Chokoladetomatsorter, egenskaber og dyrkningsgrundlæggende

Chokolade er navnet på en tomatsort med en usædvanlig farve og en forbløffende sød smag. Haveejere er kommet til at elske den ikke kun for dens interessante frugtudseende, men også for dens høje udbytte og resistens over for sygdomme, især blomsterråd. Den dyrkes både i plastikdrivhuse og i åbne havebede.

Oprindelse

Chokoladetomaten er hjernebarnet af Moskva-avleren L.A. Myazina, der har en doktorgrad i landbrugsvidenskab. Den blev født relativt nylig. I 2007 blev den optaget i Den Russiske Føderations statsregister.

Hvor kan den dyrkes?

Denne tomatsort kan dyrkes næsten overalt takket være dens veltilpassede natur. Den trives og producerer frugt i følgende regioner i Den Russiske Føderation:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Den centrale Sorte Jord-region;
• Nordkaukasisk;
• Mellem Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Vestsibirisk;
• Østsibirsk;
• Fjernøsten.

Hvordan ser busken ud?

Chokoladebuske er mellemstore, halvbestemte med et mellemliggende forgreningsmønster. Deres højde varierer fra 1,4 m til 1,8 m. På grund af deres moderate højde trives de godt i både drivhuse og åbent terræn. Deres struktur giver mulighed for pladsbesparelse i drivhuse.

Planter er karakteriseret ved eksterne data:

• lav grad af løv;
• mørkegrøn farve;
• store størrelser af bladblade.

Selvom der er få blade på tomatbuskene, er de store nok til at beskytte frugterne mod direkte sollys.

Udseende og smag af frugter

Tomater af denne sort er kendt for deres unikke udseende og fremragende forbrugeregenskaber. De besidder følgende egenskaber:

• stor størrelse - 200-400 g (med forbedret landbrugsteknologi kan frugtvægten nå 500 g, men den kan ikke holdes på busken for længe på grund af dens tendens til at revne);
• afrundet form, let fladtrykt foroven;
• glat, blank hud med en usædvanlig rødbrun farve (efterhånden som den modnes, ændres farven fra grønlig-gul til rød og får derefter gradvist en chokoladefarve);
• antal indvendige kamre (stik) - 4 stk.;
• Kødet er orangebrunt i farven, har en tæt og ret mør tekstur, saftigt og kødfuldt.

Sorten har fået sit navn fra den interessante rødbrune farve på frugterne. Chokoladefarven skyldes et stof kaldet anthocyanin, som findes i store mængder i frugtkødet og skrællen.

Smagen af ​​denne tomatsort vil ikke efterlade nogen ligeglade. Den kan sagtens kaldes en dessert:

• den er meget sød på grund af det høje sukkerindhold i pulpen;
• har en interessant eftersmag, der minder lidt om en chokoladedelikatess for gourmeter.

Brugsegenskaber

Chokoladetomathøsten er alsidig. De søde, kødfulde og saftige frugter spises friske og tilsættes sommerens grøntsagssalater. De er også lækre tilberedte.

Husmødre tilbereder forskellige retter fra brune tomater:

• lecho;
• marmelade;
• tomatsuppe;
• gryderetter;
• pynt;
• forskellige saucer, ketchup.

De fyldes med ost og krydderurter, bages i ovnen med svinekød eller fisk og bruges som pizza- eller tærtefyld. De er også velegnede til konservering og frysning til vinteren. Frugterne forarbejdes også til juice, som har en usædvanlig brun farvetone.

Bemærk venligst, at denne sort ikke holder sig godt. Modne tomater bør spises eller tilberedes så hurtigt som muligt efter plukning. Trods deres blødhed holder de formen godt. Skrællen skæres glat og pænt.

Modningstid og udbytte

Chokolade er en midt-tidlig grøntsagssort. Dens frugter modnes på 95 til 115 dage, afhængigt af vækstforhold og det lokale klima. Sorten betragtes som højtydende. Dens egenskaber er som følger:

• 4,2 kg/kvm er den mindste mængde tomater, som haveejere får, når de dyrker chokoladebuske i et åbent bed;
• 6 kg/kvm – sortens gennemsnitlige udbytte;
• 8-12 kg/kvm er det maksimale udbytte, der kan opnås med forbedrede landbrugspraksisser i et drivhus (med anvendelse af gødning, overholdelse af vandingsmetoden og korrekt buskdannelse).

Den første blomsterstand dannes over det ottende blad. Hver klynge på busken producerer i gennemsnit 5 tomater.

Modstand mod ugunstige vejrforhold

Denne eksotisk udseende tomat, fremavlet af en forædler i Moskva, kan prale af en fremragende tilpasning til landets barske klima. Den tåler køligt og regnfuldt vejr, selvom det forsinker modningsprocessen. Under gunstige vækstforhold udviser buskene høj produktivitet, og frugterne er ekstremt søde.

Lignende tomatsorter

Chokoladetomaten har mange lignende sorter, der er lige så populære blandt haveejere. De er også kendetegnet ved deres usædvanlige mørke frugtfarve. Se de bedste brune sorters egenskaber:

• ChokoladekanintomatDenne sort er en tidligmoden grøntsag. Den dyrkes i drivhuse og åbne havebed. Buskene når en højde på 1,8 m.
  Frugterne er flade, runde, faste og lækre. De vejer 320-350 g. Når de er modne, er de fyldigt brune. Udbyttet overstiger ikke 9 kg pr. kvadratmeter.
  
• ChokolademirakeltomatDenne sort betragtes som mellemsæson, frosthårdfør og resistent over for sygdomme som senskimmel, gråråd og sortråd. Den er egnet til både åben og lukket jord. Buskenes højde overstiger ikke 1,5 m.
  Frugterne er runde, kødfulde og lækre. Deres frugtkød er overvejende sødt med en let syrlighed. Farven på den modne frugt minder om mælkechokolade. De vejer 180-250 g. Udbyttet er 4 kg pr. busk.
  
• Tomat Sort Moor — en mellemsæson, universalsort, egnet til dyrkning i åbne bede og under plastdække. Buskene er ubestemte og kræver formning til et enkelt skud og støtte.
  Frugterne er ægformede og små (40-45 g). Når de er modne, er de brune i farven og meget søde i smagen. Udbytte: 4,8-5,5 kg pr. kvadratmeter.
  
• Stribet chokoladetomatDenne sort tilhører kategorien af ​​tidlige grøntsagsafgrøder med store frugter. Den dyrkes i drivhuse og åbne haveparceller. Buskene er ubestemte.
  Frugterne er brune med sumpfarvede striber. De vejer 300 g og har en behagelig smag. Udbyttet er 16,8 kg pr. kvadratmeter.
• Tomat Sort Prins — en mellemsæsonsort beregnet til dyrkning i drivhus. Dens buske er høje og kræver formning og støtte.
  Frugterne er flade, runde og brunlige, lilla i farven. De vejer 170 g og har en god smag. Udbyttet når op til 7,1 kg pr. kvadratmeter.
• Sort pæretomatDette er en sort, der trives i mellemsæsonen. Dens buske når en højde på 1,2-1,5 m og kræver ophobning i to stængler.
  Frugterne er pæreformede, rødbrune i farven, har en fremragende smag og er små i størrelse. De vejer 50-80 g. Udbyttet når op på 10 kg pr. kvadratmeter.
• Tomat De Barao sort — en sent modnende sort, egnet til dyrkning i haven og drivhuset. Dens buske er høje og kræver støtte.
  Frugterne er lillabrune i farven, ovale i formen og har en god smag. De vejer 60 g. Udbyttet er 8 kg pr. kvadratmeter.
• Tomat Sort Perle - En hybrid grøntsagssort egnet til dyrkning i drivhuse og åbne haver. Buskene er ubestemte.
  Frugterne er lillabrune i farven, runde i formen og har en god smag. De vejer 30-40 g. Udbyttet når op til 7,3 kg pr. kvadratmeter.

Funktioner ved plantning og dyrkning af chokoladetomatsorten

Dyrk en række forskellige grøntsager ved hjælp af kimplanter. Vælg drivhusdyrkning, hvilket sikrer maksimalt udbytte og tidligere modning af frugten. Dette anbefales især til nordlige regioner, hvor somrene er kolde og korte.

Forberedelse til dyrkning af frøplanter

Chokoladetomatfrø kræver noget forberedende arbejde før plantning. Følg disse trin:

• Afvisning af prøver, der er uegnede til såningPlacer frøene i vand. Saml dem, der flyder op til overfladen. Du behøver dem ikke. De vil ikke spire.
• Blødgør Læg frøene i blød i vand med vermikompost eller et andet vækststimulerende middel i flere timer. Dette vil fremskynde frøspiringen og styrke plantens immunitet.

Hærdning og desinfektion af denne sorts frømateriale er ikke påkrævet. Det er allerede blevet behandlet af producenten.

Frøplanter af sorten

Så frøene i en beholder fyldt med et passende vækstmedium. Vand først jorden. Lav derefter furer i den (1,5 cm dybe). Placer frøene med 3 cm mellemrum. Dæk dem med jord. Dæk frøene med plastfolie eller glas. Placer dem på en solrig vindueskarm.

Hold chokoladetomatplantningerne varme ved 24-26°C. Når spirerne kommer frem, fjernes filmen. Flyt beholderen til et køligere sted (18-20°C). Sørg for rigeligt lys. Vand dem moderat med varmt vand. Når de er 20 dage gamle, omplantes de i individuelle potter.

Jord til frøplanter

For at dyrke frøplanter skal du bruge egnet jord:

• købt i en blomsterbutik (universelt substrat til dyrkning af kimplanter);
• hjemmelavet (for at få det, kombiner 2 dele ikke-sur tørv med 1 del kompost, 1 del havejord og sand taget i en mængde på 20% af jordblandingens samlede volumen).

Hvis du laver din egen pottejord, skal du sørge for at desinficere den inden såning: varm den op i en stegepande eller vand den med en kaliumpermanganatopløsning. Købt pottejord kræver ikke denne behandling.

Forberedelse af frøplanter og jord til plantning

Når frøplanterne er 50-55 dage gamle, flyttes de ud i et havebed. På dette tidspunkt bør planterne have udviklet mindst 6 blade. Kort før udplantning skal de hærdes:

• Tag dem ud i frisk luft hver dag;
• gradvist øge den tid, kimplanterne tilbringer udendørs;
• Den sidste nat, lad hende tilbringe natten udenfor huset, dække hende med plastikfolie.

Havejorden kræver også forberedelse før plantning. Chokoladetomater vokser og producerer godt i løs, næringsrig jord med en neutral pH-værdi. Før du omplanter kimplanterne i havebedet, skal du udføre følgende trin:

• grave området op;
• tilsæt humus (det er acceptabelt at berige jorden med en mineralsammensætning rig på fosfor, kalium og nitrogen);
• tilsæt sand, hvis jorden i din have er tung;
• Tilsæt kridt, aske eller dolomitmel, hvis jordens surhedsgrad er høj.

Plantning af chokoladetomat i jorden

Omplant chokoladeplanterne til haven i slutningen af ​​maj. Jorden skal allerede være varm til 16°C. Vælg en varm, men ikke solrig, dag til plantning.

Plant tomatbuske i henhold til følgende skema:

• afstanden mellem planterne er 40-50 cm;
• Rækkeafstanden er 70-80 cm.

Placer højst tre frøplanter pr. kvadratmeter haveplads. Grøntsager tåler ikke tæt på hinanden. Hvis du forsømmer denne regel, vil de ikke få nok næring til normal udvikling og rigelig frugtsætning.

Yderligere pleje af tomater

For at sikre en rigelig høst af chokoladetomater, skal du passe dem omhyggeligt. Vær særlig opmærksom på vanding og gødning. Disse plejefaktorer påvirker ikke kun planternes produktivitet, men også deres sundhed.

Vanding

Vand dine tomatplanter i henhold til følgende regler:

• Brug varmt, bundfældet vand til at fugte jorden under tomatbuskene (brug af koldt vand øger risikoen for at udvikle svampeinfektioner);
• vand sengen om morgenen eller aftenen;
• mætt jorden under planterne til en dybde på 40 cm;
• bestem hyppigheden af ​​vanding under hensyntagen til lufttemperaturen og buskenes alder (vand i gennemsnit chokoladetomaten 2-3 gange hver 7. dag);
• start vanding efter at det øverste jordlag er tørret ud;
• Undgå at vandfylde tomatbedet for at forhindre planterne i at blive syge;
• Overvand ikke, da overvanding af jorden vil få frugterne til at vokse vandede og smagløse;
• Sørg for at løsne jordens overflade efter vanding (gør dette forsigtigt og undgå at beskadige tomaternes rodsystem).

Topdressing

Nøglen til en rigelig høst af tomater af høj kvalitet er en overflod af næringsstoffer i jorden, hvor planterne vokser. Hvis du har plantet chokoladekimplanter i dårlig jord, skal du gøde dem 3-4 gange i løbet af sæsonen. Følg tidsplanen:

• Første gang Gød kimplanterne 15-20 dage efter udplantning. Vand dem med ammoniumnitrat opløst i vand (20 g pr. 10 liter). Brug 0,5 liter næringsopløsning pr. plante. Brug den efter vanding af havebedet.
• Anden gang Gød planterne 20-25 dage efter den første gødning. Brug den samme gødning. Det er acceptabelt at supplere med superfosfat.
• Tredje gang Gød tomaterne 20-25 dage efter den anden gødningspåføring. Brug en superfosfatopløsning i forholdet 1:10, der skal trække i 24 timer, eller kaliummonofosfat (5 g pr. 10 l).

Knibning af stedsønner

Chokoladetomater har en tendens til at danne ekstra skud, som fortykker planten. Hvis disse ikke fjernes, vil dette have en negativ indflydelse på grøntsagens udbytte.

Erfarne gartnere træner forskellige sorter til tre skud. Denne sort klarer denne belastning godt. De resterende sideskud fjernes straks (i hånden eller med en saks). De nederste grene fjernes, efterhånden som de vokser, for at forhindre, at de stjæler næringsstoffer fra planten.

Muldning

Brug af barkflis i et tomatbed er en effektiv landbrugsteknik, der sigter mod at øge planternes udbytte. Dæk jorden under chokoladeplanterne med agrofiber eller organisk materiale:

• tørv;
• savsmuld.

Muldlaget skal være mindst 15 cm tykt. Brugen af ​​det eliminerer behovet for hyppig vanding og lugning af tomatbedet.

Ukrudt

Fjern ukrudt fra havebedet mindst én gang hver 7. dag. Gør dette før vanding. Fjern skadelige planter forsigtigt for at undgå at beskadige tomatplanternes rødder. Lugning vil løsne jorden og øge iltningen, hvilket vil have en positiv indflydelse på afgrødens produktivitet.

Høst og brug af afgrøden

Høst frugterne, når de modner (cirka hver 3.-5. dag). Undgå at overmodne dem, da chokoladetomaten er tilbøjelig til at revne, når den er overmoden. Følg disse retningslinjer for høst af grøntsager:

• pluk frugt i tørt vejr;
• begynd at samle dem om morgenen;
• Skær tomaterne over med en saks langs stilken, og pas på ikke at beskadige deres skræl;
• Sorter den høstede afgrøde med det samme, og læg beskadigede prøver til side (de skal behandles så hurtigt som muligt).

Brug høsten til frisk forbrug, juice og forskellige retter. På grund af sin store størrelse og tynde skal er den især god til konservering til vinteren. Frugterne revner ofte, når de opbevares hele. De kan dog bruges til lækre lecho og adjika.

Sygdomme og skadedyr

Sortens største fordel er dens resistens over for de vigtigste infektioner, der påvirker natskyggeafgrøder. Chokoladetomatplanter er særligt modstandsdygtige over for blomster- og rodråd. Under ugunstige vækstforhold kan de blive påvirket af bladskimmel, som ligesom andre sygdomme kræver forebyggelse.

Tomatafgrøder er ikke særligt modstandsdygtige over for skadedyrsangreb. De er truet af bomuldsbollorme, spindemider, bladlus, Colorado-kartoffelbiller og andre skadedyr, der påvirker alle grøntsagsafgrøder.

Tag forebyggende foranstaltninger for at bevare dine chokoladebuskes sundhed og beskytte dem mod skadedyr:

• inspicer regelmæssigt plantningen for at opdage de første tegn på plantesygdomme og tilstedeværelsen af ​​parasitter;
• Påfør Ridomil Gold i den fase, hvor buskevækst er hurtig og den grønne masse udvikles, for at forhindre, at buske bliver påvirket af rødme (4 behandlinger vil være nødvendige);
• Brug Revus eller Quadris til forebyggende sprøjtning af planter for at forhindre dem i at blive påvirket af alternaria;
• Vand dine planter ordentligt for at undgå råd;
• løsn jorden i havebedet;
• Lug regelmæssigt og fjern planterester fra området;
• Gød dine tomater (mangel på næringsstoffer i jorden reducerer ikke kun udbyttet, men svækker også plantens immunitet og gør dem mere modtagelige for sygdomme);
• lad ikke plantningen blive for tæt;
• overhold sædskifte på plottet;
• Tag rettidige foranstaltninger til at ødelægge skadedyr (brug insekticider som Aktara, Vermitek, Lirum).

Fordele og ulemper ved sorten

Chokoladetomatsorten har mange fordele, der gør den populær blandt indenlandske gartnere:

Grøntsagsdyrkere fremhæver følgende ulemper:

Landmændenes anmeldelser

Chokolade er en fremragende sort af søde brune tomater, elsket af husdyr for sine store udbytter af høj kvalitet, robuste vinstokke og evnen til at blive dyrket både indendørs og udendørs. Dens frugter spises ofte friske, men de bruges også til forarbejdning og kulinariske lækkerier.

Ofte stillede spørgsmål