Banan-dessertpeberen tiltrækker opmærksomhed med sine klare, store, usædvanligt formede frugter og fremragende smag. Denne sort er værdsat for sin kuldehårdhed og lave vedligeholdelse, hvilket gør den velegnet til succesfuld dyrkning selv i nordlige regioner. Dens høje produktivitet og alsidighed gør den populær blandt gartnere og professionelle.
Beskrivelse af sorten
Denne sort blev udviklet af sibiriske forædlere i 2017. Den er kendetegnet ved høj modstandsdygtighed over for pludselige temperaturudsving, kulde og stærk vind. Selv med utilstrækkelig jordfugtighed fortsætter planten med at producere frugt pålideligt.
Karakteristika for plantens og frugternes udseende
Buskene har en stærk struktur og når en højde på omkring 70 cm. Andre karakteristiske kendetegn:
- blade - mørkegrøn, mellemstor, let rynket;
- frugter – aflang, smalt konisk i form, med en vægt på 100 til 250 g, op til 35 cm i længden;
- farve - På stadiet af teknisk modenhed har de en grønlig-hvid eller cremet farvetone, hvilket får dem til at ligne en flok bananer - dette forklarer sortens usædvanlige navn.
Efterhånden som peberfrugterne modnes, bliver de lyserøde.
Formål og smag
Peberfrugter af denne sort har en afbalanceret, behagelig smag med en let sødme. Takket være det lille antal frøkamre (kun 2-3) er grøntsagerne lette at skrælle. Saftige og aromatiske, de er fremragende til både frisk spisning og konservering.
Frugterne kan fryses og bruges i varme retter, salater, supper og andre opskrifter. Der er stort set ingen begrænsninger for deres kulinariske anvendelse.
Modningstid og udbytte
Banandessert er en midt-tidlig sort: det tager omkring 120-125 dage fra spiring til høst af de første frugter. Høsten modnes typisk i juli-august.
Vækstregioner
Søde peberfrugter med deres unikke navne er velegnede til forholdene i de centrale, nordlige og nordvestlige regioner. De dyrkes med succes i Ural-, Volga-Vyatka- og den centrale Sorte Jord-region.
Afgrøden dyrkes i regionerne Mellem Volga og Nedre Volga, i dele af Fjernøsten og i det vestlige og østlige Sibirien.
Jordforberedelse
For at kunne dyrke banan-dessertpebersorten med succes, skal du forberede jorden på forhånd. Grundlæggende anbefalinger:
- Om efteråret skal du vælge et solrigt, vindbeskyttet sted, da planten ikke kan lide træk. Fjern planterester fra bedet og grav jorden ned til en dybde på 25-30 cm.
- Tilsæt organisk materiale: 5-7 kg humus eller kompost, 30-40 g superfosfat og 15-20 g kaliumsulfat pr. 1 kvm. Hvis jorden er sur, tilsæt kalk eller aske (200-300 g pr. 1 kvm).
- Når sneen smelter, løsnes det øverste jordlag for at fremskynde opvarmningen.
- 10-14 dage før plantning skal du påføre kvælstofgødning – for eksempel 15-20 g ammoniumnitrat pr. kvadratmeter.
- Jævn bedet grundigt; du kan danne lave kamme.
- Vand jorden med varmt vand og dæk den med film for at varme den op.
Husk at peberfrugter ikke trives efter natskygge (tomater, auberginer), men de trives i områder, hvor følgende afgrøder tidligere blev dyrket:
- bælgfrugter;
- gulerod;
- løg;
- kål.
Jorden skal være løs, frugtbar og veldrænet – lerjord og sandjord er bedst.
Landing
For at dyrke banan-dessertpebersorten er det vigtigt at forberede bedene korrekt, overholde plantemønsteret og plante frøplanterne omhyggeligt.
Følg de grundlæggende regler:
- Hvis jorden er tung eller våd, skal bede være 60-80 cm brede og 20-25 cm høje. Tilsæt en håndfuld humus eller kompost og 1 spiseskefuld træaske til hvert hul og bland grundigt. Vand hullerne med varmt vand (1-1,5 liter pr. hul) inden plantning.
- Hold en afstand på 35-40 cm mellem planter i rækken og 50-60 cm mellem rækkerne. Placer højst 4-5 buske pr. kvadratmeter for at sikre god luftcirkulation og adgang til lys.
- Plant frøplanter, når jorden varmes op til +15°C, og dagtemperaturen forbliver konstant over +20°C.
- Plant kimplanterne dybt ned til kimbladene, især hvis de er strakte. Komprimer jorden let omkring planterne.
- Umiddelbart efter plantning fugtes overfladen (0,5-1 l pr. busk) og dækkes med humus, tørv eller tør jord for at bevare fugtigheden.
- I løbet af de første par dage, om nødvendigt, dæk med non-woven materiale mod solen eller nattens kulde.
Hvis du foretrækker at dyrke grøntsager i drivhuse, så lær om alle dens nuancer. Her.
Plantepleje
Det kræver ikke meget indsats at passe denne afgrøde, men det er vigtigt at følge visse retningslinjer. For at sikre sunde planter og en rigelig høst skal du følge standard landbrugspraksis:
- Vanding. Vand peberfrugter kun med varmt, bundfældet vand (22-25°C). Vand hver 4.-5. dag før blomstring, hver 2.-3. dag efter frugtsætning og dagligt i varmt vejr. Vand ved rødderne, undgå blade og stilke.
- Topdressing. Gød buskene første gang 10-14 dage efter plantning med en opløsning af mullein (1:10) eller fugleklatter (1:20). Under knopskydning anvendes nitrophoska eller askeinfusion, og i begyndelsen af massefrugtning anvendes kalium-fosforstoffer, såsom superfosfat og kaliumsulfat.
Alternative gødningsmidler – organiske og mineralske. - Løsning og mulching. Løsn jorden forsigtigt efter hver vanding uden at beskadige rødderne. Brug barkflis (tørt græs, halm eller kompost) for at bevare fugtigheden og forhindre ukrudt.
- Dannelse af en busk. Klem toppen, hvis planten begynder at blive langbenet – dette fremmer forgrening. Fjern de nederste blade og sideskud under den første skudgaffel. Fjern regelmæssigt syge, tørre og overfyldte skud.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Ved dyrkning af afgrøden er der risiko for at støde på en række problemer. Trods dens gode immunitet kan afgrøden lide af sygdomme og blive angrebet af insekter:
- Alternaria Det forekommer oftest i drivhuse. Brune pletter vises på bladene. For at forhindre dette skal du regelmæssigt ventilere rummet og opretholde en stabil temperatur. Ved de første tegn på sygdommen skal du behandle planterne med Bordeaux-væske.
- Fusarium visne Sygdommen begynder med gulfarvning af de nederste blade og toppen af planten. Den spreder sig hurtigt i hele busken og er ubehandlelig. Fjern og brænd de berørte planter, og sprøjt de resterende med Fundazol.
- Blomsterenderåd Opstår ved for meget kvælstof og calciummangel. Der opstår vandgennemblødte pletter på toppen af frugten, som derefter dør. For at afhjælpe dette problem anbefales gødning med calciumnitrat.
- Bakteriel kræft Symptomerne omfatter fortykkelse af stængler og rødder. Hvis angrebet er mindre, skal de berørte områder beskæres og de snitflader behandles. Fjern stærkt inficerede buske fra området.
- Gråskimmel Påvirker blomster og grøntsager: Blomsterstande bliver mørkere og falder af, og der opstår en grå belægning på frugten. Forebyggelse omfatter god ventilation og belysning. Til behandling anvendes Fundazol, Topaz eller kaliumiodid.
- Muldvarp fåregris Beskadiger planterødderne. Om foråret graves området dybt og sprøjtes med Medvetox.
- Majbillelarver beskadige rodsystemet. For at forhindre skader, læg frøplanterne i blød i en opløsning af Aktara før plantning.
Høst og opbevaring
Høst af grøntsager kan typisk begynde i juli eller august, afhængigt af plantetidspunkt og vækstforhold. Hvis du vil fremskynde modningen af din afgrøde, kan du lære hvordan. Her.
Grundlæggende krav:
- saml peberfrugter både ved teknisk modenhed (creme, grønlig-hvid) og ved biologisk modenhed (fuldstændig rødlig);
- Høst i tørt vejr, og skær grøntsager forsigtigt med en beskæresaks eller en kniv for ikke at beskadige stilkene;
- Saml regelmæssigt, hver 5-7 dage, hvilket stimulerer dannelsen af nye æggestokke;
- Frugter i teknisk modenhedsstadiet opbevares i op til 2-3 uger ved en temperatur på +8…+10°C og en luftfugtighed på 85-90%;
- modne (røde) peberfrugter kan bruges med det samme til mad, konservering eller forarbejdning, de har en kortere holdbarhed - cirka en uge;
Lignende sorter og hybrider
Med hensyn til frugtegenskaber ligner Banana Dessert-sorten adskillige andre søde peberfrugter og hybrider. Lignende sorter:
- Sigøjnerhybrid – En af de tidligste sorter. Det tager kun omkring 90 dage fra spiring til teknisk modenhed. Peberfrugterne er aflange, 10-15 cm lange og vejer op til 180 g. Ved biologisk modenhed bliver de klarrøde.
Udbyttet pr. busk når 1,5 kg. Hybriden er kendetegnet ved god smag og resistens over for natskyggesygdomme som bladskimmel og tobaksmosaik.
- Tidlig modning hybrid Buratino – En produktiv sort. En kvadratmeter giver op til 14 kg frugt. Frugterne når en længde på op til 17 cm og vejer cirka 100 g. Når de er modne, får de en fyldig rød farve.
Afgrøden tolererer både kulde og varme godt, er sygdomsresistent og uprætentiøs, hvilket gør den velegnet til dyrkning i regioner med risikabelt landbrug.
- Rød elefant - Sorten er mellemsæson, og frugterne når teknisk modenhed 110-115 dage efter fremspiring. Planterne er kraftige, halvspredende og når en højde på cirka 1 m.
Store grøntsager kan blive op til 22 cm lange og veje op til 200 g. Produktiviteten pr. kvadratmeter er op til 7 kg. De er ideelle til dyrkning i åbent terræn og under plastikdæksler.
Fordele og ulemper
Fordele:
Gartnere anser den eneste ulempe ved denne sort for at være dens modtagelighed for skader fra skadelige insekter.
Anmeldelser
Banan-dessertpeber er en pålidelig og produktiv sort, der kombinerer et attraktivt udseende med en fyldig smag. Dens tolerance over for ugunstige forhold og nemme dyrkning gør den til et ideelt valg til en række forskellige klimaer. Dens alsidighed gør den tilgængelig for brug frisk, konserveret og tilberedt.