Udbytte er en relativ indikator, da det afhænger af en række faktorer, herunder vejrforhold, jordbundens sammensætning og korrekt pleje. Der findes dog sorter, der giver fremragende udbytter selv under mindre gunstige forhold. Disse er typisk hybrider. Vi anbefaler at udforske de mest produktive agurksorter til udendørs dyrkning mere detaljeret nedenfor.
Udvælgelse efter modningsperiode
Agurker kan enten være tidligt modne eller have lang modningsevne. Hvis din region har korte somre, er tidlige sorter mere egnede, mens sene sorter er det bedste valg, hvis sommersæsonen er lang. Hvilke sorter der er mere produktive, er værd at overveje separat.
Tidlig (tidlig modning)
Følgende sorter er produktive i denne gruppe:
- MashaDenne alsidige hybrid er resistent over for farlige sygdomme, herunder meldug, viral mosaik og cladosporiose. Den er selvbestøvende, så den er ikke afhængig af insekter. Seks til syv æggestokke dannes pr. knude, og hver agurk måler cirka 80-110 mm. Høsten er klar 36 dage efter plantning. Agurkerne er cylindriske med mellemtyk skræl dækket af store knolde og små torne. Kødet er ikke bittert.
- HermannDenne sorts vækstsæson varer 35-40 dage. Den producerer korte, ujævne, ikke-bitre frugter. De kan spises friske eller bruges til konservering. Det er vigtigt at bemærke, at planten ikke trives ved temperaturer under 8 grader Celsius.
- BabyAgurkerne bærer frugt 30-40 dage efter spiring. De kan spises friske eller konserveres til vinteren. Disse agurker bestøves af bier og vokser derfor kun i åben jord. De bør spises inden for 10 dage efter høst, da de mister deres smag derefter.
- FrueBærer frugt 48 dage efter plantning og vejer op til 85 g. Den vokser i bundter, der hver indeholder op til 7 agurker, som har tynd skræl med små buler. De er fremragende til syltning og salater.
- Delikatesse.Denne kraftige busk producerer små agurker, der vejer op til 140 g og er op til 13 cm lange. Agurkerne har en tynd skræl og sødt, sprødt frugtkød. De er fremragende til syltning. Denne sort er sygdomsresistent og tåler kortvarige lave temperaturer godt.
Sammenligning af udbytter efter modningstid
| Modningsperiode | Gennemsnitligt udbytte (kg/m²) | Frugtperiode | Anbefalede regioner |
|---|---|---|---|
| Tidlig (30-40 dage) | 12-18 | 3-4 uger | Nordlige, centrale bælte |
| Midtsæson (45-50 dage) | 15-30 | 5-6 uger | Central, Sydlig |
| Sen (50-70 dage) | 20-40 | 8-10 uger | Sydlige, Sorte Jord-regionen |
Midtsæson
Blandt de sorter, der har en gennemsnitlig modningstid på omkring 45-50 dage, gives den bedste høst af:
- HerreProducerer små agurker op til 12 cm lange. Anvendes til konservering og syltning. Kræver bestøvning af bier. Sjældent modtagelig for meldug.
- MarindaDen producerer agurker, der hver vejer op til 75 g, med fast, sprødt kød og fremragende til syltning. En grund på 1 kvm kan give op til 30 kg høst.
- Nezhinsky-12Denne plante er nem at passe og modstandsdygtig over for olivenplet og bakterievisnesyge. Den producerer relativt korte frugter, der vejer 80-110 g og er 100-120 mm lange. De har store knolde og en fremragende smag, hvilket gør dem velegnede til syltning.
- Nizhyn lokalDenne kraftige og forgrenede sort har et blandet blomstringsmønster – den kan producere både store tuberkulatformede og ægformede frugter. Den gennemsnitlige vægt af syltede agurker er 80-110 g. De er også fremragende til konservering. Planten bestøves af bier og er resistent over for sygdomme som mosaik og olivenplet.
- Regimentets sønDenne alsidige sort bestøves af bier. Den er resistent over for skurv, mosaik og meldug. Den producerer ovale agurker med store knolde og hvide torne. De når en længde på 80 mm. Agurkerne bevarer en ensartet størrelse og bliver ikke gule i lang tid.
- Fjernøsten 27Den tåler tørke godt og er velegnet til frisk forbrug og syltning. Den vokser i åbent terræn og producerer lysegrønne frugter med hvidlige striber og store knolde. De er i gennemsnit 110-150 mm store og vejer op til 200 g.
Sammenligning af mellemsæsonsorter
| Sort | Udbytte (kg/m²) | Fosterets længde | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Herre | 18-22 | 10-12 cm | Meldug |
| Marinda | 25-30 | 8-10 cm | Cladosporiose |
| Nezhinsky-12 | 15-20 | 10-12 cm | Bakteriose |
Sent
Disse er afgrøder, der modnes på 50-70 dage. Blandt sent modnende sorter er de bedste udbytter:
- Kinesisk mirakelDet er en alsidig afgrøde, der producerer cylindriske, tyndskallede agurker op til 55 cm lange og vejer i gennemsnit 500 g. En enkelt busk kan give cirka 30 kg frugt.
- Kinesisk klatringDen har et blandet blomstringsmønster og producerer agurker, der måler 100-120 mm og vejer 100-130 g. Den er kendetegnet ved stabile udbytter, høj bejdsningskvalitet og modstandsdygtighed over for frost og sygdomme.
- FøniksDen producerer også ret store frugter – op til 220 g. Kødet er sødt og sprødt.
- KnasEn alsidig hybrid, der kendetegnes af sin høje sygdomsresistens. Bestøvet af bier producerer den buede agurker, der måler 80-100 mm og vejer op til 80 g.
- VinderDen producerer lange agurker med store knolde, der vokser indtil frost. Den er praktisk talt sygdomsresistent.
Fejl ved dyrkning af sene sorter
- • Plantning i uopvarmet jord (under +18°C)
- • Fortykkelse af beplantninger (mindre end 40 cm mellem planterne)
- • Uhensigtsmæssig binding af vinstokke
- • Stop med at fodre i august
- • Overvanding i modningsperioden
Når man planter sene agurkesorter i åben jord, kan høsten opnås før koldt vejr begynder.
Udvælgelse ved bestøvning
Ifølge dette princip klassificeres agurker som bibestøvede eller selvbestøvende. Generelt er sidstnævnte mere egnede til åben jord, men hvis der er en bikube i nærheden af havebedet, kan bibestøvede sorter også plantes.
Bibestøvet
De mest produktive hybrider er følgende:
- ÆdelDu kan høste op til 12 gram af disse agurker pr. kvadratmeter. Hver enkelt har hvide torne og bliver op til 10-13 cm lang.
- StærkmandGiver samme udbytte som den foregående sort. Agurkerne er ovale og op til 10 cm lange. Skrællen har hvide striber og brune torne. De bruges primært til syltning.
"F1"-mærkningen på pakken betegner hybridfrø, der tilbyder øget udbytte, god immunitet, hurtig vækst osv. Afgrøder dyrket fra disse frø vil dog give dårligt afkom, så de bruges ikke til frøproduktion. Hybrider kræver også god landbrugspraksis, ellers vil deres fordele ikke blive fuldt udnyttet.
Selvbestøvende
De kræver ikke bestøvning af bier, så de producerer ikke golde blomster, smager ikke bittert og forbliver faste efter transport og syltning. De mest produktive hybrider er:
- ClaudiaMed den rette pleje kan du høste op til 20 kg pr. kvadratmeter pr. sæson. Planten producerer mørkegrønne agurker op til 10 cm lange. De er alsidige og kan bruges til ethvert formål.
- En venlig familieProducerer 10-12 cm lange agurker, der har en fremragende smag og er alsidige. 10 kg agurker kan høstes fra 1 mm².
- Hvid EngelSortens navn er ikke tilfældigt, da den producerer agurker med en usædvanlig hvid farve. De har en fremragende smag, hvilket gør dem ideelle til salater og syltning. En kvadratmeter giver 12 til 15 kg.
- ChampionDen kan prale af et højere udbytte end sine selvbestøvende modstykker – 1 kvadratmeter kan give 20 kg mørkegrønne agurker, der er cirka 10-12 cm lange.
- PetrelDen har en vidunderlig aroma og er ideel til syltning. Den producerer agurker, der er cirka 11-13 cm lange. Over 12 kg høst kan opnås fra 1 kvadratmeter. Sorten tåler sommervarme godt.
- PinocchioDen dyrkes primært til konservering og syltning. En kvadratmeter kan give op til 15 kg små agurker – ikke længere end 9 cm.
- OrfeusDenne sort er velegnet til salater. Den producerer agurker, der er 10-12 cm lange. Op til 16 kg høst kan høstes fra 1 kvadratmeter.
De ovenfor anførte hybrider trives godt i områder, hvor bier ikke kan nå. Der findes også agurker. parthenokarpisk type bestøvningDe producerer frugt på egen hånd, uden bestøvning, hvilket er meget praktisk, når man dyrker agurker i drivhuse.
Bush-sorter
Denne plante er en lille busk, omkring 1,5 m høj, rigeligt dækket af grønne blade og æggestokke. Disse sorter er typisk tidligt modne, og de mest produktive blandt dem er:
- BabyDen producerer frugter på op til 90 g, som er ægformede med store knolde og hvidlig pubescens. De bruges til en række forskellige formål, da de er alsidige.
- HectorI gennemsnit producerer den agurker på op til 100 mm i størrelse. De kendetegnes ved deres cylindriske form, hvide pubescens og store knolde.
- SmåbørnDet er en alsidig afgrøde. Buskene bliver op til 45 cm høje. De producerer ovale eller cylindriske agurker, lysegrønne i farven og op til 90-100 mm i størrelse. Den sarte skræl kan have fine striber eller et chintz-mønster.
Bundtsorter
I modsætning til andre sorter producerer klyngeplanter flere æggestokke på én gang i en enkelt knude, hvor det nøjagtige antal afhænger af vækstforholdene. I gennemsnit kan hybrider producere 3 til 9 æggestokke i hver knude, hvilket øger udbyttet flere gange. De plantes primært i små parceller, da de optager minimal plads.
De mest produktive blandt dem er følgende sorter:
- PrestigeDenne indenlandsk avlede sort bærer frugt 43-45 dage efter spiring. Den plantes ofte i det centrale Rusland. Tre til fire frugtknopper dannes ved hver knude, og der kan høstes op til 25 kg udbytte pr. kvadratmeter. Agurkerne har store knolde og torne, og frugtkødet er ikke bittert og saftigt.
- Bundle pragtEn enkelt plante producerer 3 til 7 æggestokke, hvilket sikrer et højt udbytte – op til 400 g agurker kan høstes fra en enkelt busk. Denne sort er plantet i det nordlige Rusland, fordi den tolererer temperaturudsving.
- SnestormDette er en hunblomstrende hybrid. En enkelt frøplante producerer 5-6 gulstribede agurker, 8 cm lange og op til 60-70 cm høje.
- DetinetsHybriden har overvejende hunblomstring. Op til fem æggestokke dannes ved næsten hver blomstringsknude. Agurkerne er op til 12 cm lange og vejer cirka 100-120 g. Skrællen har små knolde og lysebrune torne.
- Tom TommelisePlanten er resistent over for mange sygdomme, herunder meldug, olivenplet og dunmeldug. Tre til seks æggestokke dannes i hvert hjørne. Frugterne er lysegrønne med store knolde og hvide torne. De er i gennemsnit 8-10 cm lange.
Udvælgelse efter anvendelsesformål
Agurker kan plantes i jorden til at spise direkte eller til konservering. Salatsorter er bedst til førstnævnte, mens syltede sorter er bedst til sidstnævnte. Der findes også alsidige sorter, som kan bruges efter eget skøn. Hver kategori har sine egne højtydende sorter.
Salat
Disse er agurker med hvide torne og tyk skræl, der absorberer marinade eller saltlage dårligt, så de bruges ikke til konvertering. Blandt disse er de mest produktive sorter:
- BasarDen modner på 35-45 dage. Den er resistent over for agurkemosaik, meldug og cladosporiose. Hver knude producerer 1 til 3 agurker, som er 10-15 cm lange og vejer op til 100 g.
- BukharaProducerer glatte, mørkegrønne agurker med en behagelig smag. De er i gennemsnit 15 cm lange og vejer omkring 115 g. Der dannes tre eller flere frugter pr. knude.
- GøgPlanten bestøves af bier og modnes på 35-40 dage. Agurkerne er fyldigt grønne, 22 cm lange og vejer op til 300 g. Denne sort plantes udelukkende i åben jord.
- MakarDenne hybrid, der er egnet til mellemsæsoner, er resistent over for rodråd, anthracnose og andre sygdomme. Agurker er 15-20 cm lange og vejer cirka 200-250 g.
For blanke felter
I modsætning til salat agurker har disse agurker sorte torne og stærke knolde. Blandt dem giver følgende sorter det højeste udbytte:
- SprødDet er en hybrid mellem sæsonen, op til 15 cm i længden. Den er fremragende til konservering og har en fast, men ikke tyk, sprød skal.
- GåsehudDenne selvbestøvende sort er kendetegnet ved dannelse af klynger i æggestokke og hunblomstring. Den giver et bedre udbytte, når den plantes udendørs, end når den dyrkes i et drivhus.
- Parisisk sylteagurkDen bestøves af blomster og bærer frugt 40-45 dage efter spiring. Agurkerne er i gennemsnit 6-10 cm lange og vejer 70-90 g.
Kriterier for udvælgelse af sorter til konservering
| Parameter | Optimale værdier |
|---|---|
| Længden af frugter | 6-12 cm |
| Forholdet mellem længde og diameter | 3:1 |
| Sukkerindhold | 2,0-2,5% |
| Hudtykkelse | 0,5-0,7 mm |
| Pulpetæthed | 0,75-0,85 g/cm³ |
Universel
Følgende sorter har ikke kun en række anvendelser, men kan også plantes på ethvert sted, da de tilpasser sig godt selv til det barske nordlige klima:
- AltaiDenne kuldehårdføre sort bestøves af bier. Den er fremragende til konservering. Planten er sygdomsresistent og producerer lysegrønne, ovale agurker op til 10 cm lange. De har hvidlige torne.
- MirandaDenne tidligt modne sort er frost- og sygdomsresistent. Frugterne er mellemstore – op til 12 cm lange og vejer op til 120 g. De kendetegnes ved deres fyldige grønne farve med gullige striber eller hvide pletter. De har en cylindrisk form.
Højtydende agurksorter, der er egnede til udendørs plantning, varierer på mange måder, så valget bør baseres på dine præferencer og evner. Under alle omstændigheder er mange godt tilpasset de mest ugunstige vejrforhold og er modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr.
