Purløg er en dekoration til ethvert havebed.

For at kombinere forretning med fornøjelse kan du dyrke purløg i din have. Denne plante vil give lækre grønne blade med medicinske egenskaber, og når den blomstrer, vil den virkelig pynte havebedet. Dette løg er nemt at passe og vil glæde gartneren i mange år fremover.

Beskrivelse af buen

Schnitt-løg har forskellige navne som "skoroda", "rezinetz", "sibulet", "vinterbusk" og "restaurant" – og det er ikke engang en komplet liste over alle de forskellige sorter. Det er også kendt som "sibirisk purløg", da det ofte findes uden for Uralbjergene.

Schnitt oversættes fra tysk til "snittet løg". Uanset navnet er det en flerårig urteagtig plante af løgfamilien, der er blevet dyrket som læge- og prydplante siden det 16. århundrede. Dens anvendelse som fødevareafgrøde er relativt ny. Dens karakteristika er anført nedenfor:

Parameter	Beskrivelse
Distributionsområde	Purløg findes vildt i det nordlige Kina og Mongoliet. De vokser i floddale og veldrænede enge, hvor ekstrem frost er sjælden. Afgrøden dyrkes i stor skala i Indokina, Europa og Nordamerika. I Rusland er dette løg mest almindeligt i Fjernøsten, de nordlige regioner og det vestlige Sibirien.
Blomstring	Det begynder i maj og fortsætter hele sommeren. Sfæriske blomsterstande optræder på stilkene. De består af talrige skærme med frø. De kan have enhver farve, fra lilla til lilla til lyserød.
Plantekarakteristika	Purløg bruges til at dekorere haver, fordi de ser meget æstetisk tiltalende ud og har følgende struktur: hovedrødder - disse er hvide tråde, der strækker sig fra bunden og kan gå 0,5 m dybt ned i jorden; stilk - høj, rørformet, glat og cylindrisk i form (i 3-4 år gamle planter kan antallet af sådanne stængler nå op til hundrede stykker); blomsterstande – er placeret på stilken, har en tuftet-sfærisk eller rund paraplyform og får hvide eller lilla nuancer; blade - rørformet og glat, lysegrøn i farven, i form af tynde cylindriske rør, som er op til 2-5 mm brede og op til 45-50 cm lange (samlet i en basal roset); blomster – har en smal klokkeformet form, korte eller lange stilke, farve fra lyserød-violet til hvid-rosa, kronblade af lancetformet, lineær-lancetformet eller aflang form med skarpe eller stumpe spidser, noget trukket til siden.
Pærernes karakteristika	Den underjordiske del af den flerårige plante fungerer som små falske løg. De er ovale, koniske eller aflange i form. Disse frugter er farvet lilla-røde (i nogle sorter - brun-hvide), dækket af brune papirskaller og ender i korte jordstængler. Disse løg indeholder en stor mængde aminosyrer, fytoncider, mineralsalte og vitaminer (C, A, PP, B1 og B2). Deres næringsværdi er som følger: vand – 82%; tørstof – 18%; nitrogenelementer – 3,92%; ekstrakt af elementer uden nitrogen – 9,08%; fedt – 0,88%; fiber – 2,46%; aske (rig på calcium, jern, fosforsalte osv.) – 1,66%; sukker – omkring 3%.
Frømateriale	I august, efter blomstringen, producerer skærmblomsterne et stort antal små frø, som senere bliver sorte. Disse kan bruges som frø den følgende sæson. En blomsterstilk dannes fra hvert løg i det andet år efter plantning. Hos stauder optræder de årligt.
Anvendelse	Løgene har en behagelig smag, så de bruges i vid udstrækning i madlavning til salater og marinader. De er især gavnlige ved hjerte-kar-sygdomme, forkølelse, vitaminmangel om foråret og åreforkalkning. Derudover har grøntsagen en positiv effekt på nyrernes, leverens og galdeblærens funktion. Juice fra friske blade kan hjælpe med at reducere de ubehagelige symptomer på hæmorider. Denne prydplante bruges også i landskabsdesign til at tilføje grønt til haveplotter. Derudover afviser dette løgmiddel løg- og gulerodsfluer og hæmmer svampesporer, der udgør en trussel mod roser, frugttræer og stikkelsbær. Dens blomster tiltrækker lus, som samler nektar fra dens søde skærme.

Typer af løg

Der er to underarter af purløg:

• Alpin (russisk)Den producerer kraftigere stængler. Dens buske er dækket af talrige fine blade, som straks begynder at vokse ud igen efter beskæring.
• SibiriskI modsætning til den tidligere underart producerer den større og grovere blade. Buskene forgrener sig noget mindre kraftigt.

Begge løgsorter har god frostresistens, men den sibiriske sort udviser større modstandsdygtighed over for lave temperaturer.

I vækstsæsonen kan bladene på voksne løg modstå temperaturer ned til -8…-6°C, og unge skud – ned til -4…-2°C.

Populære sorter

Der er cirka 20 purløgssorter opført i statens register over avlspræstationer. De mest populære er:

• BøhmenSorten kan dyrkes på samme sted i op til fire år. De første blade kan høstes tre uger efter vækstsæsonens begyndelse. De har en behagelig, halvskarp smag. Bohemia producerer et højt udbytte på op til 200 gram grøntsager pr. busk. Sorten udviser sygdomsresistens.
• ForårBladene kan skæres af en måned efter, at de begynder at vokse. Buskene vil vokse sig høje og kraftige. Selve bladene er oprejste og dækket af et tyndt voksagtigt lag. De har en behagelig, mildt skarp smag. Denne vinterhårdføre sort giver 6 kg pr. kvadratmeter efter 3-4 stiklinger.
• HonningplanteBladene er klar til massehøst tre måneder efter, at de begynder at vokse. Der kan dog foretages selektive stiklinger hele sommeren. De mørkegrønne blade med et voksagtigt lag har en halvskarp smag. En ulempe ved honningplanten er dens høje modtagelighed for meldug.
• KrokusDenne sort modner tidligt, og de første bladstiklinger kan foretages så tidligt som to uger efter, at bladene begynder at vokse. De bliver mørkegrønne og dækkes af et voksagtigt lag. Denne sort er ikke kendt for sit exceptionelle udbytte, som falder kraftigt efter tre til fire år. Krokus er modstandsdygtig over for forårsfrost.
• parisiskEn skarp, tidligmodende sort. Den producerer lange, mørkegrønne blade, der er perfekte til at tilsætte i salater og marinader.
• KemiskEn forholdsvis kompakt purløg, hvis blade kan blive op til 40 cm lange. De har en skarp smag. En ulempe ved denne sort er dens hyppige modtagelighed for meldug. Udbyttet er højt – op til 7 kg pr. kvadratmeter. En enkelt plante kan give blade, der vejer op til 600 g.

Plantemetoder og timing

Denne urteagtige plante kan dyrkes i haver som en flerårig plante eller genplantes hvert 1-2 år. Den kan dyrkes på to måder:

• Ved direkte såning af frø i jordenEn mere populær teknik, der bruges til at dyrke løg i et havebed over flere år. Frø kan sås direkte i ubeskyttet jord.
• Gennem frøplanterEn mere arbejdskrævende teknik, der muliggør en tidlig forårshøst af sukkulente blade i det allerførste år. Frøplanterne bør forberedes cirka 25-30 dage før plantning, så de, når de omplantes til deres permanente placering, har udviklet blade, der er omkring 10 cm høje.

Uanset dyrkningsmetode kan purløg dyrkes enten om foråret eller før vinteren. I førstnævnte tilfælde bør plantningen finde sted, efter at sneen er helt smeltet, det vil sige fra cirka første halvdel af marts til slutningen af ​​april. Ved plantning om vinteren kan såningen finde sted fra slutningen af ​​september til begyndelsen af ​​oktober.

Forberedende aktiviteter

Før plantning skal både jorden og plantematerialet forberedes ordentligt. Lad os se på, hvordan man gør dette trin for trin.

Jordforberedelse

Purløg er ikke så krævende som deres forgængere, så de kan plantes efter næsten enhver afgrøde. Det er tilrådeligt at plante gulerødder i nærheden, da disse afgrøder afviser gensidigt farlige skadedyr.

Selve området skal have moderat lys. Undgå for meget sol, ellers vil bladene vokse sig for grove.

Hvad angår jord, foretrækker løg løs, veldrænet jord. Fugtig, kalkrig, sandet, lerjord eller lerholdig jord er ideelle. Undgå at dyrke løg i sandjord, da den holder dårligt på fugten og er skadelig for planten.

Det udpegede område på grunden skal forberedes på forhånd: til forårssåning om efteråret; til vinterplantning om sommeren. Følgende trin er nødvendige:

1. Grav området op og fjern alle ukrudtsrødder. Dette bør gøres med den største forsigtighed, da purløg ofte plantes i mange år.
2. Kalksur jord. Tilsæt sand til tung lerjord og 1 spand humus eller 0,5 liter kompost pr. kvadratmeter til alle andre jordtyper. For mineralgødning tilsættes 1 spiseskefuld superfosfat og urinstof pr. kvadratmeter.
3. Om foråret, et par dage før plantning, gødes området med ammoniumnitrat eller urinstof (15-20 g pr. kvadratmeter). Vand derefter bedene rigeligt med 2-3 liter pr. kvadratmeter, og begynd at så.

Forarbejdning af plantemateriale

Frø, uanset om de høstes derhjemme eller købes, skal gennemgå en behandling før såning. Dette indebærer følgende:

1. Hæld varmt vand over frøene og lad dem trække i 24 timer.
2. Skift vandet regelmæssigt under iblødsætningen. Dette kan gøres 3-4 gange.
3. Fjern frøene, læg dem på en papirserviet eller et hvilket som helst stof og tør dem.

Tilberedte frø kan sås direkte i jorden. Efter denne behandling vil de spire meget hurtigere.

Når man planter om vinteren, er det tilrådeligt ikke at lægge frøene i blød, da de skal placeres helt tørre i jorden.

Plantning af purløg

Når alt forberedende arbejde er udført, kan du begynde at plante afgrøden ved hjælp af den valgte metode. Vi vil overveje hver mulighed separat.

Direkte såning af frø i jorden

Frøene skal sås i opgravet og løsnet jord efter dette mønster:

• bredde mellem rækker – 15 cm;
• afstand mellem hullerne – 5 cm;
• plantedybde – 1-2 cm.

Hvis hovedhøsten er planlagt til andet år, og plantningerne skal fjernes, kan frøene sås løsere med ca. 30 cm mellem rækkerne. Frøene bør sås tæt i strimler, da de har en lav spireevne.

Efter såning skal furerne dækkes med jord og let komprimeres. Umiddelbart før frost skal kimplanterne dækkes med et af følgende materialer:

• savsmuld;
• gammel avis;
• løv;
• træråd;
• grangrene og klude.

Når man sår om vinteren, skal barkflisen rives væk om foråret, umiddelbart efter at sneen er smeltet, så frøene kan spire.

Når man sår purløg med frø i det første år, er det tilrådeligt at lade dem være i fred, så de i den næste sæson bliver stærkere og giver en god høst.

Frøplantemetode

Denne teknologi involverer primært dyrkning af stærke kimplanter i begyndelsen af ​​marts. Trin-for-trin-instruktionerne er som følger:

1. Forberedelse af beholderen og substratetForbered en rummelig beholder, der er cirka 20 cm dyb, og fyld den med en næringsrig blanding af sand, humus og græstørvaske. Efterlad 3-4 cm plads øverst. Jævn jorden forsigtigt ud, komprimer den let med din håndflade, og vand den rigeligt med en vandkande.
2. SåningSå frø, tilberedt som sædvanligt eller gennemvædet i en vækststimulerende opløsning (f.eks. Epine), i en dybde af 1,5 cm, med 2-2,5 cm mellemrum. Drys dem derefter let med substrat, spray med en sprayflaske og dæk med glas eller film.
3. Skab et optimalt mikroklimaNår de første skud viser sig på den 6. til 8. dag, fjernes dækmaterialet, planterne flyttes til en solrig vindueskarm og opbevares ved en temperatur på højst 18°C ​​og en luftfugtighed på højst 70%. Drænhuller i kassen efter behov. Hvis dagslyset er kort (op til 12 timer), skal der sørges for yderligere belysning.
4. VandingVand frøplanterne moderat, efterhånden som der dannes en tør skorpe på substratets overflade. Vandet skal være varmt.
5. UdtyndingPå stadiet af et ægte blad bør plantningen tyndes ud, men det er bedst at så frøene mere sparsomt.

I en alder af 50-60 dage skal frøplanter med 2 ægte blade transplanteres i åben jord i henhold til følgende skema:

• bredde mellem rækker – 35-40 cm;
• Afstanden mellem frøplanter i en række er 20-25 cm.

Hvis planten er i aktiv vækst, kan du klippe den 1-2 gange i det første år. Fra det andet år vil løget begynde at blomstre, og klippefrekvensen kan øges til 3-4 gange pr. sæson.

Purløg kan dyrkes på altanen. Frøplanterne behøver ikke at blive omplantet i jorden. Hvis du gøder frøplanterne 1-2 gange om måneden med en opløsning af enhver kompleks gødning, kan du begynde at høste bladene allerede to måneder efter, at de første skud viser sig.

For at lære at så purløg til frøplanter, se følgende video:

Plantepleje

Løg er uhøjtidelige afgrøder, men kræver rettidig implementering af grundlæggende landbrugsforanstaltninger.

Vanding

Planten kræver regelmæssig og rigelig vanding, selvom den kan tåle korte perioder med jordtørhed. Vand den grundigt, men undgå vandmætning. Brug bundfældet, klorfrit vand.

Hvis du udsætter vanding, bliver løgbladene ru og mister deres smag. I dette tilfælde skal du skære noget af høsten væk, vande det resterende bed rigeligt, derefter gøde og vande igen.

Løsning og ukrudtsbekæmpelse

Når planten har dyrket i mange år, vil disse manipulationer kun være nødvendige i 1-2 år. Derefter vil planten vokse, danne en tæt græsplæne og begynde at undertrykke ukrudt af sig selv. For at forhindre skadedyr er det stadig værd at løsne og luge jorden let efter vanding og fjerne alt ukrudt.

Udtynding

Så snart kimplanterne udvikler 1-2 ægte blade, skal de tyndes ud, så der er 8-10 cm mellem plantningerne i rækken. Ved den anden udtynding, når de fjernede buske er klar til at blive genplantet, skal afstanden øges til 15-20 cm.

Hvis du planlægger at lade løgene stå på samme sted i 3 til 5 år, skal der være 25-30 cm mellem buskene. I dette tilfælde kan afstanden mellem rækkerne også øges til 40-50 cm.

Topdressing

Det er ikke nødvendigt at gøde afgrøden i den første sæson. Efter den første høst kan du gøde løgene med følgende gødning:

• infusion af mullein (1:10);
• opløsning af fugleklatter (1:10);
• træaske (glas pr. 1 kvm).

Det er bedst at anvende denne gødning efter hver klipning. Skyl derefter planten grundigt med rent vand.

Hvis der ikke er organisk materiale tilgængeligt, kan nitrophoska eller azofoska påføres purløg med en mængde på 40-100 g pr. 1 kvm. Den anden anvendelse af mineralgødning kan kun udføres efter 2-3 stiklinger.

Du kan undgå gødning, hvis planternes vækst er aktiv hvert år.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Korrekt landbrugspraksis vil hjælpe med at beskytte dine planter mod sygdomme. I værste fald kan de blive påvirket af:

• Dunskimmel (peronosporose)Den angriber alle dele af planten og efterlader store grå pletter, hvor der samler sig havestøv. Bladene tørrer hurtigt ud, og til sidst dør hele planten. Ved det første tegn på sygdom bør planten sprøjtes med en 1% opløsning af Bordeaux-væske med 50 gram flydende sæbe tilsat en spand vand.
• RustUregelmæssige gul-orange pletter opstår på planten. Planten svækkes hurtigt og holder op med at vokse. For at bekæmpe rust bør berørte planter behandles med Topaz eller Falcon.

Hvis der opstår tegn på skade på løgene, skal de beskadigede områder straks afskæres og brændes. Det anbefales at vande jorden med 5% bordsalt efterfulgt af rent vand. I værste fald kræves en fuldstændig desinfektion efterfulgt af genplantning af planterne.

Hvad angår skadedyr, sprøjt planterne med en opløsning af tobak og flydende sæbe for at afvise dem. Kreosotgennemblødte materialer kan også placeres langs bedet.

Formering af purløg ved deling

Under gunstige forhold vokser purløg kraftigt og dækker jorden fuldstændigt. Som følge heraf falder afgrødens udbytte, og ældre planter har svært ved at få deres blade til at vokse. Desuden visner bladene hurtigt og udvikler en ubehagelig smag. For at afhjælpe dette skal planten omplantes ved at dele planterne i flere sektioner.

Det er bedst at dele en plante, når den er 2-4 år gammel, da den er kraftig, og hvis moderplanten deles, kan det give adskillige datterplanter. Denne procedure udføres bedst om foråret (senest når bladene begynder at vokse aktivt) eller i det tidlige efterår. Formér i følgende rækkefølge:

1. Vand bedet rigeligt.
2. Grav planten op med en skovl eller en høtyv og fjern den helt fra jorden.
3. Beskær bladene og rødderne på den udgravede busk til en længde på henholdsvis 12-15 og 5-7 cm.
4. Bræk busken i flere stykker med hånden eller med en kniv, og efterlad mindst 8-10 løg på hver.
5. Plant straks de resulterende fragmenter på deres nye placering i henhold til det sædvanlige plantemønster. Den optimale afstand mellem dem er 30 cm.
6. Vand den nye plantning rigeligt, og i koldt vejr eller før frost, dæk med barkflis eller humus.

Transplanterede planter vil hurtigt producere nye skud.

Skæring af grøntsager og opbevaring af dem

Fra det andet dyrkningsår kan du begynde at skære bladene af. Afhængigt af dine behov kan du fjerne blot et par toppe eller næsten hele den overjordiske del. I løbet af en sæson kan du lave 2 til 4 komplette stiklinger af blade, der har nået en højde på 25-40 cm.

Den endelige høst skal udføres senest i midten af ​​august, så planten kan akkumulere den nødvendige mængde næringsstoffer inden starten af ​​koldt vejr.

Hvis du ikke planlægger at samle frø, kan de unge skud også spises sammen med bladene. Ved høst er det bedst at lade de korte stængler blive på planten. Under blomstringen bliver stænglerne for hårde og uspiselige, så når man dyrker løg til mad, er det bedst at fjerne blomsterne med det samme.

Høstede grøntsager kan opbevares i op til 2 uger. For at forlænge holdbarheden kan de lægges i plastikbeholdere eller -poser og opbevares i fryseren. Grøntsagerne kan også tørres.

Landskabsdesign

Purløg kan dyrkes udelukkende som prydplante, plantes i en stribe i et blomsterbed eller som et kant langs en blomsterhave. Ved at dele en enkelt moden plante kan du lave et kant op til 2 meter langt. Det bliver grønt på bare syv dage efter plantning, og med regelmæssig beskæring kan du bevare det livlige grønt i bedet.

Planten pynter ikke kun havegrunden, men dens aroma tiltrækker også gavnlige insekter til haven – bier, humlebier og sommerfugle.

Denne afgrøde kan kombineres med lavtvoksende blomster. Disse omfatter:

• tusindfryd;
• bratscher;
• primulaer.

Hvis purløgens blade begynder at blive gule under blomstringen, skal buskene beskæres helt ned til en højde på højst 5 cm. Nye skud vil dukke op inden for 5 dage, og planten vil hurtigt genvinde sit attraktive udseende.

Purløg er både en grøntsag og en prydplante, perfekt til at dekorere din have og til at høste deres saftige, søde, krydrede og meget aromatiske grønne spidser i det tidlige forår. Trods denne alsidighed kræver denne plante kun lidt pleje og kan vokse på samme sted i mange år.

Ofte stillede spørgsmål