Sød og saftig spansk bullpeber: sortens og dyrkningens karakteristika

Den spanske bullpeber er kendetegnet ved høje udbytter og tolerance over for en række forskellige vækstbetingelser. Dens frugter er saftige, søde og alsidige – ideelle til frisk spisning, konservering og frysning. Deres store størrelse gør dem til et populært valg til fyld. Buskene er høje, men robuste og nemme at passe.

Avlshistorie og beskrivelse af sorten

Sorten blev skabt i 2019 som et resultat af en udvælgelse udført af Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. og Korobitsina A. A.

Denne søde sort foretrækker solrige steder og giver høje udbytter med korrekt pleje. Den vokser godt under en række forskellige forhold, herunder åben jord, drivhuse og endda under plastikoverdækninger.

Plantens og frugternes udseende

Buskene bliver op til 120-150 cm høje, men i drivhuse kan de blive op til 165-170 cm høje. Voksne planter er små i størrelse, men ret spredte med hængende frugter.

Kulturens særpræg:

• Bladene er tætte og veludviklede. Bladbladene er mellemstore, mørkegrønne, med en let rynket tekstur og takkede kanter. Bladene har tydelige nerver, hvor midterribben normalt er lysere end baggrunden. Planten har korte internodier.
• Mellemstore, velplejede buske producerer cylindriske, moderat ribbede frugter. Hver peberfrugt indeholder 3-4 kamre. Frugtvæggene er stærke, men fleksible og måler 7-8 mm tykke.
• Modne grøntsager er typisk 14-15 cm lange, selvom større eksemplarer lejlighedsvis findes. Deres vægt varierer fra 350 til 390 g, med nogle større eksemplarer, der vejer 400-450 g.
• Modne frugter har en saftig tekstur. Når de er umodne, er de mørkegrønne og bliver røde, når de modnes. Den ribbede overflade på store, saftige peberfrugter har en attraktiv blank glans.

Smagskvaliteter, formål

Den spanske Bull-sort opnåede hurtigt udbredt popularitet på grund af dens fremragende smag. Grøntsagerne er kendetegnet ved deres sødme og saftighed, hvilket gør dem alsidige. Peberfrugterne er fremragende til at spise friske.

De laver lækre salater, livlige forretter og en række forskellige retter – både festlige og hverdagsretter. Disse grøntsager bruges til konservering, syltning og anden forarbejdning. De kan fryses ned og bevarer deres næringsmæssige egenskaber og rige smag.

Udbytte og modning

Den tilbyder adskillige fordele, men betragtes som en mellem-sen sort – det tager omkring 120-125 dage eller mere fra spiring til frugtsætning. Peberfrugter modner typisk i de sene sommermåneder.

Dyrkning og pleje

Afgrøden kræver ikke meget indsats, men omhyggelig pleje vil sikre høje udbytter og sund planteudvikling. Start med at dyrke stærke kimplanter:

• Forbered plantematerialet: læg frøene i blød i varmt vand i flere timer for at fremskynde spiringen.
• Så dem i en beholder med jord i starten af ​​februar eller marts, afhængigt af klimaet i din region. Brug en let, næringsrig jord, der er egnet til grøntsagsafgrøder.
• Plant frøene 1-2 cm dybt, dæk dem forsigtigt med jord og fugt dem. Dæk beholderen med plastfolie eller glas for at skabe en drivhuseffekt, og placer den et varmt sted med en temperatur på cirka 23 til 25 °C. Når frøplanterne kommer frem, fjernes låget, og temperaturen reduceres til 18 til 20 °C for at forhindre, at frøplanterne strækker sig.

Grundlæggende krav:

• Før plantning af kimplanterne skal området graves grundigt op, ukrudt fjernes, og organisk gødning tilsættes – rådnet gødning eller kompost (ca. 4-5 kg ​​pr. kvadratmeter). Mineralgødning – komplekse stoffer med fosfor og kalium – anbefales også. Jorden skal være neutral eller let sur (pH 6-6,8).
• Omplant peberfrøplanter i åben jord, når truslen om frost er overstået, og nattemperaturen har stabiliseret sig på 15-18 °C. Fugt frøplanterne grundigt inden plantning.
• Placer planterne med 40-50 cm mellemrum og 60-70 cm mellem rækkerne for at sikre god ventilation og plads til at vokse.
• Grav huller cirka 15 cm dybe og tilsæt lidt humus eller kompleks gødning.
• Efter plantning vandes planterne rigeligt, og om nødvendigt dækkes de med plastfolie for at beskytte dem mod kolde nætter de første par dage.

For at sikre, at dine buske er stærke og sunde og giver rigelige høstudbytter, skal du følge disse standardplejeprocedurer:

• Vanding. Peberfrugter kræver regelmæssig og jævn jordfugtighed. Påfør varmt, bundfældet vand til rødderne, og undgå kontakt med bladene for at forhindre sygdom.
  Vandingshyppighed: cirka en gang hver 3.-4. dag, men vand oftere i varmt og tørt vejr. Jorden skal være fugtig, men ikke stillestående.
  
• Topdressing. Påfør den første gødning 2 uger efter plantning af frøplanterne ved hjælp af organiske forbindelser (infusion af mullein, fugleklatter) eller en svag opløsning af mineralske stoffer.
  Dernæst skiftes gødningen: brug komplekse mineralgødninger med fosfor og kalium for at forbedre frugtsætningen og organisk gødning for at styrke planten. Gød i gennemsnit 3-4 gange om sæsonen. Du kan bruge træaske til at styrke immuniteten og forbedre frugtens smag.
  
• Dannelse af en busk. For at sikre stærke og produktive planter, fjern de nederste skud og svage knopper for at sikre, at energien fokuseres på at udvikle hovedfrugten. Beskær om nødvendigt sideskud for at forbedre ventilation og lyseksponering.
  
  Strukturering af busken fremmer større og højere kvalitet af grøntsager.
• Jordpleje. Regelmæssig løsning af jorden omkring planter forbedrer ilttilgangen til rødderne og hjælper med at bevare fugtigheden. Løsn jorden forsigtigt til en dybde på 5-7 cm for ikke at beskadige rødderne.
  Jorddækning med organisk materiale (halm, hø, tørv, savsmuld) reducerer fordampning af fugt, undertrykker ukrudtsvækst og opretholder optimal jordtemperatur. Det er bedst at dæk med jorddækning efter vanding eller regn.
  

Trods afgrødens gode immunitet kan planter være modtagelige for sygdomme og skadedyrsangreb. Det er vigtigt at løse problemet hurtigt:

Anmeldelser

Den spanske bullpeber kombinerer fremragende smag, fast frugtstruktur og nem pleje. Dens midt-sene modningsperiode opvejes af en stabil høst indtil sensommeren. Sortens alsidighed gør det muligt at bruge den i en række forskellige kulinariske anvendelser, samtidig med at den bevarer sin rige smag og ernæringsmæssige egenskaber.