Hvorfor er det værd at dyrke irske likørtomater, og hvordan gør man det korrekt?

Den irske likørtomat er kendetegnet ved et godt udbytte og evnen til at producere frugt både på friland og i drivhuse. Det er en bestemt sort, så plantehøjden er begrænset. Et centralt træk er tomaternes usædvanlige farve, som bliver grøn-gul, når de er modne, hvilket gør det vanskeligt at afgøre, hvornår de er modne.

Oprindelse og dyrkningssteder

Irsk likør blev udviklet som en førstegenerationshybrid, hvilket fremgår af F1-betegnelsen på frøemballagen. Den blev officielt registreret i det russiske statsregister i 2021, og et forslag til introduktion blev indsendt i 2019. Udviklerne var forædlere fra landbrugsfirmaet "Heterosis Selection":

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• V. Yu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hybriden anbefales til dyrkning i de nordlige, nordvestlige, centrale og Volga-Vyatka-regioner. Den dyrkes også i den centrale Sorte Jord-region, det nordlige Kaukasus, den midterste og nedre Volga, Uralbjergene, Sibirien (inklusive det vestlige og østlige Sibirien) og Fjernøsten.

Beskrivelse af busken

Irsk likør har en mellemstor busk – højden kan variere afhængigt af vækstforholdene: i åbent terræn når den 100-120 cm, i lukket terræn – op til 150 cm.

Unikke egenskaber omfatter følgende:

• stærk og høj stilk;
• moderat mængde blade;
• moderat tendens til at danne stedsønner;
• blade med en aflang form og en spids ende, dækket af fin, dunet pubescens, lysegrøn i farven;
• simpel type blomsterstand;
• Den første frugtklase dannes over det 9. blad, de efterfølgende – hver 2.-3. internode;
• frugterne er placeret på busken i form af klynger;
• Hver børste indeholder 3 til 5 tomater.

Frugtkarakteristika

Buskene af denne art producerer store grøntsager, der vejer fra 200 til 300 g, hvoraf nogle når en vægt på 600 g. Andre indikatorer:

• huden er lysegrøn med et gulligt skær og dekoreret med mørkegrønne striber;
• kødet er grønt med en lysere midte og mørke områder omkring frøene;
• Irsk likør har en rund form med en let fladtrykt top og mærkbar ribben i bunden;
• frugterne er saftige og bløde og indeholder også en stor mængde pulp;
• Smagen er sød med en let syrlighed og en unik eftersmag;
• hver frugt indeholder seks til syv kamre med små frø indeni;
• Tomater er ikke særlig stabile under transport, da frugtkødet hurtigt bliver blødt og kan beskadiges under tryk – de opbevares i højst to uger.

Tomaternes grønne farve skyldes deres høje niveau af klorofyl, som har en gavnlig effekt på helbredet ved at regulere vigtige processer i kroppen. Desuden er disse tomater mindre tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner end røde sorter.

Vigtigste karakteristika

Denne varmeelskende afgrøde er følsom over for temperaturudsving. Derfor anbefales drivhuse og plastikhyller til dyrkning af buske i de nordlige og centrale regioner, mens de i den sydlige del af landet kan dyrkes direkte i den åbne have.

Modning og frugtsætning, produktivitet

Hybriden når modenhed midt i sæsonen - dens frugter er klar til høst cirka 115-120 dage efter, at de første skud er fremsprunget. Frugtsætning sker på grenene før frost.

Det gennemsnitlige udbytte pr. busk er omkring 4 kg tomater. Med fire planter pr. kvadratmeter kan hybridens produktivitet nå 14-16 kg.

Anvendelse

Frugtens transportabilitet er dårlig på grund af dens blødhed og modtagelighed for skader selv under let tryk. Dens holdbarhed overstiger ikke to uger. Irsk likør er dog en sort, der kendetegnes ved sin udsøgte smag: sød, med en frugtagtig aroma og en let syrlighed.

Derfor er dette en salatsort, hvis frugter ikke kun kan bruges til salater, men også til at lave juice og saucer i usædvanlige farver. Røde og gule tomater ser farverige ud, når de nedsænkes i grøn tomatsauce.

Dyrkning af kimplanter

Frø af eksotiske sorter er sjældne på markedet, så du bliver nødt til at dyrke dem selv. Irsk likør er dog en hybrid, så du skal købe plantemateriale årligt. Flere landbrugsvirksomheder tilbyder det:

• "Ural sommerbeboer";
• "Frøenes Hus".

Frøforberedelse

Frøene skal sås i marts. Der går højst 55 dage fra de første grønne blade viser sig, til tomaterne transplanteres til deres permanente placering. Før såning skal frøene forberedes ved at behandle dem med forskellige stoffer for at minimere risikoen for fremtidig infektion, øge deres modstandsdygtighed over for ydre forhold og fremskynde spiring. Denne forberedelsesproces omfatter:

• Spiringstest. Frøene skal lægges i blød i en halv time i letsaltet vand, hvor de gode frø vil synke til bunds, og de tomme vil flyde. Efter kontrol skylles og tørres de.
• Desinfektion. Dette trin hjælper med at befri frøene for eventuelle patogener, der måtte være til stede på deres overflade. Derhjemme anvendes forskellige løsninger almindeligvis:
  • lyserød opløsning af kaliumpermanganat (25-30 minutter);
  • brintoverilte (10-15 minutter);
  • sodavandsopløsning (10-12 timer);
  • aloe juice (11-12 timer);
  • lægemidlet Fitosporin (4-6 timer).
• Vækststimulering. Iblødsætning af plantemateriale i en opløsning af Epin, natriumhumat, Zircon eller honningvand.
• Spiring. Dette trin er valgfrit, men meget nyttigt. For at spire skal du placere frøene i et ostelærred, lægge dem i blød i varmt vand eller et vækststimulerende middel, placere dem i en dyb underkop, dække dem med plastfolie og placere dem et varmt sted. Embryonerne vil dukke op om 2-3 dage.

Valg af beholdere og jord

Til at starte tomatplanter bruges ofte et enkelt, stort beholdersystem. Sådanne strukturer kan være lavet af træ eller plastik, for eksempel fra gamle kasser eller plastikkassetter. Alternativt kan du bruge forskellige husholdningsartikler, såsom dybe engangstallerkener, beholdere til kødprodukter, færdigretter og slik.

Når tomaterne når den ønskede størrelse, overføres de til individuelle beholdere. Tørvepotter er det bedste valg her, da de kan blive siddende under omplantningen, hvilket eliminerer risikoen for at beskadige rødderne. Store plastikkrus, afskårne flasker og andre lignende genstande er også velegnede.

Beholdere skal desinficeres, inden de tages i brug. Dette kan gøres ved at hælde kogende vand over dem eller ved at lægge dem i blød i en kaliumpermanganatopløsning i 30 minutter.

Underlag:

• Til dyrkning af tomater er det bedst at bruge en specielt tilberedt jordblanding, som kan købes i en specialbutik eller tilberedes selv.
• Det er vigtigt at behandle jorden med desinfektionsmidler som kaliumpermanganat, kobbersulfat eller kogning.
• For at lave din egen jordblanding anbefales det at bruge lige dele tørv, sort jord og humus/kompost. Tilsæt sand og aske til denne blanding.

Såning af plantemateriale

Placer jordblandingen i såbeholderne, og fyld dem grundigt med varmt vand, der har fået lov til at sætte sig i flere timer. Lav derefter lavvandede furer med 3 cm mellemrum, og placer forsigtigt frøene i disse furer med 2 cm mellemrum. Dæk derefter forsigtigt med jord.

Beholderne med frøene er dækket med plastfolie og placeret et køligt, men ikke koldt sted, hvor belysningen kan være enhver.

Når man bruger tørvetabletter til såning, er proceduren anderledes:

• tørven skal først lægges i blød i varmt vand, så den svulmer godt op;
• derefter indsættes et frø forsigtigt i hver tablet;
• De såede tabletter placeres i en stor beholder, dækkes med film og placeres et varmt sted.

Pleje af frøplanter

Mange nybegyndere i havearbejde undgår at dyrke kimplanter, da de frygter, at det vil være for tidskrævende og arbejdskrævende at passe dem. Men ved at følge enkle retningslinjer kan du nemt dyrke planter af høj kvalitet:

• For at frøene kan spire, opbevares de under plastfolie, hvilket skaber den høje luftfugtighed, som tomater har brug for i den indledende fase. Jorden fugtes med en sprayflaske, når den begynder at tørre let ud.
• Efter at de første grønne skud dukker op, flyttes kasserne med frøplanter til et lyst sted, hvor temperaturen holdes i området 15-17 grader.
• Efter en uge sættes beholderne tilbage i varme forhold. På dette stadie kræver tomater 16 timers lys. Om foråret er naturligt lys normalt utilstrækkeligt, så eksperter anbefaler at bruge lysstofrør.
• Når frøplanterne har udviklet deres første ægte blade, transplanteres de i individuelle potter med et drænlag placeret i bunden.
• Frøplanterne, plantet i individuelle beholdere, vandes gennem en vandkande, så vand ikke kommer på bladene.
• Tomater gødes tre gange i løbet af deres vækstsæson med gødning til kimplanter, vermikompost eller komplekse mineralblandinger. Den første gødning gives to uger efter udplantning og de sidste tre dage før plantning udendørs.
• To uger før omplantning til deres permanente placering begynder buskene at akklimatisere sig ved at blive placeret udendørs. Den første dag i 30 minutter, den anden i en time, den tredje i to timer, og så videre.

Landbrugsteknologi

I de sydlige egne af vores land plantes tomater udendørs allerede fra 1.-5. maj. I de centrale egne kan kimplanter placeres i uopvarmede drivhuse. I det nordlige Rusland flyttes tomater først indendørs mod slutningen af ​​samme måned.

Transplantation af frøplanter til en permanent seng

Før planterne omplantes til deres endelige placering, bør de vandes og gødes tre dage i forvejen. For at sikre rigelig frugtsætning skal du vælge et passende sted. Det skal være veldrænet og fri for natskyggeafgrøder fra de sidste tre år.

Forberedelse af stedet og plantning af buske:

• Om efteråret skal det valgte område pløjes og renses for planteaffald. Kompost og tør kalksten tilsættes jorden for at øge dens frugtbarhed og forbedre dens surhedsgrad.
• Om foråret skal området graves op igen, og eventuelle overskydende rødder, der har sat sig fast i løbet af vinteren, fjernes. Jorden behandles med en kobbersulfatopløsning.
• Til plantning graves huller i et skakbrætmønster med en afstand på 60-70 cm mellem rækkerne og 50-55 cm mellem buskene. Det anbefales at placere højst tre til fire planter pr. kvadratmeter.
• Tilsæt en håndfuld træaske eller granulær gødning med langsom frigivelse i hvert hul. Placer derefter forsigtigt planten i hullet, så rødderne flugter i midten. Begrav stilken op til det første par blade.
• Efter plantning skal hver plante vandes med varmt vand; mindst 1-1,5 liter væske kræves pr. plante.

Pleje af tomater

Mellemstore tomater kræver støtte for at forhindre deres skud i at knække under vægten af ​​frugt og blade. Brug træ- eller metalpæle og bind stilkene til dem med syntetiske bånd eller stykker stof. Følg også disse andre anbefalinger:

• Efterlad en til tre stængler på busken. Jo flere skud, desto mere frugt vil der blive produceret, men deres størrelse vil være mindre.
• Når du former busken, skal du ikke kun fjerne sideskud, men også gulnede og tørre blade ved plantens rod. Udfør denne proces forsigtigt for at undgå at stresse tomatplanten på grund af tab af blade.
• Vand rigeligt, men ikke for ofte. Brug 3-5 liter vand pr. tomatplantning, og gør dette tidligt om morgenen eller sent om aftenen.
• Efter hver vanding eller regn løsnes jorden omkring planten for at forhindre skorpedannelse og forbedre rodåndingen.
• Gød tre til fire gange i løbet af sæsonen, og skift mellem organisk og mineralsk gødning. Undgå at bruge frisk gødning, da det kan brænde tomatrødderne.
• Påfør bladgødning to gange om sæsonen med handelsgødning. Formuleringer, der indeholder bor, foretrækkes for at fremskynde frugtmodningen og forbedre deres smag.

Nyttige tips

For at opnå den størst mulige høst af irske likørtomater anbefales det at følge et par nyttige lifehacks fra erfarne gartnere:

• Hvis du glemmer at vande, skal du ikke øge vandmængden med det samme. Dette gælder især, når tomaterne lige er begyndt at modnes. Manglen på fugt bør kompenseres for med små, spredte vanddoser.
• For effektiv jordfugtning anbefales det at bruge et drypvandingssystem.
• Erfarne gartnere bruger en original metode: de placerer en ring lavet af en afskåret flaske omkring tomatplanternes rødder. Dette skaber en beskyttende barriere mod skadedyr og fremmer hurtigere vandgennemstrømning til rødderne.
• For at forbedre bestøvningsprocessen af ​​tomater anbefales det at ryste buskene med jævne mellemrum.
• Når du trimmer bladene over frugten, begynder tomaterne at modnes hurtigere.
• Stebørn fjernes fra buskene højst en gang om ugen, og højst tre skud fjernes pr. procedure.
• I åbent terræn dækkes tomater med plastfilm de første to uger efter udplantning. Denne fjernes dog i løbet af dagen, og på kolde dage forbliver den på planterne 24 timer i døgnet.
• Før plantning af kimplanter i drivhuset behandles væggene med kobbersulfat. For at opretholde luftning ventileres rummet dagligt ved at åbne vinduerne.
• I august begynder de at samle de første modne frugter, som plukkes én ad gangen, da denne sort ikke modner på samme tid.
• Du kan se, om tomaterne er modne, på deres gulgrønne farve og blødhed. Pas dog på ikke at trykke for hårdt på tomaterne, da de hurtigt bliver dårlige.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse, forebyggelse

Det er generelt accepteret, at hybriden har øget resistens over for de mest almindelige sygdomme, der påvirker natskyggeafgrøder. Disse er:

• sen rødme;
• Cladosporiose;
• forskellige former for råd.

For at sikre planternes velbefindende er det dog nødvendigt at udføre forebyggende foranstaltninger:

• desinficer jorden og plantebeholderne, samt det miljø, hvor buskene og frøene vokser;
• ryd bedene for planteaffald før plantning af buske;
• Rengør drivhuset grundigt for snavs og patogener med en opløsning af kobbersulfat, og installer også svovllys til desinfektion i begyndelsen af ​​efteråret;
• opretholde et stabilt vanding- og gødningsregime.
• sprøjt planter hver uge med en opløsning af kaliumsulfat, Bordeaux-væske;
• Beskyt mod insekter med sæbeopløsninger eller malurtafkog; fjern store biller manuelt fra grene.
• overhold reglerne for sædskifte og undgå gentagne dyrkninger af de samme afgrøder i samme bed;
• Luft ofte ud i drivhuset for at forhindre fugtophobning, hvilket kan føre til udvikling af svampe.

Fordele og ulemper

Anmeldelser

Den irske likørtomat overrasker forbrugerne med sin unikke karakter – modne frugter er grønne og i strid med konventionelle forventninger: de er ikke hårde og sure, men bløde, søde og frugtagtige i smagen. Disse tomater er ideelle til diætbrug på grund af deres lave allergenfølsomhed og høje næringsindhold. Og det er ikke så svært at dyrke disse usædvanlige tomater, som det ser ud til.

Ofte stillede spørgsmål