Beefsteak Marshi-tomaten er en original amerikansk sort med eksotiske frugter. Denne sort med store frugter vil glæde tomatelskere med sin fremragende smag, robusthed og høje udbytte. Sorten er et samlerobjekt.
Beskrivelse af sorten
Buskene er kraftige, ubestemte med hurtigtvoksende sideskud, der når en højde på 1,8-2 m. Bladene er store, standardformede og har et let lilla skær på undersiden. Dette kendetegn er normalt for denne sort og indikerer ikke fosformangel.
Kort beskrivelse af frugterne:
- Farve på umoden frugt: grøn.
- Farve på moden frugt: fra mørk lilla til kirsebær, næsten sort, med mange streger og striber (sølvfarvede, rødlige, grønlige nuancer) og med anthocyanin på "skuldrene".
- Form: flad-rund.
- Pulp: kødfuld, saftig, olieagtig.
- Pulpefarve: mørk kirsebær.
- Hud: tynd, glat, blank.
- Vægt: 180-200 g
Hver klase producerer 4-5 æggestokke, som producerer frugter i varierende størrelse - nogle store, nogle små. Frugterne er uregelmæssige i form, runde og let aflange, og nogle gange hjerteformede.
Hvem avlede Beefsteak Marshi-sorten?
Marsha's Starfighter Beefsteak-tomaten tilhører "Star Wars"-serien, skabt af de amerikanske avlere Marsha Eisenberg og Russell Crowe (South Florida). De dedikerede den nye linje med eksotisk farvede frugter til filmen af samme navn.
Smag og formål med frugter
Kødet på Beefsteak Marshi-tomaten er saftigt og kødfuldt, og smagen er rig og sød med en bred vifte af forskellige noter – tomat, krydret og frugtagtig.
Disse alsidige frugter er velegnede til frisk forbrug, salater og forretter. Disse tomater kan også konserveres, tørres, saltes og forarbejdes til pastaer, saucer, ketchups og meget mere.
Karakteristika
Beefsteak Marshi-tomaten er en mellemsæsonsort med et højt udbytte på op til 11-12 kg pr. kvadratmeter.
Sorten er resistent over for virussygdomme og tolererer temperaturudsving godt.
Fordele og ulemper
Den amerikanske tomat *Beefsteak Marshy* har mange fordele, som vores gartnere allerede har værdsat. Og for dem, der lige har planer om at plante denne usædvanlige sort i deres have, er det nyttigt at gøre sig bekendt med alle dens fordele og ulemper.
Landing
Beefsteak Marshi-tomaten kan trives og bære frugt både udendørs og indendørs – i opvarmede drivhuse eller under plastikoverdækninger. I begge tilfælde dyrkes denne sort ved hjælp af kimplanter.
Valg af et websted
Stedet til plantning af Beefsteak Marshi-tomaten skal være godt oplyst; skygge er kontraindiceret. Det skal være fri for træk og blæsende nordenvinde. Plantning af tomater i lavtliggende områder, hvor vand samler sig, er strengt forbudt.
- ✓ Stedet bør beskyttes mod nordenvinde, som kan skade planter.
- ✓ Jorden skal være godt drænet for at undgå vandstagnation.
Tomater kan plantes på samme sted tidligst tre år efter plantning. De bedste forgængere for tomater er rodfrugter, salat, squash og meloner. Undgå at plante tomater efter natskyggeafgrøder som kartofler, peberfrugter, aubergine osv.
Jordforberedelse
Tomater foretrækker frugtbar, løs og let jord, sandet lerjord og lerjord, der er fugtbevarende, vandgennemtrængelig og åndbar. Gødning anvendes bedst om efteråret under jordbearbejdningen. Cirka 10 kg humus, kompost eller rådnet gødning bør tilsættes pr. kvadratmeter.
- • For at forbedre lerjordens struktur, tilsæt sand og organisk gødning.
- • For sandjord, øg vandholdende kapacitet ved at tilsætte kompost eller humus.
Det anbefales at tilsætte kompost til sandjord og sand til lerjord. Grav jorden ned til en spades dybde. Det er også vigtigt at vurdere jordens surhedsgrad ved hjælp af lakmusprøver. Hvis pH-værdien er over 6,2 til 6,8, tilsættes afsyrende midler såsom læsket kalk, dolomitmel eller træaske.
Frøforberedelse
Sunde og levedygtige frø udvælges til såning. Dette kan gøres ved hjælp af en saltopløsning: 5 g bordsalt opløst i 100 ml vand. Alle de gode frø vil sætte sig på bunden, mens tomme og ikke-levedygtige frø vil flyde op til toppen og blive kasseret.
For at desinficere, læg frøene i blød i en svampedræbende opløsning, såsom Maxim, Topaz eller lignende opløsninger. En 1% kaliumpermanganatopløsning eller 3% hydrogenperoxid kan også anvendes. Efter desinfektion læg frøene i blød i en stimulerende opløsning såsom Epin, Zircon eller ravsyre.
Dyrkning af kimplanter
Tomatplanter af Beefsteak Marshi sås 60 dage før den forventede plantning, hvis tidspunkt afhænger af flere faktorer - klima, jordtype (dækket eller åben), vejrforhold.
Typisk sås frøplanter i marts, i syd - i begyndelsen af måneden, i den midterste zone - i midten, i de nordlige regioner - tættere på april.
Funktioner ved såning af kimplanter:
- Såbeholderen bør have drænhuller for at fjerne overskydende fugt. Store beholdere, der kan rumme snesevis af frøplanter, kan bruges til såning, eller individuelle potter og kopper til at dyrke blot én frøplante. Men at så 2-3 frø pr. potte øger spireevnen og giver dig mulighed for at vælge den bedste frøplante.
- Plantebeholderen desinficeres og fyldes med et næringsrigt substrat – du kan købe et færdiglavet eller lave dit eget. For eksempel er en blanding af tørv og humus (1:1) med 10% vermiculit egnet til dyrkning af tomatplanter. Almindelig plantejord kan bruges i stedet for tørv.
- Jorden i plantebeholderne jævnes og fugtes med varmt, bundfældet vand fra en sprayflaske. Frøene plantes 1 cm dybe. Der laves furer i plantebeholderne, eller der anvendes skabeloner med celler i passende størrelse. Placer tilstødende frø med 2 cm afstand og 3-4 cm mellem rækkerne.
- Afgrøderne dækkes med et gennemsigtigt materiale, såsom plastikfilm, og placeres i et varmt rum med diffust lys. Minidrivhuset ventileres dagligt for at forhindre kondens.
Under gunstige forhold spirer frøene i løbet af 5-6 dage. Den optimale temperatur for spiring er 23 til 25°C.
Pleje af frøplanter
Når frøplanterne er kommet frem, skal du placere plantebeholderne i nærheden af vinduer for at sikre maksimal lyseksponering. Det vigtigste er at fjerne afdækningen med det samme, ellers vil de spirende tomater overophede. Samtidig skal du sænke rumtemperaturen til 14-16 °C, ellers vil frøplanterne strække sig og blive svækkede.
- × Undgå at overvande jorden for at forhindre udvikling af svampesygdomme.
- × Brug ikke koldt vand til vanding, da dette kan stresse planterne.
Funktioner ved pleje af Beefsteak Marshi-frøplanter:
- Frøplanterne holdes ved en lavere temperatur i 3 dage, hvorefter temperaturen hæves igen til +22…+25°C. Nattemperaturen bør være 2-3 grader lavere end dagtemperaturen.
- I den første uge efter spiring skal lyset opretholdes 24 timer i døgnet. Efter et stykke tid skal dagslyset reduceres til 18 timer; fra en måneds alderen bør kimplanter have 12-14 timers lys om dagen. For supplerende belysning anbefales det at bruge specielle fytolamper.
- Frøplanterne vandes moderat, idet der opretholdes en balance mellem at være for tørre og for våde. Vand om morgenen, så jorden kan tørre inden aftenen. Vand bør påføres ved rødderne; undgå at vande stænk på stilke og blade, da dette kan fremme svampesygdomme.
- Vand kimplanterne 1-2 gange om ugen de første to uger, før udplantning. Efter udplantning øges vandingsfrekvensen til 3-4 gange om ugen. Brug kun bundfældet vand ved stuetemperatur.
- Den relative luftfugtighed i det rum, hvor frøplanterne dyrkes, skal opretholdes på 60-70%.
- Gødning af tomatplanter begynder 2-3 uger efter udplantning. En opløsning af kompleks gødning med et højt nitrogenindhold påføres rødderne. Derefter gødes hver 2.-3. uge, hvorved andelen af kalium og fosfor i gødningen gradvist øges.
- Når 2-3 ægte blade fremkommer - cirka 2 uger efter fremkomsten, stikkes frøplanterne ud og transplanteres i separate beholdere, idet den centrale rod klemmes af med 1/3.
- I 2 uger hærdes frøplanterne ved at tage dem udenfor, hvorved tiden i frisk luft gradvist øges fra 2-3 til 8-10 timer.
Omplantning
Når frøplanterne omplantes til deres permanente placering, skal de have mindst 7-8 blade. Plantningen finder sted i maj. Jorden skal varmes op til 14°C, og lufttemperaturen til 18-20°C.
Funktioner ved plantning af Beefsteak Marshi-tomaten:
- En time før plantning vandes frøplanterne for at gøre det lettere at fjerne dem fra plantebeholderne.
- Hullernes størrelse er 15 x 20 cm. De fyldes med humus, træaske og superfosfat, og derefter placeres jord ovenpå for ikke at brænde frøplanternes rødder.
- Hæld 3 liter vand i hullerne, og efter en time begynder du at plante frøplanterne.
- Frøplanterne overføres sammen med rodklumpen til plantehullerne ved hjælp af omladningsmetoden. De tomme rum fyldes med jord, komprimeres og vandes derefter.
Der plantes ikke mere end 3 Beefsteak Marshi-tomatbuske pr. 1 kvadratmeter.
Plejefunktioner
Den amerikanske Beefsteak Marshy-tomat kræver standardpleje. Selvom denne sort kan se usædvanlig ud, kræver den ikke noget særligt. Den kræver vanding, ukrudtsbekæmpelse, løsning af jorden, forebyggende sprøjtning og mineralgødning.
Vanding
Tomater vandes i gennemsnit 1-2 gange om ugen. Vandingshyppigheden kan variere afhængigt af vejrforholdene. I åbent terræn afhænger det direkte af nedbøren. Vanding sker, når det øverste jordlag er tørret ud, ellers er der risiko for vandmætning.
Vandingsbehovet afhænger af vækstsæsonen; for en moden plante er det mindst 5 liter. Undgå at vandet falder på de overjordiske dele af planterne under vanding. Den bedste mulighed for vanding af Beefsteak Marshi-tomaten, både indendørs og udendørs, er drypvanding.
Løsning
For at forhindre dannelsen af en tæt jordskorpe, der hindrer normal luftudskiftning, skal jorden løsnes efter vanding og regn. Dybden af løsnelsen afhænger af vegetationsstadiet: jo mere omfattende plantens rødder er, desto mindre dybt skal jorden løsnes. Efter plantning skal jorden løsnes til en dybde på 10-11 cm, og efter en måneds vækst til en dybde på 3-4 cm.
Befrugtning
Det anbefales at fodre Beefsteak Marshi-tomaten med mineral- og organisk gødning i overensstemmelse med almindeligt accepterede landbrugspraksisser. Umiddelbart efter plantning, når kimplanterne har brug for støtte til vellykket etablering og tilpasning, påføres hurtigt fordøjelig gødning. Det er også vigtigt at berige jorden med organisk materiale ved at dække den med tørv eller humus, savsmuld og halm.
Under blomstring og frugtsætning anvendes kaliumgødning for at fremme frugtsætning, og fosforgødning tilsættes for at forbedre ernæringen og stimulere rodudviklingen. Under frugtsætning kræver tomater igen kalium og fosfor til frugtdannelse og modning, samt calcium, hvilket forbedrer frugtstrukturen og forhindrer råd i blomsterenden.
Formning og strømpebånd
Det anbefales at opdele American Beefsteak Marshes-tomatbuskene i 1 eller 2 stængler. Stænglerne skal også klemmes og bindes til støtter.
Sygdomme og skadedyr
Beefsteak Marshi-tomaten er resistent over for mange sygdomme, men høj luftfugtighed og dårlig luftcirkulation øger risikoen for svampeinfektioner betydeligt. For at forebygge sygdom anbefales det at anvende Gliokladin, Alirin eller lignende biologiske præparater i hvert hul under plantning. I vækstsæsonen sprøjtes buskene med Fitosporin tre gange med ugentlige intervaller.
Blandt skadedyrene udgør spindemider, bladlus, nematoder og Colorado-kartoffelbiller den største trussel. For at afvise og bekæmpe disse og andre insekter kan du bruge sæbevand, malurt eller tobaksinfusioner; ved alvorlige angreb bruges insekticider.
Høst og opbevaring
Modningstider afhænger af klimaforhold, plantetidspunkt og mange andre faktorer. Høsten finder typisk sted i slutningen af juli eller august. Frugterne plukkes i tørt vejr, helst om morgenen eller aftenen.
Tomater plukkes med stilkene på for at forhindre fordærv. Til opbevaring placeres de i et køligt rum, hvor de stables i enkeltlagskasser. Den optimale temperatur er 12 til 15 °C med en luftfugtighed på 85-90 %. Under gunstige forhold bevarer Beefsteak Marshi-tomater deres smag og udseende i 2-4 uger.
Anmeldelser
Beefsteak Marshi-tomaten vil helt sikkert glæde haveejere, der søger eksotiske og usædvanlige sorter. Hvis du er interesseret i at prøve de brogede frugter fra en amerikansk samlertomat, er denne helt sikkert den rigtige for dig.