Kolobok-peberen tilhører den søde sort Gogoshara (Ratunda) og anses for at være højtydende, tidligt modende og nem at dyrke. Den findes i to varianter: gul og rød. Den kan plantes i åbent terræn, drivhuse eller under plastik, men mange beboere i højhuse formår at høste den selv fra potter.
Beskrivelse af Kolobok pebersorten
Ifølge én version stammer Kolobok fra Moldova (Tiraspol), men andre kilder hævder, at sorten blev udviklet af en indenlandsk forædler, Yu. I. Panchev. Peberfrugten blev forædlet i 1979, men blev først optaget i statsregisteret fire år senere.
Pomologisk beskrivelse af Kolobok – art
| Navn | Frugtfarve | Smag | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Rød | Rød | Sød | Moderat |
| Gul | Gul | Blød | Lav |
Kolobok er opdelt i 2 underarter:
- Rød. Den mest almindelige sort er kendetegnet ved øget sødme og en rig rød farvetone. Dens smag og aroma er udtalt.
- Gul. Det adskiller sig ikke kun i farve, men også i smag - pulpen er ikke så sød, smagen er mild.
Karakteristika for frugter og planter
Peberfrugter har, ligesom alle andre rotundaer, en rund form uden tekstur, så de ligner tomater på afstand. De har også andre karakteristiske træk:
- busk - halvstandard bestemt type, lavvoksende, når en maksimal højde på 40 cm;
- skud er stærke og fortykkede, stærkt forgrenede;
- æggestokke - bacon;
- blade - let bølgede, lysegrønne;
- løv – tæt;
- frugtstørrelse – diameter ca. 7 cm, vægt fra 100 til 165 g;
- vægtykkelse – fra 8 til 20 mm;
- smag – sød, uden krydring eller bitterhed;
- indre rum – næsten fraværende på grund af væggenes tykkelse;
- pulpen er sprød og saftig;
- Huden er tæt og modstandsdygtig over for revner, med en blank overflade.
Kolobok's vigtigste karakteristika
Peberfrugternes fyldige farve gør dem ideelle til pynt på retter. De er alsidige grøntsager, der bruges til syltning, konservering, frysning, fyldning og tilberedning af varme og kolde retter. En særlig egenskab er, at de bevarer deres form, når de bages.
- ✓ Sørg for, at planterne har adgang til direkte sollys i mindst 6 timer om dagen.
- ✓ Hold jordens pH-værdi mellem 6,0-6,8 for optimal næringsoptagelse.
Andre karakteristika:
- Modningsperiode. Sorten betragtes som tidligmodende, så fra det øjeblik de første skud viser sig til høsttid, går der mindst 110 dage, højst 140 og endda 180 dage. Antallet af dage påvirkes af klima, det aktuelle vejr og plejeforhold.
- Produktivitet. Minimumsudbyttet pr. kvadratmeter er 2,3 kg, mens det maksimale registrerede udbytte er 6 kg. Dette kræver dog forbedrede landbrugspraksisser.
- Regioner til dyrkning. Oprindeligt var målet at zoneinddele den i Nordkaukasus, men med tiden begyndte sorten at blive dyrket i hele Rusland og de tidligere SNG-lande, helt op til Sibirien og Uralbjergene. I sidstnævnte tilfælde plantes den dog først med kimplanter, hvorefter de unge buske overføres til opvarmede drivhuse.
- Klimaforhold. Regionen skal have fuld sollys i hele den primære vækstsæson. Hvis sommeren er overskyet, vil frugterne ikke have tid til at absorbere den nødvendige sødme.
- Tørkebestandighed. Peberfrugter tolererer normalt kortvarig tørke godt, men Kolobok kan ikke lide det, så vanding udføres ofte.
- Kuldebestandighed. Det er ikke tilrådeligt at udsætte plantninger for pludselige temperaturændringer; i sådanne perioder skal planterne isoleres.
- Behovet for skygge. Peber foretrækker udelukkende solrige områder, men om eftermiddagen har strålerne en negativ effekt, så let skygge anbefales.
- Modstand mod sygdomme og skadedyr. Resistensen er kun mod tobaksmosaikblomstråd. Fusariumvisnesyge og anthracnose er også almindelige. Dette skyldes, at Kolobok er en kultivar, ikke en hybrid. Derfor bør forebyggende svampebehandlinger udføres i det tidlige forår. Fitosporin er et glimrende valg.
Almindelige skadedyr omfatter bladlus og hvidfluer. Disse bekæmpes med insekticider. - Transportabilitet. Sorten viser høje resultater – den kan transporteres over lange afstande, op til 2 ugers ture.
Landing
Kolobok dyrkes udelukkende fra kimplanter, hvilket reducerer modningstiden. Der er et par særlige overvejelser:
- Deadlines. Så frøene mellem 10. og 25. marts, og omplant dem i åben jord eller drivhuse mellem 10. og 25. maj. Det betyder, at der skal gå præcis to måneder fra såning.
- Funktioner ved såning. Frøene plantes 5-10 mm dybt i individuelle beholdere for at undgå plukning. Sorten har en god spireevne, med spirer, der viser sig inden for en uge.
- Omplantning af kimplanter. Først skal du vælge en grund, hvor der tidligere er blevet dyrket græskar, rødbeder, ærter eller bønner. Agurker bør ikke plantes efter den foregående grund. Det anbefalede plantemønster for et drivhus er 30x50 cm, mens det til åben jord er 40x60 cm.
- ✓ Optimal jordtemperatur til såning af frø: ikke lavere end +15°C.
- ✓ Behovet for behandling af frø med fungicider før såning for at forebygge svampesygdomme.
Plejeanvisninger
Vær opmærksom på de specifikke plejeforanstaltninger for denne peberfrugt:
- Vanding. I drivhuse skal buskene vandes hver 2. eller 3. dag, men sørg for at lufte området ud. I åbne bede er vanding hver 4. dag tilstrækkeligt, men der bør anvendes barkflis for at opretholde det ønskede fugtighedsniveau.
- Topdressing. Femten dage før genplantning skal du tilsætte organisk materiale, ligesom du ville gøre i plantehullerne udendørs. Under blomstring og frugtsætning er mineraltilskud nødvendige.
- Beskæring, strømpebånd, formning. Kolobok har stærke skud, så de er ikke bundet op eller beskæret.
- × Undgå at overvande jorden, især i drivhusforhold, for at forhindre udvikling af svampesygdomme.
- × Brug ikke koldt vand til vanding, da dette kan stresse planterne.
Fordele og ulemper ved sorten
Den største fordel ved denne sort er muligheden for at samle dine egne frø, men der er også andre positive egenskaber:
Der er ingen kritiske ulemper, men buskene er tilbøjelige til svampesygdomme og angribes undertiden af skadedyr.
Høst og opbevaring
Det er bedst at høste peberfrugterne, når de er teknisk modne, snarere end biologisk modne, så de holder sig længere. Den mindste holdbarhed under kølige forhold er 15 dage. Hvis man pakker hver peberfrugt ind i papir, fordobler man dog opbevaringstiden.
Anmeldelser
Kolobok-peberen er kendetegnet ved en fremragende smag, tidlig modning og høje udbytter. Da denne sort ikke er en hybrid, er den undertiden modtagelig for sygdomme. Nøglen er at undgå fejl i dyrkningen og opretholde jordens fugtighed, da peberen er ekstremt tørkefølsom.