De nøjagtige egenskaber ved gulerodssorten "Børns sødme", det grundlæggende i dyrkning

Guleroden "Children's Sweetness" tilhører Amsterdam-sorten og er en selvforsynende sort, ikke en hybrid. Den er kendetegnet ved et meget højt indhold af karoten og sukker, hvilket gør den velegnet til babymad. Den kan sås i forskellige årstider - forår og efterår. Den har et godt udbytte, men den maksimale salgbarhed når kun 83%.

Introduktion til sorten

Denne sort er en etårig plante, også kendt som Berlicum, som producerer rødder i løbet af en enkelt vækstsæson. Når rødderne genplantes det følgende år, vil der ske vækst på bladene, som derefter blomstrer og producerer frø.

Oprindelsesmæssige kendetegn

Sorten "Children's Sweetness" er et produkt af omfattende arbejde udført af de kendte russiske avlere Z. S. Vinogradov og A. S. Semin. Den blev skabt i 2007 hos Russian Seeds CJSC. Tre år senere, i 2010, blev den føjet til Den Russiske Føderations statsregister over avlspræstationer.

Afgrøden dyrkes i den centrale Sorte Jord-region og kan findes både i private haver og på store landbrugsmarker. Sorten "Children's Sweetness" blev udviklet fra sorten "Amsterdamskaya" gennem et fælles arbejde mellem forædlere.

Udseende og smag

Denne gulerodssort kendetegnes ved sin karakteristiske roset af moderat brede, 24-25 cm høje blade, som har en raffineret smaragdgrøn nuance. Andre sortsegenskaber kan også bruges til at identificere denne gulerod:

• Bladene er små, mellemstore og mangler en tydelig aroma. Et karakteristisk træk er, at de bevarer en grønlig farve og forbliver friske, selv efter at roden er fuldt modnet.
• Gulerodsknolde er kendetegnet ved deres ensartede form og størrelse. Den gennemsnitlige vægt af en enkelt rod er 90-135 g, og dens længde varierer fra 18 til 23 cm.
• Gulerøddernes form ligner en aflang cylinder med en let spids-afrundet ende.
• Huden er meget tynd, let skinnende og fri for defekter, med flere trådlignende rødder.
• Når de er modne, er rødderne ensartet farvede i en rig rød-orange tone.
• Pulpen har en tæt, saftig og sprød struktur, uden bitterhed og fibrøsitet.
• Smagen er tydelig sød. Kernen er uforskammede i farve og tekstur og er fuldstændig identisk med resten af ​​frugten.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Hundrede gram gulerod indeholder følgende næringsstoffer: fruktose – 12%, tørstof – op til 14,1%, beta-caroten – 20,8 mg. Energiværdien af ​​denne rodfrugt er 34,5 kcal.

Makronæringsstoffer:

• kalium – 225 mg;
• calcium – 24,6 mg;
• fosfor – 52 mg;
• magnesium – 37,4 mg;
• natrium – 18,4 mg;
• svovl – 4,5 mg.

Mikroelementer:

• jern – 0,76 mg;
• zink – 0,37 mg;
• aluminium – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bor – 0,23 mg;
• vanadium – 0,13 mg;
• kobber – 0,72 mg;
• fluor – 0,5 mg;
• molybdæn – 0,22 mg.

Vitaminsammensætning:

• riboflavin – 0,97 mg;
• thiamin – 0,07 mg;
• riboflavin – 0,07 mg;
• niacin – 0,32 mg;
• folsyre – 0,12 mg;
• ascorbinsyre – 0,7 mg;
• nikotinsyre – 1,24 mg;
• tocopheroler – 0,93 mg.

Gulerødder er rige på caroten, et provitamin A, der er essentielt for vækst og styrkelse af skelet, tænder og hår, og som også fremmer en sund hud. Vitaminerne i gulerødder styrker immunforsvaret og øger kroppens modstandskraft mod infektioner.

Funktioner i applikationen

Gulerødder er blandt de sødeste af deres slags. Deres fremragende smag gør dem ideelle til børn, hvor de bruges som skivede rødder, friskpresset juice og puréer. I madlavning bruges de i en række forskellige grøntsagsretter, herunder gryderetter, supper og salater.

Gulerødder kan spises friske, syltede, frosne, konserveres sammen med andre grøntsager eller opbevares i en kælder til vinteren.

Når den er moden, udbyttet

Sorten "Children's Sweetness" er en mellem-tidlig gulerod. Dens vækstsæson varer fra 95 til 110 dage. De første planter graves op fra den 15. juli, selvom gulerødderne på dette tidspunkt endnu ikke har nået deres fulde sukkerholdige smag. Hovedhøsten finder sted i august og september.

Denne sort er kendetegnet ved sit fremragende udbytte. Det gennemsnitlige udbytte pr. kvadratmeter er 5-7 kg saftige gulerødder. I kommerciel dyrkning når det gennemsnitlige udbytte 285-370 centner pr. hektar.

Sygdomsresistens

Frøbehandling før plantning, jorddesinfektion efter høst af grøntsager og forårsjordforberedelse før såning hjælper med at styrke plantens forsvar mod forskellige sygdomme og skadedyr.

Sortens regionalitet

Denne sort er ideel til dyrkning i den centrale Sorte Jord-region. Den trives særligt godt i Voronezh-, Belgorod-, Lipetsk-, Kursk- og Tambov-regionerne.

For optimal vækst og bevarelse af sortens egenskaber er et moderat klima med varme somre og ret lange, ikke særlig frostklare vintre nødvendigt.

Andre "børne"-varianter

Opdrættere har skabt mange søde gulerodssorter, der ligner Children's Sweet:

• Børns glæde. Denne sort er mindre i størrelse i sammenligning, men har lignende smagskvaliteter.
  
• Børns. Den betragtes som en mellemsæsonsort og udmærker sig ved sit øgede indhold af vitamin PP, C, E, K, B og A. Høsten består af søde og saftige rodfrugter med en lille kerne.
  
• Børns vitamin. Dette er også en mellemsæsonsort, der er egnet til både frisk forbrug og vinteropbevaring. Rødderne på denne sort vejer op til 130 g.
  
• Sød tand. Den betragtes som en af ​​de søde sorter af højeste kvalitet, har en sen modningsperiode og indeholder en betydelig mængde sukkerarter og provitamin A.
  

Analoger af børns slik

Identiske sorter er dem, der ligner Detskaya Sladka med hensyn til modningstid, saftighed og sukkerindhold, men ikke har præfikset "detskaya". Der findes en hel del, men kun få er særligt populære:

• Karamel. Den modner på gennemsnitligt 100 dage, men udbyttet er næsten halvt så meget – kun 3-4 kg pr. kvadratmeter. Formen er konisk og glat, farven er orange, den maksimale vægt er 150-170 g. Smagen er ikke kun sød, men også delikat.
  
• Sukkerfinger. Den modner på 75 dage med et maksimalt udbytte på 5 kg pr. kvadratmeter. Den er formet som en perfekt kegle, vejer cirka 100-110 g og er orange i farven, selvom spidsen kan være enten stump eller spids. Kødet er meget saftigt.
  
• Sjov. Dette er en hybrid, hvis rødder modnes på 90 dage. Udbyttet er maksimalt 4,5-4,7 kg pr. kvadratmeter. Den har en cylindrisk form, en gennemsnitsvægt på 70-80 g og en orangerød farve, men kernen er lys rød. Den har en saftig smag.
  

Hvad er de forskellige producenter af gulerodssorten 'Children's Sweetness'?

En gennemgang af forskellige afgrøder viste, at gulerødder af enhver sort har en relativt lav spireevne, der spænder fra 55 til 75%. Denne spireevne falder yderligere under langtidsopbevaring, hvilket gør det afgørende at købe frisk frømateriale af høj kvalitet.

Frø til sorten Detskaya Sladost tilbydes af flere producenter:

• "Aelita";
• "Gavrish";
• "Artikel";
• "Lykkefrø";
• "Altais Gyldne Hundrede";
• "Historier fra havebedet" osv.

Denne babygodbidder fås i form af granulat (dragéer) og strimler, hvilket gør såningsprocessen og den efterfølgende pleje meget nemmere.

De vigtigste fordele og ulemper ved sorten

Denne sort har vist sig at være meget efterspurgt. Dette skyldes dens mange positive egenskaber, herunder følgende:

Hvad er forskellen fra andre sorter?

Sorten Detskaya Sladost skiller sig ud blandt andre afgrøder ved følgende egenskaber:

• højt indhold af sukker og caroten;
• For at opretholde et godt sukker- og karotenniveau er en kontinuerlig tilførsel af lys nødvendig;
• Optimal udvikling af sorten sikres udelukkende på næringsrig jord.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Denne sort kræver minimal pleje. Ved at følge korrekt dyrkningspraksis og vælge et passende sted med passende jord kan imponerende udbytter opnås. I tempererede klimaer kan gulerødder dyrkes om efteråret. I dette tilfælde er høsten to uger tidligere end ved forårssåning.

Forberedelse til landing

Kun friske frø bør anvendes til såning, da spireevnen for frø, der er ældre end to år, vil være lav. Sådan gør du:

• Sorter frøene, kassér lette og beskadigede prøver.
• Læg dem derefter i blød i varmt vand i to timer. Kassér alle umodne eller ubrugelige frø, der flyder op til overfladen, men lad dem, der synker til bunden, blive liggende.
• Desinficer i en 3% hydrogenperoxidopløsning ved en temperatur på 40 grader (15 minutter er nok).
• Pak plantematerialet ind i en klud dyppet i en opløsning af træaske (1 spiseskefuld aske pr. 400 ml vand).
  

Jordkrav

Gulerødder er meget følsomme over for jordforholdene. For vellykket vækst kræver de let, næringsrig jord. Hvis jorden overvejende er ler, anbefales det at tilsætte tørv og kompost. Hvis jorden er tung og græsagtig, bør sand tilsættes.

Jordforberedelsen begynder om efteråret. Alt planteaffald fjernes, jorden blandes grundigt og beriges med kalium- og fosforforbindelser. Om foråret, umiddelbart før såning, løsnes jorden igen, og tørt trækul tilsættes.

Forgængere

Når du vælger et sted til dyrkning af gulerødder, skal du være særlig opmærksom på de planter, der tidligere er dyrket i området. Gulerødder trives, hvis bælgfrugter, korn, løg, hvidløg, agurker, kartofler og tomater tidligere er blevet dyrket der.

Det er vigtigt at huske, at det ikke anbefales at plante gulerødder i samme område to gange i træk.

Tidspunkt, ordning og regler for plantning

Forårssåning af gulerødder finder sted mellem 20. april og 10. maj, når jordtemperaturen stiger og forbliver stabil på 10-12 grader Celsius. Plantningen udføres som følger:

1. Lav furer i det forberedte område. Der skal være 18-25 cm mellem rækkerne.
2. Gør rillerne våde.
3. Fordel frøene i en maksimal dybde på 2 cm med en afstand på 3 cm mellem dem.
4. Drys planterne med et tyndt lag jord og komprimer det let.
   

Funktioner ved dyrkning

Nøglen er at vælge et solrigt sted med let jord. Det er også vigtigt at overvåge grundvandsstanden for at sikre, at rødderne ikke er konstant våde. Den optimale dybde er mindst 150 cm. Overvanding af jorden kan føre til rodråd.

Pleje nuancer

Når du dyrker sorten Detskaya Sladost, skal du huske, at denne grøntsag foretrækker solrige steder, og selv let skygge kan påvirke dens kvalitet. Hvis planterne ikke får nok sol, falder sukker- og karotenindholdet i rødderne. Udbyttet lider også i områder med utilstrækkeligt lys.

Plejeforanstaltningerne reduceres til følgende handlinger:

• Vandingsmetoder. Perioden fra såning til de første grønne knopper fremkommer og i løbet af de første dage af deres vækst kræver regelmæssig jordfugtning hver tredje dag. Vand om morgenen med en fin vandkande for at forhindre frøene i at blive skyllet væk.
  
  Efterhånden som planterne vokser, øges vandmængden, og det er tid til at reducere hyppigheden til én gang om ugen. Vandingsdybden skal svare til røddernes længde. Vandingen bør stoppes 15-20 dage før høst.
• Udtynding. Umiddelbart efter de første skud viser sig i markerne, udføres den første udtynding. Planterne skal holdes 3-5 cm fra hinanden, og svage og underudviklede planter fjernes.
  
  Gentag denne procedure en anden gang, når rodfrugterne når en diameter på 2-4 cm, hvorefter der skal være en afstand på 6-8 cm mellem planterne.
• Plantenæring. Tre uger efter de første skud fremkommer, skal du udføre den første gødning med urinstof, anvende opløsningen under roden og sørge for at gøre det i fugtig jord.
  
  Til den anden gødning, der påføres tre uger efter den første, skal der bruges kalium og fosfor for at stimulere rodvæksten. Den tredje gødning, der har til formål at tilføre kalium, involverer brug af træaske i tør eller flydende form.

Hvordan bekæmper man sygdomme og skadedyr?

Hvis vækstbetingelserne er gunstige, vil Sweet Baby gulerødder ikke give problemer. Under andre omstændigheder øges risikoen for sygdomme og skadedyrsangreb betydeligt. Hvad skal man være opmærksom på:

• Fomoz. Tørre pletter med en mørk kant opstår på grøntsagsplanter, som derefter spreder sig til rodfrugterne. For at forhindre sygdommens spredning tilsættes jorden gødning, der indeholder fosfor og calcium. Hvis sygdommen opstår, anvendes behandling med væsker fra Rovral eller Maxim.
• Alternaria. Dette er en sygdom, der er karakteriseret ved sort råd. Gule mærker opstår på bladene, de krøller sig sammen, og frugten bliver dækket af tørråd. Ved de første tegn på infektion sprøjtes planterne rigeligt med svampemidlet Acrobat MC.
• Rhizoctonia. Dette er en fløjlsagtig sygdom, der er karakteriseret ved udseendet af grå pletter på rødderne, efterfulgt af deres forfald. For at behandle sygdommen vandes planterne med en kobbersulfatopløsning.
• Brun plet. En svampeinfektion forårsaget af forkerte dyrkningsmetoder. I starten bliver bladene brune, og derefter fører deres tørhed til rodrot. Behandlingen udføres med fungicider.
• Meldug. Hvide sporer bliver synlige på blade og bladstilke, som derefter hærder og bliver til brune pletter. Som følge heraf tørrer bladene ud og falder af. Aske- og svampebehandlinger anvendes til forebyggelse og behandling.
• Gulerodsflue. Dens tilstedeværelse får bladene til at blive rødlilla og krølle. Larverne af dette insekt lever af rodfrugter. Insekticidet Inta-vir bruges som en beskyttende foranstaltning. Proceduren gentages med 10 dages mellemrum.
• Muldvarpe fårekyllinger. Disse er jordlevende insekter, der lever af rodfrugter. Den største fare kommer fra de voksne insekter og deres larver, som, når de udsættes for lys, aktivt ødelægger rødderne. En blanding af sennep, peber og alkohol bruges til at bekæmpe dem.

Høst og opbevaring

Høsten begynder i de sidste dage af august eller de første dage af september. Rodfrugter er klar til høst, når de nederste blade på stilkene begynder at gulne og visne. Høsten udføres under gunstige, tørre vejrforhold. De høstede produkter sorteres først, tørres og forberedes derefter til vinteropbevaring:

• gulerødder fjernes forsigtigt fra jorden ved hjælp af en pitchfork;
• renset for eventuelt resterende jord og overført til et rum til tørring;
• Derefter sorteres de, idet der vælges sunde og ubeskadigede prøver;
• skær stilkene af.

Temperaturen i langtidsopbevaringsrummet bør være mellem 0 og +5 grader Celsius, og luftfugtigheden bør være mellem 90 og 95 %. Høj luftfugtighed øger risikoen for afgrødeforrådnelse, så rummet bør konstant ventileres.

Hvilke vanskeligheder kan opstå ved vækst?

Ved dyrkning af denne sort kan følgende vanskeligheder opstå:

• Efterhånden som rødderne udvikler sig, stikker deres baser op over jordoverfladen. Når disse dele udsættes for sollys, bliver de grønne, hvilket indikerer dannelsen af ​​solanin. Dette gør gulerødderne bitre og uegnede til konsum. For at forhindre dette, dækkes gulerødderne regelmæssigt med jord eller lægges i huller.
• Hvis du vander dine planter for meget, vil der begynde at udvikle råd, så overvåg omhyggeligt jordens fugtighedsniveau.

Tips fra erfarne haveejere

For at forenkle dyrkningsopgaven, brug anbefalingerne fra fagfolk:

• Eksperter anbefaler ikke at bruge pelleterede frø, da de kræver konstant, rigelig vanding for at opløse frøskallen. De har generelt en lav spireevne.
• Undgå overfyldning før rodning, så bland gulerodsfrø med sand i forholdet 1:1.
• Erfarne gartnere advarer: undgå intensiv vanding af planter efter en lang pause, da dette kan føre til, at frugterne sprænger.

Anmeldelser af gulerodssorten "Børns sødme"

Sorten "Children's Sweetness" er en af ​​de mest populære gulerødder med et højt sukker- og karotenindhold, hvilket gør den til en ideel ingrediens i babymad, juice og puréer. Sorten er nem at passe, har en fremragende holdbarhed og er velegnet til både dyrkning i bundter og til at spises rå. Den giver et fremragende udbytte, men har en gennemsnitlig sygdomsresistens.

Ofte stillede spørgsmål