Carotel-guleroden betragtes som en meget populær sort i vores land. Få mennesker ved, at den stammer fra franske forædlere. Denne klassiske sort kan prale af et højt sukkerindhold, fremragende smag, levende farver og exceptionelle udbytter. Carotel-rødderne er modstandsdygtige over for knopskydning og overdreven blomstring.
Karakteristika og beskrivelse af gulerodssorten Karotel
Carotel er en gulerodssort, der er egnet til madlavning. Rødderne er kendetegnet ved deres fyldige orange farve, høje indhold af karoten og søde smag.
En stor fordel ved denne sort er, at gulerødderne er helt begravet i jorden, hvilket forenkler høstprocessen – grøntsagen trækkes simpelthen op af jorden.
Oprindelse
I 1970'erne introducerede planteforædlere i Frankrig denne gulerodssort til verden og forbedrede dens kvaliteter. Der blev efterfølgende udviklet adskillige modifikationer med Carotel som base.
Selvom den ikke officielt er registreret i vores statsregister, har den fundet sin anvendelse og vundet popularitet blandt forbrugere, landmænd og private jordejere i Rusland.
Udseende, smag
Franske gulerødder er en grøntsag, der danner en tæt roset af blade, der er en smule forskudt fra midten. De er kendetegnet ved deres moderate størrelse, komplekse finnede struktur og dybgrønne farve. Et karakteristisk træk ved gulerødder er dens karakteristiske, noget usædvanlige løvduft.
Andre sortsegenskaber, der gør det nemt at genkende Carotel:
- Grøntsager er kendetegnet ved deres strenge og pæne form. Den kan være enten konisk eller cylindrisk, men altid med en stump spids.
- Rodafgrødens vægt varierer fra 80 til 150-160 g.
- Gulerøddernes længde kan være fra 9 til 15 cm, mens bredden ikke overstiger 2-3 cm.
- Modne gulerødder er en ensartet orangefarvet grøntsag.
- Rodfrugtens bark er tynd, glat og skinnende og indeholder også flere trådlignende rødder.
- Gulerodskødet har en sprød, mør og meget saftig smag, uden fibrøsitet.
- Kernen er meget raffineret.
- Gulerødder har en karakteristisk sødme, der harmonerer harmonisk med deres livlige aroma. Rodfrugtkødet indeholder en stor mængde caroten og sukker.
Nytte og sammensætning
Gulerødder er en direkte kilde til beta-caroten (10-13%), sukkerarter (6-8%) og indeholder vitamin K, PP, E, C, gruppe B, mineraler: fosfor, natrium, zink, kalium, jern, magnesium, calcium, jod og fluor.
Indtagelse af caroten hjælper med at fjerne giftige aflejringer fra kroppen, har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, styrker immunforsvaret og har en positiv effekt på huden, det kardiovaskulære system, synet samt nyre- og leverfunktionen.
Funktioner i applikationen
Denne sort bruges i vid udstrækning i madlavning: den er ideel til varme og kolde retter, syltning, frysning og konservering af grøntsager. Den er også populær til at lave juice og puré til børn.
Når den er moden, udbyttet
Karotel-sorten klassificeres som en midt-tidlig afgrøde. Perioden fra de første skud til fuld modning og høst tager 100 til 110 dage. Trods disse gennemsnitstal varierer perioden afhængigt af klimazonen: i syd kan grøntsagerne høstes efter 90 dage, og under meget kølige forhold efter 120 dage.
Denne sort har et højt udbytte, men det afhænger i høj grad af vejrforholdene. I gennemsnit giver 1 kvadratmeter plantning 2 til 4,5 kg gulerødder. Under ideelle forhold kan det samme areal give 5,5 til 8 kg grøntsager.
Sygdomsresistens
Trods Carotels imponerende immunitet er gulerødder modtagelige for sygdomme som phoma, brunplet, råd og alternaria. Skadedyr, man skal være opmærksom på, omfatter psyllider og gulerodsfluer.
Der er flere grunde til dette: tæt på inficerede planter, ugunstigt vejr og overtrædelse af landbrugspraksis.
Hvilke regioner er den egnet til?
Carotel-sorten er meget stressresistent, hvilket gør den i stand til nemt at overleve mindre temperaturændringer, kortvarige kuldeperioder og perioder, hvor planten ikke får tilstrækkeligt sollys.
Gulerødder er velegnede til dyrkning i forskellige regioner i Rusland. Denne sort giver dog sit højeste udbytte i områder med køligt klima.
Lignende sorter
Denne sort har en historie på et halvt århundrede, men i dag er den svær at finde i butikkerne, da der sker fremskridt inden for forædling. Talrige hybrider og sorter, der er identiske med Carotelli, har erstattet denne gulerod. De mest bemærkelsesværdige eksempler på disse lignende sorter er:
- Parisisk Carotel – er en af de tidligste sorter. Denne sort modnes på kun 75-85 dage og er kendetegnet ved sin rige aroma og søde smag. Den trives særligt godt i tæt jord og er egnet til frisk forbrug, frysning og konservering. Dens ulempe er dog det lave udbytte.
- Polar tranebærkultivartype – Modner på 55-60 dage og foretrækker de nordlige regioner i Rusland, hvor somrene er korte. Desuden betragtes denne sort som en af de bedste til dyrkning i kolde klimaer. Rødderne har ikke en lang holdbarhed, så de anbefales til spisning, konservering eller frysning.
- Gulerod Alyonka – Alenka er en ny gulerodssort fra Karotel-serien. Den adskiller sig fra andre sorter ved sin modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme og manglende tendens til at revne. Rødderne er cylindriske og cirka 13-15 cm lange. Alenka modnes på kun 80-85 dage.
Men for at opnå en god høst kræves den mest omhyggelige pleje, ellers vil resultatet ikke leve op til forventningerne.
- Karotel select – Denne hollandske gulerodssort er kendt for sin exceptionelle fleksibilitet. Rødderne bliver 12-14 cm lange og har en fyldig, livlig orange farve. Carotel Select er ideel til madlavning og konservering.
Det eneste problem er behovet for jord af høj kvalitet og særlige modningsforhold – sorten trives ikke i tunge jorde.
- Børns sødme - Dette er en gulerodssort med lignende udbytte og næsten identisk ydeevne som den pågældende Punisher.
- Efterårets dronning – en gulerodssort med et udseende, der ligner Alenka og med samme modningstid.
De vigtigste fordele og ulemper ved sorten
Carotel-guleroden beundres af haveentusiaster for dens overlegne egenskaber. Den er også elsket af forbrugerne. Følgende positive egenskaber skiller sig ud:
Der er ingen negative kvaliteter eller sider ved denne sort.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Denne gulerodssort kræver ingen særlige vækstbetingelser. Plantningen kan begynde enten om foråret eller efteråret. Det er vigtigt nøje at følge de generelt accepterede anbefalinger for frøforberedelse, sædskifte og valg af et passende sted.
Forberedelse til landing
For at stimulere spireprocessen placeres frøene i køleskabet i 10-12 dage, hvorefter de lægges i blød i varmt vand i flere timer og tørres forsigtigt.
Jordforberedelse begynder om efteråret:
- det er renset for planterester;
- bliver gravet op;
- beriget med komplekse mineralgødninger.
Jordkrav
Forbered jorden, så den er let, næringsrig, tillader fri vand- og luftcirkulation og er let eller neutralt sur. Sandholdig lerjord og lerholdig jord er ideelle.
Forgængere
For vellykket dyrkning af franske gulerødder foretrækkes følgende afgrøder: kål, kartofler, zucchini, grøngødning, krydderurter og agurker. Det anbefales ikke at så efter andre typer gulerødder, persille og bønner.
Plantetider og regler
Det bedste tidspunkt at så Carotel-gulerødder på er om foråret, når temperaturen konstant ligger mellem 15 og 18 grader Celsius, hvilket typisk sker i april. Da denne sort dog er kendetegnet ved sin fremragende frostresistens, kan den også plantes om efteråret, omkring oktober, men inden frosten sætter ind.
Landingsskemaet er standard:
- På det forberedte område dannes der grøftebede med et interval på 25-35 cm mellem dem.
- Placer frøene i furer hver 2-4 cm, og dyb dem med 5-10 mm.
- Drys med frugtbar jord og komprimer det meget let.
- Spray med en vandkande udstyret med en finmasket spray.
- Dæk plantningerne med polyethylen eller non-woven materiale for at skabe en drivhuseffekt, hvilket vil fremme hurtigere spiring af frøene.
Funktioner ved dyrkning
Vigtige aspekter ved dyrkning af Carotel-gulerødder, der er vigtige at overholde:
- Før du planter gulerødder, er det at foretrække at finde et sted, hvor de får mest muligt sollys det meste af dagen.
- Undgå at plante gulerødder i lavtliggende områder, hvor smeltevand og grundvand kan ophobe sig, hvilket kan føre til rodråd.
- Efter plantning skal plastikdækslet åbnes dagligt i et par minutter, så kimplanterne kan få den ilt, de har brug for.
Pleje nuancer
Det er nemt at passe Carotel, hvilket fremgår af adskillige anmeldelser fra gartnere og ekspertudtalelser. Nøglen er at tage hensyn til grøntsagens sortskrav.
Vandingstilstand
Optimal jordfugtighed er en nøglefaktor for pleje af planter:
- Ved de første tegn på udtørring af muldjorden bliver vanding nødvendig. I gennemsnit sker dette hver 7.-12. dag.
- Mængden af vand, der er nødvendig til vanding af hver plante, er individuel og afhænger af dens alder, men sørg altid for, at jorden er fugtet til en dybde på 25-35 cm.
- Oprethold ensartet vanding: både utilstrækkelig vanding og for hyppig og rigelig vanding kan føre til negative konsekvenser.
Udtynding og ukrudtsbekæmpelse
Når frøplanterne er spiret, skal de plantes med 2-4 cm mellemrum. Når ukrudtet spirer, absorberer det essentielle næringsstoffer og fugt fra jorden og hæmmer dermed gulerøddernes udvikling.
Topdressing
For at sikre sund gulerodsvækst anvendes kun to typer gødning i løbet af sæsonen:
- Først Påfør 20-30 dage efter at frøene er vågnet og spiret.
- Anden – to måneder efter den første fodring. Følgende gødning anvendes:
- nitrophoska (1-1,5 tsk pr. 5 liter vand);
- træstøv (1-2 spiseskefulde pr. 10 liter vand);
- en opløsning bestående af 20-25 g kaliumnitrat, 15-20 g urinstof og samme mængde dobbelt superfosfat - pr. 10 liter vand.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Trods gulerødders naturlige immunforsvar mod mange sygdomme er forebyggende sprøjtning med Bordeaux-væske eller andre svampedræbende midler en god idé.
De mest almindelige skadedyr, der påvirker grøntsager, er gulerodsfluer og cikader. For at forhindre dem, behandle planterne med en opløsning lavet af tomattoppe eller hvidløg. Hvis insekter allerede har angrebet, behandles afgrøderne med insekticider som Inta-Virom eller Actellic.
Høst og opbevaring
For at afgøre, hvornår det er tid til at høste, skal du fjerne et par rodfrugter fra havebedet. Hvis de har den rigtige størrelse til sorten og har fået en karakteristisk rødlig-orange farvetone, er grøntsagerne klar til at blive høstet.
Hvordan og hvornår skal man samle ind?
Høst afgrøden i godt vejr. Du kan grave gulerødder op med en høtyv eller skovl, men det er bedst at forsigtigt fjerne dem fra jorden og holde planten i toppen.
Opbevaringsfunktioner og holdbarhed af sorten
Efter høst skal rødderne renses for resterende jord, toppene skal skæres af, og gulerødderne skal tørres i solen eller delvis skygge i 10-12 timer. Ved langtidsopbevaring skal gulerødderne opbevares et køligt sted med en temperatur på 0 til 2 grader Celsius og en luftfugtighed på 90-95%. Under disse forhold bevarer grøntsagerne deres smag og næringsværdi vinteren igennem.
Hvilke vanskeligheder kan opstå ved vækst?
De største udfordringer for landbrugsproducenter, når de dyrker denne afgrøde, er:
- Hvis toppen af grøntsager bliver bronzefarvet, er det tegn på et angreb fra gulerodsfluer.
- udtørring og død af unge frøplanter er en konsekvens af påvirkningen af cikader;
- Blødgøring og rådning af planter er resultatet af overskydende fugtighed.
Tips fra erfarne haveejere
Haveeksperter deler gerne deres observationer og erfaringer med begyndere. Overvej venligst følgende anbefalinger:
- Dyrk frø under specifikke forhold, hvilket kan opnås ved at bruge et beskyttende lag. Minimumstemperaturen for spiring er 4 til 6 grader Celsius, mens den optimale temperatur ligger mellem 18 og 25 grader Celsius.
- Lav små huller i jorden dagen efter hver vanding for at forhindre dannelse af en tør skorpe på overfladen og for at øge fugtigheden og luftningen af substratet.
Anmeldelser af Carotel gulerodssorten
Karotel er en gulerodssort, der kendetegnes af en række fordele og mangel på kritiske mangler. Sorten er kendetegnet ved sin alsidighed, behagelige smag, høje kommercielle kvalitet og lange holdbarhed. Disse egenskaber gør den ideel til dyrkning både til hjemmeforbrug og til salg.