Phoenix-agurken er velkendt for mange grøntsagsavlere for sin behagelige smag og modstandsdygtighed over for en række sygdomme. Denne sent modne sort producerer frugt før den første frost og tolererer kortvarig tørke godt. Den er især populær i sydlige regioner, men kan også dyrkes i nordlige zoner (i drivhuse). Lær om Phoenix-sortens egenskaber.
Phoenix agurkfrø
Phoenix-sorten er værdsat for sin lange frugtperiode.
En busk kan give op til 6-7 kg Phoenix-agurker.
Sortens udviklingshistorie
Phoenix-agurker blev først avlet i 1980 på en avlsstation i Krymsk, Krasnodar Krai. Den sovjetiske avler A.V. Medvedev betragtes som forfader til denne sort.
Agurken fik sit navn efter en meldugepidemi. Den skadelige svamp ødelagde mange kimplanter og modne planter i Ungarn, Østtyskland, Bulgarien og USSR, men Phoenix viste sig at være resistent over for dette patogene angreb.
På det tidspunkt havde agurker intet officielt navn, udover tallet 640, der identificerede sorten. Senere blev det officielle navn taget i brug, som ærede fuglen, der rejste sig fra asken – Føniksen.
Beskrivelse og karakteristika
Denne agurkesort plantes udendørs, bærer godt frugt og er modstandsdygtig over for tidlig frost og visse plantesygdomme. Den begynder at bære frugt allerede 60 dage efter plantning. Selv uden særlig pleje og vedligeholdelse kan du høste en rigelig høst af lækker frugt.
Busk og blade
Med hurtig vækst når buskene en højde på 2,5 meter, så stammen skal bindes til en støtte. Sideskud optræder, men forbliver i mindretal. Sideskud er placeret med afstand fra hinanden for at opretholde luftcirkulationen og derved reducere udbyttet.
Selve stilken er let at dyrke, robust og sej. Når den er fastgjort, fletter den sig sammen med støtten, men trives også, når den dyrkes vandret. Det er forbudt at plante agurker uden støtte, da stilken knækker under væksten, og planten kan tørre ud.
Buskens blade er fyldigt grønne, små og brede, hvilket skaber en krone. Dette bremser fordampningen af fugt, hvilket er vigtigt for intensiv næring og hurtig modning af grønne frugter.
Blomstring og frugter
Omkring 85% af høsten er salgbar. Agurken bliver i gennemsnit 12-14 cm lang, får en lys grøn farve og moderat ujævnhed, med en hvid ryg, der stikker ud fra hver bule. Skrællen er sprød og fast, kødet er aromatisk og saftigt med et lille antal små kerner.
- ✓ Frugterne har høj transportmodstand på grund af deres tætte skræl.
- ✓ Sorten har en unik evne til at regenerere efter mindre skader.
Alle Phoenix-agurker har identiske udseende, hvilket gør dem til en primær indtægtskilde for mange grøntsagsavlere. En enkelt mellemstor busk kan give op til 6-7 kg Phoenix-agurker eller mere.
Frugterne er ovale-cylindriske, op til 4-6 cm i diameter. Med den rette pleje kan de blive op til 16 cm lange. Den omtrentlige vægt af hver er 150-180 g. Blomstringstypen er hun, frugterne bestøves naturligt af insekter (bier).
Modningstid og udbytte
Planten begynder at bære frugt, når hele høsten er høstet. En kvadratmeter kan give 2,5-3,5 kg agurker, hvilket er et betydeligt udbytte for landbruget. De første æggestokke viser sig 25-30 dage efter plantning af frøene.
Vækstsæsonen afhænger af klimaforholdene. Den første høst kan høstes efter yderligere 30 dage. Hvis Phoenix-agurker plantes i midten af juni, begynder planterne at bære frugt tættere på efteråret (i september) og fortsætter med at producere indtil den første frost.
Modstand mod sygdomme og skadedyr
En af de betydelige fordele ved Phoenix-sorten er dens stærke immunitet. Disse agurker tiltrækker haveejere og grøntsagsavlere med deres resistens over for en række sygdomme. Med den rette pleje påvirker udbredte plantesygdomme ikke Phoenix-sortens udbytte.
Modstand mod tørke og temperaturudsving
Agurkesorten Phoenix tolererer ikke pludselige temperaturudsving. Sådanne ændringer i vejrforholdene fører uundgåeligt til plantens død. Hvad angår tørke, kan agurker modstå perioder med tørke uden nærende fugt, men ikke længe.
Frugterne er robuste og hårdføre indtil den første frost, men det anbefales ikke at plante kimplanter i frossen jord, da dette vil beskadige rodsystemet og dræbe planten. Det bedste tidspunkt at plante er slutningen af maj eller juni.
Fordele og ulemper ved Phoenix-agurker
Denne agurkesort virker attraktiv og lovende for mange grøntsagsavlere, især i de sydlige regioner. Med minimale investeringer kan der opnås en rigelig høst.
De vigtigste fordele ved Phoenix-sorten:
- højt udbytte;
- frostbestandighed;
- lang frugtperiode;
- stærk immunitet;
- tørkebestandighed;
- nem pleje;
- lang holdbarhed;
- præsentation;
- nem transport;
- alsidighed i brugen i madlavning;
- behagelig smag.
Der er færre ulemper, men før du dyrker Phoenix-agurker, bør du gøre dig bekendt med dem mere detaljeret:
- udseendet af bitterhed med pludselige temperaturændringer;
- begrænsede vækstbetingelser;
- store frugter.
Landingsfunktioner
Agurker plantes i åben jord; de er ikke egnede til drivhusforhold. Forbered jorden om efteråret. Agurker elsker forskellige gødningsstoffer, ellers vil deres udbytte falde betydeligt. De trives godt i jord, der tidligere har været optaget af tomater, bælgfrugter og kartofler.
Agurker dyrkes fra kimplanter eller frø. Førstnævnte er mindre besværligt. Når du bruger frø, skal du følge denne grundlæggende regel: læg frøene i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat på forhånd.
Frøforberedelse
Køb kun agurkfrø fra betroede producenter. Efter åbning af pakken skal hvert frø omhyggeligt kontrolleres for integritet og udseende.
Ved køb af glaserede frø kræves der ingen skadedyrsbekæmpelse, hvorimod almindelige frø bør behandles med en kaliumpermanganatopløsning (lægges i blød i 10 minutter), derefter skylles grundigt med rindende vand og tørres naturligt.
Valg af et sted og forberedelse af jorden
Phoenix-agurker giver en god høst i humus- og sodjord samt i sort jord med lave kvælstofkoncentrationer. Hvis jorden er sur, forbehandles den med læsket kalk (kalkning) for at sænke og neutralisere pH-værdien.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 6,0-6,8 for optimal vækst.
- ✓ Jorden skal have god dræningskapacitet for at undgå vandstagnation.
Til din fremtidige køkkenhave skal du vælge en plan grund med en let sydvendt hældning. Undgå direkte sollys og stærk vind. Bedets optimale højde er 30 cm, vendt fra øst mod vest.
Grundlæggende regler for jordforberedelse før plantning af agurker:
- Grav området op og fjern ukrudt.
- Gød jorden med humus eller gødning, tilsæt tørv og sand.
- Før du planter frø eller kimplanter, skal du grave jorden op igen.
Om foråret, inden plantning af agurker, skal jorden jævnligt løsnes for at sikre, at den får ilt. Det er også tilrådeligt at gentage denne procedure efter plantning af frø eller kimplanter.
Timing og teknologi til såning af frø
Frøplanter plantes i midten af juni, når temperaturen har stabiliseret sig på 13-15 grader Celsius. Det er bedst at spire frøene i plastikkop og derefter grave de spirede kimplanter ned i jorden. Det optimale tidspunkt at plante frø indendørs er midten af april.
Hvis det besluttes at så et plot med frø, skal grøntsagsavleren følge følgende rækkefølge af handlinger:
- Lav små furer 2-3 cm dybe i havebedet.
- Placer 2-3 frø i hvert hul.
- Dæk grundigt med jord og vand.
- Hold en afstand på 30-40 cm mellem tilstødende huller.
- Før du planter frø i uopvarmet jord, skal du dække den med polyethylen.
Omplantning
Der må ikke plantes mere end tre kimplanter pr. kvadratmeter. Frøplanter plantes i jorden, når de har tre blade. Den optimale temperatur er 16°C om natten og 22°C om dagen. Lavere temperaturer reducerer chancerne for en god høst.
Anbefalinger fra erfarne grøntsagsavlere til plantning af kimplanter:
- Løsn og jævn jorden grundigt, så den får en del ilt.
- Plant frøplanter i jorden sammen med jorden, ellers kan du kun beskadige rodsystemet.
- Plant ikke agurker på samme sted i flere sæsoner i træk, ellers øges risikoen for sygdom.
- Efterlad en afstand på 20-25 cm mellem frøplanterne. Brug et mønster på 50x40 cm eller 40x40 cm, når du planter agurker.
Pleje af en plante i åben jord
Phoenix-agurker betragtes som en "forglemmigej"-afgrøde, når de først er plantet. Nøglen er at sikre tilstrækkelig og rettidig vanding. Glem ikke at gøde, luge, løsne og lægge huller i jorden. Alle disse foranstaltninger er afgørende for at øge Phoenix-sortens udbytte.
Undersøg plantens blade og stængler regelmæssigt. Trods dens stærke immunitet er Phoenix-agurker modtagelige for sygdomme.
Vanding
Vandingshyppigheden afhænger af vejrforholdene. Det er bedst, hvis vejret efter plantning er regnfuldt. Ellers skal du holde dig til en bestemt tidsplan. Planten er tørkeresistent, men langvarig tørke vil reducere dens udbytte.
- × Undgå at vande midt på dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Brug ikke koldt vand direkte fra en brønd eller et borehul for at undgå temperaturchok for planterne.
Vand dine agurker ugentligt, indtil de første blomster viser sig. Når de første blomster er dukket op, skal du begrænse vandingen til én gang hver 2.-3. dag. I løbet af denne tid skal du vande planterne morgen og aften for at forhindre jorden i at tørre ud. I vækstsæsonen skal du vande agurkplanterne én gang hver 3.-4. dag.
Ved moderat luftfugtighed er vandforbruget pr. kvadratmeter 10-15 liter. Ved kraftig tørke gives yderligere vanding med en hastighed på 2 liter pr. kvadratmeter.
Den første vanding bør ske om morgenen omkring kl. 6:00. Brug vand, der har ligget ved stuetemperatur. Vand agurkerne om aftenen efter kl. 18:00. For at undgå temperaturchok og skader på afgrøden, forvarm vandet til aftenvanding. Den optimale temperatur er 40-45 grader Celsius.
Overvand ikke Phoenix-agurkernes rødder, da dette vil få dem til at rådne. Overvanding kan føre til udvikling af skadelige svampe og plantens død.
Topdressing
Undgå at bruge mineralgødning, når du dyrker agurker. Dette skyldes, at rodsystemet bruger meget vand, hvilket udtømmer mineraler. Dette påvirker udbyttet negativt. Organisk gødning såsom hestegødning, fjerkrægødning og komøg er et alternativ til mineralgødning.
Det er bedst at gøde jorden om efteråret eller 2-3 uger før plantning af Phoenix-agurker. Frisk gødning kan brænde jorden og reducere udbyttet, så forbered den i god tid som en organisk gødning.
Når du gøder jorden om efteråret før plantning, skal du begrave gødningen i en dybde på 30 cm og dække den med et lag jord, der ikke er mere end 10 cm tykt. Ud over organisk gødning skal du tilsætte sand til jorden.
Optimale doseringer af organisk gødning og regler for deres anvendelse:
- Fugleklatter. Fortynd med vand i forholdet 1:20. Påfør i jorden 2 uger før plantning. Den optimale dosis pr. kvadratmeter er 2-2,5 liter.
- Halmgødning. Bruges til at danne næringslag i en jorddybde på 30 cm.
- Kongelys. Det bruges på samme måde som fugleklatter, men i forholdet 1:6 til vand.
Når det kommer til mineralgødning, er superfosfater de eneste, der fremmer buskvækst og høje udbytter. Det anbefales at bruge en kompleks gødning, hvis mængdeforhold er angivet på emballagen.
Strømpebånd og formning af busken
Da busken kan blive 3 meter høj og ligner en slyngplante, er det bedst at binde den op. Til dette formål kan man bruge en enkelt støtte eller et espalier. Sådanne simple strukturer kan laves af let tilgængelige materialer; uden dem knækker stilken, og planten tørrer ud.
Undgå at beskære sideskud, da de har hunblomster. For at tilskynde planten til at vokse sig bredere, skal du klippe toppen af ved det 4. eller 5. blad. Ellers vokser stilkene opad, hanblomsterne dominerer, og udbyttet falder.
Når du sætter planterne op, skal du føre skuddene vandret. Dette er et andet trick til at øge Phoenix-sortens udbytte. Når det tredje blad kommer frem, fjernes sideskuddene, hvilket er vigtigt for at udvikle et stærkt rodsystem. En lignende procedure udføres, når det ottende blad kommer frem. Den resulterende busk ligner en omvendt pyramide.
Lugning og løsning af jorden
Glem ikke fordelene ved ukrudtsbekæmpelse, som beriger jorden med ilt. Sorten Phoenix er resistent over for ukrudt, som reducerer udbyttet. Løsn jorden dagligt, især efter vanding, når ukrudtet vokser hurtigst.
Beskyttelse mod insekter og sygdomme
Sorten er resistent over for skadedyr, men inspicer blade og stilke med jævne mellemrum. Hvis der opstår et problem, skal du straks købe en specialbehandling på apoteket, bruge den som anvist og først konsultere en specialist.
Der er skrevet mere om behandling af agurkesygdomme. Her.
Som en forebyggende foranstaltning sprøjtes planter regelmæssigt med kobberholdige opløsninger, såsom kobberoxychlorid og Bordeaux-væske. Påfør 5 liter 1% Bordeaux-væske pr. kvadratmeter.
Høst
Den første høst finder sted i midten af juli og fortsætter indtil efteråret. Buskene bærer godt frugt; høst hver 2.-3. dag. Hold nøje øje med overmodne agurker, da de kan hæmme udviklingen af nye frugter.
For at undgå at knække vinstokken, vrid agurken af stilken i stedet for at plukke den. Høst tidligt om morgenen, når pulpen stadig er saftig. Hvis frugtproduktionen falder, skal du kontrollere, om alle agurkeplejeanvisninger er blevet fulgt.
Anmeldelser af Phoenix-agurker
Phoenix-agurker er nemme at passe, giver en rigelig høst og er meget eftertragtede i moderne madlavning. De bruges i salater, men er oftere på dåse. Deres smag er uforglemmelig; de er ikke bitre, og de har en behagelig knas.