Shakespeare-løg er en ny løgsort beregnet til frisk brug. Dens vigtigste fordele er modstandsdygtighed over for skylning og frosttolerance. Vinterafgrøden plantes om efteråret med majroer, mens sættene sås om foråret og endda om sommeren.
Oprindelse
I 2015 færdiggjorde den hollandske avler David E. O'Connor udviklingen af en ny vinterløgsort kaldet Shakespeare. Samme år ansøgte Allium Seeds UK Ltd, et britisk firma med speciale i salg af landbrugsafgrøder, om at registrere denne sort i det russiske statsregister.
Efter at have bestået sortstestning blev Shakespeare officielt registreret til dyrkning i Central Federal District i 2019. Dette britiske firma igangsatte registreringsprocessen.
Introduktion til sorten
Løg har en usædvanlig smag og betragtes som en toårig plante, der modner 75 dage efter plantning. De kan prale af en spireevne på 100% og rigelige høstudbytter.
Eksterne egenskaber ved busken og frugterne, deres smag og formål
Shakespeare er kendetegnet ved fremragende holdbarhed og følgende sortsegenskaber:
- pærernes form er regelmæssig og rund;
- hovedtypen kan have en, to eller tre rudimenter;
- Farven på overfladeskallene er gulbrun, let gradient;
- skallerne er arrangeret i to eller tre rækker;
- Vægten af et løg er omkring 100 g;
- pulpen er saftig og hvid;
- knoldenes hals er af medium diameter;
- tætheden af saftige skalaer er på et højt niveau;
- tørre skalaer er fast forbundet med saftige elementer.
Når den er moden, udbyttet
Ved at dyrke løg i henhold til korrekt landbrugspraksis kan du høste en rigelig høst blot to måneder efter, at de første grønne skud viser sig. Udbyttet kan nå 3,3-3,5 kg pr. kvadratmeter. Ved storskaladyrkning høstes cirka 295-300 løg pr. hektar.
Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer
Løg indeholder gavnlige fytoncider og vitaminer, der understøtter immunforsvaret. De er også rige på citronsyre og æblesyre, æteriske olier og sukker.
Hvis du ser på næringsværdien pr. 100 g produkt, vil du se følgende tal:
- kalorieindhold – 41 kcal;
- proteiner – 1,4 g;
- fedtstoffer – 0,2 g;
- kulhydrater – 8,2 g;
- vand – 86 g;
- kostfibre – 3 g.
Kemisk sammensætning pr. 100 g inkluderer:
- C-vitamin – 10 mg;
- E-vitamin – 0,2 mg;
- vitamin B6 – 0,1 mg;
- vitamin PP – 0,2 mg;
- vitamin B5 – 0,1 mg;
- calcium – 31 mg;
- magnesium – 14 mg;
- kalium – 175 mg;
- fosfor – 58 mg;
- svovl – 65 mg;
- jern – 0,8 mg;
- zink – 0,85 mg;
- jod – 3 mcg.
Løg tilføjer ikke kun smag og aroma til madlavningsretter, men bruges også medicinsk som en forebyggende foranstaltning mod forkølelse og influenza. De har gavnlige egenskaber for hjertesundheden, forbedrer blodgennemstrømningen til kroppen og regulerer kolesterolniveauet.
At spise løg hjælper med at stabilisere blodtrykket. Desuden stimulerer Shakespeare-løg mavesyresekretionen og øger appetitten.
Sygdomsresistens
Denne sort har god resistens over for forskellige sygdomme. For at forhindre problemer som brunplet, meldug og dunskimmel anbefales det dog at anvende kobberoxychlorid. Dette kræver 30 g af stoffet pr. 10 liter vand.
Løgfluer kan også være et problem. For at bekæmpe dem anbefales det at sprøjte tobakspulver over afgrøderne.
Regioner til plantning
Løgene har en stærk skal, der gør dem i stand til at modstå selv lave vintertemperaturer, hvilket gør dem velegnede til dyrkning, selv i det kolde sibiriske klima. Disse løg tåler nemt temperaturer ned til -18 grader Celsius, og hvis der falder kraftigt snefald, kan de overleve vintertemperaturer helt ned til -23 grader Celsius.
Shakespeare-sorten er ideel til dyrkning i det centrale Rusland, herunder regionerne Bryansk, Ivanovo, Kaluga, Vladimir, Moskva, Rjazan, Smolensk og Tula. I praksis trives denne sort også i Uralbjergene og Sibirien.
Vigtigste fordele og ulemper ved sorten
Shakespeare-vintersorten har en række fordele, som den er valgt og værdsat af erfarne gartnere for.
Positive egenskaber ved denne sort:
Den eneste ulempe ved Shakespeare-løget er dets begrænsede holdbarhed, men denne kvalitet er også typisk for andre vintersorter.
Hvordan planter man Shakespeare-løg om vinteren?
Oktober er det ideelle tidspunkt at plante løg, mens man skal vente til slutningen af august med frø. De første plantedatoer kan variere afhængigt af regionens klima. For eksempel plantes løg i Sibirien tættere på slutningen af september, mens de i syd ikke plantes før efter 15.-20. oktober.
Funktioner ved plantning af denne sort:
- Plant løg enkeltvis eller i grupper på 3-4 i et hul. Løgets top skal begraves maksimalt 3 cm dybt.
- Afstanden mellem rækkerne af løg er 18-22 cm, og mellem de enkelte huller – højst 9-10 cm.
- Efter plantning af løgene dækkes de med et lag barkflis lavet af en blanding af humus og tørv, og derefter dækkes de tæt med tørt hø eller lignende barkflismateriale. I varme klimaer er yderligere isolering ikke nødvendig.
- Om foråret fjernes høet, så løgene bedre kan varmes op og begynde at spire under påvirkning af sollys.
Undgå plantning i lavtliggende områder for at undgå oversvømmelser fra smeltende kildevand.
Yderligere pleje
Et vigtigt aspekt ved plantepleje er regelmæssig vanding. Om foråret, efter sneen er smeltet, vil jordens fugtighed være tilstrækkelig, så vanding bør begynde, når det varme vejr stabiliserer sig – i syd er det midt i maj. Hvis der er hyppig forårsregn, kan det være nødvendigt at justere vandingsplanen.
Andre parametre for plejeprocedurer:
- Sådan fugter du. For Shakespeare-sorten er vanding optimal morgen eller aften. Sprøjt vand langs planternes kanter for at undgå løgene. I tiden op til høst, 20-25 dage før, skal du helt undgå at vande.
- Hvor mange gange skal man fodre? Tre gødningsbehandlinger er nødvendige i løbet af sæsonen. Den første udføres, når løgene er ved at sætte sig. To uger senere følger en anden behandling, helst med kalium og fosfor. Den tredje behandling udføres 30-35 dage før høst; mineralkomplekser er mest egnede.
Det er at foretrække at bruge flydende gødning.
Pasning af Shakespeare-løg omfatter lugning og løsning af jorden. Udfør disse opgaver efter vanding. Når du slår ukrudt, er det vigtigt at fjerne det med rødderne og være forsigtig med ikke at beskadige løgene.
Høst og opbevaring
Grav løgene op i tørt, solrigt vejr. Hvis det regner, skal du være forberedt på, at løgene kan tage meget lang tid om at tørre.
Hvordan og hvornår skal man samle ind?
Løg høstes cirka 2,5 måneder efter de grønne skud viser sig. Gulfarvning af bladene indikerer, at de er klar til høst. En solrig, kølig dag er bedst til høst. Løgene fjernes fra jorden med gafler og rengøres let for eventuel resterende jord.
Derefter lægges den ud i bedene til indledende tørring. Efter et par timer flyttes den ind under et overdækket område, hvor den får lov til at tørre helt. Denne proces tager cirka to uger, hvor rødder og blade fjernes.
Opbevaringsfunktioner og holdbarhed af sorten
For at bevare grøntsager i lang tid, skal de opbevares et køligt sted, f.eks. i en kælder, hvor temperaturen skal være mellem 0 og -1 grad, og luftfugtigheden skal være mellem 75 og 90%.
Derhjemme er det bedst at opretholde en temperatur på 18-22 grader Celsius og en luftfugtighed på omkring 70%. God ventilation er afgørende for at forhindre råd og skimmelsvamp.
Metoder til løgformering
Shakespeare-sorten formeres typisk ved frø. Frøstørrelsen varierer afhængigt af det ønskede resultat. Små frø, mindre end 1 cm i diameter, bruges til at dyrke løg med en særlig lang holdbarhed. Plantning af større eksemplarer kan resultere i en god høst til forårsforbrug.
Vanskeligheder med at vokse
Shakespeare-løg er generelt nemme at dyrke, men begyndere kan støde på nogle vanskeligheder. For at undgå dette, følg disse tips fra erfarne gartnere:
- Overvåg jordens fugtighedsniveau – lad ikke vandet stagnere eller tørre ud.
- Fjern ukrudt omgående, da det kan sprede sygdomme og stjæle næringsstoffer fra planter.
- Beskyt dine løgbede mod vinterfrost lige inden den kommer. Hvis du dækker dem for tidligt, før løgplanterne er blevet konstant kolde, vil de ikke overleve vinteren godt.
For at sikre, at dine løg bærer frugt godt, brug denne "enkle" opskrift:
- Gød dine løg med gær. Brug 500 g rasp.
- Fyld den med 10 liter varmt vand.
- Tilsæt 500 g frisk grønt græs og den samme mængde gær efter vægt.
- Lad opløsningen virke i 48-50 timer.
- Brug den derefter til at vande dine planter.
Anmeldelser af Shakespeare-sorten
Vinterløgsorten Shakespeare kan prale af god frostbestandighed og er ideel til efterårsplantning. Dette løg har vundet popularitet blandt haveejere på grund af dets manglende skuddannelse og nemme dyrkning. Med enkle haveanbefalinger lover Shakespeare en virkelig imponerende høst.