Funktioner ved dyrkning af franske løg Zebrune

Zebrune er navnet på en lang, brunhåret fransk skalotteløgsort kendt som bananløg. Den har længe været kendt af europæiske landmænd. Den er også af interesse for private haveejere på grund af dens intense grønne produktion, løgenes usædvanlige udseende, deres karakteristiske milde smag, tidlige modenhed, lette dyrkning og manglende tendens til at slå af.

Oprindelseshistorie

Zebrune er en gammel fransk sort. Den var allerede kendt af landmænd i Lancloitre-regionen i 1940. Efter tredive års dyrkning på lokale private gårde og dens popularitet blandt handlende, begyndte den at blive dyrket i industriel skala.

Denne sort af grøntsagsafgrøde har andre navne:

• La Cuisse de Poulet du Poitou (som betyder "Poitou kyllingelår"), blev lanceret i 1992;
• Echalion (Escalon), kendt siden 1994 som sortens handelsnavn, under hvilket den er opført i europæiske kataloger.

Beskrivelse af planten

Denne grøntsagssort producerer flere løg. Hver plante producerer 5 til 10 små løg. De ligner bagte kyllingelår, deraf sortens andet navn, La Cuisse de Poulet du Poitou.

Zebrune-skalotteløg har følgende egenskaber:

• aflang spindel eller torpedoformet (længde 5 gange større end pærens bredde);
• lille størrelse (længde - 10-13 cm, bredde - 2-4 cm);
• vægt - 40-70 g (kan nå 100-130 g med forbedret landbrugsteknologi);
• brunlig-rosa farve på de ydre tørre skalaer;
• med hvid-rosa, saftige skæl, noget gennemsigtige og kendetegnet ved en delikat tekstur.

Planter af denne sort producerer kraftigt løv, der hurtigt vokser ud igen efter beskæring. Gartnere nyder dem i hele vækstsæsonen. Det rigelige løv påvirker ikke løgenes størrelse eller smag negativt.

Fjer er karakteriseret ved følgende indikatorer:

• længde - 50 cm;
• finesse;
• rig grøn farve, som bliver hvid ved bunden.

Smagskarakteristika og formål

Både skalotteløgsløgene og bladene er spiselige. Bladene er saftige, møre og lækre. Majroernes kød er blødt, saftigt, delikat og pikant. Eksperter beskriver smagen som subtil og let krydret med en tydelig sødme.

Zebrune-sorten har et universelt formål:

• grøntsagen spises frisk uden varmebehandling;
• Tilsæt friskhakket til grøntsagssalater;
• bruges til at tilberede varme retter;
• marinere;
• dåse;
• bruges som fyld til quiche;
• tilsat saucer;
• lav et krydderi til kødretter;
• De laver løgmarmelade af det.

Modning og udbytte

Denne sort er en tidlig moden skalotteløg. Det tager 2-3 måneder (højst 150 dage) fra de første spirer til fuld modenhed. Gartnere begynder at grave skalotteløgene op i anden halvdel af august.

Udbytteindikatorerne for grøntsagsafgrøder er som følger:

• Gartnere samler 2,5 kg løgløg fra 1 kvadratmeter plantning;
• 4 kg høst (majroer med fjer) produceres af 1 kvadratmeter løgbed;
• Landmændene opnår 30.000 kg pr. hektar under industriel dyrkning af løg.

I modsætning til mange andre skalotteløgssorter er Zebrune-sortens høst nem at transportere og holder sig godt. Under egnede forhold kan skalotteløgene opbevares indtil marts. Deres holdbarhed i en grøntsagsforretning er 8-10 måneder.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Planter af denne sort er kendetegnet ved stærk immunitet. De er ikke bange for frost og fugt. Selv under sådanne ugunstige forhold er de ikke modtagelige for rodrot. De bliver sjældent syge.

Zebrun-løg er resistente over for trips, men deres plantninger er modtagelige for løgflue. Dette skadedyr forårsager en sygdom i buskene, som manifesterer sig i følgende symptomer:

• gulfarvning af løv;
• dens falmning;
• rådnende majroer.

Forsøm ikke forebyggelse. Beskyt løgfluer fra skalotteløgsbede med aske, stødt rød peber og tobaksstøv.

Vækstregioner

Grøntsagssorten La Cuisse de Poulet du Poitou trives i tempererede eller varme klimaer. Den er ret frosthårdfør og kommer sig hurtigt efter kortvarig frost, men er ikke egnet til dyrkning under de barske forhold i Ruslands nordlige regioner.

Sorten viser et fremragende udbytte, når den dyrkes i følgende regioner af landet:

• central;
• syd.

Jordkrav

For at opnå en højkvalitets og rigelig høst af løg og saftige grøntsager, skal du tildele et jordstykke til plantning af skalotteløg, der opfylder følgende krav:

• løs;
• indeholdende en betydelig andel sand;
• frugtbar;
• generøst gødet med humus;
• neutral i surhedsgrad.

Fordele og ulemper

Landingsregler

Indenlandske gartnere dyrker denne grøntsagsafgrøde, oprindeligt fra Frankrig, fra frø på en af ​​to måder:

• såning direkte i åben jord;
• gennem frøplanter med efterfølgende plantning i bedene.

I begge tilfælde sker såningen samtidig – februar-marts. Ved såning i åben jord skal frøplanterne dækkes til i den indledende periode. Det er også muligt at så frøene i et drivhus.

Frømaterialet skal forberedes til plantning. Følg disse trin:

1. Placer frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
2. Lad dem stå i det i 1 time.
3. Tør frøene.

For at dyrke franske løgplanter skal du bruge næringsrig jord og tilsætte en blanding af sand og humus. Så frøene i henhold til følgende procedure:

1. Fyld beholderne med forberedt jord.
2. Lav riller i den, og hold en afstand på 20 cm mellem dem.
3. Placer frøene i furerne, og hold en afstand på 2 cm mellem dem.
4. Dæk plantningen med jord. Fugt den let med vand ved hjælp af en sprayflaske.
5. Dæk kimplanterne med plastikfilm. Når spirerne er kommet frem, kan dækmaterialet fjernes.

Vand kimplanterne, når det øverste jordlag tørrer ud. Opbevar dem i et lyst rum med en temperatur på 15-18°C. Når planterne har udviklet 3-4 skud, tyndes de ud. Fjern svage skud. Planterne skal have 8 cm mellemrum. Gentag udtyndingen efter 30 dage. Der skal være 20 cm mellem kimplanterne.

Omplant Zebrune-skalotteløgplanter i åbne bede i starten af ​​maj. Vælg et sted, der opfylder følgende krav:

• godt oplyst;
• med organisk gødet jord med en neutral pH-værdi;
• placeret ved siden af ​​bede, hvor der dyrkes salat eller andre grønne grøntsager.

Plejefunktioner

For at opnå en rigelig og højkvalitets høst skal du følge de generelle regler for grøntsagsdyrkning. Plantning af skalotteløg kræver følgende pleje:

• VandingVand moderat, men regelmæssigt. Fortsæt med at vande, indtil stilkene er færdige med at vokse. Fugt jorden mindst 2-3 gange om ugen under længerevarende tørkeperioder. Hvis det er regnfuldt, reducer vandingen.
  Stop helt med at bruge majroer en måned før høst. Dette vil forhindre majroerne i at vokse grøntsager, og løgene vil begynde at ophobe næringsstoffer mere aktivt.
• Løsning af jordenEfter at have skåret toppen af ​​løgene, løsnes jorden omkring bunden. Husk at løg, der sidder i komprimeret jord, bliver meget små. Løsning af jorden forhindrer dette problem.
  Denne procedure gør det muligt for løgrodsystemet at modtage tilstrækkelig ilt til dannelse og udvikling af løgene. Den bør udføres ikke kun efter afskæring af salatbladene, men også efter hver regn og vanding. Kombiner løsning med ukrudtsbekæmpelse.
• TopdressingGød grøntsagsafgrøden tidligt i dens udvikling – efter at planterne har fået tre blade i bedene. Brug en urinstofopløsning. Når der er dannet fem løgspidser, påføres en kaliumfosfatgødning på skalotteløgene.

Rengøring og opbevaring

For at bestemme, hvornår man skal høste Zebrune-roer, skal man undersøge planternes tilstand i haven. Indikatorer for, om løgene er klar til høst, er som følger:

• HudI modne løg er det kendetegnet ved en rig brun farve med en lyserød farvetone.
• FjerDe tørrer ud og ligger ned på havebedet i det øjeblik, hvor majroerne er fuldt modne.

Erfarne gartnere høster skalotteløg i midten af ​​august. For at undgå at beskadige løgene, når de fjernes fra jorden, bruger de en høtyv i stedet for en skovl.

Efter høst tørres de opgravede majroer udendørs under et tag i flere dage. Flyt dem derefter indendørs (eller til en kælder eller et loft) for at fortsætte tørringen.

Opbevar Zebrune-løg under følgende forhold for maksimal holdbarhed:

• i en papkasse eller i en trækasse;
• ved lav luftfugtighed;
• lufttemperatur - ikke højere end +18°C.

Gartnere anmeldelser af Zebrune-løg

Zebrune-skalotteløg er en tidlig moden sort med mange fordele. Dens lave vedligeholdelse og stærke immunforsvar gør den nem at dyrke, selv for en nybegyndergartner. Det er et fremragende valg for dem, der ønsker at dyrke en sund grøntsag med en delikat, sød smag, perfekt til kulinariske lækkerier som løgmarmelade eller traditionel fransk løgsuppe.