Funktioner af familieløg og deres dyrkning

Løgfamilien omfatter adskillige sorter, der kendetegnes ved deres flerknopstype - et enkelt løg indeholder flere små løgblade (op til 10). Et løgs vægt varierer fra 150 g til 300 g. Disse sorter kendetegnes ved deres sygdomsresistens, saftighed, milde smag og fremragende aroma.

Særlige karakteristika ved familieløg

Denne løgfamilie betragtes som en almindelig afgrøde, først avlet i Ruslands nordlige regioner. Forædlere søgte at dyrke en løgplante, der kunne overleve i barske klimaer. Over mange årtier forfinede forskere sorterne og opnåede højere udbytter, tidlig modning og lang holdbarhed.

Karakteristiske træk ved familieløg:

• den gennemsnitlige modningsperiode fra plantning af frøet til høst er 60-70 dage;
• holdbarhed – 11-12 måneder;
• øget modstand mod kulde;
• bevarelse af smag og næringsstoffer gennem hele holdbarheden;
• mulighed for plantning om vinteren og foråret;
• skallens farve er gylden, brun, lilla, bronze, afhængigt af den specifikke sort;
• Kernens skygge er normalt hvid eller lyserød, sjældnere lilla;
• højt udbytte;
• manglende skydeevne;
• sygdomsresistens;
• uprætentiøsitet;
• Mulighed for dyrkning til hoved og fjer.

Familieløg bruges til konservering, marinader, tilberedning af første og anden ret, kolde forretter og salater.

Varianter af familieløg

Der findes mange forskellige løgfamilier, hver med sine egne karakteristika:

1. Ryzhik Dette er en mellem-sen sort. Løgene er aflange med snehvidt frugtkød og klare gyldne skæl. De har en skarp smag, og et enkelt løg indeholder maksimalt 10 løg, der hver vejer 50-70 g.
   
2. Monastisk – et tidligt løg, der anses for at være hjemmehørende i Kostroma-regionen. Løgene er runde og aflange, vejer op til 65-70 g, med lyserød skal og hvid-lyserødt kød. Løgene indeholder otte og har en mildt skarp smag.
   
3. Gamle troende – krydret i smagen, opdrættet i Vologda-regionen. Løget er rundt-aflangt, kobbergult i farven og indeholder 10 løg, der vejer 70-80 g hver.
   
4. Prins – en stor sort med løg, der vejer 80 gram stykket, med op til 10 løg pr. løg. Skallen har en brunlig-lyserød farve, og kødet er saftigt og behageligt smagende.
   
5. Veliky Ustyug har en brun-rød skjorte, antallet af løg når 10 enheder, der vejer 50-80 g. Smagen er ret krydret.
   
6. Prometheus Den har en mild smag og enestående saftighed. Kødet er snehvidt, skrællen er rødbrun, og formen er rund. Hvert løg indeholder 8 løg, der vejer 70-75 g.
   
7. Albik – en tidligmodende sort med runde, flade løg og gule skæl. Dette er et lille løg, der indeholder flere løg, der vejer 30-50 g. Et karakteristisk træk er, at det primært dyrkes for sine grønne blade.
   
8. Give – det største løg med 12 løg. Hvert løg vejer op til 200 g, har en skarp smag og saftigt frugtkød.
   
9. Pesandor – har en mild smag og et ekstremt højt antal hoveder pr. rede – 15-20. Kødet har en lilla farvetone.
   

Der findes også andre sorter, der er beregnet til nordlige breddegrader - sibirisk gul, Kuznechik, Krepysh, Sprint, og til sydlige regioner - Rostov, russisk violet, Kuban gul.

Formering af familieløg

Familieløg formeres udelukkende vegetativt, da et enkelt løg indeholder flere løg. Til plantning skal du bruge mellemstore løg, hvorfra de mindre komponenter fjernes. Dette skal gøres forsigtigt for at undgå at beskadige rodsystemet.

Sorten plantes direkte i åben jord eller et drivhus til dyrkning ved hjælp af frøplantemetoden.

Forberedelse af familieløg til plantning

Løgplanter, ligesom andre grøntsager, skal forberedes før plantning, hvilket øger udbyttet, fremskynder processen med spiring og kimplanternes vækst.

Forberedende aktiviteter omfatter tre trin: bearbejdning af plantematerialet, valg af placering baseret på sædskifte og klargøring af bedene.

Forberedelse af frømateriale

Før plantning af pærer skal du udføre følgende manipulationer:

1. Fjern de ydre lag af skallen, som kan indeholde patogene mikroorganismer. Disse mikroorganismer kan bidrage til udviklingen af ​​sygdomme, især svampesygdomme.
2. Behandl løgene med et desinfektionsmiddel. Du kan bruge en opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat. Læg dem i blød i opløsningen i 2-3 timer. Specielle desinfektionsmidler (f.eks. Maxim) kan købes i butikken.
3. Skyl pærerne med rent vand.
4. Læg plantematerialet i blød i humusgødning, organisk materiale, mineraler eller vækststimulerende midler. Lad det ligge i opløsningen i 10 timer.
5. Placer løgene i en stor beholder og placer den et uopvarmet sted. Rødderne vil vokse inden for et par dage.
6. Før plantning skal toppen af ​​hovederne skæres af for at fremme kimplanternes vækst.

For at lære, hvordan du forbereder dine familieløg til plantning, samt hvordan du beskytter dig mod løgfluer, kan du se følgende video:

Klargøring af sengene

Vælg først et solrigt sted væk fra stærk vind. Dette bør gøres om efteråret, da bedene forberedes umiddelbart efter den forrige høst. Da der kræves løs jord, graves haven ned til en spadedybde. Samtidig påføres gødning (med en hastighed pr. kvadratmeter):

1. 15 g kaliumsalt og 25 g superfosfat.
2. Hummus eller kompost – 5 kg.

Regler for sædskifte

Sædskifte er en vigtig landbrugspraksis, der optimerer jordens udnyttelse ved at genopbygge manglende ressourcer naturligt.

Hver afgrøde har en unik indflydelse på jordens sammensætning og struktur, så forskellige grøntsager bør skiftes ved plantning. Ellers (hvis der kun dyrkes én afgrøde i et bed) vil jorden blive udtømt for et bestemt næringsstof eller et kompleks af næringsstoffer. Derudover kan der ophobes skadedyrslarver, der kun lever af f.eks. natskyggeafgrøder.

Løg bør aldrig dyrkes i den samme jord hvert år. De kan først sættes tilbage på tidligere jordlodder efter tre år.

De bedste forgængere for afgrøder fra løgfamilien:

• tomater;
• selleri;
• hvidkål, kålrabi;
• squash, zucchini;
• kartoffel;
• spinat, salat;
• græskar;
• auberginer.

Værste forgængere:

• hvidløg og løg;
• radise og peberrod;
• bønner og ærter;
• agurk og dild;
• solsikke og majs;
• pastinak og persille.

Grøntsagsafgrøder plantes typisk ved siden af ​​hinanden baseret på deres gavnlige virkninger. Arvestykkeløg trives godt sammen med agurker, rødbeder, tomater, gulerødder, jordbær, spinat og salat.

Det er ikke tilrådeligt at plante løg ved siden af ​​kålrabi og broccoli, majroer og dild, radiser, ærter, bønner, persille, kål og salat.

Løg kan plantes direkte ved siden af ​​de ønskede afgrøder eller i et bestemt mønster. Plant for eksempel 2-4 rækker løg, 1 række gulerødder, 2-4 rækker mere løg, 1 række tomater osv.

Plantning af familieløg

Familieløg plantes efter et specifikt mønster afhængigt af sortstypen, men afstanden mellem løg er, i modsætning til småknoppssorter, meget større.

Dette skyldes, at et enkelt løg indeholder flere små løg, som vokser sidelæns. Hvis denne regel ikke følges, vil løgene vokse sig små.

Plantedatoer

En biologisk egenskab ved arvestykkeløg er, at deres rodsystem udvikler sig bedre i kølige temperaturer. For eksempel er den optimale temperatur for rødder mellem 2 og 20 grader Celsius, mens den for den grønne del er mellem 15-25 grader Celsius. I rod- og løgdannelsesfasen er løg modstandsdygtige over for frost ned til -6-7 grader Celsius, og overdreven varme er heller ikke skadelig.

Disse parametre giver dig mulighed for at plante afgrøden når som helst på året – tidligt efterår, forår eller før vinteren. Du kan så løg når som helst, men det er vigtigt at være opmærksom på vækstkravene for en bestemt sort.

Ordninger

Plantedybden for familieløg varierer fra 2 til 3 cm, afstanden mellem rækkerne skal være mindst 30 cm og højst 40 cm. Afstanden mellem frøplanterne afhænger af løgenes størrelse, når de dyrkes:

• små sorter kræver 10 cm;
• mellemstor – 15 cm;
• stor – op til 30 cm.

Processen med at plante familieløg i åben jord

Plantning af familieløg i åben jord:

• løsn bedene ved at tilsætte saltpeter (7 g stof pr. 1 kvm);
• udjævne jordens overflade;
• lav riller eller huller i henhold til det valgte mønster;
• vand rigeligt;
• drys med træaske;
• installer pærer;
• drys med jord og komprimer.

Det anbefales ikke at vande bedene efter plantning, men for at opretholde optimale fugtighedsniveauer er det tilrådeligt at bruge barkflis.

Hvordan dyrker man familieløg ved hjælp af frøplanter?

Når man planter løg udendørs, skal de udtyndes; det er ikke sikkert, at alle løgene spirer, og unge skud skal beskyttes mod kraftig regn. Disse problemer opstår ikke med frøplantemetoden.

Sådan sår du løg til frøplanter:

• forarbejd frømaterialet på standardmåden;
• plant løgene i trækasser, og vand dem rigeligt;
• Dæk med plastfolie, indtil de første skud viser sig.

I løbet af vækstsæsonen skal jorden fugtes med jævne mellemrum, og temperaturen skal holdes mellem 14 og 25 grader Celsius. Du kan gøde én gang med hønsegødning fortyndet med vand i forholdet 10:1.

Plantning kan ske, når vejrforholdene har stabiliseret sig. Tidspunktet afhænger af klimaet – frøplanterne er klar til udplantning om 30-50 dage, afhængigt af sorten.

Transplantationsprocessen:

• vand kimplanterne i kassen rigeligt;
• grav pærerne op med et værktøj og træk hovederne ud;
• trim rødderne let - der skal være 4 cm tilbage;
• hæld en opløsning af flydende gødning i det forberedte hul;
• plante kimplanter;
• dække med jord;
• vand rigeligt;
• læg barkflis ned.

Efter plantning løsnes jorden 3 dage senere.

Funktioner ved vinterplantning

Næsten alle sorter af flerkimløg er egnede til vinterplantning, da de tåler frost. Der er dog ét krav: et stærkt rodsystem, så plantetidspunktet skal tages i betragtning. Derfor plantes arvestykkeløg 1,5-2 måneder før frost, i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober.

Forberedelses- og plantningsprocessen er identisk med dem til forårsplantning. Før løgfrosten kommer, skal jorden dækkes med barkflis. Dækflisen skal være mindst 6-8 cm dyb.

Hvordan plejer man familieløg?

For at få en ordentlig høst skal du passe ordentligt på dine familieløg.

Vanding

Når man dyrker løg, ønsker gartnere ikke kun at få løgene, men også det grønne blad. Denne arvesort, med sine mange løg pr. løg, producerer et rigt blad. For at opnå dette er vanding afgørende. Vandingen begynder, når kimplanterne er spiret og har nået en højde på 8 cm.

Vandingsregler:

1. Vanding hver 6.-7. dag er tilstrækkeligt. Der kræves 16-20 liter vand pr. kvadratmeter.
2. Regnvand bruges til at fugte jorden. Hvis dette ikke er tilgængeligt, kan postevand bruges, men sørg for at lade det stå i 3-4 dage.
3. Vandet skal være varmt (koldt vand gør planten syg og dør), så lad den opsamlede væske i beholderen stå i direkte sollys.

Nogle gange, selv med tilstrækkelig vanding, bliver den grønne masse gul, så uerfarne gartnere øger mængden og hyppigheden af ​​vanding. Dette bør ikke gøres, da årsagen er mineralmangel. For at løse problemet kan du påføre en ammoniumnitratopløsning eller drysse planterne med træaske.

Muldning

Muldning sparer tid, vand og kræfter og forhindrer ukrudtsvækst. Mulden holder på fugtigheden i lang tid, hvilket reducerer hyppigheden af ​​vanding. Muld danner et tæt, porøst lag, som er svært for ukrudt at trænge ind i.

Proceduren udføres umiddelbart efter regn eller fugt. Kun naturlige materialer anvendes: græs, toppe af andre afgrøder, hø, halm, savsmuld og fyrretræsblade.

Topdressing

Familieløg kræver ikke gødning, da de gødes før plantning. Men hvis du bemærker visnen eller gulning af bladene, eller hvis løgvæksten er gået i stå, kan du bruge følgende:

1. For 10 liter vand skal du tage 15 g kaliumsalt og 10 g ammoniumnitrat.
2. Fortynd kyllingegødning i forholdet 1:15/20.

Løsning

Løsn jorden mellem rækkerne dagen efter vanding. Fire gange om sæsonen er tilstrækkeligt under normale vejrforhold.

Hvis sommeren er meget tør, og der dannes revnede skorper på jordoverfladen, skal jorden løsnes oftere. Udover at løsne den er det også nødvendigt at luge den.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Familieløg betragtes som sygdomsresistente, men under ugunstige forhold forekommer svampesygdomme oftest. Skadedyr angriber også lejlighedsvis planterne.

Sådan bekæmper du de mest almindelige sygdomme og insekter:

1. Hvis der opstår fusariumvisnesyge, som forårsager råd på løget, skal vanding helt stoppes. Behandl planterne med en 1% kobbersulfatopløsning eller kobberoxychlorid.
2. Til forebyggelse skal du bruge en opløsning af kobbersulfat - 5 g, vand - 10 l, knust vaskesæbe - 50 g.
3. For at beskytte mod skadedyr drysses sengene med tobaksstøv og sort peber.
4. Det er nyttigt at vande mellemrummene mellem rækkerne med en saltvandsopløsning - 200 g pr. 10 liter.
5. Løgfluen, som angriber arvestykkesorter, udgør en særlig trussel. Følgende produkter bruges til at bekæmpe den: Iskra, Inta-Vir, Mukhoed og Zemlin.
6. Det er tilrådeligt at plante morgenfruer og gulerødder i nærheden af ​​bedene.
7. Du kan koge mynte og fyrrenåle og vande bedene.

Dannelse af en bue-rede

Familieløgreder dannes for at producere større løg. Dette bør gøres fra slutningen af ​​juni. Det optimale antal løg til vækst er 4-5.

Hvordan udføres proceduren:

• inspicer hovedet ved at flytte jorden let væk fra det;
• adskil forsigtigt de overskydende løg uden at trække hovedet ud af hullet og uden at beskadige rodsystemet;
• begrav pærerne.

Høst

Tidspunktet for at høste arvestykkeløg afhænger af sorten, men du kan også bestemme det selv ved at observere ydre tegn - løgene tørrer ud og falder af. Høsten bør ske under gunstige vejrforhold. Dette bør gøres om morgenen, da løgene efter høst lægges ud i bede udsat for direkte sollys for at tørre.

I regnvejr flyttes løgene til et varmt, ventileret sted og lægges på et klæde, så luften kan cirkulere. I så fald vendes løgene 2-3 gange om dagen.

Hvordan høster man familieløg korrekt?

For at sikre, at løg opbevares i lang tid, er det nødvendigt at følge de grundlæggende regler for høst:

• Det er forbudt at fjerne hovederne ved at trække dem ud i toppen;
• Først skal du grave grøntsagerne op;
• træk derefter forsigtigt, mens du holder bunden (halsen) med hånden;
• ryst let snavs af uden at ramme hinanden eller andre genstande;
• læg ud til tørre;
• afskær den grønne masse og efterlad en hals på 3-4 cm;
• Tør igen, indtil det er helt tørt indendørs i flere dage eller uger, afhængigt af luftfugtighedsniveauet;
• trim rødderne med 1-2 cm;
• kassere beskadigede pærer.

Opbevaringsregler

Når du har samlet og forberedt dine familieløg, opbevares de til langtidsopbevaring. Dette opbevaringssted kan være en lejlighed (køkken, spisekammer, skuffer, altan) eller en kælder. Kravene til opbevaringsstedet er som følger:

1. Ved stuetemperatur er det acceptable temperaturområde 18 til 22 °C med en luftfugtighed på 60-70 %. Opbevaringsmuligheder inkluderer:
   • i en papkasse;
   • i gamle nylonstrømper;
   • i poser lavet af naturligt stof;
   • i flettede kurve;
   • i papirposer;
   • i polypropylennet;
   • i form af fletninger, som er vævet af løg med uklippede toppe.
2. I kælderen bør temperaturen være mellem 0 og 4 grader Celsius, med en maksimal luftfugtighed på 85 %. Hovederne kan opbevares i træ- eller plastikkasser fyldt med sand eller savsmuld. Det er vigtigt at bore huller for at fjerne overskydende fugt og tillade luft at slippe ud.

Tørring af familieløg

Hvis familieløg ikke tørres grundigt, vil de være modtagelige for rådsygdomme, hvilket gør det umuligt at opbevare dem i et år.

Første gang afgrøden tørres i bedene, og anden gang tørres den, kræver det, at følgende betingelser er opfyldt:

1. Tørreperiode: minimum 10 dage, maksimum 20 dage.
2. Sted: loft, ventileret rum, gade (under en baldakin).
3. Fremgangsmåde: Fordel på vævet materiale og hæng op i en bunke.

Nyttige tips

Nybegyndere i gartnere laver ofte fejl, der forhindrer dem i at få en god høst af arvestykkeløg. For at undgå dette, følg disse tips fra erfarne gartnere:

1. Vær ikke bange for at plante flerkimede sorter i det tidlige forår - de er ikke bange for frost.
2. Når du vælger frø, skal du huske på, at små løg producerer flere fjer, mellemstore løg producerer flere løg, og store løg vil ikke producere nogen af ​​delene. Dette skyldes, at der vil være lidt grønt, og løgene vil vokse sig små.
3. Hvis reglerne for høst og opbevaring af afgrøder ikke følges, vil plantematerialet til det følgende år være af dårlig kvalitet.
4. Hvis fjer pludselig bliver gule, mangler de kvælstof eller kalium. For at løse problemet skal du bruge passende gødning.
5. Men inden du bruger gødning, skal du omhyggeligt inspicere planterne. Gulfarvning af blade kan skyldes skadedyr som løgfluer og deres larver.
6. Mærkeligt nok kan gulning af grønne områder forekomme, når jorden er overvandet.
7. Hvis væksten kun sker i fjeren, betyder det, at løget blev plantet for sent, da luft- og jordtemperaturen ikke var gunstig for rodsystemets vækst.
8. Hovederne modner ikke, hvis der er et overskud af kvælstofgødning.
9. For at sikre at hovederne vokser umiddelbart efter plantning, skal du undgå at vande jorden i cirka 6-7 dage.

Anmeldelser

Udbyttet og smagen af ​​arvestykkeløg afhænger af, hvor godt de passes. Med omhu og omhu høster du velsmagende, saftige og nærende grøntsager. Og hvis du høster og opbevarer dem korrekt, har du nok til næste forår.

Ofte stillede spørgsmål