Hvordan dyrker man Atomic Grape Breda-tomater korrekt?

Tomaten Atomic Grape Breda, også kendt som Atomic Cluster, er kendetegnet ved sin udsøgte smag og unikke udseende – dens eksotiske udseende og sødme har ført til dens sande popularitet. Denne sort er egnet til dyrkning i stort set hele Rusland, inklusive områder med risikabelt landbrug.

Udvælgelsens historie

Brad Gates, en californisk grøntsagsavler, udviklede en unik tomatsort, Brad's Atomic Grape, på sin gård i Napa Valley. Gates er kendt for at udvikle tomater med forskellige farvevariationer og stribede mønstre.

Historiske data:

• Druesorten Atomic blev introduceret i starten af ​​2016 og vandt straks kærlighed og anerkendelse i hele landet.
• I 2017 blev den tildelt titlen "Bedste nationale arvestykke" ved den amerikanske landbrugsfestival.
• Efterhånden som sortens popularitet voksede, sluttede Baker Creek Heirloom Seeds sig til Brad Gates i en reklamekampagne for at promovere Atomic Grape, hvilket førte til endnu større opmærksomhed.

Denne sort har allerede vundet hjerterne hos russiske grøntsagsentusiaster, men der er ikke mange landbrugsvirksomheder, der tilbyder frø i Rusland lige nu. Disse er:

• "Aelita";
• "Vores have".

Beskrivelse og karakteristika for tomatsorten Atomic-druer Breda

Atomic Grape Breda-tomater er et ideelt valg til både drivhus- og udendørsdyrkning. Denne sort har begrænset tolerance over for lave temperaturer, men den tilpasser sig godt til klimaer, der er ugunstige for dyrkning. Nøglen er at give planten beskyttelse i den første periode efter plantning.

Plantens egenskaber, frugter og smag

Atomdrue (Solanum lycopersicum) er en sort af Solanaceae-familien, der kommer fra midten til slutningen af ​​sæsonen. Den er kendetegnet ved sine små frugter, klassificeret som druetomater, og blev udviklet til kommerciel brug i USA i begyndelsen af ​​det 21. århundrede. Den kaldes ofte "syretomat" på grund af sin karakteristiske smag.

Denne plante har ingen specifik størrelse og kan blive op til 1150-200 cm – i en have kan buskene nå en højde på 120-150 cm, mens de i drivhuse kan vokse over 200 cm.

Der er også andre sortsegenskaber:

• Buskene er kendetegnet ved deres kraft og tætte løv, men for at opnå en god høst er det nødvendigt at udføre trinvise procedurer.
• Stilkene har en mellemstor diameter og kan uden støtte bøje nedad under frugtmodningen, hvilket kan føre til skader.
• Bladene er også mellemstore, lysegrønne og har en typisk tomatform (let aflange). Forkortede, nedadvendte grene kan ses mellem bladbladene. De har skarpe spidser og store tænder langs kanterne. Bladene virker hængende og livløse på planten, men dette er normalt. Bladenes overflade er let silkeagtig.
• Den første klynge af frugter dannes ved det 8. bladniveau, hvorefter efterfølgende klynger optræder med intervaller på 1-2 blade langs hele skuddets længde. Enkle blomsterstande producerer op til 9-10 frugter, mens komplekse blomsterstande producerer op til 12-15.
• Blomsterklaserne er enkle, selvom der undertiden findes dobbelte blomsterstande. Blomsterne er små og klargule. Stilken er leddelt.
• Modne frugter i klaser ligner druer. Disse små til mellemstore frugter varierer fra 2 til 7 cm i længden og vejer 40-75 g. De har en aflang oval form med let buede eller let spidse ender.
• I tværsnit viser Atomic-druen Breda en levende palet af røde, gule og grønne farver.
• Tomaternes skræl har en blank tekstur, men er ikke overdrevent sej.
• Frugtkødet er saftigt og kødfuldt, uden synlige hulrum. Hver tomat indeholder tre frøkamre med et moderat antal kerner.
• Druetomater er kendetegnet ved deres livlige farve og karakteristiske smag, som er tydeligt sød. De har dog også en let syrlighed med frugtagtige noter, der minder om blomme eller tropiske frugter. Hvis tomater dyrkes i skyggefulde områder, har deres smag en tendens til at være mere syrlig.
• Cherrytomater starter med at være grønne, men med tiden udvikler de mørkelilla striber, prydet med orange, røde og gule årer. Skinkefarven kan variere betydeligt afhængigt af klima og vækstforhold, hvor køligere klimaer producerer flere lilla og grønne toner.
• Disse frugter bærer frugt godt og modner over en lang periode.
• Frugten er en fremragende kilde til vitamin A og C, antioxidanter, der styrker immunforsvaret, stimulerer kollagensyntesen i huden og reducerer inflammation. Tomater er rige på lycopen, et naturligt pigment med antioxidante egenskaber, der beskytter kroppen mod negative miljøpåvirkninger.

Modningstid og produktivitet

Denne amerikanske sort klassificeres som mellem-sen. Tomaterne når modenhed 110 til 120 dage efter plantning i åben jord eller under beskyttende strukturer. Høsten begynder i begyndelsen af ​​august og fortsætter indtil slutningen af ​​september, hvor frugterne modnes i små portioner.

Der findes ingen officielle udbyttestatistikker for denne sort. Gartnere mener dog, at det er en sort med mellemudbytte, hvor en enkelt busk giver mellem 4 og 8-10 kg grøntsager.

Modstand mod ugunstige faktorer, regionalitet

Atomic Breda-druen er kendetegnet ved sin modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold. Denne sort producerer rigelige høster i det milde sydlige klima, hvor vinstokkene plantes i havebede. I de centrale og nordlige regioner foretrækkes dyrkning i drivhus. For gartnere i Moskva-regionen anbefales brugen af ​​drivhusbede.

Denne sort er beskyttet mod mange sygdomme:

• fusarium;
• Alternaria;
• tobaksmosaikvirus;
• råd i blomsterenden.

Trods den kølige og fugtige sommer med varierende vejr er risikoen for svampeinfektioner fortsat lav. På grund af frugtens sene modning er bladskimmel sjælden. Forebyggende foranstaltninger reducerer dog sandsynligheden for dette betydeligt.

Formål og anvendelse

Breda Atomic-druen har vundet popularitet takket være sin livlige, stribede skal, fyldige smag og alsidighed – den er velegnet til både frisk spisning og madlavning:

• til dampning, stegning og bagning;
• kan skæres i halve og spises som den er, tilsættes saucer, salater, bruges som fyld til tacos eller skæres i stykker og serveres med kornretter;
• til at lave juice og som tilsætning til den berømte Bloody Mary-cocktail, samt puré til gazpacho.
• til at koge i saucer, supper og gryderetter, bage i tarteletter.

Ristede tomater giver dem en fyldigere og syrlig smag. Disse farverige tomater kan bruges i enhver opskrift, der kræver almindelige tomater. De passer perfekt til:

• krydderurter som timian, koriander, basilikum, oregano og mynte, oste inklusive burrata, mozzarella, feta og parmesan;
• kød såsom kalkun, oksekød og fisk;
• grøntsager - aubergine, zucchini, kartofler og squash.

Ved at opbevare hele Atomic-tomater et køligt, tørt og mørkt sted kan du forlænge deres holdbarhed med op til 10 dage.

Denne sort dyrkes på små gårde til salg til kokke og landmændsmarkeder. Den er efterspurgt af haveentusiaster for dens produktivitet, sarte løv og frugtens evne til at forblive på vinstokken i lang tid, hvilket sikrer en lang høst.

Voksende

Denne sort kræver særlig opmærksomhed under kimplanteudvikling, så ekstra pleje er nødvendig i omplantningsperioden. Disse tomater kræver rigelig plads at vokse, tolererer ikke forsinkelser i omplantning og er følsomme over for temperaturudsving.

Såning til frøplanter

Det anbefales at så frøene 55-60 dage før den planlagte udplantningsdato (dette sker normalt i marts-april, men det nøjagtige tidspunkt varierer fra region til region). Det er vigtigt at udføre forberedende arbejde, som omfatter følgende:

• Frø. De er meget små, så du behøver ikke at lægge dem i blød før plantning, hvis du er sikker på plantematerialets kvalitet. Hvis du er usikker, anbefaler vi:
  • læg dem i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter;
  • En effektiv naturlig metode er at bruge aloe vera: skær et aloe vera-blad i halve, placer frøene indeni, dæk med den anden halvdel af bladet og lad det virke natten over, og plant derefter frøene om morgenen.
• Jordblanding. Let jord med et højt tørveindhold er bedst egnet til denne sort. Denne type substrat kan købes i specialforretninger. Hvis du bruger havejord, skal den behandles med Fitosporin, og vermiculit, tørv og sand skal tilsættes.

Såningsprocedure:

1. Til at begynde med skal du vælge brede beholdere, som du fylder med pottejord.
2. Skyl med varmt vand, indtil det er helt vådt.
3. Drys derefter frøene på overfladen og dæk dem forsigtigt med et 2 cm lag jord. Undgå at grave frøene for dybt, da dette kan påvirke deres spireevne negativt.
4. Dæk beholderne med plastik og placer dem et varmt sted.
5. Når de første grønne skud viser sig på overfladen, fjern plastikken og flyt kimplanterne til et lyst sted, så de ikke begynder at forlænges for meget.
6. Efter cirka to til tre uger, når tomaterne har to eller tre ægte blade, omplantes de i individuelle potter. Under omplantningen kan du forsigtigt fjerne enden af ​​hovedroden for at fremme udviklingen af ​​et mere robust rodsystem.

Pleje i frøplanteperioden

Ti dage efter plantning af kimplanterne, start den første gødning. Det bedste valg er en gæropløsning (100 g pr. 5 liter vand) eller en universel mineralgødning, der indeholder alle de nødvendige mikronæringsstoffer, inklusive nitrogen. Gødning bør udføres efter vanding.

Andre regler:

• Vand planterne, når det øverste lag af substratet tørrer ud. Undgå overvanding, da dette kan føre til svampeinfektioner og udvikling af sortben, hvilket forårsager betydelig skade på planterne.
• I kimplanternes vækstperiode er lys og den rette temperatur afgørende. Rummet bør ikke være for varmt, da dette vil forhindre kimplanterne i at blive for skrøbelige, forlængede og svækkede.
• Fra midten af ​​april skal du begynde at akklimatisere kimplanterne ved at tage dem ud på balkonen i 10-15 minutter dagligt, og gradvist øge varigheden af ​​deres ophold i frisk luft.

Transplantationens indviklede detaljer

For at opnå det højeste udbytte, plant i starten eller midten af ​​maj. Hvis jorden endnu ikke er varmet op, beskyt de unge planter mod kulden med plastfolie, indtil det bliver varmere vejr.

Kriterier for frøplanteberedskab til transplantation til et permanent sted:

• tilstedeværelsen af ​​mindst 5 blade;
• alder inden for 60-65 dage;
• Buskens højde er i området 25-30 cm.

Når du vælger et sted til havearbejde, skal du vælge områder, hvor der tidligere er sået rodfrugter, krydderurter, grøntsager og bælgfrugter. Det anbefales ikke at plante tomatplanter i områder, hvor der tidligere er sået kartofler, auberginer, peberfrugter eller physalis.

Til dyrkning af Atomic Grapes er områder med stærk træk uønskede. En solrig beliggenhed og jord beriget med organisk gødning er ideelle.

Pleje af Breda Atomic Grape-tomaten i haven

Tomater, der er omplantet til åbne områder eller drivhuse, vokser hurtigt. Denne sort kræver opmærksomhed og pleje, når den er ung, men den viser sig at være mere robust i haven.

Modne planter har øget modstandsdygtighed over for svampeinfektioner og kan tolerere ugunstige forhold, såsom svagt lys og ujævn fugtighed. Korrekt pleje er afgørende for at opnå en virkelig rigelig høst.

Buskdannelse

Denne sort er en højvoksende tomat. Dens små frugter gør det muligt at lade op til fire stængler blive på planten uden bekymring. Hvis buskene trænes til to skud, vil noget af høsten gå tabt.

Grundlæggende om buskformning:

• Processen bør begynde, når de første sideskud viser sig. Hvis du har brug for at efterlade 3 eller 4 hovedstængler, så efterlad 2 eller 3 stærke sideskud under den første knophvirvel, mens du fjerner alle de andre. Denne procedure bør gentages regelmæssigt, en gang om ugen.
• Udsæt ikke denne procedure. Dette vil give skuddene mulighed for at stjæle en betydelig mængde næringsstoffer fra busken. Desuden er små skud (op til 3 cm) lettere at fjerne ved blot at knibe dem af.
• Efter beskæring skal du sørge for at behandle såret med en opløsning af kaliumsulfat. Dette er især vigtigt, hvis der er syge planter i havebedet eller drivhuset.

Vanding og gødning

Der er ingen faste regler for vanding, men det er vigtigt at overvåge vejrforhold og nedbør, især når det kommer til tomater, der dyrkes udendørs.

Overhold venligst følgende nuancer:

• I juni og juli skal tomater vandes regelmæssigt mindst to til tre gange om ugen, hvis der ikke er naturlig fugtighed fra regn.
• Fra august og frem anbefales det at reducere mængden af ​​befugtning.
• Hvis frugtmodningen sker tidligere, kan du begynde at reducere vanding allerede i den tredje ti dage af juli.
• For meget fugt kan også påvirke tomaternes smag negativt.

Tomater skal gødes hver anden uge, og planen bør skræddersys til de specifikke planter - hvis de ikke ser stærke nok ud, bør der anvendes kvælstofgødning, især i den første vækstperiode (maj og juni).

Husk at for meget kvælstof kan forårsage sygdomme og grønne pletter nær stilken, samt hvide årer inde i tomaten.

Andre anbefalinger:

• Fra juni bør du fokusere på kaliumgødskning, da det er særligt nødvendigt i denne periode.
• Hver anden til tredje uge anbefales det at anvende komplekse blandinger med et højt indhold af kalium og fosfor, hvilket fremmer bedre blomsterdannelse og forbedrer tomaternes smag, og det hjælper også med at undgå mangler på andre vigtige næringsstoffer.

Andre handlinger

Forsøm ikke andre typer plejeprocedurer. Planternes produktivitetsniveau og generelle tilstand afhænger af dem:

• Klemmer stedsønner ud. Det er vigtigt at styre antallet af grene for at undgå overdreven forgrening og for at sikre større, sødere frugter. Fjern sideskud, og lad korte grene være 2-3 cm lange.
• Opvarmning af jorden. Dette trin bør udføres umiddelbart efter vanding af jorden for at forhindre dannelse af en hård skorpe på overfladen.
• Muldning. Til dette formål er det bedst at bruge organisk materiale: tørv, savsmuld, halm og friskplukket ukrudt. Dette ekstra lag hjælper med at bevare jordens fugtighed og forhindrer ukrudtsvækst.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Tomater har øget modstandsdygtighed over for virussygdomme og patogener. For at forhindre potentielle problemer anbefales det dog at sprøjte forebyggende med Fitosporin før frugtdannelse.

For at beskytte planter mod skadedyr er det bedst at behandle frøplanternes rødder med et insekticid, såsom Bordeaux-blanding eller Confidor, som forhindrer forekomsten af ​​bladlus, oldenborre og wireworms.

Behandl også buskene mod myceliesvampe. De mest effektive svampedræbende midler inkluderer Ridomil, Gold og Quadris. Sprøjtning med hvidløg, træaske og løgskalleinfusioner giver også gode resultater.

Hvornår og hvordan høstes?

Høstdatoerne er omtrentlige og afhænger af mange faktorer, såsom vækstbetingelser, korrekt plantepleje og vejrforhold. I varme somre eller i temperaturkontrollerede miljøer kan tomater modnes betydeligt hurtigere.

For at bestemme modningsgraden skal du blot se på grøntsagerne:

• Når frugterne får deres karakteristiske farve og bliver gullig-lilla med grønlige årer, er det tid til at plukke dem fra busken.
• Du kan vurdere frugtens struktur – en moden tomat skal være blød.
• Den nemmeste måde at bestemme modenhed på er at smage på den. Modne cherrytomater er utroligt søde og minder om slik.

Skrællen er tyk, hvilket forhindrer tomaterne i at sprænge i frost, holder dem friske på vinstokken og forhindrer dem i at falde af eller overmodne lige så hurtigt som nogle andre sorter. Dette muliggør også transport af høsten over lange afstande.

Grøntsager bør opbevares køligt og mørkt. Alternativt på den nederste hylde i køleskabet.

Lignende sorter

Der findes ingen direkte alternativer til den unikke tomatsort Breda Atomic Grape. Men for dem, der sætter pris på cherrytomaternes karakteristiske udseende og smag, kan man overveje at dyrke interessante sorter som:

• Cremet ametystkirsebær;
• Dans med Smølferne;
• Morgenhumlebi;
• Shaggy Kate;
• Broget daddelpalme;
• Blå Guldbær.

Fordele og ulemper

Det kan være udfordrende at dyrke tomater i varmt vejr, da blomsterne er tilbøjelige til at tørre ud og miste pollen ved temperaturer over 40 grader Celsius. Tomatsorten Atomic Grape Breda har dog en exceptionel evne til at modstå varme forhold og producerer succesfuldt blomstersæt og fyldige klaser.

Anmeldelser

Tomaten *Atomic Grape Breda* vinder med sin unikke farve hjerterne hos gartnere verden over. Sorten er modstandsdygtig over for temperaturudsving og giver et højt udbytte. Selvom det er nemt at passe planten, er det svært at finde frø til salg, så gartnere samler deres egne årligt.

Ofte stillede spørgsmål