Sorten Yaltinsky White er en salatløgsort, der er en værdig repræsentant for Krim-samlingen. Ligesom andre Krim-sorter er den kendetegnet ved sin saftighed og fremragende smag, men dens dyrkning kræver særlige forhold - varme og sol.
Avlshistorie
Sorten Yalta White blev avlet af en gruppe avlere fra Gavrish Breeding Firm LLC. Forfattere: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Sorten blev optaget i statsregisteret i 2017. Den anbefales til dyrkning i Nordkaukasus. I mere nordlige regioner dyrkes denne løg indendørs.
Beskrivelse af sorten Yalta White
Sorten Yaltinsky har store, tætte, mørkegrønne søjler med et tykt, voksagtigt lag. Grøntsagerne kan nå en højde på 1 m eller mere. Løgene er store, flade-runde med tørre, saftige hvide skæl. Løgene har en mellemtæt struktur. Den gennemsnitlige løgvægt er 100-140 g.
Formål og smag
Det hvide løg fra Jalta har en delikat, halvskarp smag med tydelige søde noter. Dette exceptionelle løg er alsidigt – det supplerer perfekt sommerens grøntsagssalater, gryderetter og andre hovedretter, og det passer også harmonisk til supper og andre hovedretter.
Takket være det høje sukkerindhold kan hvide løg fra Jalta bruges i desserter. Sukkeret karamelliserer og får en overraskende og usædvanlig smag.
Modning og udbytte
Hvide løg i Jalta har en mellemlang modningsperiode. Fra spiring til løgemodning og bladsætning tager det 135 til 150 dage. Modningen ved høst når 90%. Fuld modenhed opnås først efter en periode med eftermodning.
Denne sort producerer kun et eller to hoveder, hvilket giver en høj udbytte på mellem 245 og 293 centner løg pr. hektar. Grøntsagerne udvikler sig dog langsomt og kræver betydelig tid, før fjerene viser sig.
Fordele og ulemper
Før du planter det unikke Jalta-hvidløg i din have, er det nyttigt at gøre dig bekendt med alle dets fordele og ulemper. Dette vil hjælpe dig med at beslutte, om du kan dyrke dette ekstraordinære løg i dit specifikke klima, og om denne sort er egnet til dine tilsigtede formål.
Fordele:
Ulemper:
Plantedatoer
Det nøjagtige tidspunkt for såning eller plantning af kimplanter afhænger af specifikke klimatiske og vejrforhold.
- ✓ Jordtemperaturen til plantning skal være mindst 10 °C.
- ✓ Det er nødvendigt at beskytte mod nordenvinde, som kan reducere jord- og lufttemperaturen.
Anbefalede tidsrammer:
- Løgene plantes i jorden i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Det vigtigste er, at plantningen sker i varm jord.
- Såning af frø udføres i marts.
- Frøplanterne overføres til åben jord i de første ti dage af maj.
Landingsfunktioner
Korrekt plantning er afgørende for en vellykket dyrkning af enhver haveafgrøde. Dette gælder især for Jalta-hvidløget, som kræver specifikke vækstbetingelser.
- × Undgå at plante i lavtliggende områder, hvor vand kan stå stille, hvilket kan føre til løgråd.
- × Brug ikke frisk gødning som gødning, da det kan forbrænde rodsystemet.
Landingsfunktioner:
- Stedet skal være godt oplyst. Jorden skal være frugtbar og rig på humus og mineraler. Jalta-løg kræver en jord-pH på 6,5-7,0. Du kan teste jordens pH-værdi ved hjælp af teststrimler (fås i landbrugsforretninger). Hvis surhedsgraden overstiger de angivne grænser, tilsættes pH-justerende midler til jorden.
- Løg plantes i områder, hvor der tidligere har været planter, der ikke kræver meget næring for vækst og udvikling. Plantestedet bør skiftes hvert 3.-4. år. Den bedste nabo til løg er gulerødder. Det anbefales ikke at plante løg i områder, hvor der er dyrket kartofler eller rødbeder (sukker og foder).
- Jorden til plantning forberedes på forhånd, begyndende om efteråret. Organisk materiale, mineralgødning og surhedsregulerende midler tilsættes under gravning.
Dyrkning og pleje
For at opnå en stor og høj kvalitets høst skal Yalta hvidløg passes ordentligt.
- 2 uger efter plantning påføres kvælstofgødning (10 g pr. 1 m²).
- I løbet af pæredannelsesperioden tilsættes kalium-fosforgødning (15 g pr. 1 m²).
Plejeanvisninger:
- Vanding. Løg vandes regelmæssigt, efterhånden som jorden tørrer ud. Hvis der ikke er nok vand, bliver løgene mere skarpe.
- Løsning. Efter fugtning løsnes bedene, mens ukrudtet luges ud.
- Topdressing. For at sikre en god høst, påfør en speciel kvælstofgødning specielt designet til løg. Hvis jorden mangler kvælstof, begynder bladene at gule og tørre ud. I sådanne tilfælde anbefales bladgødning (sprøjtning af bladene). Afgrøden gødes også med kalium og fosfor.
Høst
Når løgbladene (fjerene) tørrer ud og begynder at sætte sig fast og knække, er det tid til at høste. Høsten foregår i tørt vejr. Løgene, der tages op af jorden, tørres i et tørt, godt ventileret område – for eksempel udendørs under et tag.
Anmeldelser af hvide løg
Jalta-hvidløget er en sand gartners drøm. Men hvis du hurtigt og nemt vil høste store hvidløg, så undgå den arbejdskrævende metode med at dyrke fra frø; plant i stedet spirer. Og hvis du ikke plukker salatbladene, får du en høst af meget store hvidløg med en usædvanlig behagelig smag.