Unikke sorter dukker op i havebrugsverdenen, der giver mulighed for at nyde udsøgte smagsoplevelser og rigelige høstudbytter. Blandt dem skiller Ramiro-peberen sig ud og imponerer med sin sygdomsresistens, fremragende smag og brede vifte af kulinariske anvendelser. Korrekt pleje garanterer et højt udbytte.
Generel beskrivelse af planten
Ramiro er en sort med mellem-sen modning, og i barske klimaer dyrkes den udelukkende i drivhuse. Den er uegnet til konventionelle drivhuse og tunneler på grund af sin store buskstørrelse, som ikke understøtter dens vækst.
Det tager cirka 115-130 dage fra spiring til frugtsætning. Det nøjagtige høsttidspunkt afhænger i høj grad af plantetidspunktet og de aktuelle klimaforhold.
Karakteristikaene for denne sort omfatter følgende:
- Høje stængler (100-120 cm) og stærke, robuste buske med et veludviklet rodsystem. På grund af de store frugters vægt kræves støtte og binding.
- Bladene er halvovale, almindelige grønne og moderat rynkede. Planten producerer et væld af små hvide blomster, selvom ikke alle producerer frugt. Denne sort er en buskpeber, der danner flere stængler fra bunden.
- Ramiro-frugter er store og findes i en række forskellige farver: rød, orange, gul og grøn. Deres aflange form har en karakteristisk halvmåneformet kurve og små folder ved stilken. Deres glatte, skinnende skal og størrelse (op til 30 cm, vægt op til 150 g) gør dem attraktive.
- Den største fordel ved denne sort er dens distinkte smag og aroma, den fine tekstur af frøhinden og et lille antal frø.
- Denne pebersort er kendetegnet ved sin exceptionelle produktivitet. Hver plante producerer 12 til 15 store frugter, hvilket giver en imponerende høst. I gennemsnit giver en enkelt plante cirka 2 kg modne peberfrugter.
Denne sort er populær på grund af dens alsidighed: den kan spises frisk, tilsættes salater og grøntsagsretter, steges på pande, grilles, tørres, bruges i krydderier, saucer og fyldes med forskellige fyld.
Ramiro bevarer en behagelig sprødhed, når den er frisk, og dens smag intensiveres, når den er kogt. Denne peberfrugt foretrækker et varmt miljø og kræver, at frøplanterne plantes i godt opvarmet jord. I områder, der er udsatte for tidlig frost, når den muligvis ikke fuld modenhed. Korrekt vanding og rettidig gødning er afgørende for dens pleje.
Fordele og skader
Ramiro-peberen betragtes med rette som en mester blandt peberfrugter på grund af dens høje indhold af C-vitamin, hvilket er nødvendigt for at opretholde immunitet, især i efterårs-vinterkulden.
Grøntsagen er beriget med beta-caroten, vitamin B, H og PP, samt mineraler, herunder kalium, calcium, selen, jern, klor, svovl, silicium, fosfor og natrium, naturlige sukkerarter og fibre.
Ramiro peber er nyttig til at stimulere tarmperistaltikken, normalisere mave-tarmfunktionen og fjerne overskydende toksiner.
Peberfrugter er kaloriefattige og rige på smag og er en ideel ingrediens til fastedage og diæter. Rå peberfrugter kan forårsage en følelse af tyngde og ubehag i maven. I sjældne tilfælde kan indtagelse af ramiro-peberfrugter forårsage allergiske reaktioner.
Fordele og ulemper
Ramiro-peberen har fået det fantasifulde øgenavn "kæmpechili", men på trods af sin ydre lighed (smal skalle, buet bælg, folder ved stilken og halvmåneform) har den mange fordele:
Plantning af frø
Før plantning, læg frøene i blød i vand, indtil de er helt hævede, med en 1% kaliumpermanganatopløsning. Læg dem derefter på en fugtig klud eller vat i 2-3 dage. For at øge frøspiringen kan du bruge vækststimulerende midler som Epin. Læg frøene i blød i denne opløsning i 4 timer, og skyl derefter grundigt med vand.
Placer de forberedte frø i furer 1-1,5 cm dybe, vand godt, og placer dem et mørkt sted. Dæk toppen med plastfolie eller glas. Frøene begynder typisk at spire den næste dag.
Når du dyrker frøplanter ved omplantning, så frøene i specielle beholdere. Når frøplanterne kommer frem, flyt beholderen til et godt oplyst område.
Dyrkning af kimplanter
For at sikre en vellykket udvikling af kimplanter, bør optimale forhold skabes. Følg disse anbefalinger:
- Temperatur. Dagtemperaturen når +26°C, nattemperaturen falder ikke til under +10°C.
- Vanding. Sørg for moderat vanding med varmt, bundfældet vand. Undgå at bruge koldt vand for at undgå at stresse unge planter.
- Ventilation. Luft ud 2-3 gange om ugen for at opretholde frisk luft.
- Lys. Fotoperioden bør være mindst 12 timer. Hvis naturligt lys er utilstrækkeligt, skal der sørges for yderligere belysning til kimplanterne.
- Gødning.For at stimulere rodudviklingen tilsættes kaliumhumat (5 ml pr. 2 liter vand ved vanding).
- Plukning. Efter det andet blad viser sig, omplantes kimplanterne i kopper med en diameter på højst 10-12 cm. En metode uden omplantning er også mulig, når man sår direkte i kopper.
- Akklimatisering. To uger før plantning på deres permanente plads, begynd at hærde kimplanterne for at akklimatisere dem til frisk luft. Øg gradvist tiden.
Ved at give kimplanter sådanne betingelser kan du opnå en sund og bæredygtig vækst, hvilket vil øge succesen med efterfølgende dyrkning på et permanent sted.
Transplantation i åben jord
Sorten Ramiro er velegnet til både åben jord og plantning i drivhus. En uge før omplantning behandles jorden med kobbersulfat for at desinficere den. Omplant planterne i slutningen af maj eller begyndelsen af juni.
- ✓ Jordtemperaturen til plantning af kimplanter bør være mindst +15 °C for at undgå stress på planterne.
- ✓ Afstanden mellem buskene skal være mindst 40 cm for at sikre tilstrækkelig plads til vækst og ventilation.
Plant buskene med 40 cm mellemrum og 50 cm mellem rækkerne. Plant kimplanterne i huller op til 15 cm dybe sammen med jorden fra koppen. Forskudt placering af buskene forhindrer, at de bliver for tætpakkede. Dæk rødderne med jord og komprimer jorden let.
Vand planterne rigeligt med varmt vand og dæk med barkflis for at bevare jordens fugtighed. Vand eller gød derefter ikke kimplanterne i en uge for at give dem tid til at etablere sig. Plant dem på en overskyet dag, helst om morgenen eller aftenen.
Gødning
For at øge udbyttet af Ramiro-pebersorten, gød den. Påfør den første gødning 16-17 dage efter plantning ved hjælp af en mullein-infusion i forholdet 1:15 eller en opløsning af fugleklatter (1:10 med vand).
Under blomstringen sprøjtes planterne med en borsyreopløsning i en koncentration på 2 g pr. 1 liter vand. Dette vil hjælpe med at styrke æggestokkene. Du kan også tilsætte en lille mængde sukker for at tiltrække bestøvende insekter.
Yderligere gødning bør udføres efter blomstring med en opløsning indeholdende 20 g kaliumsalt og 20 g superfosfat pr. 10 liter vand.
| Fodringsmetode | Ansøgningsperiode | Effektivitet |
|---|---|---|
| infusion af mullein | 16-17 dage efter plantning | Høj |
| Borsyreopløsning | I løbet af blomstringsperioden | Gennemsnit |
| Kaliumsalt og superfosfat | Efter blomstring | Høj |
Gødning styrker rodsystemet og forbedrer frugtens smag. For at forlænge frugtperioden, påfør en ny gødning efter den første høst.
Vanding
Vand peberfrugter om morgenen eller aftenen, og undgå direkte sollys. Brug varmt, bundfældet vand med en mængde på 6 liter pr. kvadratmeter. Vandingshyppigheden afhænger af plantens udviklingsstadium.
- × Undgå at overvande jorden, da dette kan føre til udvikling af svampesygdomme.
- × Brug ikke koldt vand til vanding for at undgå at stresse planterne.
I knoppeperioden vandes to gange om ugen, og under frugtdannelse og modning er en gang om ugen tilstrækkeligt.
Høst
Høst efter 94 dages fuld modning. Udfør den første høst i den tekniske modningsfase, hvilket hjælper planten med at komme sig og danne et nyt sæt æggestokke. Den næste høst kan modnes direkte på vinstokkene, hvilket forbedrer det samlede udbytte.
Ved langtidsopbevaring af peberfrugter skal følgende forhold overholdes:
- Høst på stadiet af teknisk modenhed.
- Udvælgelse af frugter af høj kvalitet uden deformationer til opbevaring.
- Hold temperaturen i det rum, hvor peberen skal opbevares, på højst +7°C.
For at forlænge peberfrugternes holdbarhed kan de skæres i skiver og lægges i fryseren, hvor grøntsagsskiverne fordeles i et tyndt lag i plastikposer.
Sygdomme og skadedyr
Ramiro-peberen udviser god resistens over for forskellige sygdomme, men forebyggende foranstaltninger er en god idé. Potentielle sygdomme omfatter fytoplasmose, som forårsager deformation og krympning af frugten, samt gulfarvning og visnen af bladene.
Forebyggende foranstaltninger, der sigter mod at forhindre udvikling af svampeinfektioner, omfatter:
- Vanding af frøplanter med varm væske.
- Brug af svampedræbende præparater som Zaslon og Barrier til at styrke planters immunforsvar.
- Udtynding af beplantninger for at mindske overbelægning.
- I tilfælde af alvorlig skade er det nødvendigt at behandle buskene med kobberholdige midler, for eksempel Bordeaux-blanding, kobberoxychlorid, Oxychom.
Det er vigtigt at stoppe alle kemiske behandlinger 21 dage før høst. Ukrudtsbekæmpelse er en vigtig forebyggende foranstaltning. Hvis afgrøden er angrebet, anbefales dobbeltbehandling med en malathionopløsning.
At dyrke Ramiro-peberfrugter er ikke kun en sjov aktivitet, men også en chance for at høste en lækker høst af høj kvalitet. Ved at følge de rette plejeanbefalinger og forebyggelse af sygdomme og skadedyr, vil du nyde denne sorts klare, saftige frugter hele sæsonen lang.