Chef-tomaten er det ideelle valg for elskere af store, velsmagende grøntsager. Den er sygdomsresistent og bærer frugt indtil den første frost. Den blev udviklet af den anerkendte forædler A.V. Kudryashov hos virksomheden Vashe Khozyaystvo og blev godkendt til dyrkning i 2018.
Beskrivelse af busken og frugterne
Chef er en ubestemt sort, hvilket betyder, at planten fortsætter med at vokse og producere blomster, efter at de nederste frugter er modne. Planten er ret høj, så den kræver regelmæssig opsætning og formning.
Vær opmærksom på følgende karakteristika for sorten:
- Den første blomsterklase dannes over det niende blad, og efterfølgende klaser er placeret fem gange fra hinanden. For at øge udbyttet anbefales det at konstruere planten i en dobbeltstilket struktur.
- Blomsterklaserne er velfyldte og indeholder hver fem til seks tomater. Klasens bund er stærk og knækker ikke under frugtens vægt, så yderligere støtte er ikke nødvendig (en simpel støtte er tilstrækkelig).
- Planten kan nå en højde på 180 cm. Bladene er aflange og fyldigt grønne. Blomsterstanden er kompleks, uden led.
- Frugterne er pæreformede og kan veje mellem 200 og 600 gram. De indeholder fire til seks kamre og modnes til en lys rød farve. Umodne grøntsager er typisk grønlige.
- Kødet er medium-fast, men kødfuldt, uden hulrum. Det har en behagelig smag og tomataroma, hvilket gør det ideelt til at spise råt.
Vigtigste karakteristika
Shef er en mellemsæsonsort. Det tager 114-118 dage fra skud fremkommer til fuld modenhed. Denne sort fortsætter med at bære frugt indtil frost, hvilket giver mulighed for en lang høst.
Andre funktioner:
- Når man høster frugt, anbefales det at bruge skarpe knive eller sakse for at undgå at beskadige planten og frugten. Det er bedst at høste om morgenen eller aftenen, når grøntsagerne er mindre modtagelige for mekanisk skade.
- Tomater kan høstes fra juli, når de når deres maksimale modenhed og får en fyldig rød farve.
- Kokketomaten kan plantes både i åbent terræn og i et drivhus, men for dens succesfulde dyrkning er det vigtigt at overholde visse betingelser.
- Under dyrkning er det nødvendigt at binde og forme busken, så der er 1-2 hovedstængler tilbage. Det er også vigtigt at fjerne sideskud og gøde jorden regelmæssigt (4-5 gange i løbet af vækstsæsonen).
- Denne sort har god resistens over for svampe-, bakterie- og virusinfektioner, hvilket minimerer risikoen for sygdomme og garanterer en stabil høst.
Kriterier for dyrkning af en sort:
Landbrugsteknologi
Tomatsorten Shef kræver særlig opmærksomhed: den kræver rigelig gødning og regelmæssig pleje, herunder beskæring og opsætning af stokke. For at sikre fri vækst har den brug for rigelig plads.
Så- og plantetider
For at plante 45 dage gamle frøplanter i haven i slutningen af april eller begyndelsen af maj, skal du begynde at så i midten af marts. Hvis du vil se de første modne tomater inden udgangen af juni, kan du tage en risiko og begynde at så allerede i februar. Dette kræver dog forberedelse til en række udfordringer:
- Frøplanterne skal have ekstra belysning, da der ikke er nok naturligt lys i februar, og vindueskarmene er for kolde.
- Under vækstprocessen skal frøplanterne ompottes flere gange til større potter. Hvis dette ikke gøres, vil rødderne fylde hele rodklumpen, ramme siderne og bunden af frøplantekoppen og stoppe med at vokse. Til sidst vil frøplanterne begynde at ældes.
Sådanne frøplanter bevæger sig hurtigt ind i den generative fase, og efter plantning danner de med deres sidste styrke en enkelt frugtklynge. - For at februar-frøplanter skal være umagen værd, skal du være forberedt på, at tomater i marts skal have potter med en kapacitet på 1-2 liter, og i april - 4-5 liter.
Dyrkning af kimplanter
Tomatfrø spirer hurtigt – hvis forholdene er gunstige, dukker de første grønne skud op på den tredje dag efter såning, og alle frø spirer inden for fem til seks dage.
Desinfektion af frø er et kritisk trin, der ikke kan ignoreres, da der altid er patogen mikroflora til stede på deres overflade, som begynder at udvikle sig aktivt ved forhøjede temperaturer og fugtighed.
Af alle mulige desinfektionsmetoder foretrækkes klorhexidin. Dette produkt dræber effektivt svampe og bakterier. Det kan købes på apoteker og er billigt. Læg plantematerialet i blød i 20-25 minutter, og så derefter straks uden at skylle.
Finesser ved såning og dyrkning:
- Plant i 400 ml beholdere. De skal have drænhuller. Du kan bruge pottejord fra butikken; processen er enkel: fyld beholderen med pottejord og plant frøene 1-2 cm dybt.
- For at forhindre jorden i at tørre ud før spiring, skal frøene dækkes med plastfolie. Placer beholderne et mørkt sted, indtil spirerne dannes.
- For at frøplanterne kan vokse succesfuldt, er det afgørende ikke at gå glip af det øjeblik, hvor de første løkker viser sig. Så snart de viser sig, skal frøplantebakkerne placeres i klart lys. I 3-5 dage efter spiring anbefales 24-timers supplerende belysning, derefter kan det reduceres til 18-20 timer, og i den fjerde eller femte uge til 11-12 timer.
- I løbet af de første tre uger bør vanding ske 1-2 gange om ugen, derefter øges til 3-4 gange om ugen indtil plantning. Derudover anbefales det at vande med en almindelig sprøjte 2-3 gange om ugen.
- Hvis frøplanterne dyrkes uden supplerende belysning, for eksempel i en vindueskarm, skal beholderen vendes mod lyset 2-3 gange om ugen for at forhindre, at de strækker sig til den ene side. Denne periode er den mest kritiske for frøplanternes udvikling.
- I løbet af vækstperioden gødes kimplanterne flere gange med en kompleks mineralgødning, såsom Zdraven Turbo til kimplanter eller et lignende produkt. Mineraler absorberes hurtigt af planterne, fordi næringsstofferne er i en tilgængelig form.
Omplantning
Før du planter tomater i et drivhus, skal du sørge for, at jorden, ikke kun på overfladen, men også i en dybde af 20-30 cm, hvor plantens rødder vil være, er varmet helt op. Ellers vil omplantning i kold jord stresse planterne, hvilket igen vil hæmme deres vækst og forsinke deres udvikling.
Følg reglerne:
- Gode forgængere til tomater inkluderer radiser, zucchini, kål, gulerødder, radiser, agurker, majroer, græskar og sennep. Dårlige forgængere inkluderer tomater, auberginer, kartofler, majs og peberfrugter.
- Når du planter tomater, skal du opretholde en vis afstand mellem buskene og mellem rækkerne: henholdsvis 50-60 cm og 60-70 cm i haven og 40-50 cm og 50-60 cm til drivhuset.
Før plantning graves et hul i bedet og fugtes grundigt med 4 liter vand. Lad derefter jorden sætte sig let, hvilket tager cirka en time. Fjern derefter forsigtigt frøplanten fra koppen, og pas på ikke at beskadige rødderne. Inden du gør dette, fyldes koppen med vand, så jorden er mættet.
Fortsæt derefter som følger:
- Placer frøplanten i hullet.
- Komprimer forsigtigt jorden omkring den, og skab en lille fordybning omkring stammen, hvilket vil hjælpe med fremtidig vanding ved roden og ikke forbi bedet.
- Fugt tomaterne igen, og undlad derefter at vande dem i mindst 10 dage, undtagen i tilfælde af for høj varme.
Omsorg
Tomater med store frugter kræver særlig pleje. For at understøtte væksten af mange store grøntsager kræver de rigelig næring. Derfor er rodudvikling en nøgleopgave i begyndelsen af vækstsæsonen:
- Det kan være gavnligt at bruge udelukkende organisk gødning, såsom kompost, kogødning eller kyllingegødningsinfusion, tidligt i vækstsæsonen, fordi de indeholder store mængder kvælstof. For meget brug af disse gødninger kan dog føre til overdreven opfedning.
- Regelmæssig brug af den komplekse mineralgødning Zdraven Turbo til gødning af tomater og peberfrugter er også gavnlig. Dette sikrer den præcise mængde af nødvendige elementer og konkrete resultater.
Denne gødning indeholder det ideelle forhold mellem nitrogen, fosfor og kalium, hvilket fremmer plantevækst, dannelsen af store frugter, rodudvikling og blomstring, samt styrker plantens immunitet og fremmer ophobning af sukker i frugterne.
Undgå at vand kommer på tomaternes blade og stilke, når du vander. Det anbefales at vande sjældent, men rigeligt – normalt 1-2 gange om ugen eller 2-3 gange i varme klimaer.
For høje sorter med store frugter er et enkeltstammet buskdannelsessystem optimalt, og til sparsom plantning kan 2-3 stammer anvendes (med obligatorisk klemning og bladfjerning).
Anmeldelser
Et karakteristisk udseende, fremragende smag og højt udbytte – alt dette er karakteristisk for den storfrugtede sort Shef. Den er en kandidat til titlen som leder, fordi den er nem at passe, sygdomsresistent og producerer frugt næsten indtil den første frost. Selv en nybegynder kan nemt dyrke den.