Eksotisk Anguria: Hvad er specielt ved den, og hvordan dyrkes den?

En usædvanlig plante, den antilliske agurk, eller Anguria, vokser naturligt i tropiske og subtropiske klimaer. Læs denne artikel for at finde ud af, hvorfor den er så elsket i mange lande, og om den kan dyrkes i tempererede klimaer.

Anguria (Vandmelon Agurk)

Modning af Anguria-frugter

Tværsnit af Anguria-frugten

Botanisk beskrivelse

Cucumis anguria (Anguria) er en etårig slyngplante, der tilhører agurkeslægten (Cucurbitaceae). Stilkene er lange, tynde og skrøbelige, grønne med slyngtråde, der dækker overfladen. Bladene er savtakkede og minder om vandmelon. Blomsterne er gule, og kønnene er små og tvebo.

Frugterne er små, aflange, ovale, helt dækket af bløde torne eller hår og smager som agurk. Når de når frømodenhed, bliver de gul-orange.

En enkelt sort kan producere forskellige frugtfarver, når den dyrkes i forskellige klimaer. Frugtsætningen begynder i juli og slutter med den første frost. Anguria giver et konstant højt udbytte.

Afgrøden modnes 60-70 dage efter spiring, senere bliver frugterne uspiselige.

Historisk information

Planten er hjemmehørende på Antillerne og blev domesticeret af indfødte amerikanere. Den spredes via frø, der bæres af fugle og dyr. Efter koloniseringen af ​​Amerika blev den stort set erstattet af den almindelige agurk.

Hvorfor har sorten forskellige navne?

Ifølge nogle kilder er navnet "Anguria" på sanskrit et homonym for en af ​​Indiens herskere, der blev far til titusindvis af børn, hvilket hentyder til plantens store antal frø. Slaverne udtalte dette ord som "ogurok", hvilket er derfra navnet "agurk".

I dag kan du finde følgende navne på planten:

• Antilliansk agurk - kommer fra navnet på plantens hjemland;
• Hornede agurker eller pindsvineagurker - på grund af deres udseende;
• Maxixe er, hvad denne plante kaldes i Brasilien.

Man hører ofte Anguria-planten kaldet en vandmelon-agurk, hvilket hentyder til ligheden mellem bladene på disse planter. Dette er dog faktisk det korrekte navn for en anden planteart - Melotria shcabra (eller Cucamelon, også kendt som mexicansk agurk/mexicansk vandmelon). Frugterne af Melotria shcabra ligner små agurker med en vandmelonfarve (i modsætning til Anguria mangler frugterne af Melotria shcabra torne). Deres smag minder også om agurk.

Spredning

I dag dyrkes Anguria i mange lande i Syd- og Mellemamerika, Europa, Indien, Fjernøsten og New Zealand. Den findes i tropiske og subtropiske områder. I Rusland er det dog en sjælden art.

Den antilliske agurk dyrkes som en grøntsagsafgrøde og en prydplante.

Karakteristika

Tabel over de vigtigste karakteristika for den antilliske agurk:

Frugterne har en god holdbarhed, samtidig med at de bevarer deres gavnlige elementer.

Anguria bruges:

• frisk;
• saltet;
• syltede.

Fordele og ulemper

Fordelene ved antilliske agurker inkluderer:

Ulemperne omfatter:

Anguria-sorter

Kun én sort er registreret i statsregisteret – Anguria diætetikAnbefales til dyrkning i drivhuse og drivhuse. Den modnes tidligt og tager 47-52 dage. Planten har en høj skuddannelseshastighed og klatrer godt. Stænglerne er tynde og skrøbelige. Frugterne er lysegrønne med hvide striber og bløde torne, ovale i formen og op til 6 cm lange. Kødet er gulgrønt, mellemfast, saftigt og har en fremragende smag.

Fans af denne plante dyrker primært udenlandske sorter.

Også ofte dyrket:

• Sorten Anguria "Gourmet". Den dyrkes som grøntsag og prydafgrøde. Vinstokkene bliver omkring 3 meter lange. Frugterne er ovale, lysegrønne med store, saftige torne. Unge frugter er spiselige, mens overmodne frugter, når de skifter farve, kan tørres og bruges i blomsterarrangementer.
• Anguria syriaca-sortenDenne sort er kendetegnet ved sin tidlige modning, ranker op til 4 m i størrelse og talrige skud. Frugterne er op til 7-8 cm i størrelse, vejer op til 50 g og er dækket af små torne. Unge frugter er meget dekorative, smukke på planten og som pynt til retter. De er søde i smagen og lysegrønne i farven. Frugtsætningen varer fra juli til frost. De dyrkes på espalier.

Kiwano(Cucumis metulifer, eller hornmelon eller afrikansk agurk) betragtes som en slægtning til anguriaen og ligner den meget. Dens frugter er mørkegrønne og har store, kødfulde torne. De vejer op til 300 g. Smagen er agurkagtig med antydninger af banan eller noget andet.

Anguria “Gourmet”

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotekniske funktioner

Anguria er en varmeelskende plante. Når temperaturen falder til 10°C, stopper den med at vokse. Når temperaturen stiger, genoptages væksten; når temperaturen falder til under 5-6°C, dør vinstokken.

Den antilliske agurks voksested bør være veldrænet og beskyttet mod vind. Planten kan ikke lide skygge og tæt beplantning. Ideelt set bør bedet være hævet, væk fra stillestående regnvand.

Jorden skal være frugtbar og veldrænet. Sort jord eller sandet lerjord med en neutral pH-værdi er egnet.

Sure jorde og tæt grundvandsniveau kan dræbe planten.

Hvis den nødvendige jord ikke er tilgængelig i din region, kan det forbedres ved at tilsætte en blanding af sand og tørv til stedet. For at reducere surhedsgraden bør der tilsættes kalk.

Bælgfrugter, rodfrugter, grøntsager og tidlig kål kan dyrkes i det udvalgte område før anguria.

Hornagurk vil ikke vokse godt i et havebed, hvor eventuelle græskarafgrøder var forgængerne.

Plantning af Anguria-frøplanter

Det bedste tidspunkt at så frø til frøplanter anses for at være begyndelsen af ​​april.

Procedure:

• Udvælgelse af frø. Sorter frøene fra, og vælg kun de store.
• Desinfektion. Desinficer plantematerialet i en opløsning af kaliumpermanganat.
• Brug af en rodformer. En dag før spiring, læg frøene i blød i en rodløsning, såsom Epine.
• Spiring. Placer frøene på flere lag osteklæde og dæk med mere osteklæde ovenpå. Placer dem et varmt sted og sørg for, at klædet ikke tørrer ud. Når frøene spirer, er de klar til udplantning.
• Overførsel. Brug tørvepiller til at bevare rodsystemet ved genplantning i jorden. Regler:
  • læg tørvetabletten i blød i vand i 5 minutter;
  • Når den er steget i højden, hældes overskydende vand fra;
  • øg fordybningen i midten til 1 cm;
  • Placer et frø i den og luk den.
• Mini drivhus. Skab drivhusforhold ved at dække tabletten med en plastikkop.
  

  Du kan bruge tørv eller papkrus 8-10 cm dybe, fyldt med jordblanding til frøplanter.

• Første skud. Forvent det om en uge.
• Sengetøj. Når 2-4 ægte blade vises på stilkene, kan frøplanterne overføres til havebedet.

For at forhindre, at Angurias stængler strækker sig for meget på grund af mangel på lys, skal du desuden installere lysstofrør over frøplanterne.

Plantning i jorden eller i et drivhus

Frøplanterne plantes i jorden cirka 20-25 dage efter såning.

I vores breddegrader kan en god høst opnås ved kun at dyrke Anguria i et drivhus.

Regler for plantning:

• Ordning. Plant agurker fra Antiller med et mønster på 50x40 cm. Hvis du skal plante langs et hegn, skal du plante kimplanterne med 80 cm mellemrum.
• Naboer i havebedet. Hold en afstand på cirka 50 cm fra naboplanter, så de ikke skygger for agurkerne.
  Majs kan plantes på vindsiden som et levende læhegn.
  Skjoldeplanter som koriander, dild og persille, plantet i nærheden, vil fremme krydsbestøvning og øge udbyttet.
• Huller. Grav huller dybe nok til, at frøplanten kan passe helt ind i dem.
• Gødning. Tilsæt 2 liter kompost i hvert hul. Du kan tilsætte en håndfuld aske til komposten.
• Desinfektion. Du kan forhindre udviklingen af ​​sygdomme ved at vande hullet med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
• Vanding. Fugt jorden ved at hælde en tilstrækkelig mængde vand i hvert hul. Dette trin kan springes over, hvis jorden er blevet desinficeret med kaliumpermanganat.
• Landing. Dæk planterne med jord op til kimbladene.
• Støtter. Installer espalier langs rækkerne. Når frøplanterne når 20 cm og har udviklet udløbere, trækkes de op på espalieret.

Du kan plante frøplanter i åben jord, når den er varmet godt op til mindst 10 °C.

Anguria kan dyrkes i krukker for at forbedre altanens landskabspleje. Plantning og pleje er den samme som i åbent terræn. Sørg for at have vertikale støtter, og ved at spænde net over toppen kan du skabe et trækrone.

Yderligere pleje

Pleje af planten er ikke meget anderledes end at pleje almindelige agurker.

Efter at den første æggestok fremkommer, klemmes de antilliske agurkranker, så andenordensskud begynder at udvikle sig hurtigt.

Vanding

Selvom Anguria tåler tørke bedre end almindelige agurker, bør den vandes regelmæssigt, især i frugtperioden. Undgå dog at overvande jorden, da dette kan føre til svampesygdomme.

Vandingsfunktioner:

• vand når jorden er tør, men ikke så tør, at der dannes revner;
• forbered vandet på forhånd, det skal være bundet og varmt;
• jorden omkring stammen bør ikke blive vandmættet;
• vand planterne under busken;
• i tørt og varmt vejr, vand Anguria hver dag om aftenen;
• Undgå vanding i regntiden.

Topdressing

For at planten udvikler sig godt og bærer frugt, skal den gødes hver 10. dag.

Til dette formål er en af ​​​​løsningerne forberedt:

• Kongelys. Bland 1/4 spand kompost med en spand vand. Lad opløsningen fermentere et varmt sted i flere dage. Fortynd 1 spand af opløsningen i 3-4 spande vand, og vand planterne med en hastighed på 10 liter pr. kvadratmeter.
• Kyllingeekskrementer. For at forberede gødningen skal du fylde en halv spand med gødning og fylde den op med vand. Lad opløsningen gære et varmt sted. Opløs 1 liter gødning i 10 liter vand inden påføring. Det er bedst at påføre gødningen efter regn; i tørt vejr skal du vande bedet grundigt 2 timer før påføring.
  

  Den koncentrerede opløsning kan opbevares hele sommeren og bruges efter behov.

• Nitrophoska. Til topdressing skal du bruge en kompleks mineralgødning ved at opløse 3 spiseskefulde i 10 liter vand. Tilsæt 0,3-0,5 liter vand til hver busk.
• "Mørtel". For at forsyne planten med fosfor, natrium og kalium, påfør efter at 5-6 blade er kommet frem. Forbered en opløsning af 10-15 g gødning pr. 10 liter vand.

Erfarne gartnere anbefaler at skiftevis anvende mineralske og organiske gødninger.

Sygdomme og skadedyr

Antilliansk agurk påvirkes sjældent af almindelige svampesygdomme eller skadedyr.

Tabel over mulige sygdomme:

Når du bruger kemikalier, skal du tage hensyn til deres nedbrydningsperioder. Høst i denne periode er forbudt.

Formering af antilliske agurker

Som en etårig plante kan antilliske agurker ikke dyrkes fra stiklinger eller skud; de dyrkes kun fra frø. I Ruslands klima er det at foretrække at dyrke Anguria ved hjælp af potteplanter.

Nogle gange, hvis frøspiringsraten er lav, råder nogle gartnere:

• klem et skud op til 15 cm i størrelse af;
• fjern 2 blade fra bunden;
• læg den i en vækststimulator i 24 timer;
• plante i et havebed, dæk det med en krukke ovenpå.

Efter 2 uger burde den levende agn slå rod og begynde at vokse.

Gavnlige egenskaber

Anguria indeholder mange nyttige stoffer:

• vitaminer: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelementer: kalium, jern, natrium, mangan, zink, kobber.

Dette bidrager til en gavnlig effekt på kroppen:

• lindrer søvnløshed, har en beroligende effekt;
• eliminerer problemer med mave-tarmkanalen;
• nyttig til hjertesygdomme;
• som en forebyggende foranstaltning mod tuberkulose, gigt og bronkitis;
• Når du taber dig, renser den dig for giftstoffer og har et lavt kalorieindhold (44 kcal pr. 100 g);
• renser nyrerne og leveren;
• fremmer udrensning og lindring af inflammation i huden.

Frugterne af antilliske agurker akkumulerer ikke nitrater og er ikke bitre.

Der er også forholdsregler:

• Forbrug af antilliske agurker kan være sundhedsfarligt i tilfælde af urolithiasis, de kan fremkalde alvorlige smerter;
• Personer med tendens til allergier bør bruge dem med forsigtighed;
• Anbefales ikke til brug for gravide eller ammende mødre samt børn under 18 år.

Se videoen for at lære om den antilliske agurk, dens dyrkning, dens anvendelse i folkemedicinen og hvad man kan lave af dens frugter:

Er det rentabelt at dyrke i Rusland? Er der efterspørgsel?

Disse "agurker" ses sjældent i Rusland som bordpynt eller prydplanter. Derfor ville det være urentabelt at dyrke dem i industriel skala.

Eksotiske elskere bør selv beslutte, om det giver mening at dyrke Anguria i deres have, og veje alle fordele og ulemper.

Anmeldelser

Anguria er en eksotisk plante, der er højt værdsat verden over, men stort set ukendt i Rusland og SNG. Den kan prale af fremragende pryd- og smagsegenskaber, kræver mindre vedligeholdelse end andre medlemmer af cucurbitaceae-familien og er resistent over for sygdomme og skadedyr. Den trives dog under varme forhold, så for en god høst bør den dyrkes i et drivhus.

Ofte stillede spørgsmål