Livadia-sorten er en sød (peberfrugt) med store, tykvæggede frugter, få kerner og en fyldig smag. Denne indenlandske hybrid er virkelig sød og aromatisk, ideel til salater, kulinariske retter og alle slags marmelade.
Beskrivelse af Livadia-peberen
Livadia-peberplanten vokser kraftigt, halvspredende, med hængende, nedhængende frugter. I et drivhus bliver planterne 1,4-1,5 m høje. I det åbne terræn er planterne kortere. Bladene er mellemstore, mørkegrønne og let rynkede. Buskene har et godt løv.
Livadia-peberens frugter er store, med veldefinerede kanter og klart definerede kamre, tre eller fire, og et lille antal frø.
De vigtigste egenskaber ved Livadia-frugtsorten:
- Frugternes farve ved teknisk modenhed: mørkegrøn.
- Frugtfarve ved biologisk modenhed: mørkerød.
- Frugtform: cylindrisk eller prismatisk.
- Størrelse: 10x18 cm.
- Vægt: 250-300 g
- Hud: glat, blank.
- Pulp: kødfuld.
- Vægtykkelse: 7-9 mm.
Når frugterne er fuldt modne, bliver de skinnende, mørkerøde, næsten bordeauxrøde.
Karakteristika
Livadia-hybriden har fremragende agronomiske egenskaber, der gør det muligt at dyrke den i alle regioner i landet og i forskellige jordtyper.
Vigtigste karakteristika:
- Modningsperioder. Dette er en sort, der er egnet til mellemsæsonen. Frugterne når høstmodenhed 75-80 dage efter spiring.
- Produktivitet. I drivhuse når udbyttet op på 12,8 kg pr. kvadratmeter. I åbent terræn er dette tal cirka halvdelen.
- Sygdomsresistens. Hybriden er resistent over for forskellige sygdomme, herunder mosaikvirus. Den er ikke modtagelig for skadedyr, men rettidig forebyggende behandling anbefales.
Smag og anvendelse
Livadia-hybriden har en sød, fyldig smag. Kødet er saftigt med en karakteristisk peberagtig aroma. Denne hybridsort bruges i vid udstrækning i madlavning. Ubehandlet er frugterne noget faste, men meget saftige.
Efter varmebehandling udfolder peberfrugtens smag sig på en ny måde og bliver mere levende. Peberfrugten bruges til at lave lecho, stuvning, bagning og grill, og den bruges i en række forskellige salater og forretter.
Fordele og ulemper
Peber Livadia har, ligesom de fleste sorter, sammen med dens fordele, som utvivlsomt dominerer, også nogle ulemper, som det er tilrådeligt at kende til før plantning.
Landing
Søde peberfrugter dyrkes typisk fra kimplanter, da denne metode giver mulighed for en tidlig høst. Direkte såning i jorden anvendes generelt ikke, da det selv i syd udgør adskillige udfordringer, lige fra risiko for frost til skadedyrs- og sygdomsproblemer.
I den indledende fase af vegetationen kræver peberfrugter øget pleje, og det er lettere at sørge for dette i drivhusforhold (hjemme).
Frøforberedelse
Frøbehandling før såning øger deres levedygtighed og hærder dem. Frø købt fra producenter er normalt helt klar til plantning, men det er bedst at kontrollere dette – emballagen bør angive dette.
Iblødsætning af frø fremskynder spiring og efterfølgende fremspiring. Pak frøene ind i et fugtigt osteklæde eller en serviet, læg dem i en beholder eller på en underkop, og opbevar dem i et rum med en temperatur på 25-28 °C. Frøene bør spire inden for to dage. Et vækststimulerende middel som Epin eller Zircon kan tilsættes vandet.
Valg af et websted
Søde peberfrugter er en lys- og varmeelskende afgrøde, så vælg et godt oplyst område til plantning, pålideligt beskyttet mod vindstød og træk, som kan fremkalde forskellige sygdomme.
Peberfrugter foretrækker let, løs, næringsrig jord, der er veldrænet og luftig. De plantes bedst på sydvendte skråninger, hvis det er muligt. Sædskifte er også vigtigt.
Forgængere til sød peber:
- De gode - gulerødder, løg, hvidløg, agurker, kål.
- Dårlig - tomater, auberginer, kartofler, alle natskyggeafgrøder.
Jordens optimale pH-værdi er neutral eller let sur (pH 6,0-6,8). Hvis pH-værdien falder uden for dette område, begynder planten at opleve stress, dens vækst aftager, og udbyttet falder.
Forberedelse af jord til frøplanter
Dyrkning af kimplanter kræver løs, let og frugtbar jord. Du kan købe et færdiglavet substrat eller forberede din egen jordblanding. Det er vigtigt at følge blandingens sammensætning og proportioner og sørge for at desinficere den.
For at forberede jordblandingen skal du bruge organisk materiale - humus eller kompost, løsnere - tørv, kokosfibre, perlit, vermiculit samt træaske, som korrigerer jordens surhedsgrad (sænker den) og mætter den med nyttige stoffer.
Eksempler på opskrifter på jordblandinger:
- Bland lige dele havejord, tørv, flodsand og humus.
- Bland have- eller græstørvjord i lige store mængder - 1:1, tilsæt 1/2 del sand, kompost, vermiculit og sigtet træaske.
Et hjemmelavet substrat kan desinficeres ved at fryse det i fryseren i 2 dage eller ved at bage det i ovnen ved 180-200 °C i 30-40 minutter.
For at desinficere jordblandingen kan du også bruge en opløsning af kaliumpermanganat eller biologiske præparater, for eksempel Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Udvælgelse og påfyldning af beholdere
Peberfrøplanter kan dyrkes i en række forskellige beholdere, herunder plastikkop, tørvepotter og plastkassetter. Den anbefalede beholderstørrelse til såning er 100-200 ml. Til omplantning skal du bruge 500-1000 ml.
Hvis du bruger plastikbeholdere, er det bedst at vælge uigennemsigtige eller flerfarvede beholdere for at forhindre, at plantens rødder udsættes for stærkt sollys. Beholderen skal have huller i bunden, så overskydende vand kan dræne.
Hvis planterne skal omplantes (og frøplanter kan dyrkes uden omplantning), er det praktisk at så dem i store beholdere, hvorfra de derefter omplantes i individuelle beholdere.
Funktioner ved påfyldning af beholdere til dyrkning af kimplanter:
- Det anbefales at hælde et 1 cm tykt drænlag på bunden af beholderen.
- Dæk med en færdigblandet pottejord eller en færdigkøbt, fugtig jordbund. Jævn jorden ud, men komprimer den ikke. Lad der være 1-2 cm over toppen af beholderen.
Såning til frøplanter
Livadia-peberfrøplanter sås i slutningen af februar til begyndelsen af marts. De nøjagtige plantedatoer afhænger af regionens klima. Læs mere om tidspunktet og reglerne for såning af frø for at få frøplanter. Her.
Funktioner ved såning af peber Livadia:
- Jorden er let fugtet med varmt, bundfældet vand fra en sprøjteflaske.
- Ved såning laves huller eller rækker i jorden (hvis såningen sker i beholdere).
- Sådybden er 1 cm. Afstanden mellem tilstødende frø er 2 cm.
- Frøene, der placeres i jorden, drysses med jord ovenpå (1-1,5 cm).
- Jorden fugtes igen med en sprayflaske. Jorden må ikke komprimeres; den skal være løs, så luft og vand kan nå frøene. Hvis jorden er for komprimeret, kan frøene muligvis ikke engang spire.
- For at skabe en drivhuseffekt for afgrøderne dækkes de med gennemsigtig film, som fjernes umiddelbart efter at frøplanterne er kommet frem.
Indtil frøplanterne spirer frem, opbevares plantebeholderne i et rum med indirekte lys. Dækslet fjernes dagligt for at ventilere og fugte frøplanterne, samt for at forhindre kondens. Når frøplanterne spirer frem, flyttes beholderne eller kopperne tættere på lyset, til vindueskarme.
Pleje af frøplanter
Når skuddene viser sig, sænkes temperaturen kraftigt til +15…+16 °C for at forhindre kimplanterne i at strække sig. Efter 4-5 dage hæves den igen til +22…+25 °C om dagen og til +16…+18 °C om natten.
Funktioner ved pleje af Livadia peberfrøplanter:
- Peberfrøplanter vandes, når jorden tørrer ud. Brug kun varmt, bundfældet vand. Vandingshyppigheden afhænger af rumtemperatur og fugtighed, jordtype og frøplanternes udviklingsstadium.
- Frøplanterne stikles ud efter at 2-3 ægte blade er kommet frem, cirka 2-3 uger efter såning. I denne periode etablerer frøplanterne sig lettest og tilpasser sig de nye forhold. Omplantede frøplanter plantes lidt dybere end i deres oprindelige beholdere, men uden at begrave vækstpunktet.
- Peberfrøplanter kræver mindst 12 timers dagslys. Hvis naturligt lys er utilstrækkeligt, belyses frøplanterne med fytolamper.
- Efter 3-4 ægte blade er kommet frem, kan kimplanterne fodres med en kompleks gødning, såsom Uniflor Bud eller Uniflor Micro. Efter et par uger kan peberfrugterne fodres med en urinstofopløsning ved rødderne. Gød tidligt om morgenen, en time efter vanding.
- Gød en gang hver 4-5 vanding, og altid på fugtig jord.
- Hærdningen af frøplanterne begynder 10-14 dage før plantning. Åbn vinduerne i 15-20 minutter, men pas på ikke at skabe træk. Tag dem derefter udenfor, og øg gradvist tiden udendørs til 4-6 timer. De sidste 2-3 dage før plantning skal planterne stå udenfor i 12-18 timer eller mere.
Forberedelse af jord og bed
En uge før plantning af kimplanterne graves jorden op og tilsættes organisk materiale såsom kompost eller humus (5-7 kg pr. kvadratmeter). Hvis jorden er leret, tilsættes flodsand eller let rådnet savsmuld (10 kg pr. kvadratmeter). Træaske anbefales også, især i sure jorde, da det vil reducere surhedsgraden.
En uge før plantning af kimplanterne graves jorden op og tilsættes organisk materiale såsom kompost eller humus (5-7 kg pr. kvadratmeter). Hvis jorden er leret, tilsættes flodsand eller let rådnet savsmuld (10 kg pr. kvadratmeter). Træaske anbefales også, især i sure jorde, da det vil reducere surhedsgraden.
Plantning af frøplanter i jorden
Frøplanter omplantes når de er 60-75 dage gamle, og på det tidspunkt bør de have 7-12 ægte mørkegrønne blade. Peberfrugter plantes udendørs omkring starten af juni, når vejret er blevet konstant varmt. Frøplanter omplantes i drivhuse cirka 3 uger tidligere.
Funktioner ved plantning af Livadia peberfrøplanter:
- Grav huller til plantning på forhånd. Den omtrentlige dybde er 10-12 cm. Placer 3-4 planter pr. kvadratmeter.
- Hvis frøplanterne er vokset for store, plantes de i en vinkel uden at begrave stilkene.
- Tilsæt et par håndfulde kompost eller humus, en håndfuld træaske og 30 g superfosfat til hvert hul.
- Frøplanterne plantes ved hjælp af omladningsmetoden, idet man sørger for ikke at forstyrre rodklumpen. De placeres i hullerne, det tomme rum fyldes med jord, komprimeres og vandes rigeligt. Når vandet er absorberet, dækkes jorden med tørv, kompost eller tør jord.
Peberstængler er skrøbelige, så det anbefales at binde dem til pæle efter plantning.
Omsorg
Livadia-peberfrugten kræver standardpleje: vanding, gødning, forebyggende og terapeutisk sprøjtning og andre foranstaltninger, der kræves af afgrødens landbrugsteknologi.
Læs om alle de finesser, der er forbundet med at pleje grøntsagsafgrøder i drivhusforhold. Her.
Vanding
Livadia-peberfrugter vandes moderat, så man undgår vandmætning og stillestående jord. Vandingshyppigheden afhænger af vejr- og jordforholdene. Hvis de øverste 3-5 cm jord er tør, vandes bedene.
Omtrentlig hyppighed af vanding af søde peberfrugter:
- Efter plantning af frøplanterne — En gang hver 2-3 dage.
- Under aktiv vækst og blomstring — 2-3 gange om ugen.
- I frugtperioden – op til 3-4 gange om ugen.
Brug bundfældet og solvarmt vand til vanding, da koldt vand kan forårsage pebersygdomme. Vand bør påføres rødderne, men undgå kontakt med bladene.
Løsning
Efter vanding, når jorden er let tørret ud, løsnes jorden forsigtigt og overfladisk for at undgå at beskadige plantens rødder. Peberfrugter har mange overfladerødder, så løsning af jorden skal ske med ekstrem forsigtighed. Ukrudt fjernes samtidig med løsningen.
Det anbefales at dække rodzonen med organisk materiale – hø, halm, tørv osv. Barkflis holder godt på fugtigheden, forhindrer dannelsen af en hård skorpe og forhindrer vækst af ukrudt.
Topdressing
For at opnå et højt udbytte kræver søde peberfrugter regelmæssig gødning. Gødningssammensætningen afhænger af vækstsæsonen og plantens tilstand.
I gennemsnit gødes peberfrugter 4-5 gange pr. sæson:
- første fodring - umiddelbart efter plantning af frøplanter i jorden eller drivhuset;
- anden - 2-3 uger efter den første fodring, når den første blomstringsbølge begynder;
- tredje - igen om 2-3 uger;
- fjerde og alle efterfølgende - i frugtperioden, når frugterne tager på i vægt og begynder at modnes.
I begyndelsen af vækstsæsonen lægges vægten på kvælstof, senere skiftes der til kalium-fosforforbindelser. Som supplerende gødning anvendes ammoniumnitrat, urinstof, kaliumnitrat, calciumnitrat, nitroammophoska og andre komplekse forbindelser.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Livadia-peberfrugten er ret resistent over for de fleste almindelige sygdomme, men under ugunstige forhold kan den blive påvirket af svampesygdomme. For at bekæmpe disse anvendes kemikalier som Quadris og Skor, eller biologiske præparater som Fitosporin-M og Trichodermin. Læs mere om sygdomme i grøntsagsafgrøder og behandlingsmetoder. Her.
Sorten er resistent over for bakterielle patogener, da producenterne forbehandler frøene med passende fungicider. Virusinfektioner er ekstremt sjældne i hybriden; hvis nogen opdages, rykkes planterne op med rode og brændes.
Livadia-sorten er ikke modtagelig for skadedyrsangreb, men hvis skadedyr angriber den, kan den blive angrebet af bladlus eller spindemider, som kan bekæmpes med biologiske produkter som Fitoverm eller lignende produkter. Planter kan også angribes af hvide fluer, som kan bekæmpes med insekticider som Confidor og Actellic.
Høst og opbevaring
Pluk ikke frugterne, når de er biologisk eller teknisk modne (mørkegrønne). Knæk eller pluk ikke frugterne, men skær dem forsigtigt. Hvis dine peberfrugter ikke bliver røde i lang tid, kan vores råd.
Denne sort har en fremragende holdbarhed og kan bevare sine salgbare egenskaber i 2-3 måneder. For at sikre korrekt opbevaring kræver peberfrugter passende forhold: en temperatur på 0 til 3°C og en luftfugtighed på 50-70%. Opbevaringsområdet skal være mørkt og godt ventileret.
For at sikre at peberfrugter holder sig så længe som muligt uden at miste deres smag eller kommercielle egenskaber, opbevares de i kasser eller kasser, foret med papir, eller, endnu bedre, individuelt indpakket. Papirindpakningen absorberer overskydende fugt og forhindrer råd.
Anmeldelser
Hybridsorten Livadia er et fremragende valg for elskere af store, saftige peberfrugter. Den kræver minimal pleje og giver et godt udbytte, og vigtigst af alt trives den i enhver jordtype. Denne peberfrugt er især velegnet til dyrkning i drivhus, da dens udbytte er næsten dobbelt så højt som ved dyrkning på friland.