Peberformede tomatsortskarakteristika, sorter og landbrugsteknologi

Pebertomaten har med rette opnået sin popularitet takket være dens fremragende sortsegenskaber. Saftig, kødfuld og stor, ideel til både frisk forbrug og forskellige forarbejdningsformål. For at sikre rigelige høstudbytter og styrke plantens immunitet er det vigtigt at sørge for omfattende og rettidig pleje.

Avlshistorie

I 2001 udviklede russiske forædlere en unik tomatsort. Den blev skabt ved at krydse forskellige tomatsorter fra Slivka-gruppen. Den har en ubestemt vækstform og danner klynger. Den dyrkes både i drivhuse og åbne bede.

Tomatsorter i peberserien

Peberformede tomater dukkede op i Rusland for omkring 20 år siden og repræsenterede oprindeligt udelukkende udenlandske sorter og hybrider. De mest populære sorter er:

• Peberformet. En ubestemt sort med god produktivitet – op til 6,5-8 kg pr. 1 kvm. Den gennemsnitlige frugtvægt er lille, men under gunstige forhold kan den nå 100-120 g.
  Takket være deres tætte, tykke vægge er frugterne ideelle til fyld. De bruges også til konservering af hele frugter, da de nemt passer i glas af enhver størrelse.
  Senere i artiklen vil vi diskutere funktionerne i denne særlige sort.
  
• Kæmpe. Dens navn afspejler perfekt dens egenskaber. Frugterne anses for store, især sammenlignet med den foregående sort, som den minder om i form og egenskaber. Den gennemsnitlige vægt er omkring 200 g, men med korrekt pleje kan den nå 250-300 g.
  Fuldt modne har de en dybrød farve og kan blive op til 15 cm lange. De har en sød smag med en tydelig tomataroma. De er velegnede til salater, fyld og tørring.
  
• Gul. Denne sort er ubestemt og midt i sæsonen. Frugterne er små, mellemfaste og klargule. Som de fleste gule tomater har de en fremragende smag.
  Tomaten er kendetegnet ved sin høje varme- og tørkeresistens og er immun over for en række sygdomme, herunder tobaksmosaikvirus, rodråd og blomsterråd.
  
• Orange. Planterne er ubestemte, så de kræver omknibning og opsætning. Frugterne er større end gule tomaters, med en gennemsnitsvægt på 135-160 g. De er kendetegnet ved en fremragende smag og høj produktivitet, der overstiger 9 kg pr. kvadratmeter.
  Sorten er godt tilpasset til dyrkning i åbent terræn i tempererede klimaer, men maksimalt udbytte er lettere at opnå i drivhuse.
  
• Rød. Den har ingen særlige kendetegn. Dens egenskaber minder stort set om den orange tomats. De vigtigste forskelle er en mere traditionel rød nuance og et lidt højere gennemsnitligt udbytte.
  
• Karmosinrød. I modsætning til mange andre sorter er den determinant, hvilket betyder, at buskene er begrænset i vækst og kompakte. I drivhusforhold er det angivne udbytte 12 til 15 kg pr. kvadratmeter.
  Frugterne er store med en gennemsnitsvægt på mellem 125 og 250 g. Når de er fuldt modne, får de en fyldig hindbærfarve. Den betragtes som en tidligmodende sort, da frugterne modner på bare 100 dage. Dens vigtigste kendetegn er dens fremragende søde smag.
  
• Stærkmand. Denne sort er ikke kun bestemt, men også standard. Buskene vokser kompakte og når kun 40 cm i højden, med en stærk og lav bygning, som navnet afspejler. Det er en tidligmoden sort, hvor frugterne modnes 100-110 dage efter spiring.
  Tomaterne har en attraktiv lyserød farve, selvom der kan være en grøn plet tilbage nær stilken, hvilket ikke påvirker smagen. Frugterne er søde og saftige med en gennemsnitsvægt på omkring 150 g. Udbyttet er cirka 4 kg pr. kvadratmeter, men deres lette dyrkning og fremragende smag gør denne sort populær blandt haveejere.
  
• Stribet. Udseendet fanger straks øjet – gullige striber og bånd i varierende størrelse er synlige mod en rød-orange baggrund, hvilket gør frugterne særligt slående. Denne midt-tidlige sort modner på 105-110 dage. Tomaterne er store, vejer 100-120 g, og danner klaser.
  Tomater har tyk skræl, hvilket gør dem ideelle til konservering. De bruges i salater, selvom deres smag nogle gange er ringere end de mere saftige sorters. Trods deres lave vedligeholdelse er denne sort modtagelig for råd i blomsterenderne.
  
• Lange Minusinsk. Denne folkeavlede sort er ubestemt. Den modner moderat tidligt, cirka 120-130 dage efter spiring. Tomaterne er aflange med en spids spids, kødfulde og indeholder meget få kerner. De vejer mellem 100 og 200 g.
  Med korrekt dyrkningspraksis kan en enkelt busk give op til 4-5 kg ​​tomater. Tomater opbevares godt og kan holde sig friske indtil december, når de opbevares køligt.
  
• Cubansk sort. Denne sort modner ret sent. I drivhuse kan planterne blive op til 3 meter høje, mens de i åbent terræn normalt er mere kompakte, omkring 1 meter i højden. De bedste udbytter opnås, når de dyrkes med dobbelte stilke – under gode forhold kan en enkelt busk give op til 10-12 kg frugt.
  Frugterne har en unik form: ikke særlig aflange, men bølgede, med en farve tæt på brun (dog ikke helt sort). De har en meget god smag, selvom nogle gartnere bemærker den tykke skal. Den gennemsnitlige frugtvægt er 200-350 g, men de kan nå op på 400 g.
  

Udvalget af peberformede tomatsorter gør det muligt at dyrke grøntsager i forskellige farver, størrelser og modningstider på din grund, hvilket opfylder enhver præference.

Beskrivelse af peberformede tomatsorter

Den peberformede tomat er blevet berømt for sit usædvanlige udseende. Frugterne er aflange og spidse, hvilket adskiller dem fra mere traditionelle runde eller ovale tomater. Selv når de er skåret, ligner de en peberfrugt.

Hvad er en busk?

Pebertomatplanter når typisk en højde på 1,8 til 2 m. Bladene er store og grønne med et lokalt gråligt skær på bladbladene.

Frugter og deres smag

Umodne tomater er lysegrønne med en mørk plet ved bunden af ​​stilken. Når de modnes, bliver de klare røde. Frugterne er mellemstore til store i størrelse og vejer mellem 75 og 150 g. Deres form er aflang, spids og cylindrisk med let ribbet kant.

Kødet er tæt og kødfuldt, og selve sorten er kendt for sin fremragende holdbarhed – tomaterne holder sig friske i op til fire uger. Smagen er fremragende med en delikat sødme. Den tætte skræl hjælper med at bevare frugtens integritet under konservering og transport.

Sortens karakteristika

Selvom pebertomaten er en varmeelskende afgrøde, er den ret følsom over for vejrforhold og temperaturudsving. Den kan lide af sygdomme, hvis den ikke plejes ordentligt, men sammenlignet med andre sorter udviser den større modstandsdygtighed over for ugunstige forhold.

Modning og udbytte

Den har en medium modningsperiode: cirka fire måneder går fra spiring til høst af modne frugter. De første modne tomater høstes normalt i slutningen af ​​juli, og frugtsætningen fortsætter indtil slutningen af ​​september.

Peberformet sort har et ret højt udbytte – op til 6,5-7 kg modne tomater kan høstes fra hver kvadratmeter.

Anvendelse af frugter

Spistetomater bruges primært til frisk forbrug i sommersalater og forretter. De er også velegnede til konservering, da deres skræl ikke revner under tilberedning.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Afgrøden er praktisk talt immun over for sygdomme, herunder svampesygdomme. Den eneste sygdom, der kan påvirke den, er bladskimmel. Blandt skadelige insekter er bladlus den eneste, der sandsynligvis vil optræde på buskene.

Regioner til dyrkning

Den peberformede tomatsort anbefales til dyrkning i de nordlige, nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, centrale Sorte Jord-regioner og Nordkaukasus. Den dyrkes med succes i Fjernøsten, Mellem-Volga, Østsibirien, Ural og Vestsibirien.

Finesser ved plantning

Peberformede tomater dyrkes oftere i haver end på marker til kommerciel brug. Hybridsorter kræver løs, frugtbar jord, da de giver lave udbytter i sure, tunge jorde.

Såningsdatoer

Tiden afhænger af regionen, da tomater først plantes i jorden efter den sidste frost. Typisk er frøplanternes vækstperiode 45 til 65 dage.

Frøforberedelse

Afgrøden dyrkes med kimplanter. Vælg kun frø fra pålidelige producenter til plantning. Selvom kimplanter fra købte anlæg er forbehandlede, skal frøene varmes op inden plantning ved at placere dem i nærheden af ​​en radiator eller i en termokande fyldt med varmt vand.

For at desinficere og forbedre spiring, læg frøene i blød i opløsninger af vækststimulerende midler: Fitosporin M, kaliumpermanganat, chlorhexidin eller aloe juice.

Beholder og jord

For at dyrke tomatplanter, så frøene i plastik- eller trækasser. For at undgå omplantning bruger gartnere, der dyrker små mængder tomater, kopper, tørvepiller eller potter. For at forberede substratet, bland:

• havejord;
• aske og vermiculit;
• groft sand;
• tørv og humus.

Såning

Placer et lag ekspanderet ler i bunden af ​​beholderen til dræning, og læg derefter det forberedte substrat ovenpå. Lav 1 cm dybe riller i substratet. Placer frøene med 2 cm mellemrum. Dæk dem med et tyndt lag jord og fugt dem med en sprayflaske. Placer beholderen i et solrigt vindue og dæk med plastfolie for at skabe en drivhuseffekt.

Pleje af frøplanter

Når de første tomatspirer viser sig, fjernes plastfolien. For at forhindre kimplanterne i at strække sig, skal du sænke stuetemperaturen til 18°C. Vand de unge planter regelmæssigt og giv dem en askeopløsning.

Når kimplanterne udvikler 2-3 ægte blade, skal de omplantes i individuelle potter. To til tre uger før plantning skal du begynde at hærde dem ved at stille dem udenfor i et par timer for at vænne sig til de udendørs forhold.

Overførsel

Planten foretrækker solrige områder beskyttet mod stærk vind. Da buskene er høje, bør man overveje at installere espalierer for at støtte stilkene. Sørg for at forberede jorden før plantning: om efteråret eller foråret påføres 4 kg gødning pr. kvadratmeter.

Ind i drivhuset

Når buskene når en højde på 30-35 cm og har mindst 6 blade, omplantes de i et polycarbonatdrivhus. Tilsæt 20 g superfosfat, kaliumsalt og 100 g træaske til hvert hul. Placer frøplanterne lodret, dæk med jord og vand grundigt.

Ud i åbent terræn

Plant kimplanterne i havebedet, når faren for frost er overstået, og jorden er varmet op til 16°C og lufttemperaturen til 24-25°C. I varmt vejr kan unge planter visne og have svært ved at etablere sig.

Pleje af tomater

Opmærksomhed og pleje af planter er nøglen til at opnå en rigelig høst. Enkle landbrugsmetoder er afgørende.

Vanding

Konstant jordfugtighed er afgørende for denne plante – den skal være moderat fugtig. Under normale sommerforhold vandes buskene 1-2 gange om ugen med varmt, bundfældet vand. Koldt vand hæmmer plantens vækst og udvikling. I varme perioder øges vandingshyppigheden til 1-2 gange om ugen.

Den ideelle løsning er at bruge et drypvandingssystem, så vandet kun når rødderne og undgår blade og stilke. Denne fremgangsmåde hjælper med at forhindre problemer med råd og svampeinfektioner, som ofte udvikler sig på våde blade og spreder sig i hele drivhuset.

For at bevare jordens fugtighed længere, dæk jorden med et lag barkflis lavet af halm eller savsmuld. Dette vil ikke kun hjælpe med at spare på vandet, men også modvirke ukrudtsvækst. Når barkflisen nedbrydes, nærer den tomatrødderne og giver dem yderligere næringsstoffer.

Befrugtning

Tomater bør gødes tre gange om sæsonen. To uger efter plantning i drivhuset skal der anvendes kvælstofgødning eller fluoridholdige forbindelser. Brændenældeudtræk er en god økologisk mulighed.

Under blomstringen anvendes gødning med et højt kalium- eller fosforindhold. Folkemedicin som jod, borsyre eller gær er fremragende. I perioden med massemodning af frugter er superfosfat, humus eller aske gavnlige, men i moderate mængder.

Buskdannelse

Denne procedure er afgørende for at opnå et højt udbytte. Det er vigtigt at overveje antallet af skud og fjerne sideskud. Typisk trænes en sort til at have et enkelt skud. Hvis tomater dyrkes i et drivhus, skal proceduren udføres i ét trin:

• Efterlad 7 blomsterstande på hovedskuddet.
• Skær alle bladene over den sidste blomsterstand af, og efterlad kun ét.
• Beskær toppen af ​​planten for at stoppe dens uhæmmede vækst og vend al dens energi til at modne frugten.

Til åben jord, form busken med fem blomsterstande, og lad et blad stå over det sidste. Dette vil hjælpe planten med bedre at modstå vinterforholdene. For at forbedre udbyttet, fjern alle blade under klaserne, hvor der allerede er dannet frugt. Dette vil hjælpe med at forhindre bladskimmel.

Fjern beskadigede, gule blade og ufrugtbare blomster, som absorberer næringsstoffer, men ikke giver nogen gavn. Regelmæssig og korrekt beskæring forbedrer ventilation og lyseksponering, hvilket gør det lettere at inspicere for skadedyr eller sygdomme.

Binde op

Fastgør først stilkene, når kimplanterne er godt etableret. Hvis du dyrker uden kimplantler, bind dem op, når busken har 6-7 blade. Brug pløkker, og slå dem ind i plantens nordside, 10-12 cm fra hovedstilken og ca. 40 cm dybt.

Det er vigtigt ikke at trække rebene for stramt, da dette kan beskadige stilken eller begrænse dens videre vækst. Når du binder planten, skal du lave en løkke, der er stor nok til, at to fingre kan stikke igennem. Dette vil give planten plads til at vokse uden at forårsage skade.

Nyttige tips

For at opnå en rigelig høst af høj kvalitet, bør du følge landbrugsrådgivningen sammen med disse grundlæggende anbefalinger. Følg disse retningslinjer:

• For at stimulere rodvæksten og opretholde et højt udbytte, skal du regelmæssigt fjerne ukrudt og luge ukrudt. Fjern ukrudt og påfør fugtig jord omkring stilkene for at fremme rodudviklingen.
• Efter vanding skal jorden løsnes grundigt. Dette vil hjælpe med at forhindre dannelsen af ​​en tæt skorpe, der forhindrer vand og luft i at nå rødderne.
• Fjern overskydende blomster i midten til slutningen af ​​august, da umodne frugter vil dræne plantens energi. Dette vil gøre det muligt at fokusere ressourcerne på hovedhøsten.
• Pluk tomater, når de er "mælkeagtige". Dette fremmer hurtigere modning indendørs og fremmer dannelsen af ​​nye, stærkere tomater.

Høst og opbevaring

Pluk tomater allerede midt på sommeren, i juli. I åbne områder begynder frugtsætningen i slutningen af ​​den anden sommermåned. Tomatdannelsen og modningen fortsætter indtil den første efterårsfrost.

Når efteråret nærmer sig, fjern nogle af blomsterstandene, da frugten muligvis ikke når at modnes. Klem toppen af ​​buskene for at stoppe yderligere vækst og fokuser deres energi på at modne de resterende eksemplarer.

Tomater er ideelle til både frisk spisning og konservering til vinteren. De er perfekte til sommersalater, forretter, pasta og saucer. De er dog mindre egnede til juice.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Pebertomaten kræver omhyggelig landbrugsmæssig pleje og beskyttelse gennem hele sin vækstperiode, lige fra det øjeblik frøene plantes. Under ugunstige forhold kan den lide af adskillige problemer:

For at forebygge sygdomme og skadedyr skal du sørge for regelmæssig plantepleje, herunder vanding, rensning og gødning. Uden rettidig forebyggelse eller behandling kan tomatplanten dø, før de første frugter viser sig.

Fordele og ulemper

For at undgå potentielle vanskeligheder ved dyrkning af tomater er det vigtigt at undersøge sortens fordele og ulemper omhyggeligt. Peberformet tomat har mange fordele:

Blandt ulemperne bemærker nogle gartnere den sjældne tilgængelighed af frø, de høje omkostninger ved frømateriale og behovet for at binde skud, fjerne sideskud og forme busken.

Anmeldelser

Peberformet er en sort, der tiltrækker haveejere med sin usædvanlige peberlignende frugtform og fremragende smag. Den er populær på grund af sin høje produktivitet, alsidighed og nemme pleje. For at sikre rigelige høstudbytter gennem hele sæsonen er det vigtigt at følge korrekt dyrkningspraksis.

Ofte stillede spørgsmål