Shantane-guleroden har været en velkendt og efterspurgt sort i over 70 år. Mange avlere og haveejere vælger denne gulerodssort for dens fremragende kvalitet, høje udbytte og fremragende smag. Nedenfor er Shantanes karakteristika og dens dyrkningsteknikker.
Sortens oprindelse
Chantanaye-guleroden blev udviklet af franske forædlere. Denne sort betragtes som en standard, en benchmark for afgrøden. Andre sorter blev udviklet ud fra den, hvoraf mange bærer navnet Chantanaye. Alle repræsentanter for denne type deler lignende egenskaber, udseende og smag.
Denne gulerod blev bragt til Rusland under Anden Verdenskrig og blev registreret i statsregisteret som Shantane 2461. Denne gulerod betragtes som stamfader til alle Shantane-sorter, der er avlet i Rusland.
Beskrivelse af gulerødder
Alle sorter af denne type har orange rødder med tæt, saftigt kød. Shantanes karakteristiske træk er dens koniske form med en stump spids. Gulerødderne er i gennemsnit 10-15 cm store og vejer mellem 100 og 200 g, afhængigt af sorten. Nogle sorter har et sukkerindhold på op til 10%.
Fordele og ulemper ved Shantane gulerødder
Denne gulerodssort er blevet udbredt på grund af dens alsidighed og evnen til at blive dyrket i næsten hele Ruslands territorium.
Shantanes fordele inkluderer:
- Udbyttet er på niveauet 400 c/ha, hvilket er ret højt;
- rodfrugters modstand mod revner og forgrening;
- gulerødder er ikke tilbøjelige til at blomstre i det første dyrkningsår;
- mulighed for plantning på tunge og ufrugtbare jorde;
- reducerede krav til pleje og opmærksomhed under vækst;
- modstand mod de vigtigste typer af sygdomme hos paraplyplanter;
- lang holdbarhed (over 8 måneder) og mulighed for transport over lange afstande.
En ulempe ved denne sort er behovet for særlige opbevaringsforhold. Dette gælder dog generelt for alle gulerodssorter. Overskrid heller ikke høstfristen, da dette vil forringe gulerøddernes smag.
Varianter af Shantane
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sukkerindhold (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Shantane | Tidlig | 400 | 10 |
| Shantane 5 | Midtsæson | 450 | 8 |
| Chantenay A COUR ROUGE 2 | Tidlig modning | 380 | 10,5 |
| Shantenay Royal | Midtsæson | 500 | 9 |
| Shanene Royal | Midtsæson | 340 | 8,5 |
| Chantenay-Comet | Midt-tidlig | 360 | 9,5 |
Gulerodssorter og hybrider i sen, midt i sæsonen og tidlig sæson blev udviklet baseret på sorten Shantane 2461. Navnet omfatter både Shantane- og Shantane-varianterne.
Blandt de mange nye sorter og hybrider, der er opdrættet af Shantane, er det værd at bemærke nogle, der er inkluderet i statsregisteret:
- Kuroda Shantane. En af de sødeste tidlige sorter med et sukkerindhold på op til 10 %. Kommercielt udbytte når 96 %.
- Shantane 5. Den har en stor rodfrugter, der når op på 200 g, og et højt udbytte. Det er en mellemsæsonsort.
- Chantenay A COUR ROUGE 2. En tidligmodende sød sort med et sukkerindhold på op til 10,5%. Rodfrugten er lille i størrelse og vejer op til 120 g.
- Shantenay Royal. En ret stor gulerod, der vejer op til 180 g, med et udbytte højere end standarden.
- Shanene Royal. En mellemsæsonsort med store rødder. Gennemsnitligt udbytte på op til 340 c/ha.
- Chantenay-Comet. Midt-tidlige gulerødder med en vægt fra 95 til 160 g.
Kuroda Shantane Gulerod
Shantane Gulerod 5
Gulerod Chantenay A COUR ROUGE 2
Shantane Royal Gulerod
Shantane Royal Gulerødder
Shantane-Comet gulerødder
Modningsperiode
Takket være det enorme antal sorter, der er avlet på basis af Shantane, har denne type gulerod både tidlige, midtsæson og sene sorter:
- Tidlige sorter. Vækstsæsonen for denne type gulerod varierer fra 70 til 100 dage. Den sås indendørs eller udendørs, afhængigt af vejret, i slutningen af april til begyndelsen af maj. Tidlige gulerødder er beregnet til frisk forbrug. Disse omfatter sorterne Kuroda Shantane, Shantane A COUR ROUGE 2, Shantane-Komet og Abako.
- Mellemsæson sorter. Gulerødder modnes på 100-120 dage. De sås udendørs i slutningen af maj til begyndelsen af juni. Gulerødder i mellemsæsonen er typisk de sødeste og bruges til at lave juice og puréer. Disse omfatter følgende sorter: Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantane Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin og andre.
- Sene sorter. Denne gulerod er beregnet til vinteropbevaring. Dens smag er ikke så udtalt som mellemsæsongulerødder, men den holder længere. Nogle sorter bruges til vintersåning. Sensæsongulerødder omfatter Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury og andre.
Produktivitets- og plantningsfunktioner
Shantane-gulerodssorten har et ret højt udbytte. Din høst afhænger dog af de vækstbetingelser, du sørger for. God jordluftning, øget jordfrugtbarhed og korrekt jordbearbejdning vil have en betydelig indflydelse på rodudviklingen, uanset sorten.
Landingsområde
Den store variation af denne gulerodssort betyder, at den kan dyrkes i forskellige regioner i vores land, lige fra de sydlige regioner til Fjernøsten. Når du vælger gulerødder til plantning, skal du omhyggeligt læse emballagen, da den angiver de anbefalede dyrkningszoner.
| Vækstregion | Gulerodssorter (Shantane-sorten) |
| Central | Abledo, Abaco, Cascade, Beauty Maiden, Coupar, Moscow Winter, Shantenay 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Centrale Sorte Jord | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Royal Chanson. |
| Nordvest | Abaco, Canterbury, Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
| Volga-Vyatka | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantenay 2461, Shantenay Royal. |
| Nordkaukasisk | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Mellem Volga | Abaco, Canterbury, Cupar, Moskva Vinter, Shantenay 2461. |
| Nedre Volga | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Vestsibirien | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Østsibirien | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Ural | Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Fjernøsten | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Nordlig | Shantenay 2461. |
Valg af placering og forberedelse af jorden
Valget af et sted til plantning af gulerødder er afgørende for rodfrugternes udbytte og smag. Gulerødder er solelskende afgrøder og bør dyrkes et solrigt sted. Overvanding af gulerødder under væksten kan føre til rodråd. Derfor er det bedst at plante gulerødderne på en let skråning for at lade overskydende fugt dræne.
Der findes sorter, der kan producere afgrøder i al slags jord. Men for at få en god gulerøddshøst skal jorden være meget frugtbar og løs. Denne grøntsag trives godt i sandet lerjord og let lerjord.
Regler for sædskifte
Tidlig kål og kartofler, tomater, agurker, zucchini og løg betragtes som gode forgængere til gulerødder. Frisk gødning bør ikke tilsættes gulerødder, så vælg et område med grøntsager, der blev godt gødet den foregående sæson.
Gulerodsskifte i samme jordlod udføres hvert 3.-4. år. Dette hjælper med at forhindre bladlus og nematoder og beskytter rodfrugter mod sygdomme, der er almindelige for gulerødder. Læs mere om sædskifte for gulerødder og andre grøntsager i denne artikel.
Såningsteknologi
Gulerødder sås i åben jord eller i et drivhus. Hvis plantestedet er fugtigt, og grundvandsstanden er tæt på overfladen, sås gulerødder i bede. I tørre områder sås de på plan jord.
Rækkeafstanden varierer fra 25 til 45 cm, og afstanden mellem rodfrugter skal være mindst 5 cm. Frøene sås i en dybde på 0,5 til 2,5 cm, afhængigt af jordens sammensætning.
- ✓ Optimal jordtemperatur for frøspiring: 20-25°C.
- ✓ Sådybden varierer afhængigt af jordtypen: på let jord – 2,5 cm, på tung jord – højst 0,5 cm.
Frøplanterne spirer afhængigt af jordens temperatur og fugtighed. Ved 2-3 grader Celsius tager spiringen 25-30 dage. Ved 20-25 grader Celsius spirer frøene på bare 4-5 dage.
Dyrkning og pleje af gulerødder
Gulerødder kræver ingen særlig pleje. Når de er plantet, skal de udtyndes, luges regelmæssigt og vandes. Ved at følge de rigtige gulerodsdyrkningsteknikker får du en fremragende høst.
Vanding
Gulerodsrødder vokser ret dybt ned i jorden, hvilket gør dem tørkeresistente og kræver lidt eller ingen vanding. Regelmæssig vanding, undgå overvanding, bør kun ske indtil kimplanterne kommer frem. Når gulerødderne er spiret, skal du stoppe med at vande i 7-10 dage for at give rødderne mulighed for at trænge så dybt ind som muligt.
- × Undgå vanding i de varme perioder af dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Lad ikke vandet stå stille, da dette kan føre til udvikling af svampesygdomme.
Gulerødder behøver ikke at blive vandet ofte, men gør det grundigt og jævnt. I juli og august må de ikke vandes mere end én gang hver 7.-10. dag. Løsn jorden efter hver vanding eller regn. Stop med at vande 2-3 uger før høst for at forhindre revner i rødderne.
For mere information om vanding af gulerødder, se venligst her.
Befrugtning
Gulerødder reagerer meget godt på befrugtning, både naturlige og mineralske. Om efteråret, når man graver jorden, anbefales det at tilsætte humus eller kompost til jorden (4-6 kg/kvm). Ved såning på ufrugtbar jord tilsættes nitroammophoska (50 g/kvm). Frugtbare jorde kræver ikke gødskning.
Hvis du bruger meget kvælstofgødning, vil dette forringe gulerøddernes opbevaringskvalitet.
I vækstsæsonen gødes planterne med nitrogen, fosfor og kalium. For nylig er der kommet mange afbalancerede flerkomponentgødninger til forskellige afgrøder, hvilket gør det nemt at vælge den rigtige.
- Den første gødning bør udføres 3-4 uger efter spiring ved hjælp af kvælstofgødning.
- Den anden gødning bør udføres 6-8 uger efter spiring ved hjælp af kalium-fosforgødning.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Svampemidler bruges til at bekæmpe svampesygdomme, og syge planter destrueres. Pesticider bruges til at bekæmpe insekter, der ødelægger gulerodsafgrøder.
For at forhindre skader på gulerødder skal du opretholde korrekt sædskifte og undgå at plante for tæt. Jorden skal renses helt for planterester inden såning. vækstsæson ukrudt fjernes omhyggeligt.
Bekæmpelse af gulerodssygdomme:
- Fomoz. Denne sygdom er uhelbredelig. Fjern alle berørte planter. For at forhindre phoma, påfør kalium-fosforgødning før plantning.
- Hvid råd. For at bekæmpe denne sygdom sprøjtes afgrøder med kobberholdige præparater og kaliumgødning anvendes.
- Grå råd. Behandl kimplanterne med Bordeaux-væske og gød med kvælstofgødning. Fjern beskadigede planter.
- Rhizoctonia. Sprøjt planterne med kobberoxychlorid.
- Sort råd. Behandl plantningerne med fungicider, der indeholder iprodion.
- Bakteriose. Dette er en uhelbredelig sygdom. Ødelæg afgrøderne. Som en forebyggende foranstaltning sprøjtes kimplanterne med kobberoxychlorid.
Insekter angriber primært den overjordiske del af gulerødderne. Dette fører til hæmmet rodudvikling og reduceret udbytte. Følgende metoder bruges til at bekæmpe disse skadedyr:
- Gulerodsflue. Behandl gulerødder med pesticider. For at forhindre dem i at lægge æg i jorden, drys dem med en blanding af mølkugler og sand.
- Gulerodspsyllid. Kun manuel indsamling af dette insekts æg vil hjælpe. Sprøjt afgrøder med en tobaksopløsning. Undgå at plante i nærheden af nåletræer.
- Snegle. Tilsæt superfosfat til det øverste jordlag og behandl planterne med en opløsning af hvidløg, varm peber og sennep.
- Trådorm. Den eneste måde at slippe af med det på er med insekticider. Gød dine gulerødder med ammoniak.
- Gulerodsbladlus. Fjern ukrudt i dit område med det samme. Sprøjt dine afgrøder med en opløsning af aske og tobak.
Høst og opbevaring
Gulerodsrødderne når deres maksimale vægt i september, så høsten sker sent. Vandingen bør stoppes 2-3 uger før. Høsten bør udføres i tørt vejr. Toppen skæres af ved rodknolden. Gulerødderne lades tørre i et skyggefuldt område udendørs.
Optimale betingelser for opbevaring af gulerodsafgrøderLufttemperatur 0 grader. Relativ luftfugtighed 95-96%. Når temperaturen stiger, begynder rodfrugter at spire. Hvis temperaturen var lavere, kan der opstå rodråd under optøning. Lav luftfugtighed kan få gulerødder til at visne.
Hvordan undgår man fejl, når man dyrker?
Selvom det ikke er svært at dyrke gulerødder, kan nybegyndere i have begå nogle fejl. Disse kan føre til en betydelig reduktion i gulerødderudbyttet:
- Planteteknologi. Husk at gulerødder foretrækker næringsrig, løs jord. Forbedr jorden så meget som muligt inden plantning.
- Tynning af gulerødder. En god, stærk rodfrugt vil vokse, hvis den har plads nok, mindst 5-6 cm mellem planterne. Gulerødder udtyndes to gange. Første gang, på 2-3 bladstadiet, med 1,5-2 cm mellem skuddene. Den anden udtynding sker 20-25 dage senere.
- Korrekt vanding. For at forhindre gulerødder i at revne, vand dem regelmæssigt. Hvis de ikke er blevet vandet i lang tid, genoptag vandingen gradvist, i små mængder.
- Tilstrækkelig fodring. Undgå overgødning, da dette vil svække planten og øge risikoen for sygdom.
- Opsamling af planter. Glem ikke dette vigtige trin. Optø gulerødderne mindst tre gange i løbet af vækstsæsonen. De fleste gulerodssorter kræver, at hovedet er helt dækket, ellers bliver det grønt og smager bittert.
Anmeldelser
Det er ikke underligt, at Shantane-guleroden betragtes som en klassiker blandt gulerodssorter. Dens alsidighed, evne til at dyrkes i hele Rusland og nemme pleje gør denne sort attraktiv ikke kun for mange haveejere, men også til dyrkning i stor skala.