Såning og dyrkning af tomater: Bedstemors hemmelighed - Fra A til Z

Babushkin Sekret-tomaten er en sort, der kan give frugt i en bred vifte af klimaer over hele landet. Dens frugter er store, fyldige og søde, hvilket gør dem uundværlige for haveentusiaster. Denne sort blev udviklet af specialister i Sibirien og kan prale af en række unikke egenskaber.

Skabelsens historie

Sorten "Babushkin Sekret" blev udviklet takket være indsatsen fra Novosibirsk-avlerne T. N. Postnikova og V. N. Dederko. Årelangt arbejde med at udvikle en tomat, der er resistent over for forskellige sygdomme, førte til, at den nye sort blev godkendt til brug og optaget i det russiske statsregister i 2007.

Anbefales til dyrkning på friland i den sydlige del af landet og dyrkning i drivhus i den nordlige del. I andre regioner kan et let plastikdæksel anvendes.

Beskrivelse af sorten

Babushkin Sekret-tomater er kendetegnet ved deres gode produktivitet af store frugter takket være deres sortsegenskaber. Denne sort er kendetegnet ved hurtig vækst og kræver særlig støtte og formgivning.

Buske

Grandma's Secret er en oksekødssort. Planten har stærke stængler, store mørkegrønne blade og enkle blomsterstande. Dens rodsystem udvikler sig vandret, ikke dybt, og kræver tilstrækkelig plads til fuld vækst.

Andre finesser:

• Den første frugtbærende gren dannes over det ottende blad, med 5-7 frugter dannet på hver børste.
• Tomater 'Babushkin Sekret' har et ubestemt vækstmønster, der når en højde på op til 170 cm, mens buskene er kompakte og ikke spreder sig.
• Rodsystemet er placeret tæt på jordoverfladen og optager et stort rum omkring stilken, hvilket skal tages i betragtning ved ukrudt for ikke at beskadige rødderne.
• Stilken er stærk, grenene er kraftige og velbladede. Bladene er pubertære og rynkede.
• Blomsterstande dannes mellem to blade. For at få de største frugter anbefales det at efterlade højst otte blomsterklaser på planten; ellers vil tomaterne falde betydeligt i størrelse og vægt.

Frugt

Tomater har en begrænset holdbarhed på grund af deres tynde skræl. De mister hurtigt deres salgbare udseende og er ikke egnede til langdistancetransport.

Karakteristiske træk:

• Frugterne er kendetegnet ved deres flade form. Deres flade, runde udseende brydes af ribber, og den tynde skræl beskytter det fyldige, saftige og søde frugtkød. Leddet er mærkbart ved stilken.
• Hver tomat vejer mellem 300 og 500 g, og dens diameter når 10 cm. Disse tomater kan veje op til 1 kg.
• I begyndelsen af ​​modningen er de farvet grønne, men med tiden bliver de lyserøde.
• Inde i frugten er der tre til seks frøkamre med et lille antal frø.
• Huden på Grandma's Secret-tomater er glat og elastisk, omend ret tynd.
• Når tomaterne er skåret, har de en sukkerholdig hindbærfarve med en mør, kødfuld tekstur uden meget væske.
• Bærenes smag er fremragende - den er sød og praktisk talt uden surhed.

Særlige træk og karakteristika

Tomatsorten Babushkin Sekret er kendetegnet ved sin kontinuerlige frugtsætning: Hvis blomstringen ikke afbrydes, vil tomaterne modnes næsten indtil den første frost. Frugtsætningen kan kun stoppes ved at fjerne toppen af ​​planten.

Anvendelsesområde

Tomater er alsidige og tilhører salatsorten, hvilket gør dem til den ideelle base for en række grøntsagsretter. De er dog også fremragende til at lave adjika, pasta og lecho.

Anvendelsesområde:

• Bevarelse. Selvom det er vanskeligt at udvinde tomatsaft, er disse frugter fremragende til konservering. Opskrifter med skårne tomater er også velegnede. Til konservering af hele tomater anbefales det at bruge beholdere med bred åbning til større tomater.
  Erfarne gartnere har fundet måder at dyrke mindre tomater på: Ved at lade alle dåsebundter blive på planten, bliver de mindre på grund af buskens overfyldning.
• Frøomsætning. Det er fremragende til at få frø, men det skal bemærkes, at for at få den nødvendige mængde plantemateriale skal du dyrke lidt flere planter.
• Som et frisk produkt. Denne tomatsort er uerstattelig i kulinariske kombinationer. Dens søde og kødfulde indre vil tilføje en unik tekstur til enhver salat.
• Madlavning. Perfekt til tilberedning af borschtj, stegte retter og også som tilsætningsstof, sovs eller sauce til en hovedret.
• Udsalg. Tomater anbefales ikke til kommerciel brug. Men giv ikke op – det er vigtigt at huske, at frugterne er tilbøjelige til at deformeres, revne og hurtigt fordærve. Derfor bør de transporteres umodne i særlige kasser, stables i et enkelt lag og holdes væk fra tæt kontakt.

Trods nogle begrænsninger i brugen af ​​denne afgrøde (uegnethed til fremstilling af tomatsaft, vanskeligheder med at indsamle frø, transport og konservering på grund af dens store størrelse), kompenserer sorten for dette med sine fordele.

Produktivitet, modningstid

Den er kendetegnet ved en særlig lang frugtperiode, der fortsætter indtil gartneren beslutter at beskære toppen af ​​busken. Dette giver mulighed for forlængede høstperioder næsten indtil vinterens første frost.

Andre vigtige indikatorer:

• En mellemsæsonsort, den når fuld modenhed på 115-120 dage.
• En kvadratmeter jord kan give op til 16,9 kg tomater. Det gennemsnitlige udbytte pr. busk er omkring 6 kg, selvom dette tal kan variere.
• Den er ikke beregnet til langtidsopbevaring, den er ikke tilbøjelig til at revne lige på buskene og modnes ikke for hurtigt.

Regioner

Forædlernes mission var at udvikle en sort, der var ideelt egnet til dyrkning i Sibirien, og deres mission blev lykkedes. Sorten Babushkin Sekret har fået officiel godkendelse til dyrkning i de nordlige, nordvestlige, vestlige og østlige sibiriske distrikter.

Den trives i Fjernøsten. I sydlige regioner som Stavropol og Krasnodar er Babushkin Secret særligt populær blandt haveejere på grund af dens evne til at trives i åbent terræn.

Dyrkning af tomater

Før såning gennemgår frøene en særlig behandling, der styrker deres forsvarsmekanismer og øger sandsynligheden for spiring.

Mormors hemmelighed dyrkes på stort set samme måde som andre arter, men det er vigtigt nøje at følge de etablerede anbefalinger.

Dyrket fra kimplanter. Udsåning af frø udendørs er kun tilladt i sydlige regioner.

Såningsdatoer

Som frøplanter bør Babushkin Secret forblive i jorden i 60 til 65 dage. Denne periode bør tages i betragtning, når du vælger såtidspunktet. Undgå at så frøene for tidligt, da dette kan føre til, at de er overgroede, når planterne omplantes, hvilket kan bremse deres videre udvikling og forårsage andre problemer.

Frø til kimplanter bør sås i midten til slutningen af ​​marts, idet der tages højde for specifikke regionale forhold. I køligere områder, såsom Sibirien, anbefales det at plante frøene mod slutningen af ​​måneden, mens det i sydlige områder anbefales at plante dem i midten af ​​marts.

Frøforberedelse

Før plantning skal frø og jord grundigt bearbejdes. Denne proces involverer flere vigtige trin:

• Først udvælges frøene. De lægges ud på en plan overflade og inspiceres omhyggeligt for defekter. Frø af høj kvalitet er lyse i farven og bør ikke deformeres.
• Dernæst kontrolleres frøene for tomme indhold. Tilsæt 1 teskefuld salt til et glas varmt vand for at lave en saltvandsopløsning. Læg frøene i opløsningen i 8-10 minutter. Sunde frø vil synke til bunden, mens dem, der flyder, bør kasseres, da de er tomme og ikke understøtter plantevækst.
• Det næste trin er desinfektion. Opløs en lille mængde kaliumpermanganat i et glas vand, så der dannes en lyserød opløsning. Læg frøene i blød i opløsningen i 20 til 30 minutter, og skyl derefter grundigt med rindende vand.
• For at stimulere væksten gennemblødes plantemateriale i specielle præparater, såsom Zircon og Epin, i 10 timer.

Beholder og jord

Det er bedst at bruge en jordblanding bestående af græstørv, organisk gødning og flodsand, taget i lige store mængder. Substratet bør behandles for at dræbe mikroorganismer med en mørk opløsning af kaliumpermanganat eller ved at opvarme det i en ovn ved 50°C i 15 minutter. Ren jord fremmer sund kimplantevækst. Alternativt kan jorden opvarmes eller dampes.

Undgå at bruge en manganopløsning, der er for mørk, da det kan beskadige frøene. Det er også vigtigt at blande og opløse kaliumpermanganatkrystallerne grundigt for at forhindre mulig frøbrænding.

Der skal laves drænhuller i bunden af ​​plantebeholderne. Overskydende fugt kan true unge skud og få dem til at rådne. Frø kan plantes i en fælles trækasse eller i individuelle tørve- eller plastikkrus.

Såning

Såningsprocessen involverer flere enkle trin:

• fyldning af beholdere med jord;
• fugtning af substratet;
• ensartet fordeling af frø på overfladen med intervaller på 1,5-2 cm;
• dækker med et lag jord og efterfølgende fugter fra en sprøjteflaske.

Dæk derefter beholderne med frø med film og placer dem et varmt sted til spiring.

Pleje af frøplanter

Når de første grønne blade kommer frem fra jorden, flyttes kimplanterne til vindueskarmen, og plastfolien fjernes. På dette tidspunkt skal temperaturen reduceres til 16 °C for at forhindre overdreven stilkforlængelse. Desuden hjælper et moderat temperaturfald med at hærde de unge planter tidligt.

Andre regler:

• Vand kun, når jordlaget begynder at tørre let ud. Brug vand, der har fået lov til at bundfælde sig og er varmet op til en behagelig temperatur.
• Når du plejer jorden, skal du huske på, at planterødderne vokser bredere, ikke dybere. Derfor bør jorden løsnes forsigtigt, så jorden kun dækkes af det øverste lag.

Plukning og hærdning

Når hver frøplante har to ægte blade, skal du begynde at omplante dem i individuelle beholdere. Det er vigtigt at huske, at tomatsorten Babushkin Sekret ikke tåler omplantning og ikke akklimatiserer sig godt bagefter.

Derfor er den bedste metode til at dyrke disse frøplanter at så frøene direkte i individuelle tørvepotter. Dette eliminerer ikke kun behovet for at plukke, men også behovet for at omplante dem i jorden, da tørven opløses i jorden.

Særlige kendetegn:

• Før omplantning skal jorden fugtes grundigt, og når kimplanterne flyttes til nye potter, skal jordklumpen holdes omkring rødderne for at minimere skader på rodsystemet. Det er vigtigt at undgå vanding i en uge efter omplantning.
• For at vænne planterne til udendørsforhold, begynd at hærde dem i frisk luft to uger før plantning. Frøplanterne kan udsættes for frisk luft i 1 time i løbet af dagen, og denne periode øges gradvist til 10 timer. Om natten bør indetemperaturen sænkes til 13°C.

Transplantation i drivhuse eller åben jord

Når vejrforholdene er gunstige, omplantes tomatplanter til deres endelige placering. Denne proces begynder tidligere i et drivhus og senere i åbent terræn. Omplantningsperioden er normalt 60-65 dage, men dette er ikke en fast regel.

Hovedkriteriet for at vælge det rigtige tidspunkt til omplantning er luft- og jordtemperatur. Babushkin Sekret-tomaten kan plantes i haven eller drivhuset, når jordtemperaturen når 12°C, men kun hvis dagtemperaturen ikke er lavere end 15°C.

Processen er enkel:

1. Grav jorden op og behandl den med en varm opløsning af kaliumpermanganat i en lys rød nuance.
2. Grav huller med en afstand på 50-60 cm mellem dem.
3. Bland jord med organisk materiale i forholdet 2:1, og fyld hullet halvt op med denne blanding.
4. Lav en tue og placer frøplanten på den. Hvis den har en rodklump, lav en fordybning i jorden. Når du flytter frøplanter fra et sted til et andet, er det afgørende at undgå at beskadige rødderne.
5. Efter plantning og fyldning af hullet med jord, komprimeres jorden let omkring planten.

I de første par dage efter udplantning kan der opstå hvide pletter på tomatbladene, men dette er ikke farligt, da det ikke er forbundet med svampesygdomme. Disse pletter er forbrændinger forårsaget af en pludselig stigning i solstråling.

Pleje af beplantninger

Klassiske plejeprocedurer anvendes, men med justeringer til sortens krav.

Fugtgivende

Denne tomatsort foretrækker regelmæssig og rigelig, men ikke for hyppig, vanding. Hvis du kun kan besøge stedet i weekenderne, vil planterne overleve en periode uden vand, forudsat at hver plante får mindst 5-8 liter vand på forhånd. I tørre somre vil mere regelmæssig, nogle gange endda daglig, vanding dog være nødvendig.

Lugning og løsning, udknibning af sideskud

Disse procedurer udføres bedst i kombination. De bør udføres efter vanding. Det er dog bedst ikke at gøre dette umiddelbart efter vanding; vent i stedet, indtil jorden omkring busken er tørret lidt ud.

I perioden med intensiv buskupvikling vises mange unge skud - stedbørn - i bladenes internoder, som ikke vil være i stand til at vokse normalt og ikke vil give en høst.

For at tomatplanten skal være sund og frugtbar, er det nødvendigt regelmæssigt at fjerne disse skud - dette kaldes at klemme.

Gødning

10-12 dage efter ompotning kan du begynde at gøde planterne. I denne periode har planterne allerede vænnet sig til deres nye omgivelser og er klar til at absorbere yderligere næringsstoffer:

• Tilsæt først en urteopløsning eller gærekstrakt (100 g frisk gær, 2 spiseskefulde sukker pr. 9-10 liter vand, lad det stå i 24 timer ved en behagelig temperatur). Alternativt kan du bruge en universalgødning, der indeholder nitrogen, kalium og fosfor.
• Den næste gødning bør begynde om yderligere 10 dage. På dette tidspunkt er det at foretrække at bruge færdiglavede formler, der også indeholder bor, såsom Borogum. Der bør lægges særlig vægt på bornæring, da behovet for bor stiger i knopdannelsesfasen.
• Fra juli anbefales det at skifte til kaliumrig gødning. Kaliumsulfat er egnet til tomater og kan bruges alene eller i kombination med færdiglavet gødning. Kaliumtilskud forbedrer frugtens smag og gør den sødere.
• Jod er essentielt i tomaternes modningsfase. Flere hætteglas kan placeres i drivhuset for langsomt at frigive jodet og lade det blive absorberet af planterne. Bladgødning (60 dråber pr. 10 liter vand) er effektivt.

Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme

Tomatsorten Babushkin Secret har en relativt høj resistens over for svampeinfektioner, men forebyggende foranstaltninger er stadig nødvendige;

• hver 10. dag efter transplantation af kimplanter, behandle med Fitosporin;
• Fra midten af ​​juli skal du bruge mere effektive biopreparationer – Alirin og Gamair.

Forebyggende foranstaltninger mod skadedyr er ikke nødvendige. Følg blot landbrugets anbefalinger og undgå overbelægning. Hvis der opstår problemer, anbefales det at behandle tomater med kommercielle insekticider.

Regelmæssige forebyggende foranstaltninger kan effektivt beskytte kimplanter mod potentielle infektioner. Disse foranstaltninger omfatter:

• vanding under hensyntagen til fugtighedsniveauet;
• løsne jorden for at sikre dens luftning;
• fjernelse af uønsket vegetation;
• dække jorden med et lag af barkflis;
• ventilation af rum til planter, der vokser indendørs;
• anvendelse af gødning for at styrke plantens immunitet.

Nuancerne ved drivhuse og åbent terræn

Uden vækstbegrænsninger vil planten fortsætte med at producere frugt, men der vil blive allokeret få næringsstoffer til frugtudvikling, hvilket resulterer i mindre frugter. Dette er det eneste særlige krav til åbne bede.

I et drivhus skal du overveje følgende:

• Forny det øverste jordlag hver sæson. Dette er nødvendigt for at forhindre ophobning af sygdomme og skadedyr, der overvintrer i drivhuse og kan forårsage betydelig skade på afgrøder om foråret.
• Hvis det ikke er muligt at udskifte jorden, desinficeres den om efteråret og foråret.
• Sørg for at ventilere drivhuse, ellers kan svampeinfektioner ikke undgås.

Efter transplantation af unge planter i åben jord eller et drivhus sprøjtes de med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller fungicider for at forhindre svampeinfektioner.

Samling

Når tomater får en hindbærrød farve, betragtes dette som et tegn på teknisk modenhed. Huden på Babushkin Secret-tomater er delikat, så frugterne bør plukkes omhyggeligt.

Det anbefales at spise tomater friske eller forarbejde dem med det samme. Til langtidsopbevaring er det bedst at vælge tomater, der endnu ikke er helt modne – de modner bedst et køligt, mørkt sted.

Identiske sorter

Tomatsorten Babushkin Secret har flere lignende repræsentanter:

• Jordens mirakel – Dette er en mellemsæsontomat, der begynder at bære frugt cirka 110 dage efter såning. Udbyttet pr. kvadratmeter overstiger ikke 14 kg.
• Superbombe - En busk med mellem-sent modning, der når modenhed 120 dage efter de første skud fremkommer. Denne sort producerer store frugter, der vejer op til 600 g. Producenten lover et udbytte på 7 kg pr. plante.
• Gæstfri – Frugterne modnes på 110-115 dage, udbyttet når 5 kg fra hver plante.
• Mammut - En midt-tidlig tomat med store frugter. Mamont giver cirka 5,5 kg pr. busk, hvilket gør den lig Babushkin Secret.

Fordele og ulemper

Tomatsorten Babushkin Secret har en række fordele, hvilket gør den til et populært valg blandt gartnere og landmænd:

Når de dyrkes udendørs, hvor forholdene ikke kan kontrolleres, kan sygdomme kun undgås gennem særlige forebyggende foranstaltninger.

For at opretholde objektiviteten er det nødvendigt at bemærke ulemperne ved denne sort:

Anmeldelser

Grandma's Secret er berømt ikke kun i de sydlige regioner, men også langt uden for landets grænser. Denne sort er kendt for sine store frugter med sød pulp, som beriger smagen af ​​enhver ret. Den er kendetegnet ved konkurrencedygtig produktivitet og kræver minimal pleje, hvilket gør den til et ideelt valg for nye haveejere.

Ofte stillede spørgsmål