Tomattørring og landbrugsteknologiens finesser

Sushka-tomaten er en høj, produktiv sort, ideel til dyrkning i drivhuse og åbne bede. Dens store frugter har en kødfuld tekstur og sød smag, hvilket gør dem til et fremragende valg til frisk spisning og konservering. Denne sort er sygdomsresistent, hvilket forenkler planteplejen og sikrer en ensartet høst.

Definition af oksetomater

Oksekødstomater er sorter og hybrider med store frugter, men definitionen af ​​dette udtryk kan variere afhængigt af frøfirmaet. Typisk er vægtgrænser angivet for at maksimere antallet af sorter, der passer til denne definition.

Hovedkriterier:

• vægt – fra 150 g og derover;
• tilstedeværelsen af ​​mindst fire reder;
• kødfuld tekstur, undertiden med en kornet struktur;
• højere tørstof- og sukkerindhold end andre sorter;
• overfladen er let ribbet, sjældnere glat;
• lille antal blomster sammenlignet med andre arter;
• form – flad-rund eller rund;
• Den tynde hud reducerer transportabilitet og lethed, selvom der findes hybrider med stærkere hud.

Oksetomater indeholder 2-3 gange flere næringsstoffer end almindelige sorter, da store tomater tager længere tid om at modne og ophobe vitaminer, pektin, monosakkarider og mikronæringsstoffer. Tomaternes farve kan variere, og de varierer også i modningstid.

Beskrivelse af busken og frugterne

Sushka er en hybrid ubestemt tomatsort udviklet af Research Institute for Vegetable Crop Breeding i samarbejde med Agrosemgavrish. Den blev godkendt til kommerciel brug i 2010.

Særlige træk:

• plante - høj, kan nå mere end 2 m;
• blade - stor, mørkegrøn;
• tomater - I den indledende fase er de grønne i farven, og når de modnes, bliver de lyserøde;
• vægt - er omkring 127 g;
• formular - flad-rund.

Hver frugt indeholder 3 til 4 reder (kamre), og en børste producerer normalt 6 til 8 frugter.

Vigtigste karakteristika

Afgrøden dyrkes med succes i drivhuse, men den trives også godt i åbne bede. Tomaten har god modstandsdygtighed over for langdistancetransport, hvilket gør den til et fremragende valg til kommerciel brug.

Funktioner ved Sushka-sorten:

• Modning og frugtsætning. Det tager 110-120 dage fra plantning af kimplanterne til høst af en fuld afgrøde. Den nøjagtige tidsramme afhænger dog af klimaet i den region, hvor planterne dyrkes.
• Produktivitet. Udbyttet er omkring 11 kg pr. 1 kvm.
• Smagsegenskaber og formål. Tomaterne har en fremragende smag og fyldig aroma. Deres kød er saftigt og sødt.

Grøntsagerne er ideelle til at spise friske og kan også bruges til at lave juice af.

Landing

Dyrkning af tomatsorten Sushka starter med korrekt forberedelse af frøene og plantning i potter for at producere kimplanter. Denne proces kræver omhu og timing for at sikre stærke og sunde planter.

Teknologi til dyrkning af frøplanter

Forbered frøene på forhånd. Desinficer først frøene i en kaliumpermanganatopløsning (1 g pr. 100 ml vand) i 20-30 minutter, skyl derefter grundigt og tør dem. For at forbedre spiringen, hærd dem ved at placere dem i køleskabet i 24 timer og derefter et varmt sted i 12 timer.

Trin-for-trin algoritme:

1. Så frøene i beholdere med løs, næringsrig jord. Brug en speciel blanding eller lav en af ​​humus, tørv og sand i forholdet 2:1:1.
2. Plant frøene 1-2 cm dybt, og fordel dem jævnt over overfladen. Dæk forsigtigt med jord og fugt dem let.
3. Dæk beholderen med plastik eller glas for at skabe en drivhuseffekt. Placer beholderen i et rum med temperaturer mellem 22-25°C.

Oprethold optimal temperatur og luftfugtighed, indtil planterne spirer, hvilket normalt tager 5-7 dage. Senere skal temperaturen reduceres til 18-20°C for at forhindre, at planterne bliver langbenede. Sørg for tilstrækkelig belysning (mindst 12-15 timer om dagen). Hvis lyset er utilstrækkeligt, skal du bruge vækstlamper.

Det komplicerede ved at plante frøplanter i jorden

Jorden i drivhuset eller havebede bør forberedes på forhånd. For at gøre dette skal du grave området op og tilsætte organisk gødning (humus eller kompost) og mineraler for at stimulere væksten. Jorden skal være løs og veldrænet for at forhindre rodråd.

Nyttige tips:

• Vælg solrige, veldrænede steder. Undgå områder, hvor andre natskyggeafgrøder (kartofler eller auberginer) tidligere er blevet dyrket, for at forhindre ophobning af sygdomme.
• Jordtemperaturen bør ikke være lavere end 15-18°C. Undgå at plante kimplanter for tidligt, da dette kan bremse væksten.
• Plant kimplanterne med 40-50 cm mellemrum og 60-70 cm mellem rækkerne for at sikre tilstrækkelig plads til udvikling.

Forbered hullerne og tilsæt lidt humus, placer planterne og fugt dem rigeligt med varmt vand.

Omsorg

Efter plantning af frøplanterne i jorden, skal du passe på dem. For at sikre stærke tomater og en rigelig høst, skal du følge korrekte landbrugspraksisser:

• For at forebygge sygdomme, vandes buskene kun ved rødderne og undgås kontakt med bladene. På varme dage vandes 2-3 gange om ugen, afhængigt af vejrforholdene.
• I den første halvdel af vækstsæsonen skal der anvendes kvælstofrig gødning for at fremme kraftig løvvækst. Påfør en anden gødning i blomstringsfasen med kalium og fosfor for at stimulere tomatproduktionen. Under frugtsætningen er komplekse blandinger indeholdende mikronæringsstoffer effektive.
• For at bevare jordens fugtighed og forhindre ukrudtsvækst, skal bedene dækkes med halm, humus, tørv eller græsafklip. Mulden skal være cirka 5 cm tyk.
• Løsn jorden for at sikre god luftning af rodsystemet og forhindre skorpedannelse på overfladen. Gør dette regelmæssigt, cirka en gang hver 1-2 uge, især efter vanding. Fjern ukrudt samtidig.
• For at øge produktiviteten og forbedre tomaternes kvalitet, fjern sideskud – laterale skud, der udvikler sig i bladhjørnerne.

Sygdomme og skadedyr

Afgrøder kan være modtagelige for en række problemer. Korrekt opmærksomhed på forebyggelse og behandling vil bidrage til at opretholde plantesundheden og sikre en god høst.

Almindelige sygdomme og insekter:

• Sen rødme. Symptomerne omfatter gulfarvning og visnen af ​​blade og brune pletter på stængler og frugter. Behandl med svampedræbende midler såsom Topaz, Abiga-Peak eller Ridomil Gold.
• Meldug. En svampesygdom, der viser sig som et hvidt, pulveragtigt lag på blade, stængler og frugter. Den forekommer oftest under forhold med høj luftfugtighed og lave temperaturer. Sprøjt med Skor eller Falcon, og ventiler drivhuse regelmæssigt.
• Peronosporose. Karakteriseret ved forekomsten af ​​mørke pletter på bladene og brune læsioner på tomater. Sporer udvikles ved overvanding. Kobbersulfat og Bordeaux-væske er effektive til behandling. Til forebyggelse anvendes Strobi og Ridomil Gold.
• Bladlus. Disse små skadedyr lever af plantesaft, hvilket svækker dem. De kan også overføre virussygdomme. Brug insekticider som Fitoverm, Aktara eller Confidor, og tiltræk naturlige fjender som mariehøns.
• Edderkoppemide. Den efterlader et spind på blade og stilke, hvilket forårsager gulning og deformation. Parasitten er aktiv i varmt og tørt vejr. Acaricider som Akarin eller Omayt, samt folkemedicin som hvidløg eller tobaksinfusion, kan hjælpe.

Fordele og ulemper

Før du planter frøplanter i din have, skal du omhyggeligt undersøge afgrødens egenskaber og egenskaber. Sushka-sorten har mange fordele:

Blandt ulemperne bemærker gartnere følsomhed over for tørke og risikoen for skadedyrsangreb.

Anmeldelser

Sushka-tomaten er en alsidig og letdyrket sort, der vil glæde både dem, der elsker friske tomater, og dem, der værdsætter en rigelig høst til vinteropbevaring. Den er sygdomsresistent og sjældent angrebet af skadedyr. Disse egenskaber gør den til et ideelt valg til dyrkning i drivhuse, især i varierende klimaer.

Ofte stillede spørgsmål