Rossana-løget, også kendt under andre navne (Rossana, Rozzana), er en højtydende løgsort, der bruges til bordbrug. Dens vigtigste kendetegn er den øgede sødme i de indre skæl og en let krydret smag. Det er en mellemsæsonsort med minimal irritation og fremragende holdbarhed og transportabilitet.
Oprindelsesmæssige kendetegn
Rossana er et produkt af hollandsk forædlingsarbejde, skabt af et team af specialister fra ISI Sementi SPA og introduceret i 1998. Denne sort blev officielt registreret til landbrugsmæssig brug i 2003.
Denne løgsort dyrkes aktivt i Nordkaukasus-regionen, hvor den kan plantes både på små private marker og i store landbrugsmarker. Rossana er blevet en populær sort til dyrkning i forskellige regioner i Den Russiske Føderation.
Hvilken slags er dette?
Rossana-pærer er usædvanligt holdbare under transport og kan opbevares i lang tid, hvis de opbevares mørkt, tørt og køligt i kældre. Husk dog, at ved temperaturer mellem 15 og 20 grader Celsius reduceres holdbarheden af disse pærer med halvdelen.
Hovedtræk ved planten
Rossana er kendetegnet ved sit kompakte og velplejede udseende. Dens stængler vokser oprejst, har en unik rørformet form, en ensartet, fyldig grøn farve, et let voksagtigt lag, medium tæthed og sjældne små stængler. Under ideelle forhold når denne plante 30-40 cm i højden.
Andre sortsegenskaber:
- Løgenes gennemsnitlige vægt varierer mellem 50 og 70 g, selvom der nogle gange findes eksemplarer, der vejer op til 130-150 g.
- Hovedet når normalt 7-8 cm i diameter.
- Den kan være oval, rund eller aflang.
- Løgetætheden er høj.
- Sorten klassificeres som en småbygget, da den består af et løg.
- Frugtskællene er glatte, tynde, men ret stærke, bestående af 3-5 stykker, med en ensartet farve af rig rød.
- Løgkødet er slående med sit usædvanlige lyserøde skær.
Smagskarakteristika og formål
Rossana-løget har en fremragende smag. Dets sarte lyserøde frugtkød glæder med sin saftighed, mørhed, let sprødhed og fylde. Denne grøntsags smag er karakteriseret ved pikanthed, en delikat nøddeagtig eftersmag, sødme og en behagelig aroma. Den er ikke sej.
Denne sort har en bred vifte af kulinariske anvendelser: den er ideel til salater, tilbehør, syltede forretter og konservering. Rossana-løg er et vidunderligt supplement til kødretter, især shashlik.
Fordelene ved løg
Rossana-løg er rige på proteiner, kulhydrater, fibre og organiske syrer. De indeholder et væld af vitamin B, C, PP og E, samt mikro- og makronæringsstoffer, herunder kalium, natrium, magnesium, jern, fosfor og mangan. Denne grøntsag anbefales til forebyggelse af vitaminmangel om foråret.
Modning og udbytte
Rossana er en mellemsæsonsort med en modningsperiode på 110 til 125 dage fra såning til modning. Modningen er normalt langsom, men for at fremskynde processen kan du let grave rødderne op og blotlægge toppen, så løgene kan tørre.
Du bør begynde at grave løg op, når en tredjedel af bladene er bøjet ned mod jorden og tørret ud, hvilket normalt sker i slutningen af juli eller begyndelsen af august.
Denne sort er kendetegnet ved sit rigelige udbytte: 3 til 5 kg friske løg kan høstes fra 1 kvadratmeter. I industriel skala er resultaterne lige så imponerende: 186 til 285 centner af denne sunde grøntsag kan høstes fra en hektar beplantning.
Modningen er på et godt niveau:
- før samling varierer fra 88 til 94%;
- Ved slutningen af modningen er den op til 100%, men mindst 95%.
Modstand mod sygdomme og skadedyr
Sorten Rossana har en rimelig sygdomsresistens, men uden ordentlig pleje kan den være modtagelig for sygdomme som gråskimmel, gul skimmel, meldug og dunskimmel. De mest almindelige skadedyr, der angriber løg, er fluer og rodmider.
I hvilke regioner skal man dyrke?
Denne sort er meget tilpasningsdygtig og tilpasser sig en række forskellige klimatiske forhold. Den er opført på den officielle liste over sorter, der anbefales til dyrkning i det nordlige Kaukasus-højland. Den kan modstå både frost og varmt vejr.
Opdrættere har tilpasset den til vækstforholdene i hele Rusland. I de nordlige og sibiriske regioner bør der dog lægges særlig vægt på jordens fugtighedskontrol.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Hollandske løg kan dyrkes ved hjælp af kimplanter, frøplanter eller direkte såning. I sydlige regioner foretrækkes såning, mens frøplanter er mere egnede i nordlige regioner.
Krav og forberedelse
Fra slutningen af april til begyndelsen af maj plantes løg i åben jord, når jorden stadig er fugtig, og lufttemperaturen er 12-15 grader Celsius. Mange følger folkevisdommen og sår løg, efter at fuglekirsebærtræet har kastet sine blomster.
Før plantning skal løgene omhyggeligt sorteres og størrelsessorteres. Når de er sorteret, skal løgene varmes op. Dette kan gøres ved at udsætte dem for solen i et par dage eller ved at skiftevis sprøjte dem med koldt og varmt vand. Derefter skal løgene tørres grundigt. Denne fremgangsmåde hjælper med at forhindre planterne i at visne.
Før du planter løg, skal du forberede bedene:
- grave jorden op;
- fjern ukrudt og snavs;
- Til lerjord tilsættes 4-6 kg tørv, 3-5 kg humus, 1 spsk. superfosfat og 0,5 spsk. urinstof pr. 1 kvm;
- I tilfælde af sandjord tilsættes en blanding af 6-7 kg tørv, 10-12 kg humus, 2 spsk. superfosfat og 1 spsk. urinstof pr. samme kvadratmeter.
Furer placeres på bedene med intervaller på 18-22 cm, og løgene selv "plantes" i huller med intervaller på 9-12 cm, hvilket uddyber dem i jorden med ca. 4 cm.
At få en høst fra frø
Løgfrø sås mellem slutningen af februar og begyndelsen af marts. Før såning behandles frøene for at styrke deres beskyttende egenskaber:
- læg dem i blød i en opløsning af methylenblåt (0,15 g pr. 500 ml vand) eller permangansyre (0,05 g pr. 500 ml vand).
- Derefter placeres frøene i en beholder og fyldes med vand, så den dækker frøene med 1-1,5 cm;
- lad det stå natten over på et køligt sted med en temperatur på omkring 22-25 grader;
- Når frøene er hævede og blevet fugtige, pakkes de forsigtigt ind i et fugtigt klæde og lades spire i en uge;
- Tør de udvalgte frø med spirer, der er begyndt at spire let.
Funktioner ved frøplantemetoden:
- Løgplanter dyrkes i små beholdere eller individuelle kopper, op til 8-12 cm høje.
- Jorden i kasserne opvarmes til +20-24 grader.
- Løg sås i huller med 4 cm mellemrum. Jorden fyldes derefter forsigtigt op, komprimeres let og vandes.
- Beholdere med frøplanter er dækket med film (mad eller almindelig polyethylen) og placeret i et rum med en temperatur på mindst 20 grader.
- Efter at de første grønne skud dukker op, fjernes dækslet.
- Løgplanter skal have tilstrækkelig belysning, regelmæssig vanding (hver dag) og opretholde en temperatur på 15 grader om dagen og 10 grader om natten.
- Når frøplanterne begynder at udvikle deres første blade, gødes de med Vermisol eller Humisol, og proceduren gentages hver 10. dag.
- Hver anden uge efter plantning behandles planterne med Prestige for at forebygge sygdomme.
- Løg transplanteres i åben jord efter cirka 35-40 dage, når de fjeragtige grønne blade når 10-11 cm i højden og har et veludviklet rodsystem.
- Det anbefales at plante Rossana, når lufttemperaturen forbliver stabil på 10 grader, mens jorden stadig skal forblive fugtig.
- Frøplanterne placeres i huller med en maksimal dybde på 5 cm, idet der holdes en afstand på 10-12 cm mellem dem og 20-22 cm mellem rækkerne.
Det er muligt at så frø direkte i jorden, men dette vil resultere i et lavere udbytte sammenlignet med at dyrke fra kimplanter. Hvis du sår frøene af denne sort om efteråret, kan du høste løgplanter det følgende år, som derefter kan omplantes i haven.
Plantning af løgsæt
En uge før plantning skal du forberede bedene ved at behandle dem med en kobbersulfatopløsning eller Fitosporin. For at gøre dette skal du tilsætte 1-1,5 spiseskefulde af en af disse opløsninger til 10 liter vand.
Andre vigtige aspekter:
- Omkring en måned før plantning af pærerne i jorden, opbevares de ved en temperatur på ca. +10 grader.
- 6-10 timer før plantning flyttes plantematerialet til et sted, hvor temperaturen vil være +33-35 grader.
- Før den egentlige såning skal løgene behandles med en specialiseret vækststimulator eller en 1% opløsning af kobbersulfat.
- Lav furer i bedene og plant løgene i en dybde på 3-4 cm med 5-7 cm mellemrum. Placer løgrækkerne med 20-30 cm mellemrum.
Pleje af Rosannas løg
Rossana betragtes ikke som en krævende afgrøde, så alle plejeprocedurer er standard. Vær dog opmærksom på nogle sortsstandarder og -karakteristika.
Vanding
Vand dine marker/køkkenhaver hver tiende dag. Undgå at bruge sprinklervanding, da dette kan få løgene til at rådne, hvis der kommer vand mellem bladene. Stop helt med at vande i to til tre uger før høst for at forhindre løgene i at blive for vandlidende.
Løsning
Det er bedst at løsne jorden omkring løgene efter vanding og naturlig nedbør. Dette vil sikre, at jorden har adgang til ilt. Det er vigtigt at fjerne ukrudt hurtigt, som forstyrrer løgenes udvikling, berøver dem essentielle næringsstoffer og blokerer dem for sollys.
Hvordan og hvor meget skal man gøde?
I løbet af vækstsæsonen kræver Rosanna et par ekstra gødninger:
- I den aktive vækstfase vandes bedene med vand og en næringsopløsning. For at gøre dette opløses 2 teskefulde urinstof og ca. 200 g fugleklatter i 10 liter vand. Påfør gødningen med en hastighed på 2,5-3 liter pr. 1 kvadratmeter.
- Efter to uger, gød planten igen. Denne gang tilsættes 4 teskefulde nitrophoska til 10 liter vand. Brug 4,5-5 liter opløsning pr. kvadratmeter.
Organiske og mineralske forbindelser fremmer løgvækst, men overskrid ikke de anbefalede mængder, da dette kan reducere løgenes holdbarhed.
Hvordan høster og opbevarer man afgrøder?
Løglagrenes levetid bestemmes af effektiviteten og rettidigheden af deres høst. Hovedpunkter:
- Tidspunktet for høst af løg falder i slutningen af juli, i sjældne tilfælde udskydes det til august, når vejret er passende - en tør og klar dag.
- Løget fjernes fra jorden ved at holde det i bunden.
- Høsten begynder, når en fjerdedel af løgbedene viser tegn på modning: fjerene på de fortykkede løg bøjer sig mod jorden og begynder at tørre ud og blive gule.
Efter høst inspiceres og sorteres løgene omhyggeligt: beskadigede eller utilmodne prøver kasseres eller efterlades til hurtig fortæring.
Opbevaringsmetoder og holdbarhed:
- Hele løg af høj kvalitet bør tørres grundigt, rødder og toppe fjernes og opbevares i papkasser eller trækasser. Huller i beholderne er afgørende for luftcirkulationen.
- For at opbevare løg skal du vælge et tørt, mørkt og godt ventileret rum, hvor temperaturen holdes mellem +15 og +20 grader.
- Holdbarheden for denne sort varierer fra 5 til 8 måneder, og løget mister ikke sin aroma og kvalitet i løbet af denne tid.
Hvilke vanskeligheder kan opstå ved vækst?
Der kan være nogle vanskeligheder i processen med at dyrke Rossana-sorten, men de er få:
- gulfarvning af unge blade indikerer mangel på næringsstoffer i jorden;
- Løgrodning er en konsekvens af overskydende fugtighed;
- For tidlig eksponering af pærer kan skyldes forkert vanding.
Tips fra erfarne haveejere
Havebrugseksperter tilbyder følgende anbefalinger for at hjælpe dig med at opnå maksimalt udbytte og rodfrugters kvalitet:
- Før regnen begynder, især i august, skal fjerene forsigtigt lægges på jordoverfladen, og 3 uger før høst skal hovederne forsigtigt åbnes og noget af jorden over dem fjernes.
- Når man vælger tidspunktet for plantning, er det bedst at følge folkereglerne - det ideelle tidspunkt kommer efter fuglekirsebærblomstringen.
- Selvom Rossana-sorten ikke kræver særlige jordforhold, er det stadig at foretrække at vælge frugtbare områder til den.
Anmeldelser af Rossana-løgsorten
Rossana er en førende løgsort på grund af dens aromatiske smag, attraktive udseende og nemme pleje. Dette løg tilpasser sig perfekt til alle regioner i Den Russiske Føderation, er meget resistent over for almindelige løgsygdomme og tilbyder en rig vifte af gavnlige egenskaber.