Varianter af persimmontomater og dyrkningsregler

Persimmon er en usædvanlig tomatsort, der appellerer til husdyr på grund af dens lighed med den eksotiske frugt af samme navn. Den er elsket ikke kun for sit interessante udseende, men også for sin store størrelse, kødfylde og dessertagtige smag. Den glæder haveejere med en lang høstperiode. Den er velegnet til både frilands- og drivhusdyrkning.

Oprindelse

En række orange tomater, der visuelt minder om persimmon, blev udviklet af forskere ved avls- og frøfirmaet Gisok:

• E. N. Andreeva;
• E. A. Sysina;
• S. L. Nazina;
• K. B. Bogdanov;
• M. I. Ushakova.

Denne tomatsort blev godkendt til brug i Den Russiske Føderation i 1999.

De vigtigste egenskaber ved frugter og buske

Persimmonplanter har begrænset vækstkraft. Deres højde bestemmes af vækstforholdene:

• op til 1,6 m (halvbestemt type) - i beskyttet jord;
• 0,7-0,8 m (bestemt type, standardtomater) - i åbne områder af haven.

Buskene på denne kultivar er kendetegnet ved en lav grad af forgrening og løv. Deres stængler er stærke og veludviklede. Bladet er stort og lysegrønt. Det første æggestok dannes over det 7. blad.

Under blomstringen fremkommer gule knopper på kakiplanter. Hver klynge producerer 5-6 frugter. Når de modnes, hænger grenene under deres vægt. For at forhindre stilke og skud i at knække, binder gartnere hele kronen til et espalier.

Denne sort er kendt for sine store frugter, smukke farver og usædvanlige tomatform. Dens udbytte er kendetegnet ved følgende egenskaber:

• flad-rund form;
• let ribbet overflade;
• vægt - 240-350 g (med forbedret landbrugsteknologi stiger tallet til 450-600 g):
• gulgrøn farve med en udtalt mørkegrøn plet placeret ved siden af ​​stilken (i umodne frugter), som gradvist bliver dyb orange (i fuldt modne tomater er pletten fraværende);
• hud: glat med glans, tynd men stærk;
• pulp: kødfuld, med 6-8 frøkamre (der er få frø inde i rederne), blød konsistens, saftig, aromatisk.

Kakifrugter glæder også haveejere med deres fremragende smag, som eksperter beskriver som dessertagtig. Deres frugtkød er behageligt sødt med en diskret syrlighed. Frugten er også kendetegnet ved sit høje vitaminindhold, især beta-caroten. Det er provitamin A, der giver dem deres smukke orange farve.

Varianter af sorten

Frø af adskillige kakisorter er til salg. Lær om deres særlige egenskaber.

Gul persimmon

Frugterne er kendetegnet ved en lys, solrig farve. Umodne eksemplarer har en mørkegrøn plet. Gule tomater indeholder meget caroten og har et lavt indhold af organiske syrer. De har en meget sød smag. De er kendetegnet ved deres gode holdbarhed og transportabilitet. Husmødre bruger gule tomater i hjemmelavet mad:

• tilføj dem til sommerens grøntsagssalater;
• bruges til at dekorere retter;
• dåse.

Rød persimmon

Frugterne er kendetegnet ved deres store størrelse (gennemsnitsvægt er 300 g), lyse orange farve med et rødligt skær, delikat tekstur og bemærkelsesværdig sødme. Visuelt minder de meget om kakifrugter. De bruges i retter som:

• grøntsagssalater;
• anden retter;
• safter;
• saucer;
• Dåsemad til vinteren.

Persimmon NK

Denne sort af persimmon er kendetegnet ved en sen modningsperiode. Gartnere høster den fra begyndelsen af ​​august til den første efterårsfrost. Dens frugter har en lys gul skræl og et lyserød-orange kød, en sød, frugtagtig smag og er store (vejer fra 300 til 500 gram). De er meget holdbare og nemme at transportere.

Funktioner af sorten

Hvis du planlægger at dyrke persimmon i din have, skal du først undersøge sortens tekniske egenskaber.

Produktivitet

Den gulfrugtede sort af haveafgrøde har gode produktivitetsindikatorer:

• 5,8-6,5 kg/kvm (ca. 3 kg fra 1 busk) er udbyttet af tomatbuske, der dyrkes i drivhusforhold;
• 4 kg/kvm er den mængde frugter, der opnås ved dyrkning af planter i et åbent bed.

Modning og frugtsætning

Persimmon er en tomatsort og hybrid, der modnes midt i sæsonen. Det tager 115-125 dage for afgrøden at modne. De første tomater modnes i juli. Frugtsætningen fortsætter i løbet af anden halvdel af sommeren og det tidlige efterår (næsten tre måneder).

Anvendelse af frugter

Formålet med persimmonhøsten er universelt:

• søde, kødfulde tomater spises friske;
• tilsæt dem til salater;
• bruges til tilberedning af første og anden ret;
• forarbejdet til juice, puré, tomatpuré;
• de bruges til at lave sauce, ketchup, sovs til kød eller fisk;
• dåse.

Transportabilitet

Frugterne af denne sort tåler langdistancetransport godt. Deres hårde skal forhindrer dem i at revne. Høsten har en holdbarhed på to måneder, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Dyrkningens geografi

Den Russiske Føderations statsregister har godkendt sorten til dyrkning i følgende regioner:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Nordkaukasisk;
• Mellem Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Vestsibirisk;
• Østsibirsk;
• Fjernøsten.

Kakiplanter er varmeelskende. De kan ikke lide pludselige vejrskift, ekstreme temperaturudsving og kvælende varme. De vokser og bærer frugt bedst i tempererede klimaer. I nordlige regioner kan de kun dyrkes indendørs.

Grundlæggende om dyrkning

Gartnere dyrker denne tomatsort i åbne bede og under plastikoverdækninger. Drivhusdyrkning foretrækkes, da det sikrer maksimal produktivitet og tidligere modning af frugten. Ved nøje at følge de korrekte dyrkningsmetoder vil du høste en rigelig høst.

Betingelser

Sæt et stykke af din have til side til tomatplantning, der opfylder følgende karakteristika:

• godt oplyst;
• vindstille;
• beskyttet mod udkast;
• ikke placeret i et lavland, hvor vand og kolde luftmasser stagnerer.

Det er nemmest at skabe optimale betingelser for god vækst og frugtsætning af persimmonbuske, når de dyrkes i et drivhus. I beskyttet jord skal du opretholde en optimal temperatur (17-19 °C om dagen, 14-15 °C om natten), en luftfugtighed på 60-75 % og sørge for supplerende belysning.

Nødvendig jord

Dyrk Persimmon i en jordbund med følgende egenskaber:

• løs, med god luft- og vandgennemtrængelighed;
• rig på næringsstoffer;
• med neutral syre.

Forbered området til plantning af tomater på forhånd, startende om efteråret:

• udføre dyb gravning af jorden;
• fjern alt ukrudt og planteaffald;
• tilsæt organisk materiale (ud over humus eller kompost, berig jorden med en kompleks mineralsammensætning rig på fosfor, kalium og nitrogen);
• tilsæt groft sand, hvis jorden i haven er tung (ler);
• Tilsæt kridt, aske eller dolomitmel, hvis jordens surhedsgrad er høj.

Tomatbuske vokser og bærer frugt særligt godt i jord, der fungerede som bed til haveafgrøder som gulerødder, zucchini, agurker, blomkål og bønner sidste sæson.

Tidspunkt for plantning af kimplanter og udplantning i jorden

Begynd at så kaki-frø for at få kimplanter i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Du kan omplante kimplanterne til haven i slutningen af ​​maj eller i juni. På dette tidspunkt bør temperaturen være stabil (mindst 12-16 °C), og der bør ikke være risiko for frost.

Frøforberedelse

Denne sorts frø har en høj spireevne – 90-93 %. Det er dog stadig vigtigt ikke at forsømme forberedelsen til plantning. Følg disse trin før såning:

• Placer frøene i en skål med vand og lad dem ligge der i 20 minutter;
• Kassér de flydende prøver, og pak dem, der har sat sig på bunden, ind i et stykke gazebind:
• læg dem i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 5-8 minutter;
• skyl derefter;
• lad det tørre på en serviet.

Erfarne gartnere behandler desuden tomatfrø med Epin eller Zircon. Disse produkter øger grøntsagsafgrødens udbytte.

Beholder og jord

For at dyrke Persimmon-frøplanter skal du bruge følgende substrat:

• købt (universel jordblanding til dyrkning af kimplanter);
• hjemmelavet: for at få det, kombiner havejord med tørv og sand i forholdet 1:1:1.

Vælg en passende beholder til dyrkning af tomatplanter. Brug først en lav træ- eller plastikbeholder med drænhuller i bunden. Når det er tid til at omplante planterne i individuelle beholdere, skal du bruge tørvepotter. Engangskopper kan også bruges i stedet.

Såning

Følg de trinvise instruktioner for at fuldføre proceduren:

1. Fyld plantebeholderen med næringssubstrat.
2. Hæld lidt lunkent vand over det.
3. Lav huller i jorden, 1,5 cm dybe og 3 cm fra hinanden.
4. Placer 1-2 frø i hver.
5. Dæk afgrøderne med jord.
6. Hæld dem igen.
7. Dæk med film og lad det stå et varmt sted (+23-26°C), indtil frøene spirer.

Dyrkning og pleje af frøplanter

Når spirerne kommer frem, fjernes filmen. Flyt kimplantebakken til en solrig vindueskarm i et køligere rum (18-20°C). Pas planterne ved at følge følgende procedurer:

• vand dem moderat med varmt, bundfældet vand en gang om ugen;
• løsn forsigtigt jorden omkring stilkene;
• påfør flydende gødning efter vanding;
• Sørg for ekstra lys til frøplanterne for at sikre, at de får 16 timers dagslys.

Når kimplanterne er 20 dage gamle, og har udviklet et par stærke blade, omplantes de. Omplant dem i individuelle potter. Tilsæt en vækstfremmende gødning til jorden.

Hærdning af frøplanter, plantning i jorden

For at hjælpe kimplanterne med at vænne sig til deres nye placering, skal de hærdes 10 dage før udplantning i haven. Lad dem stå ude på altanen dagligt, og øg gradvist tiden udendørs. Tilbring den sidste nat før udplantning udendørs under et plastikdække.

Kaki-planter er klar til at blive udplantet i haven, når de er 50-60 dage gamle. Det er ikke tilrådeligt at holde dem indendørs for længe. Disse planter er mere modtagelige for sygdomme, har sværere ved at etablere sig på et nyt sted og begynder at bære frugt senere. Når de bliver udplantet i haven, skal planterne have mindst seks blade.

Omplant de styrkede og hærdede tomatplanter til din jord i slutningen af ​​maj. Jorden skal være opvarmet til 16°C. Vælg en varm, men overskyet dag til denne procedure. Plant planterne i henhold til følgende retningslinjer:

• plantemønster - 50x40 cm;
• huldybde - 15 cm;
• Antal frøplanter pr. 1 kvm - 3-4 stk.

Voksende teknologier

Udover den klassiske metode til at dyrke tomater, praktiserer erfarne gartnere også mere originale metoder, der giver dem mulighed for at opnå bedre resultater.

Trench-metoden

Det anbefales at dyrke i skyttegrave til høje sorter med store frugter, hvis skud er tilbøjelige til at knække under vægten af ​​modne tomater. Gartnere bruger også denne metode til at redde overgroede frøplanter. Den har til formål at omdanne lange stængler til stærke, veludviklede rodsystemer.

Hvis du planlægger at dyrke persimmon ved hjælp af grøftemetoden, skal du følge trinene, når du planter frøplanter i haven:

1. Grav et aflangt hul i jorden.
2. Placer frøplantens stilk i den, efter først at have fjernet de nederste blade (2 par). Lad toppen være over jorden.
3. Fyld grøften med jord.
4. Vand plantningen.

Denne dyrkningsmetode fremmer tidligere og mere rigelig frugtsætning. Den har sine ulemper:

• På grund af stilkens og rodklumpens lave placering er der risiko for at beskadige dem under ukrudt og løsning;
• Buske plantet i grøfter kræver hyppigere vanding.

Grubemetoden

Denne dyrkningsmetode indebærer at opdele havegrunden i firkanter. I midten af ​​hver firkant graver gartnerne et vandhul (40 cm i diameter og en spadedybde). Fire tomatplanter plantes i hjørnerne med 50-60 cm mellemrum.

Bunden af ​​hullet er foret med træaske, hvor der bruges 1 liter knust materiale. Hullet fyldes med slået græs. Dette bruges derefter til at vande og gøde tomatplanterne. Denne fugtighed tilføres direkte til planternes rødder, hvilket forhindrer den i at nå de grønne dele og forårsage bladskimmel.

Indholdet af hullet rådner gradvist og beriger jorden med næringsstoffer. Tomaterne får nok næringsstoffer til rigelig frugtsætning. Varmen, der frigives fra det organiske materiale under rådningen, opvarmer planternes rødder. De er modstandsdygtige over for temperaturudsving.

Nuancerne ved at dyrke i åbent terræn og i et drivhus

Når du dyrker en sort under forskellige forhold, skal du overveje følgende nuancer:

• Så frø til kimplanter, du planlægger at omplante i beskyttet jord, i februar. Omplant dem i april.
• Udstyr drivhuset med ekstra belysning. Hold temperaturen på 22-25°C.
• Persimmonbuske, der vokser i beskyttet jord, når en højde på 1-1,4 m. Sørg for at binde dem til en støtte.
• I varme klimaer, plant kimplanter i et åbent havebed. Planterne skal have masser af varme og lys i hele vækstsæsonen.
• Plant kun hærdede frøplanter i ubeskyttet jord.
• Knip frugtskuddene af tomater, der vokser uden for lyet.
• Udfør forebyggende behandlinger af planter mod sygdomme og skadedyr.

Plantepleje

Persimmon er en krævende sort, når det kommer til vækstbetingelser og pleje. Manglende overholdelse af korrekt dyrkningspraksis kan resultere i reduceret udbytte, øget sygdomsrisiko og forringet frugtkvalitet. Vær særlig opmærksom på vanding, gødning, beskæring og ukrudtsbekæmpelse for at opnå de bedste resultater.

Vanding

Vand tomatbedet, når muldjorden tørrer ud. Brug 2-3 liter vand pr. plante. Vandet skal varmes op af solen og have lov til at bundfælde sig. Overvand ikke. Tomatsorten Khurma tåler ikke vandmættet jord, hvilket kan føre til svampeinfektioner.

Løsning

Løsn jorden under dine tomatplanter efter regn og vanding. Denne procedure har mange fordele:

• forbedrer iltforsyningen til buskenes rodsystem;
• gør jorden mere gennemtrængelig;
• forhindrer dannelsen af ​​en hård jordskorpe, som efterlader mikroskader på stilken (hvorigennem patogene mikrober trænger ind i den grønne organisme).

Bearbejd havejorden forsigtigt. Prøv at undgå at beskadige plantens rødder eller stængler.

Ukrudtsbekæmpelse

For at bevare sunde kakibuske og sikre en rigelig høst, skal du holde det øverste jordlag i bedet rent. Lug regelmæssigt. Denne landbrugspraksis giver følgende resultater:

• hjælper i kampen mod insekter;
• fungerer som en forebyggende foranstaltning mod sygdomme i grøntsager;
• fremmer bedre tilførsel af næringsstoffer til tomaternes rødder.

Opbinding af buske

Når de dyrkes indendørs, bliver persimmonstængler højere end 1 meter. De kræver støtte. Dette forhindrer skuddene i at knække under vægten af ​​modne frugter og gør det lettere at passe buskene og høste dem. Gartnere binder orange tomater, der dyrkes i åbne bede, når det er nødvendigt.

Buskformning, udklemning af sideskud

Erfarne gartnere former Persimmon-tomaten under hensyntagen til vækstbetingelserne:

• i 2 stilke - i åbne områder af haven;
• i 1 stilk - i drivhusforhold.

Planter af denne sort kræver omknibning i løbet af sæsonen. Nye skud kommer regelmæssigt frem fra deres bladhjørner. Gartnere omdanner de skud, der vokser under den første blomsterklase, til en anden hovedstængel (der danner en dobbeltstængel).

De resterende skud ovenpå og dem, der har dannet sig på den anden stilk, skal fjernes. Fjern dem helt, så der ikke er nogen stubbe tilbage. Overvåg sideskud ugentligt. Lad ikke busken blive for tæt.

Hvis du forsømmer at fjerne sidesønner, vil du støde på følgende komplikationer:

• forsinket modning af frugter;
• fald i buskproduktivitet;
• forringelse af afgrødens kvalitetsegenskaber;
• afgrødesygelighed.

Fjern sideskud fra persimmonplanter, så de ikke vokser sig for store. Fjern dem, mens de stadig er meget unge. Udfør denne procedure på en tør, solrig dag for at sikre, at det afskårne/brækkede område tørrer hurtigt.

Topdressing

Gød dine persimmonplanter første gang efter udplantning. Gød kimplanterne med en fosfor- og kvælstofrig gødning (såsom nitrophoska) eller urinstof.

Da denne sort er modtagelig for sygdomme, skal planterne gives tilstrækkeligt med kalium under vækst og udvikling, hvilket styrker immuniteten. Vand tomatplantagerne med en kaliumhumatopløsning umiddelbart efter frugtsætning.

Organisk gødning er også egnet til fodring af grøntsagsafgrøder:

• kogødning;
• kyllingegødning;
• urteinfusioner;
• træaske.

Dyrkningsegenskaber og mulige vanskeligheder

Sorten er tilbøjelig til at "fedme", hvor planterne aktivt dyrker løv på bekostning af frugtsætning. For at forhindre dette skal man være særlig opmærksom på følgende aspekter af pleje af persimmonplanter:

• Hvis lufttemperaturen stiger til +24−26°C i løbet af dagen, skal du stoppe med at vande bedet i 1 uge;
• Tvangsbestøvning af knopperne udføres ved at ryste blomsterbørsterne (udfør proceduren på en tør og varm dag);
• gød tomatplantningen med superfosfat under frugtdannelsen og modningsfasen;
• Tre gange om sæsonen sprøjtes buskene på bladene med en biostimulerende opløsning (denne metode giver dig mulighed for at øge udbyttet af Persimmon med 25%;
• fjern sideskud fra planter rettidigt (fjern opfedede skud, før de når en længde på 5 cm);
• I løbet af frugtperioden fjernes gradvist buskens nederste grene til den første børstes position;
• trim de perifere rødder 20-30 dage før høst (denne foranstaltning fremmer dannelsen af ​​​​laterale grene og tilførslen af ​​​​næringsstoffer til de overjordiske dele af planter);
• Udfør obligatorisk forebyggende behandling af planter mod sygdomme og insekter.

Der er nogle vanskeligheder forbundet med at dyrke en sort af afgrøden:

• Kakifrugter trives i moderat tør luft. Det optimale fugtighedsniveau for dem er 60%. Overskridelse af dette niveau kan øge risikoen for svampeinfektioner i tomatplanter, forsinke pollenmodningen og forringe befrugtningen.
• Med en skarp overgang fra tørke til overdreven fugtighed observeres ofte revner i frugterne.
• Denne sort er meget solelskende. Dens buske trives og bærer kun frugt i intens sollys og lange dagslystimer. Ellers absorberes plantens næring dårligt, væksten aftager, frugtkvaliteten forringes, og udbyttet lider.
• Når der ikke er nok lys, har haveejere også problemer med kimplanter. Denne mangel får kimplanterne til at blive forlængede og hæmmede.

Sygdomme og skadedyr

En almindelig sygdom, der rammer kakifrugter, er bladskimmel. Svampesporer overføres hurtigt fra en plante til en anden. Hvis der opstår gråbrune pletter omgivet af en mugring på bladene, skal den berørte plante straks fjernes fra haven. Dette forhindrer spredning af infektionen.

Behandl tomater, der er ramt af svampeinfektion, med Fitosporin-M. For at forhindre sen rødme skal du følge disse forebyggende foranstaltninger:

• op ad bakken i buskene;
• steriliser arbejdsinstrumentet;
• Desinficer jorden før såning af frø til kimplanter og før plantning af kimplanter i haven.

De mest almindelige skadedyr, der angriber kakimplanter, er snegle, trådorm og hvidfluer. Bekæmpe dem med traditionelle metoder og kommercielle insekticider:

• Basudin eller kalkning af sur jord - mod wireworm;
• Confidor - mod hvidflue;
• ved at løsne jorden i havebedet og bruge chilipulver mod snegle.

For at forhindre skade på persimmonplanter forårsaget af parasitter og sygdomme, skal du udføre følgende foranstaltninger:

• fjern ukrudt og løsn jorden i havebedet;
• Overhold afgrødens vandingsregime;
• anvende gødning;
• overholde standarderne for sædskifte;
• Udfør forebyggende behandlinger af tomatplantager.

Høst og brug af afgrøden

Høst frugten, når den modnes (hver 3.-5. dag). Lad den ikke stå i haven for længe. Overmoden frugt vil blive mere sur og kan også revne.

Følg reglerne for høst og opbevaring af haveafgrøder:

• pluk tomater i tørt vejr;
• saml dem om morgenen;
• skær frugterne med en saks langs stilken;
• prøv ikke at beskadige deres hud;
• læg beskadigede tomater til side (de skal spises eller forarbejdes så hurtigt som muligt);
• Opbevar modne tomater i op til 7 dage ved stuetemperatur eller op til 15-20 dage i køleskabet;
• Placer umodne frugter et mørkt sted for at modne (de vil gradvist modnes inden for 1 måned).

Brug høsten til frisk forbrug, juice eller tomatpuré og salater. På grund af deres store størrelse er de ikke egnede til konservering af hele frugter, men de er fremragende til vinterkonservering, såsom lecho.

Fordele og ulemper ved sorten

Gartnere elsker tomatsorten Persimmon for dens mange fordele:

Blandt ulemperne ved denne sort påpeger gartnere buskenes svage modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, dårlig varmetolerance og behovet for opsætning, når de dyrkes i drivhuse.

Landmændenes anmeldelser

Khurma er en fremragende sort af søde orange tomater, elsket af haveejere for sin rigelige og ensartede frugtsætning, gode holdbarhed og rige vitaminindhold. Disse tomater spises ofte friske som en sommerdessert, men bruges også til forarbejdning og madlavning.

Ofte stillede spørgsmål