Ogonyok-peberen, der dyrkes indendørs, tiltrækker mange haveejere med sine karakteristiske egenskaber og farverige frugter. Den bruges ikke kun som et pikant tilbehør til retter, men også til behandling af lidelser. Ogonyok er en sand prydplante, der kan forbedre ethvert køkken.
Historien om Ogonyok-pebersorten
Sorten blev indsendt til statsregisteret for avlsværker i 1999. Dens skabere var forskere fra Moskva-firmaet "Russian Seeds" og repræsentanter for Landbrugsinstituttet. I 2006 fik sorten status og standard og blev godkendt til dyrkning i hele Den Russiske Føderation.
Beskrivelse og karakteristika af peber
Ogonyok-peberen kan plantes i ethvert miljø. I et havebed når busken en højde på cirka 0,4-0,5 m, og i en potte 0,3-0,4 m. Planten er pyramideformet og modner midt-tidligt. Den første høst kan opnås 3,5-4 måneder efter plantning.
Planten viser både blomster og bælge samtidigt. Udbyttet er 3,8 kg pr. kvadratmeter. Frugterne er aflange, smalle, kegleformede og vejer 20 g hver, med vægge 1,5 mm tykke. Bælgene er let snoede og bliver mørkerøde, når de er fuldt modne.
- ✓ Den ægte Ogonyok-peber har frugter, der udelukkende er mørkerøde i farven, når de er fuldt modne.
- ✓ Plantens blade skal være lysegrønne uden gulning, med undtagelse af naturlig ældning af de nederste blade.
Mange virksomheder sælger helt forskellige sorter under navnet Ogonyok, med frugter, der er gule, små eller stikker for langt opad. De blander ofte forskellige krydrede sorter sammen, hvilket ikke svarer til den faktiske beskrivelse af Ogonyok.
Fordele og ulemper
Ogonyok-peberen har sine fordele og ulemper, som bør tages i betragtning ved dyrkning af planten.
Fordele:
- evnen til at dyrke ikke kun i åbent terræn, men også derhjemme;
- plantens lille krone;
- stærk immunitet;
- lys aroma og skarp smag;
- dekorativt udseende;
- ujævn modning af frugter – høsten kan tage lang tid;
- der er ingen grund til at forme plantens krone.
Ulemper ved sorten:
- forveksling med frø, forskellige sorter sælges under samme navn;
- gennemsnitlig modningsperiode, efter plantning er det nødvendigt at vente mere end 3 måneder for at få en høst, denne egenskab er ikke egnet til beboere i de nordlige regioner;
- gennemsnitligt udbytte.
Plantning og dyrkning
Det er ikke svært at dyrke Ogonyok i åben jord eller på en vindueskarm, men før du planter frøene, skal du lære alle reglerne for at opnå gode resultater.
Frøforberedelse
Før plantning skal frøene spires i et fugtigt miljø. Tag et fugtigt osteklæde eller vatrondeller, placer frøene i dem, og pak dem forsigtigt ind i osteklædet. Placer dem i en beholder og dæk til for at forhindre fugt i at fordampe.
- ✓ Spiretemperaturen skal nøje holdes inden for området +25…+27 grader Celsius for at sikre maksimal spiring.
- ✓ Fugtighedsindholdet i gazebind eller vatrondeller skal være sådan, at der ikke frigives vand, når man klemmer dem, men materialet forbliver fugtigt at røre ved.
For at spire, placer frøene et mørkt, varmt sted (25-27 grader Celsius) i to dage. Åbn og tjek frøene med jævne mellemrum. Så snart de begynder at spire, skal du transplantere dem i jorden. Lad ikke jorden tørre for meget ud, da de ellers vil dø.
Du kan plante frøene uden nogen forudgående forberedelse, men det er bedre at spire frøene på forhånd.
Plantedatoer
Stærke peberfrugter tager lang tid om at vokse, så husk dette. De kan sås når som helst, hele året rundt. Hvis du for eksempel planter om vinteren (december-januar), kan du høste de første frugter i den tidlige sommer.
- × Undgå at placere planten på vindueskarme med direkte udsættelse for kold luft under ventilation, selvom de er sydlige eller sydøstlige.
- × Undgå pludselige temperaturændringer, når du flytter planten udendørs, da dette kan forårsage stress og bladfald.
Vælg et dyrkningssted omhyggeligt. Denne sort trives i fuld sol, så vælg en syd- eller sydøstvendt vindueskarm. Sørg for skygge i perioder med intens sollys. Om sommeren kan du tage din stuepige med udendørs, men undgå træk.
Hot peberfrugter tolererer ikke vind og træk, så når du lufter et rum, skal du holde dem væk fra altaner, ventilationsåbninger og vinduer.
Jordforberedelse
Så frøene Du kan bruge et kommercielt tilgængeligt substrat. Det er dog bedre at lave din egen næringsblanding, som består af tørv, flodsand i forholdet 2:1 og perlit.
Før plantning af frø behandle jorden mod forskellige svampesygdommeTil dette formål er det bedst at bruge en svag opløsning af kaliumpermanganat. Eller blot opvarm jorden i ovnen (ved 200 grader Celsius i 20 minutter).
Når du dyrker denne plante, skal du være særlig opmærksom på den valgte beholder. Stærke peberfrugter udvikler et lille rodsystem, der vokser tæt på jordoverfladen. Til dyrkning af denne plante skal du vælge beholdere med en kapacitet på cirka 3 liter, eller bedre 5 liter.
Peberfrugter dyrkes altid fra frø, så brug brede, lavvandede potter de første par uger, og omplant derefter kimplanterne i individuelle beholdere. Dræning er afgørende for at fjerne overskydende fugt. Før plantning tilsættes et 25 mm lag drænmateriale i bunden.
Du kan se, hvordan du iblødsætter og spirer Ogonyok-peberfrugter i videoen nedenfor:
Plantning af frø
Så frøene i en dybde på højst 10 mm. Hold en temperatur på 25 grader Celsius. Planten vil spire inden for 10 dage.
Omplantning af kimplanter
De spirede frøplanter placeres et lyst sted med en temperatur på mindst 22 grader Celsius. Så snart peberplanterne får deres første blade, omplantes de i separate potter. Efter to måneder kan Ogonyok-peberfrugterne plantes i græsplænen.
Funktioner og plejeregler
Hvis du følger alle reglerne, vil det ikke være svært at passe på planten.
Stimulering af blomstring og frugtsætning med gødning
Blomstringen fremmes af det høje kaliumindhold i jorden. I denne periode påføres tørt kalium eller urinstof: 1 spiseskefuld pr. 5 liter vand. Nældeudtræk har også en gavnlig effekt på blomstringen.
I de varmere måneder kan du tilsætte mineralgødning, såsom Dachnik eller Ecoguminate, som er fremragende til frugtsætning. Disse gødninger bruges tørre. Sørg for at vande planten efter påføring af gødningen.
For information om pleje af Ogonyok-peber derhjemme, inklusive vanding, gødning og dyrkningstips, se videoen:
Organisk materiale vil bidrage til at forbedre jordstrukturen, øge frugtbarheden og beskytte mod skadelige insekter. For at lave gødningen skal du samle en spand unge blade og fylde den med koldt vand. Lad det stå i 10 dage, indtil opløsningen begynder at gære, og bladene synker til bunds. Si derefter blandingen, og vand peberfrugterne med denne infusion en gang hver 10. dag.
Under frugtsætningen er det bedst slet ikke at gøde peberfrugter, især hvis bælgene og bladene er sunde. Yderligere gødning udføres efter høst.
Krav til belysning
Peberfrugter har brug for langvarigt lys for at udvikle sig, cirka 14-16 timer. Om sommeren eller foråret kan Ogonyok klare sig uden det. specielle fytolamper, men om vinteren og efteråret er det umuligt at undvære yderligere belysning.
Hvis mængden af lys er utilstrækkelig, begynder planten at tabe sine blade.
Temperaturforhold
Om foråret bør temperaturen ikke falde til under 20 grader Celsius, og om vinteren 18 grader Celsius. I de varmere måneder bør potteplanterne flyttes udendørs.
Vanding
Ogonyok-peberen kræver moderat, men regelmæssig vanding. Jorden bør ikke tørre ud. Undgå overvanding, da dette kan føre til rodråd og peberens død.
Hvis luftfugtigheden er utilstrækkelig, spray planterne. Brug bundfældet vand ved stuetemperatur til vanding.
Kronedannelse
Ogonyok-peberen kræver ikke kroneformning. Du kan knibe toppen af skuddene for at gøre den mere dekorativ. Dette vil gøre busken meget fyldigere. Hvis du ønsker større og længere frugter, fjern et par blomster.
Høst og frøindsamling
Det er ikke svært at bestemme tidspunktet for fuld modning af denne plantes frugter, da peberen har en tydelig rød farve. De vigtigste tegn på modning af Ogonyok-frugter er:
- Bælgene får en karakteristisk lys rød farve.
- Peberbladene bliver gule, og de nederste blade tørrer ud.
- Modne peberfrugter indeholder en stor mængde bitterstoffer. Gnid bælgen på håndryggen; hvis du føler en brændende fornemmelse, er peberfrugterne modne og klar til høst.
Hovedtegnet på fuld modning af peber er bitterhed,hvordan hun lysere udtrykt,dem længere vil være i stand til at spareHvis du høstede bælgene tidligere end forventet, kan du bruge dem til konservering.
Umodne frugter kan også placeres et varmt sted for at modne. Brug kun modne bælge til frøindsamling.
Reproduktion
Der er to primære måder at formere denne plante på: ved frø og stiklinger. Lad os se på dem efter tur.
Frø
Skær peberfrugten over og fjern kernerne. Tør dem i solen og læg dem i papir. Disse frø kan senere bruges til at formere din stue chili, Ogonyok. Husk blot, at frøene ikke holder evigt, så de bør plantes så tidligt som muligt.
Ved stiklinger
For at sikre, at datterplanterne bevarer alle deres forældres karakteristika, er det bedst at formere peberfrugter ved stiklinger. Skær kviste fra grønne, unge skud uden bælg, ca. 70 mm lange. Hver stikling skal have et blad, eller helst to. Før plantning, læg stiklingerne i blød i en zirkonopløsning (7 dråber pr. 250 ml vand) i 24 timer.
Dyrkning af Ogonyok peber i en potte derhjemme
Når du dyrker Ogonyok-peberplanten indendørs, skal du sørge for at ompotte den i en ny potte med frisk jord hvert andet år. Om foråret og hele sommeren tilsættes forskellige komplekse gødninger til jorden (en gang hver anden uge).
Vær meget opmærksom på planten under blomstringen; mange gartnere rapporterer, at det netop er, når den dyrkes indendørs, at Ogonyoken begynder at tabe sine æggestokke. Hvis dette sker, er hovedårsagen utilstrækkelig bestøvning. Dette kan nemt afhjælpes ved forsigtigt at ryste planten under blomstringen (ved at vippe potten fra side til side).
Sygdomme og skadedyr
Ogonyok er en hårdfør plante. Den indeholder særlige elementer, der bekæmper sygdomme, så nogle lidelser angriber slet ikke planten.
Hvis bladene er blevet lidt blegere eller er begyndt at falde af, er årsagen ikke sygdom, men snarere mangel på dagslys. To skadedyr udgør den største trussel: bladlus og spindemider. De kan angribe peberfrugter fra andre planter eller flyve gennem et vindue op på din vindueskarm.
Sådan slipper du af med bladlus og spindemider:
- Tag et par peberkorn og kør dem gennem en kødhakker.
- Fyld massen med vand (1:10).
- Lad blandingen stå i 24 timer.
- Si gennem ostelærred.
- Tilsæt knust vaskemiddel (1 tsk pr. 1 liter vand).
- Sprøjt peberfrugten med denne opløsning hver 4. dag.
For at forhindre spindemider i at angribe din plante, skal du blot opretholde luftfugtigheden i rummet. Skadedyret foretrækker et køligt, fugtigt klima, så sprøjtning vil forhindre det.
Anmeldelser af Ogonyok-peberen
Ogonyok-peberfrugten til stuebrug er en unik prydplante, der vil glæde enhver husmor. Bælgene bruges i en række forskellige retter og tilsættes også i marmelade. Med korrekt plantning og pleje vil peberfrugten give en sund og velsmagende høst året rundt.