Hvordan dyrker og høster man korrekt Stuttgarter Riesen-løg?

Løgsorten Stuttgarter Riesen har saftigt frugtkød og en skarp smag og er et vellykket eksempel på tysk forædling. Dette løg dyrkes typisk som en løg og plantes derefter om sommeren for at producere forårsløg. Dyrkning af dette løg har sine egne unikke egenskaber.

Løgsort Stuttgarter Riesen

Frostbestandigt Stuttgarter Riesen løg

Stuttgarter Riesen-løg har en skarp smag og en krydret aroma.

Beskrivelse af sorten

Stuttgarter Riesen er kendetegnet ved en medium modningstid. Modne løg er runde, let flade og dækket af en tæt, let blank skal. Farven på modne løg varierer fra beige til gul-orange, nogle gange med et brunt skær. Den gennemsnitlige vægt af et enkelt løg er 90 til 160 g. I næringsrig jord med rigelig vanding kan løgene veje op til 250 g.

De tætpakkede skæl inde i hovedet sikrer en fremragende holdbarhed, så det kan opbevares godt og bevare sin friskhed i lang tid. Fjerene er lange, tætte og saftige med en smuk, fyldig mørkegrøn farve og fremragende smag.

Stuttgarter Riesen er relativt nem at passe og tilpasser sig godt vejrforholdene i forskellige regioner i Rusland. Det er også meget populært og rentabelt at dyrke den i drivhuse til grøntsager i koldt vejr. Modningstiden for denne grøntsag vil variere lidt afhængigt af klimaet.

Takket være dens fremragende sortsegenskaber og enkle dyrkningsteknikker har denne sort opnået en velfortjent popularitet. Den dyrkes bredt ikke kun i Rusland, men over hele verden. Stuttgarter Riesen-løget er kendetegnet ved:

• udbytte op til 8,5 kg pr. 1 kvm;
• attraktiv præsentation;
• vidunderlig smag;
• højt indhold af vitamin C, B1, B2, B6, PP, E;
• lang holdbarhed;
• tilstrækkelig frostbestandighed;
• resistens mod almindelige sygdomme.

Løgsorten Stuttgarter Riesen er ideel til en række forskellige retter, konservering, tørring og frysning. Den er frisk og har en klassisk, skarp smag og en krydret aroma, der er essentiel i det russiske køkken.

Funktioner ved dyrkning

Det anbefales ikke at dyrke Stuttgarter Riesen-løg på samme sted i flere år; det er bedre at skifte sted hver sæson.

Til dyrkning af denne grøntsag er det bedst at vælge velgødede, frugtbare jorde. Et karakteristisk træk ved denne sort er, at den kan give en god høst selv i dårlig, udtømt jord. Selvom løgene vil være mindre i størrelse, vil deres smag forblive fuldt bevaret.

Det anbefales at plante løg i haven på steder, der tidligere var besat af følgende afgrøder:

• tomater;
• agurker;
• bælgfrugter;
• kål;
• radise;
• zucchini.

Det er dog ikke tilrådeligt at dyrke løg i de samme områder efter kartofler, da de vil vokse dårligt og mangle næringsstoffer.

Du kan vælge enten efterår eller forår til plantning af denne afgrøde.

Der er 3 klassiske måder at plante løg på:

• Fra frøDenne metode er opdelt i efterårs- og forårssåning.
• FrøplanterFrøene spires indendørs og overføres senere til havebede.
• SevkomSmå løgløg plantes udendørs om foråret, sensommeren eller det tidlige efterår. Vinterløg producerer typisk større løg, har en længere holdbarhed og er mere modstandsdygtige over for sygdomme og insektskader end sommerløg.

Dyrkning fra frø

Vinterløg dyrket fra frø har en kort modningsperiode – 65-70 dage fra de første skud viser sig. Denne afgrøde kan høstes meget tidligere end ved plantning om foråret.

Så frø i det tidlige efterår eller sensommeren, startende omkring den 20. august, for at give planterne tid til at vokse og overvintre med et veludviklet rodsystem. Dette vil hjælpe dem med at overleve frost og give dem mulighed for at vokse hurtigt, når varmere vejr kommer. Løg plantet om efteråret har mindre sandsynlighed for at springe ud.

Forårssåning kan begynde i april, når truslen om frost er overstået.

For at gøre det lettere at skelne små frø fra jorden ved såning, kan de blandes med løst kridt. Dette vil fremme en jævn fordeling af planterne i bedene.

Fremgangsmåden til forberedelse af både vinter- og forårssåning er den samme:

1. Læg frøene i blød i vand ved stuetemperatur i en dag. Dette fremskynder deres spiring betydeligt.
2. Efter blødning tørres frøene i fri luft og lægges på en papirserviet eller et rent håndklæde.
3. Lav tynde furer i jorden, 2-3 cm dybe, med 15 cm mellem rækkerne. Fugt derefter jorden moderat.
4. Så løgene i furer. Forsøg at fordele plantematerialet jævnt i hullet, 1 plante pr. 2 cm. Drys let tør jord ovenpå.
5. Vand ikke jorden umiddelbart efter såning for at forhindre dannelse af skorpe på overfladen.
6. Efter spiring udtyndes planterne for at give dem plads til at udvikle sig. Placer løgene med 7-10 cm mellemrum.

Dyrkning fra frøplanter

Stuttgarter Riesen kan sås til frøplanter i det tidlige forår. Opbevar frøplanterne i et lyst rum ved stuetemperatur. Når jorden i haven varmes op til 15 grader Celsius, kan de plantes udendørs. Denne metode vil give en tidligere høst end såning om foråret.

Dyrkning fra løgsæt

Når man planter løge, vil modningsperioden for løgløg være 100-112 dage fra det øjeblik, de første skud viser sig.

For at opnå de bedste resultater, vælg mellemstore og små løgsæt, der er ensartet farvede og fri for fysiske skader. Før plantning skal løgene:

1. De sorteres, tørres og inspiceres omhyggeligt for skadedyr og sygdomme. Høsten afhænger af plantematerialets kvalitet.
2. Lægges i blød i varmt vand i en dag for at aktivere spiring.
3. Desinficer planterne med en opløsning af bordsalt og kaliumpermanganat inden plantning. Opløs 2 spiseskefulde salt i 5 liter vand og farv opløsningen med kaliumpermanganat, indtil den er lyserød.

Plant løgplanterne i bedet med 10-15 cm mellemrum, og grav dem forsigtigt ned i en dybde på ca. 3-5 cm, afhængigt af løgenes størrelse. Der skal være ca. 20 cm mellem rækkerne.

Dyrkning af løg til grøntsager

Stuttgarter Riesen-løg dyrkes ikke kun som løg, men også for deres forårsløg. Deres tætte, saftige og farvestrålende grønne løg har en pikant, skarp smag og en distinkt aroma.

Du kan plante både sæt løg og modne løg til grønne skud. I dette tilfælde:

• Ved plantning skal du lave krydsformede snit på hvert løg ved vækstpunktet;
• Pærerne plantes meget tæt i bedene, praktisk talt uden huller;
• De praktiserer også kontinuerlig plantning, hvor de laver brede rækker med stier imellem for at lette bevægelsen på tværs af marken.

Pleje af afgrøden

Selvom løg kræver lave plejekrav, er det nødvendigt at passe godt på planterne for at opnå gode resultater.

Løgbede skal regelmæssigt luges og løsnes for at sikre, at planterne har nok lys og luft til at udvikle sig.

Planter skal vandes regelmæssigt. Undgå at lade jorden tørre ud i længere tid, da dette kan påvirke smagen af ​​løg og grøntsager negativt. Utilstrækkelig fugtighed får planterne til at se usunde ud, og frugtkødet og grøntsagerne bliver seje og overdrevent bitre.

Ofte opstår tegn på en plantes deprimerede tilstand på grund af mangel på visse mikroelementer:

• kvælstofmangel: fjerene bliver blege, usunde og slappe;
• kaliummangel: planten visner gradvist og bliver blød;
• Fosformangel: Løget mørkner og tørrer ud, startende fra bladspidsen, og tørrer gradvist helt ud.

For at fodre den modne grøntsag anvendes et traditionelt kompleks af gødninger, både organiske og kemiske:

1. Før plantning er det tilrådeligt at tilsætte rådnet kogødning eller fugleklatter til jorden. Sørg dog for at sikre, at det organiske materiale ikke er friskt og ikke viser tegn på insektangreb.
2. Efter 14-6 dage fra det øjeblik, de første skud vises, tilsættes kvælstofgødning til jorden for bedre udvikling af grøn masse.
3. Efter 30 dage er det tid til anden gødning. Planterne gødes med et nitrogen-fosforpræparat tilsat kalium.
4. I begyndelsen af ​​​​dannelsen af ​​​​hoveder kan en kalium-fosforblanding tilsættes jorden i bedene.
5. Efter høst er det tilrådeligt at så området med grøn gødning for at genoprette det frugtbare lag.

Sygdomme og skadedyr

De mest almindelige problemer i forbindelse med dyrkning og opbevaring af Stuttgarter Riesen-løg stammer fra løgflue, nakkeråd og dunmeldug.

Løgfluer lægger æg i løgløg, hvilket forårsager skader og råd. Dette skadedyr kan bekæmpes med:

• behandling med desinfektionsopløsninger;
• drys jorden med aske og tobaksstøv;
• skiftevis bede af løg og gulerødder, hvis lugt afviser skadedyret;
• efterårsgravning af jorden, som følge af hvilket skadelige insekter og deres larver fryser ihjel om vinteren.

Halsråd og meldug er almindelige svampesygdomme, der påvirker løg under opbevaring. For at forebygge dem skal du tørre og sortere løg grundigt før opbevaring og opretholde optimale temperatur- og fugtighedsforhold i opbevaringsområdet.

Planter, der viser tegn på sygdom, bør brændes for at dræbe svampesporer. Forebyggende behandling af plantemateriale med svampedræbende midler inden vækstcyklussens start anbefales også.

Høst og opbevaring

Når løgsorten Stuttgarter Riesen opbevares i lang tid under de rette forhold, bevarer den sine gavnlige egenskaber. Vitamin- og mineralindholdet i pulpen forbliver højt hele vinteren.

Sorten Stuttgarter Riesen modner tidligt til midt på efteråret, afhængigt af plantetidspunkt og vejrforhold. Løg bør kun høstes i tørt vejr, efter at have tjekket vejrudsigten.

Ved høst er det vigtigt ikke at beskadige hovederne med en skovl eller knuse dem. Eventuelle beskadigede områder kan forårsage råd under opbevaring.

Næste trin i høsten er tørring af høj kvalitet. Løgene spredes ud på ventilerede trådbakker eller på en tør, plan overflade. Tørringen tager 7 til 12 dage. Løgene bør omrøres med jævne mellemrum for at sikre korrekt ventilation.

Løg bør opbevares tørt, køligt og mørkt. Der skal være frisk luft til rådighed. Opbevaringstemperaturen kan variere fra 2 til 12 grader Celsius med en relativ luftfugtighed på 70%. Det er afgørende at undgå pludselige udsving. Løg kan opbevares i net, grøntsagskasser, kurve, flettede bånd eller nylonstrømper.

Dyrkning af Stuttgarter Riesen-løg er en enkel og problemfri proces for haveejere, og korrekt høst og opbevaring vil sikre en året rundt forsyning af denne velsmagende og sunde grøntsag.

Ofte stillede spørgsmål