Beloserka-pebersorten er en af de mest kendte af alle peberfrugter. Næsten alle store landbrugsvirksomheder dyrker denne sort. Gartnere og grøntsagsavlere bemærker, at Beloserka har fordele i forhold til andre sorter. Du kan lære om årsagerne til denne sorts popularitet og de specifikke pleje- og vedligeholdelseskrav ved at læse denne artikel.
Belozerka peberfrø
Frugterne af Beloserka-peberfrugten er kegleformede.
Sød peber Beloserka
Beskrivelse og karakteristika af sorten
Pebersorten Belozerka blev avlet i Rusland tilbage i 1990'erne. Flere år senere blev denne søde pebersort officielt opført i Den Russiske Føderations statsregister. Sortens oprindelige navn var "Lumina".
Denne sort er perfekt tilpasset det udfordrende klima i vores land. Forædlere har med succes podet planten til at modstå pludselige temperaturudsving, hvilket er ret almindeligt i det russiske klima.
Busk
'Belozerka' er en hybrid, så den deler nogle af de karakteristiske træk med andre sorter. Dens vækstsæson varer cirka 100 dage. Det tager mindst 145 dage at nå biologisk modenhed.
Busken når en maksimal højde på 75 cm. Derfor kræver 'Belozerka' peberfrugter ingen støtte eller ekstra støtte. Busken er halvhøns med voluminøst, mørkegrønt løv. Hovedstilken er stærk, og rødderne (med korrekt pleje og vedligeholdelse) er robuste og modstandsdygtige over for skadelige insekter.
Frugt
Belozerka-peberen kan visuelt ligne en kogle. Dens vigtigste kendetegn fra andre søde peberfrugter er frugtens spidse spids. Før den når biologisk modenhed, har frugtens skal et lysegrønt skær. Derefter antager den en af to mulige farver: skarlagenrød eller gul.
Skallen på sunde peberfrugter har den karakteristiske glans, som alle søde peberfrugter har. Skallens tykkelse overstiger ikke 7 mm. Denne tykkelse kan dog variere (eller mindskes) afhængigt af plantens placering - udendørs eller i et drivhus. Lær mere om at dyrke peberfrugter i et drivhus. her.
Frugten indeholder en lille mængde kerner, der let kan fjernes. Belozerka-peberfrugter er søde uden sur eller bitter eftersmag. Kødet er typisk fast og fast. Den maksimale vægt for en enkelt frugt er 135 g, mens den minimale er 80 g.
Modningshastighed
Belozerkas frugter er midt-tidlige. Det tager mindst 115 dage fra udplantning af frøplanten i åben jord, før frugten modner. Husk, at flere faktorer påvirker modningstiden for søde peberfrugter:
- klima;
- tilstedeværelsen af skadelige insekter eller infektionssygdomme;
- langvarig fravær af sol;
- temperaturen på det vand, der bruges til kunstvanding.
Produktivitet
En af grundene til den vedvarende popularitet af Belozerka-pebersorten er dens høje udbytte. Det er især værd at bemærke, at alle frugterne modner samtidigt på busken, hvilket gør høsten lettere. En kvadratmeter giver cirka 8-9 kg søde og saftige peberfrugter.
Fordele og ulemper ved Beloserka-peberen
Spørgsmålet om, hvorfor gartnere og gartnere elsker denne pebersort, kan besvares ved at undersøge dens fordele:
- Planten er ikke krævende med hensyn til vedligeholdelse. Pleje er så enkel, at selv en uerfaren gartner kan håndtere den. Desuden er planten så uforpligtende, at selv med mindre end optimal pleje vil høsten være god.
- Der er ikke behov for regelmæssig gødning. I løbet af vækstsæsonen skal planten gødes to gange: når de første to blade viser sig, og igen efter halvanden uge. Enhver organisk gødning kan bruges.
- Buskenes lave højde eliminerer behovet for, at gartnere skal gøde og binde stilkene. De massive blade, der primært er placeret øverst på planten, skaber en slags "paraply" for frugten og beskytter peberfrugterne mod solens brændende stråler.
- Alle frugter har et fremragende kommercielt udseende.
- Belozerka-peberfrugter har lang holdbarhed. Frugter høstet ved teknisk modenhed kan transporteres over lange afstande uden at miste deres salgbare udseende.
- Denne sort har god resistens mod svampesygdomme.
- Peberfrugter har et universelt formål – konservering, frisk brug, frysning eller syltning.
Der blev ikke observeret nogen alvorlige defekter i denne sort.
Med tiden bliver den øverste del af busken deformeret, og planten begynder at visne. Frugterne bliver mindre visuelt attraktive og er ifølge gartnere uegnede til konservering.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Pebersorten Belozerka kan dyrkes både udendørs og i drivhuse. For at sikre kraftig vækst og udvikling kræver planten omhyggelig frøforberedelse og efterfølgende pleje af kimplanter i de tidlige stadier. Det foretrukne tidspunkt at plante kimplanter er slutningen af marts.
- ✓ Den optimale jordtemperatur til plantning af kimplanter bør være mindst +15 °C.
- ✓ Afstanden mellem planterne skal være mindst 60 cm for at sikre tilstrækkelig plads til rodvækst.
Frøforberedelse
Et par dage før den planlagte plantedato skal du udføre et par enkle forberedende trin. Først skal du lægge frøene i blød i en dyb beholder med varmt vand i 2-3 timer. Fjern derefter eventuelle frø, der flyder på vandoverfladen. De vil ikke spire og er derfor uegnede til plantning.
Sænk de resterende frø ned i rent, varmt vand igen, denne gang med et par dråber kaliumpermanganat. Vækstfremmende midler kan anvendes.
Plantning af frø
Efter at have forberedt frøene, er det tid til at plante dem. Lav flere små huller i jorden i tørvepotter eller andre beholdere. Placer frøene i en dybde på højst 1,5 cm.
Det er at foretrække at bruge separate beholdere til dyrkning af søde peberfrugter, da plantens rodsystem udvikler sig ret hurtigt, og før eller siden skal det plukkes.
Valg og forberedelse af jord
For at sikre at frøplanterne spirer frem samtidig, skal du forsøge at opretholde en ensartet stuetemperatur. Undgå træk eller overdreven varme. Den optimale stuetemperatur bør være mindst 24 grader Celsius.
Når frøene er sået, fugtes det øverste lag jord med en sprayflaske. Pak derefter beholderne ind i plastfolie for at skabe en "drivhuseffekt".
Søde peberfrø kræver frugtbar jord. En færdiglavet jordblanding, som kan købes i enhver havebutik, er ideel. For at styrke frøplanternes rødder kan du bruge en kompleks mineralgødning. Den bør kun bruges, når de første tre blade er dannet.
Bemærk venligst forholdet: Til 4 liter væske (varmt vand) skal du bruge 10 g superfosfat og 5 g kalium. Gød igen efter 14 dage, denne gang fordoble mængden af næringsstoffer.
Plantning af kimplanter
Frøplanterne plantes i åben jord i de sidste dage af maj. Afstanden mellem planterne skal være mindst 60 cm, og mellem rækkerne – 70 cm.
Hærd kimplanterne et par dage før plantning. For at gøre dette, placer dem udendørs i 10-15 minutter første gang. Forøg intervallet med 5-7 minutter efterfølgende.
Afhærdning gør det muligt for planten at tilpasse sig mere effektivt og hurtigere til nye forhold, når den plantes i åben jord.
Det anbefales at udsætte plantning af kimplanter til eftermiddagen. I overskyet vejr er plantning om morgenen acceptabelt.
Løsn de forberedte bede og lav det nødvendige antal huller. Vand hullerne rigeligt. Spar ikke på vandet; hvert hul skal bruge mindst 1 liter varmt vand. Tag langsomt frøplanten ud af potten og placer den i hullet. Drys frøplanten med frugtbar jord.
Pleje af frøplanter efter plantning i jorden
På grund af den lave krav fra sorten Belozerka-peber består den grundlæggende pleje af rettidig vanding, lugning og gødning efter behov. Løsn jorden langs buskens diameter, men prøv ikke at trænge dybere end 7 cm. Dette skyldes, at rodsystemet for det meste er placeret i jordens øverste lag.
Det er også værd at nævne temperaturens indflydelse på planter. Hvis grøntsagsafgrøden dyrkes i et drivhus, burde der ikke opstå problemer. Men hvis du beslutter dig for at plante kimplanter i åbne bede, skal du overvåge plantens tilstand nøje.
Selvom denne sort klarer sig godt i ugunstige vejrforhold, bør man forsøge at beskytte afgrøden mod eksterne faktorer, når det er muligt. Brug et specielt afdækningsmateriale til grøntsagsafgrøder, hvis udetemperaturen er tæt på 5 grader Celsius.
- × Undgå at vande med koldt vand, da dette kan give rodsystemet et chok og hæmme væksten.
- × Undgå at overvande jorden, da det kan forårsage svampesygdomme.
Vanding
Vand buskene en gang hver 7. dag, eller to gange i varmt vejr. Brug kun varmt, helst bundfældet vand. Den ideelle temperatur for dette vand er 25°C (77°F). Der bør bruges mindst 13 liter vand pr. kvadratmeter.
Blomstring og frugtmodning er stadier, hvor planten har brug for fugtig jord. Vand derfor tre gange hver syvende dag, hvilket fordobler mængden af væske.
Topdressing
Beloserka-peberfrugter kræver ikke regelmæssig gødskning. De får alle de nødvendige næringsstoffer og gavnlige mikroelementer fra frugtbar jord og vand. Hvis det ønskes, er gødskning for at stimulere planternes vækst og udvikling acceptabelt. Dette bør dog gøres med måde og uden at overdrive.
Til denne sort anbefales det kun at bruge mineralgødning med kompleks mineralgødning. Det er tilrådeligt at undgå klorbaseret gødning, da dette stof og søde peberfrugter ikke tolererer hinanden godt.
Brug højst 3 spiseskefulde mineralgødning pr. hul. Påfør blandingen på plantens rodsystem. Løsn derefter jorden grundigt omkring buskens diameter.
Husk at al gødning kun skal anvendes på fugtig jord. Derfor bør buske vandes med varmt, stillestående vand på forhånd.
For mere information om gødning af peberfrøplanter, læs venligst artiklen:Hvornår og hvordan man fodrer peberfrøplanter korrekt?
Høst og opbevaring
Der er to måder at høste på:
- Den første metode er egnet til dem, der planlægger at bruge peberfrugterne med det samme, for eksempel til madlavning eller til hjemmelavet vintermarmelade. Høsten finder sted, når peberfrugterne når biologisk modenhed, når skrællen får en karakteristisk skarlagenrød eller gul farvetone.
- Den anden mulighed er ideel til transport af frugt over lange afstande eller til langtidsopbevaring til senere brug. I dette tilfælde høstes frugten, når den har nået teknisk modenhed.
Høst peberfrugterne med en beskæresaks eller saks, og klip frugten af sammen med stilkene. Opbevar peberfrugterne fri for ridser, buler og andre mekaniske skader.
For den bedste opbevaring, pak store mængder peberfrugter ind i køkkenrulle og læg dem i trækasser. På den måde kan de holde sig gennem vintermånederne. Tjek peberfrugterne af og til for råd, og fjern eventuelle beskadigede, hvis det er nødvendigt.
| Opbevaringsmetode | Holdbarhed | Betingelser |
|---|---|---|
| I trækasser | Op til 3 måneder | Temperatur +5°C, luftfugtighed 85% |
| Frysning | Op til 12 måneder | Temperatur -18°C |
Frysning er en anden god metode til opbevaring af denne grøntsag. Alle peberfrugter skal dog være modne. Skyl grøntsagerne i koldt vand og dup dem tørre med et håndklæde for at fjerne overskydende fugt. Fjern derefter stilke og kerner. Skær peberfrugterne i strimler eller tern. Læg skiverne i plastikposer eller madbeholdere, og sæt dem i fryseren.
Sygdomme og skadedyr
En af de største fordele ved Beloserka-pebersorten er dens resistens over for forskellige sygdomme. Svampeinfektioner, der er mest almindelige blandt peberfrugter, såsom bladskimmel, fusarium og råd, udgør ingen trussel mod Beloserka-buskene. Som en forebyggende foranstaltning behandles planterne en eller to gange med svampedræbende opløsninger, herunder Barrier og Fitosporin.
Den eneste udfordring med at passe denne sort er insektskadedyr. Grøntsagerne kan regelmæssigt blive angrebet af bladlus eller spindemider. Heldigvis findes der yderst effektive hjemmemidler til skadedyrsbekæmpelse.
Et af de mest kendte midler er hvidløgsudtræk, der sprøjtes på buskenes blade. Et godt alternativ er løgskaller blandet med revet vaskemiddel og udblødt i kogende vand.
Anmeldelser af Beloserka peber
Belozerka-peberfrugter kombinerer de bedste egenskaber fra forskellige søde sorter. De er nemme at passe og vedligeholde og giver en rigelig høst af saftige og lækre peberfrugter. Denne sort er ideel til dem, der ikke har tid til at tilbringe tid i haven hver dag. Hvis du følger grundlæggende dyrkningsretningslinjer, kan du høste på så lidt som 2,5 måneder.