Karas-peberen, et projekt af sibiriske forædlere, er en ung hybrid, der kendetegnes ved sin tofarvede farve. Den tilhører gruppen af søde peberfrugter med en midt-tidlig modningsperiode. Frøene sælges oftest af det agrotekniske firma "Semena Alaya".
Karakteristika for plantens og frugternes udseende
Hybriden er en langfrugtet og lavvoksende plante, der har sine egne særlige træk:
- buskens højde er fra 30 til 45 cm;
- skud er tætte og næsten lige;
- blade – store, trapezformede og læderagtige, kendetegnet ved en grøn nuance med en kold malakit-sølvbelægning;
- rodsystemet er meget forgrenet og kraftfuldt;
- frugterne er aflange, kegleformede og store;
- vægt – minimum 200 g, maksimum 400 g;
- den nederste del af peberen er let afrundet;
- vægtykkelse – fra 7 til 8 mm;
- pulpen er saftig og sød, med en let knas;
- aroma – udtalt, har frugtagtige-pebrede noter;
- Huden er blank, tæt og revner ikke.
Formål og smag
Takket være deres frugtagtige noter og fyldige smag har peberfrugterne en bred vifte af anvendelser, herunder i saucer til kødretter. Peberfrugter spises friske, frosne og forarbejdes til vinteropbevaring.
Modningstid
Der skal gå mindst 95 dage fra kimplantedannelse til høst. Under mindre gunstige forhold kan denne tid stige til 105-110 dage. De optimale måneder er august og september.
Fordele og ulemper
Da peber er en hybrid, anses den for at være resistent over for mange skadedyr og visse sygdomme.
Landingsregler
Sorten har ingen krav til sin placering – den giver frugt både i skygge og i fuld sol, men jordens sammensætning er vigtig. Sort jord er bedst. Hvis den ikke er tilgængelig, skal du berige den med lerjord eller sandet lerjord. For at opnå dette skal du tilsætte organisk materiale til jorden under efterårsharvningen – 12 kg pr. kvadratmeter, og sørg for at inkludere mineralgødning og træaske.
- ✓ Jordens optimale pH-værdi bør ligge i området 6,0-6,8 for at sikre maksimal tilgængelighed af næringsstoffer.
- ✓ Jorden skal være veldrænet for at undgå vandstagnation og udvikling af svampesygdomme.
Andre funktioner, man skal være opmærksom på:
- To uger før udplantning af frøplanterne behandles de fremtidige senge først med Trichopolum, derefter med flydende mullein og nitroammophoska;
- Frøene skal opbevares i Epin eller aloe vera og spires i en lukket krukke i 3 dage;
- plantematerialets dybde er 1 cm;
- Frøplanterne transplanteres efter dannelsen af 8 ægte blade.
- × Undgå at overskride den anbefalede dosis af Trichopolum, da dette kan føre til hæmning af plantevækst.
- × Når du bruger flydende mullein, skal du sørge for, at den er godt fermenteret for at undgå at brænde plantens rødder.
Grundlæggende om dyrkning
Karas-peberen har særlige krav til dyrkning:
- obligatorisk løsning og fjernelse af ukrudt en gang om ugen;
- vanding bør ske drypvis og hovedsageligt udføres om aftenen, når solen er ved solnedgang;
- Vandpåføringshastigheden pr. busk er 3-3,5 l;
- befugtningshyppighed – en gang hver 2-3 dage.
Da hybriden kræver et øget niveau af frugtbarhed, udføres gødning som følger:
- 10 dage efter transplantation i et drivhus eller åben jord kræves azophoska og træaske;
- Under knopskydning tilsættes kaliumsulfat, flydende fugleklatter og monofosfat;
- Når frugterne modnes, anvendes gødningsinfusion og kaliummagnesiumsulfat.
Sygdomme og skadedyr
Peber er kun underlagt tre problemer:
- Sortben. Årsagen er ofte forkert valgt jord (for tung) og overvanding. Det manifesterer sig som skader på stilkens rodzone - i starten bliver den dækket af sorte pletter, men efterhånden som sygdommen skrider frem, dør den helt. Busken dør. Fundazol bruges til tidlig behandling.
- Tobaksmosaik. Dette er en svampesygdom, der rammer både unge og gamle buske. Svampen overføres af insekter og vind. Symptomerne omfatter blade dækket af nekrotiske pletter i et mosaikmønster. Behandlingen omfatter Lamador og Farmayod.
- Edderkoppemide. Dens angreb fremprovokeres af overbevoksning og langvarig tørke. Den kan opdages ved lyse pletter på undersiden af bladene og spindelvævsmærker. For at bekæmpe den kan du bruge Sunmite og Oberon.
- ✓ De første tegn på skade er små gule prikker på bladene, som derefter smelter sammen til store pletter.
- ✓ Hvis infektionen er alvorlig, kan bladene blive helt gule og falde af.
Høsttider og -metoder
Hvis du planlægger langdistancetransport, så høst frugten, før den når fuld modenhed. Det er bedst at klippe den med en skarp beskæresaks, inden du vander den.
Karas-peberen er en højtydende, gulfarvet hybrid, der modstår de fleste sygdomme og skadedyr. For at undgå problemer er det dog vigtigt nøje at overholde korrekt landbrugspraksis og skabe de mest gunstige vækstbetingelser, især jordens frugtbarhed.