Niagara-tomat, en smuk og lækker tomat til syltetøj: eksotisk frugt til dit bord

Niagara-tomaten er en relativt ny sort, der er avlet i Sibirien, og som er let at genkende på sin usædvanlige frugtform. Dens blommeformede frugter ligner en peberfrugt. Disse tomater er ideelle til hel konservering, og sorten er nem at dyrke og kræver minimal vedligeholdelse.

Hvem og hvornår avlede Niagara-tomaten?

Niagara-sorten blev udviklet af A.A. Kaminin. Sortens ophavsmand er Agros, et agroteknologisk firma. Den blev godkendt til dyrkning i 2010.

Det anbefales til dyrkning i de nordlige, nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, centrale Sorte Jord, nordkaukasiske og mellem-Volga regioner.

Beskrivelse af sorten

Niagara-tomatplanter bliver høje og ubestemte. Bladene er mellemstore, grønne og standardformede. Buskene når en højde på 1,8-2 m.

Frugtkarakteristika:

• Farve på umoden frugt: grøn.
• Farve på moden frugt: rød.
• Form: aflang-oval, peberformet, med en tud.
• Hud: glat.
• Vægt: 90-100 g

Smag og formål med frugter

Niagara-tomater har en fremragende smag, fyldig og sød, med en let syrlighed, der tilføjer en pikant smag.

Aflange tomater er alsidige – de er velegnede til frisk forbrug og konservering af hele frugter. De kan også bruges i forskellige kulinariske retter, saucer, ketchups, tomatjuice og meget mere.

Karakteristika

Niagara-tomaten er en mellemsæsonsort. Det tager 110 dage fra spiring til de første frugter modnes. Denne sort er meget produktiv og giver 8-9 kg modne frugter pr. kvadratmeter.

Hvis du planter 3 eller 4 buske pr. 1 kvadratmeter (dette er antallet af planter pr. arealenhed angivet af sortens landbrugsteknologi), er det gennemsnitlige udbytte af Niagara-tomaten 2-3 kg.

Fordele og ulemper

Niagara-tomaten kan prale af en lang liste af fordele, der helt sikkert vil tiltrække haveejeres opmærksomhed. Denne sort har dog også sine ulemper. For at undgå skuffelse, bør du på forhånd gøre dig bekendt med alle fordele og ulemper ved Niagara-tomaten; denne sort er muligvis ikke egnet til din have eller dine tilsigtede formål.

Landingsfunktioner

Niagara-tomaten kan dyrkes både i åbent terræn og i plastikdrivhuse. Sidstnævnte mulighed er at foretrække, da den har tendens til at falde af frugten og er dårlig til at tåle fugtigt vejr.

Hvordan vælger man et websted?

Vælg sydvendte steder til plantning. Niagara-tomatplanter kræver otte timers dagslys. Træk og stærke, blæsende vinde er uønskede, men god luftcirkulation er gavnlig, da det forhindrer spredning af bladskimmel.

Gode ​​forgængere for Niagara-tomaten inkluderer bælgfrugter, græskar, alle typer kål, løg og hvidløg. Tomater bør ikke plantes i mindst tre år, hvor natskyggeafgrøder som peberfrugter, kartofler og auberginer er blevet dyrket.

Jordforberedelse

Jorden i bedene eller under plastikdækslet forberedes om efteråret. Området graves ned til en dybde på 25-30 cm, efter at gødning og andre komponenter er spredt. For at forbedre frugtbarheden tilsættes organisk materiale som humus, kompost og rådnet gødning til jorden.

Mineralgødning, såsom superfosfat og urinstof, kan også tilsættes jorden under opgravning, med en mængde på henholdsvis 20 g og 10 g. pH-værdien skal være mellem 6,0 og 7,0. Hvis jorden er meget sur, tilsættes læsket kalk; hvis den er lav, tilsættes lavlandstørv.

Såning til frøplanter

Niagara-tomatplanter sås i marts – det nøjagtige tidspunkt afhænger af det regionale klima. Planterne vokser i cirka 50-60 dage.

Først skal du forberede frøene og beholderne til plantning:

• Frøene desinficeres først i en kaliumpermanganatopløsning og derefter i et vækststimulerende middel som Epin, Zircon eller Heteroauxin. Det anbefales også at opvarme frøene, hærde dem i køleskabet og lade dem spire.
• Tørvepotter eller almindelige beholdere fyldt med jord bruges til dyrkning. Tomme beholdere desinficeres på forhånd ved at overhælde dem med kogende vand eller behandle dem med desinfektionsmidler.
• For at fylde tomme beholdere, kopper eller potter, brug færdiglavede, købte substrater. Specielt designede tomatplanter kan købes i havecentre, såsom InHome Green, Morris Green, Veltorf og andre.
• I stedet for færdigkøbte substrater kan du bruge hjemmelavede potteblandinger. De skal dog desinficeres, for eksempel ved at bage dem i ovnen eller lægge dem i blød i en kaliumpermanganatopløsning.
• Jordblandingen kan f.eks. fremstilles af tørv, sand og humus (kompost) blandet i forholdet 1:1:1. Træaske og træspåner tilsættes også blandingen for at løsne den.
• En anden opskrift på en jordblanding til dyrkning af tomatplanter er at blande græstørv, tørv og humus (1:2:1). Tilsæt 3 spiseskefulde superfosfat til 10 liter substrat.

Når alt er klar, potterne er fyldt med pottejord, og frøene er spiret, kan du begynde at så. Du bør også forberede vandet på forhånd ved at lade det stå i 2-3 dage.

Funktioner ved såning af Niagara-tomater:

• Jorden i krukker eller andre plantebeholdere fugtes med en sprayflaske. Derefter laves små furer i jorden med 3-4 cm mellemrum. Frøene placeres i furerne med 2-3 cm mellemrum. Furerne er 1 cm dybe. Frøene dækkes med et tyndt lag jord.
• Frøene sprøjtes igen med vand og dækkes derefter med plastikfilm for at skabe en drivhuseffekt og fremskynde spiringen. Større beholdere kan dækkes med glas.
• Beholderen med frøene placeres i et varmt rum med diffust lys. Den optimale temperatur er 23 til 25 °C. Låget fjernes dagligt for at lade frøene lufte ud. Så snart kimplanterne begynder at spire, fjernes filmen eller glasset straks. Ellers kan de nye spirer blive beskadiget.

Pleje af frøplanter

For at dyrke stærke og sunde kimplanter er det nødvendigt at give dem de passende temperaturforhold. Det er også vigtigt at opretholde den nødvendige varighed af lys, vand og gødning samt at overvåge kimplanternes sundhed.

Funktioner ved pleje af Niagara-tomatplanter:

• Umiddelbart efter spiring får frøplanterne 24 timers lys i 3-5 dage. Lamperne tændes til dette formål. I den fjerde eller femte uge reduceres dagslyset til 11-12 timer.
• Efter at have fjernet dækslet sænkes temperaturen til 14-16 °C. Dette hjælper med at bremse kimplanternes vækst og forhindre dem i at strække sig. Efter en uge hæves temperaturen til 20-22 °C.
• I de første tre uger må du ikke vande kimplanterne mere end 1-2 gange om ugen. Efter at have plukket og omplantet kimplanterne i individuelle kopper, øges vandingen til 3-4 gange om ugen.
  Vand sprøjtes først fra en sprayflaske, men på en sådan måde, at det ikke falder på bladene. Når planterne vokser, vandes de fra en vandkande, også meget forsigtigt. Overbrusning er farligt for tomatplanter, det kan provokere udviklingen af ​​svampeinfektioner.
• Når kimplanterne har 2-3 ægte blade, prikkes de ud. Den centrale rod knibes tilbage med 1/3. To uger efter prikningen fodres de med kompleks mineralgødning, såsom Fertika Lux. To gødninger før plantning af kimplanterne i jorden er tilstrækkelige.

Omplantning

Frøplanter plantes udendørs i maj eller juni, afhængigt af det regionale klima. Indendørs plantes de 2-3 uger tidligere. I begge tilfælde skal jordtemperaturen nå 12-14°C.

Når man planter udendørs, er det også vigtigt at vente på stabil varme – mellem 18 og 22 °C. Desuden skal faren for frost være overstået.

Funktioner ved plantning af Niagara-sortens frøplanter:

• Det optimale plantemønster i åbent terræn er et forskudt mønster. Placer tilstødende huller 40 cm fra hinanden, og rækkerne 120 cm fra hinanden. I et drivhus plantes frøplanterne i rækker med et båndmønster.
• Hullernes størrelse afhænger af rodklumpens størrelse – den skal passe komfortabelt. Hullerne er typisk 15 cm dybe og 20 cm i diameter.
• Gødning tilsættes hullerne – rådnet gødning, træaske og superfosfat. Derefter tilsættes vand – 3-5 liter. Vent cirka en time, så jorden sætter sig. Derefter plantes kimplanterne og vandes igen.

Den næste vanding sker efter cirka 10 dage for at hjælpe kimplanterne med at etablere sig hurtigere. Hvis det er usædvanligt varmt vejr, skal planterne dog vandes.

Plejefunktioner

Niagara-sorten kræver, ligesom afgrøden generelt, specifik pleje. For at opnå den bedst mulige høst kræves standardpleje, herunder vanding, gødning, løsning af jorden og anden plantepleje.

Vanding og løsning

Niagara-tomater vandes 1-2 gange om ugen. Hvis det er varmt, øges vandingen til 3-4 gange om ugen; i fugtigt vejr vandes sjældnere. Det bedste tidspunkt at vande udendørs er morgen eller aften.

I drivhuse vandes tomater om morgenen. Vandingsmængden afhænger af tomatplanternes alder og vejret og varierer fra 2 til 8 liter pr. plante.

Gødning

Niagara-tomater kræver gødning mindst tre gange om sæsonen. Gødningssammensætningen varierer afhængigt af vækstsæsonen. Det anbefales at skifte mellem organisk og mineralsk gødning.

Omtrentlig fodringsregime:

• Gødning påføres første gang to uger efter plantning af kimplanterne. På dette stadie kræver tomater nitrogenholdig gødning. For eksempel kan du anvende kyllingegødningsinfusion, urinstof eller kaliumsulfat.
• Den anden gødning udføres, når de første æggestokke dannes. I denne periode har tomater brug for fosfor og kalium, samt forskellige mikro- og makroelementer: bor, calcium, svovl, magnesium osv. Gødning kan suppleres med kaliummonofosfat, Kemira-Lux-kompleks eller en træaskeopløsning med tilsat jod og borsyre.
• Den tredje gødning udføres i frugtmodningsfasen. Buskene kræver igen kalium og fosfor, såvel som calcium og bor.

Formning og strømpebånd

Niagara-tomatplanter trænes med 2-3 stængler. Sideskud fjernes, når de når en længde på 4-5 cm. For at øge udbyttet fjernes sideskud hver 2. uge.

Støtte er afgørende for Niagara-sorten, da dens buske er meget høje og kræver støtte. Når man dyrker denne tomat i et drivhus, bruges espalier; i åbent terræn er lodrette støtter mere praktiske.

Sygdomme og skadedyr

Sorten er resistent over for mange sygdomme, forudsat at korrekt landbrugspraksis følges. Manglende overholdelse af disse fremgangsmåder, især i kombination med ugunstige vejrforhold (høj luftfugtighed, regn, kølige temperaturer osv.), kan føre til råd i blomsterspidserne. Regnfulde somre øger også risikoen for bladskimmel.

Forskellige biologiske præparater (Fitosporin, Trichoderma veride) bruges til at forebygge og behandle svampe- og bakterieinfektioner, da modne tomater ikke bør spises efter kemisk behandling. Folkemedicin såsom en mælke-jodopløsning, kaliumpermanganat og lignende kan også anvendes.

Colorado-kartoffelbillen er det farligste skadedyr for Niagara-sorten. Bekæmpelsesmidler som Aktara, Decis, Inta-Vir og Karbofos anvendes. Buske kan også angribes af bladlus, spindemider og hvidfluer, hvis de angriber dem. For at bekæmpe disse og andre skadedyr kan man bruge produkter som Batrider, Biotlin og Kleschevit.

Høst

I et drivhus sker høsten i slutningen af ​​juli og august; i åbent terræn sker den et par uger senere. Niagara-sortens frugtperiode er forlænget og kan vare indtil sent efterår.

Frugterne plukkes omhyggeligt, idet der tages højde for deres tendens til at falde af. Det anbefales at plukke de første 3-4 klaser, når de er fuldt modne.

Anmeldelser

Niagara-tomaten er en produktiv og letdyrket sort, hvilket gør den til et fremragende valg for hjemmekonservesentusiaster. Med den rette pleje vil dens kraftige og robuste planter blive dækket af aflange frugter, der er ideelle til syltning.

Ofte stillede spørgsmål