Beskrivelse af den mest eksotiske agurk, krystalæblet, det grundlæggende i dens dyrkning og anvendelser

Citronagurken, også kendt som krystalæblet, fik sit navn fra sit unikke udseende. Denne grøntsag kombinerer alle agurkernes fordele. Dens frugter er fyldt med krystalvand, deraf øgenavnet "krystal".

Introduktion til sorten

Denne agurkesort opfattes stadig som eksotisk på grund af dens unikke udseende. Nogle gartnere har dog allerede introduceret denne eksotiske plante i deres haver. Planten er kendetegnet ved kraftig vækst og udfylder hurtigt den tildelte plads.

Hvad er en citronagurk?

Denne sort finder en værdig plads i havebede. Den kræver ikke overdreven varme, hvilket gør, at den kan trives i den ikke-sorte jordregion. Frugtens smag kan dog variere på grund af uregelmæssig vanding og gødskning. Citronagurker kan bære frugt indtil den første frost.

Udover sin smag er denne sort værdsat for sine dekorative egenskaber, hvilket gør den til et populært valg til at dekorere haver, plante langs hegn og dyrke i potter på terrasser eller endda i vindueskarme.

Agurk-krystal historie

I midten af ​​det 20. århundrede var krystalæblet, importeret fra Australien, næsten forsvundet fra amerikansk landbrug. Ved slutningen af ​​dette århundrede dukkede denne usædvanlige grøntsag først op i Rusland som en eksotisk plante.

En anden teori er, at denne art har indiske rødder. Disse rødder stammer fra oldtiden; referencer til dens dyrkning kan findes i gamle tekster som Bhagavad Gita. Mange sorter af disse agurker, der varierer i frugtform fra rund til elliptisk, dyrkes stadig i Indien.

Andre historiske fakta:

• I Himalaya dyrkes tidlige sorter med små, runde frugter.
• Europæerne udviklede kun én type indisk agurk, som fik navnet CRYSTAL APPLE.
• I mange år fik Rusland og Hviderusland udelukkende frø af denne sort fra Vesteuropa. Citronagurken, eller krystalæblet, er dog nu et resultat af forædlingsarbejde udført i New Zealand.

Botanisk portræt af frugter

Krystalæblefrugterne er mellemstore og runde. Deres indre er fyldt med saftig pulp, som indeholder gennemsigtige kerner. Andre sortsegenskaber:

• Frugtens farve ændrer sig over tid: Tidligt i vækstsæsonen har de en blød grønlig nuance og er dækket af en let fnug, der minder om ferskenskal. Når frugten er moden, bliver den hvid, og når den er fuldt moden, bliver den citrongul.
• De mest appetitlige eksemplarer er cremehvide med bløde grønne striber, der til sidst forvandles til lysegule, hvis de får lov til at modnes fuldt ud på vinstokken.
• Frugternes diameter varierer fra 6 til 10 cm.
• Overfladen kan enten være glat eller ribbet.
• Ryggene (pubertal) er mørke eller sorte i farven, og huden er særlig blød at røre ved.

Plantekarakteristika

Denne etårige plante har en kraftig stængel, der kan blive op til 480-500 cm høj, og store blade. På grund af sin imponerende størrelse kaldes citronagurken undertiden agurketræet.

Til korttidsopbevaring på et par dage kan agurker og citroner opbevares ved stuetemperatur. Til længerevarende opbevaring anbefales det at placere dem i den varmere del af køleskabet, men ikke længere end tre dage.

Krystalæblets helbredende egenskaber

Agurker, også kendt som citronagurker, er rige på vitaminer, mineraler og æteriske olier. Ernæringseksperter anbefaler dem som en ideel fødevare til dem, der forsøger at tabe sig – disse frugter har et lavt kalorieindhold og et højt fiberindhold, hvilket fremmer hurtig mæthedsfornemmelse og en langvarig mæthedsfornemmelse.

Derudover har agurker og citroner helbredende egenskaber:

• De hjælper med at sænke kolesterolniveauet, styrke det kardiovaskulære system og fremme et normalt stofskifte.
• Disse grøntsager har vanddrivende og koleretiske egenskaber og hjælper også med at fjerne nyresten.
• Læger anbefaler at inkludere dem i kosten for personer med svækket immunforsvar, ældre og børn.
• Det høje indhold af C-vitamin er med til at styrke kroppen og øge dens modstandskraft mod infektioner.
• På grund af deres lave kalorieindhold og gavnlige egenskaber er agurker og citroner et fremragende middel til at bekæmpe overvægt og hjælper med at normalisere stofskiftet.
• Agurk-citron har den egenskab at rense og forny blodet, fremme eliminering af toksiner og kolesterol og forbedrer også hukommelsesfunktionerne.

Modningstid og udbytte

Khrustalnoye-æblet er en moderat moden sort, der er kendetegnet ved en lang frugtperiode. Knopperne begynder at åbne sig cirka 30-40 dage efter, at de første skud viser sig. Høsten er afsluttet præcis to måneder senere.

Under gunstige vækstforhold kan denne plante give et imponerende udbytte, der når 10-12 kg pr. sæson, og nogle gange endda mere. Uden streng overholdelse af landbrugskrav er produktiviteten kun 8 kg pr. plante.

Anvendelse

Unge agurk-citronfrugter, der når en vægt på ca. 50-70 g, er ideelle ikke kun til forbrug, men også til at skabe smukke interiører og landskaber samt til brug i kosmetologi.

Bruge

Disse agurker er ideelle rå og komplementerer en række forskellige salater, da de mangler den typiske bitre smag, som agurker har. Friske agurker tilføjer en særlig charme til salater, vinaigretter og gourmet-forretter, og de er især perfekte til nytårsaften.

De bruges ofte til vinterkonservering: saltet og syltet, placeret i glas, da frugterne bevarer deres unikke form, farve og aroma uanset hvordan de forarbejdes: konservering, saltning eller syltning. Deres sprødhed forbliver intakt.

Til dekoration

Citronagurker glæder ikke kun med deres usædvanlige smag, men fascinerer også med deres eksotiske udseende, hvilket gør dem til et perfekt supplement til ethvert julebord. Selv når de er syltede, bevarer de deres livlige farve og unikke form, hvilket gør dem til et alsidigt valg året rundt.

Denne plante er en sand dekoration indenfor. Plantet i en potte om efteråret vil den glæde øjet i vintermånederne med sine blondeformede, fyldige grønne blade og store, citronlignende frugter. Den passer også perfekt ind i landskabsdesign.

Inden for kosmetologi

Saften fra denne grøntsag har en gavnlig effekt på huden. I kosmetiske procedurer bruges agurk-citronsaft til:

• hudblegning;
• fjernelse af alderspletter og fregner;
• hudens hydrering.

Dyrkning af agurk og citron i haven

Krystalæble-agurken kan dyrkes både udendørs og indendørs, under plastik eller i drivhuse. Denne grøntsag trives på altaner og i vindueskarme.

Valg af en placering

Solrige områder beskyttet mod stærk vind er ideelle til citronagurk, som kræver mindst 6-7 timers sollys og varme dagligt.

Webstedsfunktioner:

• Optimale forgængere for denne sort er tidlige kålsorter, kartofler, tomater, løg, bælgfrugter og grøngødningsafgrøder.
• Undgå at plante efter planter fra cucurbitaceae-familien (squash, græskar, squash, meloner, courgette) for at minimere risikoen for sygdomme og skadedyr, der er almindelige for dem.
• Jord - agurk-citron har ikke strenge krav til sammensætning, men de bedste resultater opnås på lette, frugtbare jorde med en neutral eller let sur reaktion (pH ikke mindre end 6).

Før plantning om efteråret gødes området med rådnet gødning eller kompost, og der tilsættes superfosfat og kaliumsulfat. Derefter skal jorden graves grundigt op. Om foråret, lige før plantning, påføres kvælstofblandinger eller gødning.

Såning af frø i åben jord

Frø til udendørs såning plantes i jorden i slutningen af ​​foråret eller den tidlige sommer, begravet 2 cm dybt. Afstanden mellem de enkelte planter skal være mindst 100-120 cm. Agurker kan dyrkes enten på lodrette støtter eller som krybende skud.

Drivhusdyrkning

Til dyrkning i drivhus er det at foretrække at bruge kimplanter frem for at så frø direkte i jorden. Dyrkningsprocessen er ikke anderledes end den, der anvendes til andre agurker.

Betingelser for vækst

Denne afgrøde er følsom over for grundvandsniveauer og kræver specifikke temperatur- og fugtighedsforhold. Optimale vækstparametre inkluderer temperaturer mellem 25 og 30 grader Celsius og en fugtighed på 70-80 %. Væksten stopper ved temperaturer under 10 grader Celsius, og planten dør, når temperaturen falder til frysepunktet.

Bestøvning

Bestøvning sker gennem insekter eller luftstrømme. Hunblomsterknopper producerer små ærtestore æggestokke, mens hanblomster er større.

I drivhusforhold udføres bestøvning manuelt – ved hjælp af en børste, hvor pollen overføres fra hanblomsten til hunnblomsten.

Procedure

For at få kimplanter plantes frøene i potter i hele april. Omplantning sker efter 25-30 dage. Når du planter frø eller kimplanter i jord, skal du holde en afstand på 30-50 cm og plante frøene ikke dybere end 2 cm. Den ideelle temperatur til plantning udendørs er 25 grader Celsius.

Pas på en god høst

Citronagurk kræver ingen særlige vækstbetingelser; dens agronomiske behov ligner almindelige agurkers.

Jordbearbejdning

Proceduren består af to trin:

• Hilling. Efter hver vanding er det nødvendigt at løsne jorden forsigtigt og forsigtigt fylde den med stilkene, idet man tager højde for, at agurkernes rodsystem er placeret tæt på overfladen.
• Ly. Når det bliver koldt, anbefales det at dække vinstokkene for at beskytte dem mod hypotermi.

Fugtgivende

Hyppigheden afhænger af afgrødens vækstfase og de meteorologiske forhold:

• Før blomstring - moderat hver 5-7 dage, brug 3-4 liter varmt vand pr. 1 kvm.
• Under knopskydning og frugtsætning øges hyppigheden til hver 2.-3. dag med en vandmængde på 6-12 liter.

Jorden, hvor agurker vokser, skal holdes konstant let fugtig. For at bevare fugtigheden anbefales det at bruge tørv eller græsafklip som barkflis.

Regler:

• I perioder med ekstrem varme og direkte sollys er det bedst at vande agurker direkte ved rødderne eller i særlige riller for at undgå, at vand kommer på bladene, hvilket kan føre til overophedning og forbrændinger.
• Den optimale vanding er en vandkande med en dyse, der sprøjter vand uden at skabe en kraftig vandstråle. Denne metode forhindrer skader på frugter, stængler og blade, og forhindrer også jorderosion omkring rødderne.

Topdressing

Agurk reagerer godt på gødning; i løbet af vækstsæsonen anbefales det at anvende 6 til 8 gødningsapplikationer med både mineralske og organiske blandinger:

• I den indledende fase af knopskydning er en blanding af nitrofosfat og mullein opløst i vand egnet.
• I løbet af frugtdannelsesperioden fodres agurken flere gange med intervaller på 10-14 dage ved hjælp af en blanding af nitrophoska og mullein.
• Den sidste procedure udføres to til tre uger før den forventede høst.

Sygdomme, skadedyr

Forkert pleje af citronagurk kan føre til følgende problemer:

• udseendet af pulverformet meldug;
• bladlusangreb;
• spredning af snegle.

Hvis der opdages en sygdom på en af ​​planterne, skal den straks fjernes fra bedet og ødelægges med ild for at forhindre infektion af naboagurker. Insekter kan bekæmpes manuelt og med insekticider.

Høst

Citronagurker høstes, når de modnes. Høsten begynder, når de unge, grønlige frugter når en længde på 7 cm. Disse agurker kan udvikle sig enten på hovedstilken eller ved knuderne på det første og andet blad på sideskud.

Andre anbefalinger:

• Det anbefales regelmæssigt at kontrollere vinstokkene for moden frugt, mindst hver anden dag. Overmoden frugt kan forstyrre dannelsen af ​​nye æggestokke og forringe smagen.
• Hele afgrøden skal høstes inden den første frost.
• Det er at foretrække at høste agurker og citroner om morgenen eller aftenen med minimal forstyrrelse af planterne.
• De høstede frugter skal straks placeres et køligt sted, da krystalæbler har en kort holdbarhed - op til to uger.

Anmeldelser

Sorten Crystal Apple giver dig mulighed for at samle frø til plantning i næste sæson, da det er en separat sort og ikke en hybrid. Det er vigtigt at samle frø fra planter, der er dyrket separat fra andre agurksorter for at undgå krydsbestøvning.

Ofte stillede spørgsmål