Brandywine-tomaten er en klassiker blandt de store tomatsorter. Den har vundet popularitet på grund af sit udseende og sine fremragende agronomiske egenskaber. Disse tomater har en rig, sød smag med en let syrlighed, hvilket gør dem ideelle til frisk spisning og konservering. De er kendetegnet ved god produktivitet og et stærkt immunforsvar.
Oprindelse og historie
Den dukkede op på frømarkedet i 1982, da den blev føjet til Seed Savers Exchange-samlingen. Frøene blev doneret af en familie i Ohio, hvorefter sorten fik navnet Brandywine eller Sudduth-stammen. Med tiden er der dukket mange variationer af denne tomat op, og plantemateriale er blevet tilgængeligt for haveejere verden over.
I dag er det en af de mest populære sorter i USA. Eksperter er enige om, at tomaterne er særligt velsmagende og saftige. Desuden dyrker agronomer i vores land afgrøden med succes.
Varianter af sorten
Der findes flere sorter af Brandywine-tomaten, som hver især adskiller sig i frugtfarve, udbytte og smag. Hver af dem har mange positive egenskaber.
Pink Brandyvin
Planten er ubestemt og kraftig med en stærk central stilk. Buskens højde afhænger af antallet af frugtskud og vækstforholdene: i drivhuse når den 2-2,7 m.
Kendetegn:
- Bladene er store, mørkegrønne, kartoffellignende og giver et godt løv. Planten producerer enkle, lange klaser med leddelte stængler, som kræver støtte eller støtte.
- En enkelt klase producerer 3-5 frugter. Deres størrelse varierer: uden at regulere æggestokkene vejer de mellem 100 og 400 g, hvor de største eksemplarer dannes ved bunden af klaserne. Med korrekt pleje stiger vægten til 300-600 g, og individuelle tomater kan nå 700 g eller mere.
- Modne tomater får en fyldig lyserød farve med et perlemoragtigt skær. Umodne tomater har ofte grønlige skuldre og gullige striber på ribbenene, men forbliver velsmagende og spiselige. Frugten har mørt og delikat frugtkød.
Formen er rund, let flad ved stængerne, med en tydelig skulder. Ribben er moderat, mærkbar omkring stilken. Skrællen er tynd, hvilket gør tomaterne vanskelige at transportere, og har en kort holdbarhed.
Brandywine Sudduths stamme
Buskene når 1,7 m i højden med kartoffellignende blade. Dette er en mellemsæsonsort. Ligesom andre arvestomater kan smagen variere afhængigt af vejrforholdene.
Tomaternes vigtigste egenskaber:
- vægt - varierer fra 200 til 400 g;
- skygge – lyserød;
- pulp – kødfuld, saftig;
- smag - en harmonisk kombination af sødme og let syrlighed.
Tomater har en rig aroma.
Brandywine Yellow Platform
Dette er en høj sort, der er mellemsæson. Buskene når 1,8 m, og skuddene er dækket af små, kartoffellignende blade i en smaragdgrøn farve. Afgrøden er kendetegnet ved god produktivitet.
Frugterne har en fyldig orange-gul farve, er kødfulde, saftige, med en behagelig aroma og fremragende smag. Grøntsagernes gennemsnitlige vægt er 300-400 g.
Brandywine Yellow “TradeWindsFruit”
Planterne bliver op til 1,5 meter høje og optager kun lidt plads i haven. Denne mellemsæsonsort giver et fremragende udbytte.
Kendetegn:
- saftig og sød pulp;
- fremragende smag;
- behagelig aroma;
- flad-rund konfiguration;
- lys orange hud;
- ingen pletter eller revner.
Tomaternes vægt varierer fra 280 til 400 g.
Brandywine Joyce's stamme
En unik og sjælden Brandywine-linje, vinder af Maryland Tomato Trial i 2016. Det er en mellemsæsonsort. Planterne vokser kraftigt og når over 1,5 meter i højden.
Tomaterne har en fremragende smag og en flad-rund form, de er lyserøde, og deres vægt er 230-250 g, men der findes større eksemplarer - der vejer op til 750 g.
Abrikos Brandywine
Denne sort er kendetegnet ved god produktivitet og klassificeres som en mellemsæsontomat. Buskene er høje og kraftige og når op til 1,8 m. Skuddene er dækket af store, mørkegrønne blade.
Grøntsagers vigtigste egenskaber:
- flad-rund;
- sød, saftig og kødfuld;
- Der kan være grønne striber rundt om halen, som forsvinder, når de er fuldt modne;
- huden er farvet orange.
Den gennemsnitlige vægt af tomater er 200-400 g.
Brandywine Cowlick's
Sorten blev erhvervet af Mike Henry i midten af 2000'erne. Planterne er mere produktive end andre sorter i serien. Frugterne er store, attraktive og lækre, så sorten blev opkaldt Cowlick's Brandywine efter planteskolen, hvor frøplanterne blev købt. Buskene når 1,5 meter i højden.
Karakteristiske træk ved tomater:
- mørk pink;
- afrundet-flad;
- endimensionel;
- tæt;
- saftig;
- kødfuld;
- med en behagelig aroma
Frugtvægten varierer fra 180 til 600 g, men i gennemsnit vejer et eksemplar 300 g. Tomater modnes ensartet mod slutningen af sæsonen.
Brandywine OTV
En sort, der kendetegnes ved en høj procentdel af salgbar, defektfri frugt. Den blev skabt ved åben bestøvning af sorten Yellow Brandywine og en ukendt rød oksekød. Navnet "OTV" står for "Of The Vine".
Kendetegn:
- type - ubestemt;
- busk – højde 1,8-2,4 m;
- blade - mørkegrøn;
- tomater - skarlagenrød, blank, kødfuld, flerkammeret, saftig, med mør, cremet pulp;
- smag - harmonisk, med en ideel balance af sukker og syrer og en behagelig aroma.
Afgrøden producerer tomater godt selv i varmt vejr og er kendetegnet ved lang frugtsætning og tørkebestandighed.
Brandywine Pawers stamme
Denne sort blev udviklet i Maureen Latte-drivhuset i 2009. Buskene er kompakte og når højst 1,3 m i højden. Frugterne har en fyldig rød-lyserød farvetone, og deres vægt varierer fra 320 til 700 g.
Tomaterne har tæt, kødfuldt frugtkød og små frøkamre. Denne sort er kendetegnet ved en behagelig smag og unik aroma. Det er en mellemsæsonsort.
Brandywine Black er den mest populære sort i Rusland.
Brandywine bliver i stigende grad gartneres foretrukne valg over hele landet. Dette skyldes dets høje udbytte, fremragende smag og store tomatstørrelse.
Beskrivelse af frugter og planter
Buskene er mellemstore med kraftige stængler. I det åbne terræn når de en højde på 120-150 cm og i et drivhus 180-200 cm. Bladene er fyldigt grønne. Da denne sort er ubestemt, er det nødvendigt at klemme toppen for at rette al dens energi mod modning af grøntsagerne.
Kendetegn:
- tomater er store, flade, runde og brunrøde;
- vægten varierer fra 220 til 450 g;
- Tomater har tynd skræl og mør, saftig pulp - den er sukkerholdig;
- Frugterne er meget aromatiske med en behagelig sød smag.
Modne grøntsager er ideelle til at spise friske og i salater. De kan også bruges til at lave forskellige konserves, herunder pasta, ketchup og juice.
Nøglefunktioner
Brandywine er en mellemsæsonsort. Tomaterne modnes på 110-120 dage, afhængigt af klimaforholdene. Karakteristika og vigtigste kvaliteter:
- Sorten er kendt for sin høje produktivitet – haveejere høster 12-14 kg pr. kvadratmeter.
- Tomater er modstandsdygtige over for revner, hvilket er især vigtigt, når fugtighed og temperatur ændrer sig.
- Afgrøden har høj resistens over for forskellige sygdomme, herunder bladskimmel og virusinfektioner, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold.
Skadedyr udgør ikke en alvorlig trussel mod planter, men forebyggende overvågning af buskene og brugen af organiske beskyttelsesmetoder vil bidrage til at opretholde afgrødens sundhed.
Funktioner ved Brandywine landbrugsteknologi
Hjemmedyrkning er en reel udfordring, som selv en nybegynder nemt kan mestre. Det kræver dog, at man følger visse regler og tager hensyn til sortens egenskaber og egenskaber.
Forberedelse af plantemateriale og såning
Desinficer først frøene: Læg dem i en stofpose og læg dem i blød i en 1% kaliumpermanganatopløsning ved stuetemperatur i 30 minutter. Tag dem ud, skyl dem under varmt vand, og tør dem grundigt.
Følg disse anbefalinger:
- Så frøene i første halvdel af marts i forberedt jord bestående af 3 dele frugtbar jord, 2 dele humus, 1 del tørv og 2% træaske af den samlede masse.
- Plant frøene 1 cm dybt med 3-4 cm mellemrum. Placer dem i beholdere med pottejord, og vand dem derefter grundigt.
Pleje af frøplanter
Når frøplanterne har dannet 2 ægte blade, omplantes de stærkere prøver i separate beholdere (potter, kopper eller krukker) og dyppes op til kimbladene.
For normal vækst af frøplanter:
- sørg for yderligere belysning;
- opretholde optimal temperatur og fugtighed;
- Vand moderat.
Dyrkning af brandywine-tomater
Frøplanter plantes udendørs i det sene forår, når nattefrosten ikke længere udgør en trussel. Hvis tomater omplantes for tidligt, kan de blive beskadiget af lave temperaturer.
Overførsel
For at fremskynde kimplanternes vækst, forbered jorden på forhånd. Påfør alle nødvendige gødninger på området om efteråret, tilsæt flodsand og tørv.
Generelle regler:
- Vand jorden med en næringsopløsning indeholdende kalium og superfosfat. Nogle gartnere tilsætter humus og træaske til jorden.
- Plant tomaterne i de forberedte huller. De bør ikke være for dybe eller for store.
- Placer unge planter lodret, dæk med jord og komprimer forsigtigt.
- Installer støtter i nærheden af hver frøplante for yderligere støtte.
Omsorg
Pasning af tomatplanter involverer flere vigtige trin, der vil bidrage til at sikre en god høst. I drivhuse skal du sørge for at opretholde optimal luftfugtighed og temperatur.
Udfør andre landbrugsmetoder:
- Vanding. Sørg for regelmæssig vanding, især i perioder med aktiv vækst og frugtsætning. Vand rødderne, og undgå kontakt med bladene for at forhindre svampesygdomme.
Udfør denne procedure tidligt om morgenen eller sent om aftenen for at forhindre buskene i at blive overophedede i varme perioder. I tørre perioder bør vanding ske hyppigere. - Topdressing. Tomater kræver meget gødning. Påfør kvælstofgødning 2-3 uger efter plantning for at stimulere væksten. Senere, når blomstringen begynder, påfør opløsninger indeholdende fosfor og kalium for at forbedre frugtsætningen.
Skift mellem organiske og mineralske formuleringer for at opretholde næringsbalancen. - Strømpebånd. Da Brandywine er en ubestemt sort, fortsætter buskene med at vokse og kan nå en betydelig højde. For at forhindre stilkene i at knække under frugtens vægt, skal de fastgøres til støtter. Brug espalierer, pæle eller espalierer til at støtte tomaterne.
- Klemmer stedsønner ud. For at få store tomater og forhindre planterne i at blive for store, skal du regelmæssigt fjerne sideskud (sukkerskud), der opstår mellem hovedstilken og bladene. Dette hjælper planten med at fokusere sin energi på at udvikle tomaterne.
- Muldning. For at bevare jordens fugtighed og forhindre ukrudtsvækst, dæk bedene med organisk materiale såsom halm, kompost eller hø.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse, forebyggelse
For at forebygge forskellige problemer, skal du regelmæssigt inspicere dine planter og tage visse forholdsregler. Planten har et stærkt immunforsvar, men kan være modtagelig for visse problemer:
| Sygdom/Skadedyr | Skilte | Behandling og forebyggelse |
| Fusarium | De nederste blade bliver gule og visner, hvorefter hele planten dør. Frugterne kan blive deforme. | Oprethold sædskifte (plant ikke tomater på samme sted i mere end to år i træk) og vand regelmæssigt. Undgå overvanding. Behandl med svampedræbende midler som Previkur og Topsin. Fjern inficerede områder. |
| Meldug | Et hvidt lag dækker gradvist hele busken. Bladene begynder at blive gule og dø. | Sprøjt med Topaz og Fundazol fungicider. Regelmæssig ventilation af drivhuset vil hjælpe med at forhindre fugtstagnation. |
| Mosaik | Udseendet af lysegrønne eller gule pletter på bladene, som derefter kan udvikle sig til mønstre. | Brug sunde frø og desinficer værktøj og jord før plantning. Infektionen kan ikke kureres, så fjern inficerede planter. |
| Rodråd | Rødderne bliver sorte, planten visner, og frugterne begynder at rådne. | Påfør fungicider, undgå overvanding og forbedre dræningen. |
| Hvid råd | Udseendet af hvide fibre og pletter på stængler og blade, som spreder sig hurtigt. | Fjern beskadigede områder og praktiser sædskifte. Svampemidler er effektive. |
| Bladlus | Udseendet af små insekter på bladene – de suger saften ud af busken og får den til at visne. | Den bedste løsning er insekticider, såsom Aktara, samt folkemedicin - en sæbeopløsning eller hvidløgsinfusion. |
| Colorado-bille | Grådige insekter og deres larver beskadiger bladene, som begynder at blive gule og dø. | Foretag regelmæssig inspektion af plantninger, indsaml biller manuelt eller brug insekticider som Protect eller Confidor. |
Lignende sorter
Der findes flere sorter, der ligner Brandywine i egenskaber. Gartnere bemærker følgende ligheder:
| Navn | Beskrivelse og funktioner |
| Belgiens kæmpe | Dette er en ubestemt tomat, der kan blive op til 200 cm høj. Modne tomater er mørkerosa og store. De vejer mellem 300 og 500 g, og i nogle tilfælde op til 1.000 g. |
| Oksekødsrosa brandy F1 | En hybrid ubestemt sort. Buskene bliver op til 180 cm høje med store, fyldige grønne, let rynkede blade.
Tomaterne er runde i formen og vejer mellem 230 og 330 gram. Deres glatte, skinnende skræl er lyserød med gyldne striber. Kødet er saftigt og fyldigt med en behagelig sød smag og en let syrlighed. |
| Bulgarsk Challah | En ubestemt sort, der fortsætter med at vokse og producere frugt hele sæsonen. Busken når en højde på op til 180 cm. Den største fordel ved denne sort er dens imponerende størrelse på tomaterne, som vejer op til 700 g.
Frugterne har en usædvanlig rund-flad form med markante ribber, hvilket giver dem et karakteristisk udseende. |
| Kæmpe lyserød | Denne tomatsort er kendetegnet ved sin høje vækst – busken når 2 m, mens den forbliver kompakt med stærke, opretstående skud. Tomaterne er meget store og vejer over 350 g, og har en flad, rund form med lette ribber. Deres farve varierer fra hvid-rosa til lys karminrød. Kødet er tæt, kødfuldt og saftigt med minimale kerner. Skrællen er fast, hvilket giver frugterne en attraktiv præsentation og fremragende transportabilitet. |
| Montenegro | En ubestemt sort beregnet til dyrkning i drivhus. Buskene når en højde på 160 cm og udmærker sig ved en stærk og robust struktur. Bladene er mørkegrønne.
Tomaterne er flade, runde i formen og vejer mellem 400 og 600 g. Kødet er tæt og saftigt. |
Fordele og ulemper
Den største fordel ved Brandywine-tomaten er dens delikate smag. Modne tomater af denne sort har en livlig aroma.
Blandt fordelene ved denne sort:
Blandt ulemperne bemærker gartnere behovet for strømpebånd, behovet for at danne en busk med 2-3 stilke og regelmæssig klemning.
Anmeldelser
Brandywine er en favorit blandt store sorter. Dens saftige og aromatiske frugter appellerer ikke kun med deres fyldige smag, men også med deres alsidighed. Trods behovet for regelmæssig pleje og formning er denne sort indsatsen værd, da den leverer en ensartet høst og fremragende frugtkvalitet gennem hele sæsonen.