Engletomater er mellemstore og runde. De vælges ofte til konservering hele – de ser smukke ud i et glas og lyser op på ethvert julebord med deres livlige farve. Frugterne er saftige og lækre. De høje buske kræver støtte, hvilket gør plejen lidt mere udfordrende, men det høje udbytte er indsatsen værd.
Oprindelse, hybridisering og selektion
Oprindelsen af denne sort går tilbage til forædlingsverdenens yderste afkroge, hvor forskere og gartnere omhyggeligt udvalgte og krydsede de bedste planter. Talrige eksperimenter resulterede i skabelsen af en tomat, der kombinerer skønhed, stor størrelse og fremragende smag.
Interessante fakta:
- Forskellige hybridiserings- og selektionsmetoder blev brugt til at udvikle Angel.
- I første fase blev planter med fremragende egenskaber – store frugter af høj kvalitet – udvalgt. Derefter blev der udført krydsning for at kombinere de unikke genetiske egenskaber fra andre sorter i én sort.
- Efter hvert udvælgelsestrin blev de planter, der bedst opfyldte de specificerede kriterier, omhyggeligt udvalgt.
Processen blev gentaget over flere generationer for at opnå et stabilt og ønsket resultat.
Beskrivelse af busken og frugterne
Det er en ubestemt sort, hvilket betyder, at den vokser uden begrænsninger. Dens grene er tæt dækket af store grønne blade.
Tomaternes særlige egenskaber:
- rund konfiguration;
- mellemstørrelse;
- vægten varierer fra 150 til 170 g;
- malet i en rig rød nuance;
- der er ingen plet ved basen.
Kødet er tæt, skindet er glat. Der dannes tre til fire frøkamre inde i tomaterne.
Vigtigste karakteristika
Hybriden blev skabt af avlerne S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko og A. N. Kostenko. Udviklingen blev udført af specialister fra Agrofirma Poisk LLC i samarbejde med det føderale videnskabelige center for grøntsagsdyrkning. Den blev officielt registreret og godkendt til brug i 2012.
Kultivaren har mange egenskaber:
- Smagskvaliteter. Fremragende kvalitet, hvilket gør den ideel til frisk forbrug. Det saftige, faste kød giver en fyldig aroma og en behagelig smagsprofil.
- Produktivitet, modningstid. Dette er en tidlig modnende sort, der modner 95-105 dage efter såning. Busken producerer rigeligt med frugt og giver et højt udbytte på kort tid. Når den dyrkes i plastikdrivhuse, når produktiviteten op til 20 kg pr. kvadratmeter.
- Klimakrav. Tomaten er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold, herunder temperaturudsving.
- Vækstregioner. Afgrøden dyrkes med succes i de fleste af Ruslands omkringliggende områder. Buske trives i den centrale russiske region, den centrale Sorte Jord-region, Volga-Vyatka-regionen og det nordlige Kaukasus føderale distrikt.
I nordlige regioner og områder med korte somre er dyrkning tilladt, men kun i drivhusforhold.
Kulinariske anvendelser
Æbler med saftigt frugtkød og en delikat tekstur, hvilket gør dem ideelle til salater. De passer smukt sammen med bladgrøntsager, ost, mynte og basilikum.
Hovedanvendelse:
- Tomaternes lette syrlighed og sødme fremhæver perfekt smagen af valnødder, pærer og rucola.
- Takket være deres tætte vægge og lille antal frø bruges tomater til at lave saucer og puréer.
- Det høje pektinindhold fremmer en naturlig tykkelse og giver retterne en fyldigere smag og aroma. Grøntsager er et glimrende valg til at lave tykke saucer og glatte puréer.
- Velegnet til konservering. Dens tætte struktur og høje temperaturbestandighed gør, at den bevarer sin form og tekstur, selv efter tilberedning. Frugten bruges til at lave juice, ketchup, pasta og andre konserves.
Angel er det perfekte valg for kulinariske entusiaster. Det åbner op for en bred vifte af muligheder for at eksperimentere med smag, tekstur og farve. Tilføj det til dine yndlingsopskrifter og nyd den livlige, fyldige aroma i hver ret.
Gavnlige egenskaber og vitaminsammensætning
Tomater er en kaloriefattig fødevare, der har en positiv effekt på kroppen. De indeholder en rig sammensætning af:
- C-vitamin – Styrker immunforsvaret, normaliserer stofskiftet, stimulerer appetitten og fremmer kollagenproduktionen. Forbedrer hudens tilstand.
- B-vitaminer – De er essentielle for nervesystemets normale funktion og accelererede stofskifteprocesser. De hjælper med at regulere det kardiovaskulære system.
- Kalium – støtter hjertemusklen og forbedrer blodforsyningen.
- Jern - ansvarlig for syntesen af hæmoglobin og iltforsyning.
- Mangan – styrker knogler og led.
- Magnesium – fremmer normal funktion af nervesystemet og musklerne.
Dens rige vitamin- og mineralindhold gør denne grøntsag til et værdifuldt element i kosten. Regelmæssigt indtag af tomater hjælper med at styrke immunforsvaret, opretholde sund hud, hjerte og blodkar, og fremmer også cellefornyelsen og bremser aldringsprocessen.
Hvordan dyrker man en afgrøde korrekt på en grund?
Så frøplanterne 55-60 dage før udplantning udendørs, under hensyntagen til regionens klima. Før plantning i haven eller drivhuset, skal frøene spires for at bestemme, hvilke der vil vokse og bære frugt.
Følg disse trin:
- Placer bønnerne i et mellemstort glas.
- Tilsæt vand og 5 g salt uden at overhælde, bland godt.
- Lad det virke i 20-30 minutter. Brug ikke frø, der flyder op til overfladen.
- Pak de frø, der har sat sig på bunden, ind i fugtig gazebind og lad det stå i flere dage.
Overvåg stoffets fugtighedsindhold og undgå, at det tørrer ud. Køb plantematerialer fra velrenommerede butikker, og vær opmærksom på udløbsdatoen.
Efter 3 dage kan du så frøene i jorden. Brug tørvepotter og gødet jord, som du først har lagt i blød i kogende vand. Placer frøene 1 cm dybt, og lad der være 2-3 cm mellem dem. Dæk potterne med gennemsigtig film eller en plastikpose, og opbevar dem et varmt sted, indtil de første blade viser sig.
For at dyrke frøplanter korrekt skal du følge et par anbefalinger:
- Unge frøplanter kræver 14 timers lys dagligt.
- Vand moderat, og undgå både udtørring og overvanding af jorden.
- Brug præparater, der stimulerer plantevækst.
- Dyk frøplanterne i separate beholdere på stadiet af det andet ægte blad.
- 1-2 uger før plantning i jorden, tag planterne ud, så de kan vænne sig til sol og vind.
Ved omplantning i jorden må der ikke plantes mere end 6 buske pr. 1 kvadratmeter.
Omsorg for sorten
At dyrke tomater er en fascinerende proces, som selv nybegyndere i havebranchen kan mestre. Denne sort er sygdomsresistent og modner hurtigt, men for fuldt ud at udnytte dens potentiale er det vigtigt at følge enkle havepraksisser:
- Vanding. Vand planterne 2-3 gange om ugen. Overvand ikke, men lad ikke jorden tørre for meget ud.
- Gødning. Gød buskene 3-4 gange om sæsonen, brug nitrogenstoffer i begyndelsen af væksten og komplekse blandinger i frugtperioden.
- Muldning. Dæk bedene med halm eller græs for at bevare fugtigheden og forhindre ukrudtsvækst.
Modstand mod sygdomme og ugunstige forhold
Angel-hybriden er meget resistent over for større sygdomme, hvilket gør den nem at passe. Den eneste reelle trussel mod planten er larver, hvis aktive faser falder sammen med tomaternes vækstsæson.
For at bekæmpe skadedyr kan du bruge folkemedicin:
- Hak 200 g hvidløg eller løgskal, tilsæt 1 liter vand, og lad det trække i 24 timer. Fortynd derefter infusionen i 10 liter vand og spray på dine planter.
- Hæld 500 g frisk malurt i 5 liter vand, kog i 10 minutter, afkøl og blend tomaterne.
- Riv 50 g vaskemiddel og opløs det i 10 liter vand. Sæben danner en hinde, der gør det svært for larver at finde føde.
På grund af den tidlige frugtperiode lider sorten ikke af virkningerne af sen rødme.
Fordele og ulemper
Engeltomaten har mange fordele, der gør den attraktiv for haveejere. Det er vigtigt at forstå hybridens egenskaber for at undgå potentielle problemer i fremtiden.
Vigtigste fordele:
- hurtig modning;
- let at dyrke;
- god produktivitet;
- langsigtet bevarelse af et markedsførbart udseende;
- fremragende holdbarhed;
- modstand mod revner under transport.
Denne sort har næsten ingen ulemper, men det er vigtigt at overvåge vandets temperatur til kunstvanding (det skal ikke være koldt) og beskytte buskene mod pludselige temperaturudsving i løbet af dag- og aftentimerne.
Anmeldelser
Sorten Angel er et fremragende valg for dem, der søger en tidlig og pålidelig tomathøst uden megen besvær. Denne hybrid er nem at passe og leverer positive resultater og lækre grøntsager. På grund af dens alsidige anvendelse vælger haveejere ofte denne sort til plantning i deres haver.