Tomatsorten Yasha Yugoslavsky vil appellere til dem, der sætter pris på unikke former og store størrelser. Denne bøftomat er ideel til friske salater, saucer og konservering. Den tilpasser sig godt til forskellige klimaer og garanterer høje udbytter med minimal vedligeholdelse.
Oprindelse og baggrund
Jaša Yugoslavica er et familiearvestykke, der stammer fra Jaša Krnkić fra Jugoslavien. Han modtog frø fra en slægtning i Vojvodina-regionen. Yderligere plantemateriale kom senere til Carolyn Meil fra Latham, New York. Hun præsenterede denne sort på det årlige Seed Savers Exchange-møde i 1995.
Selvom denne sort blev udviklet af jugoslaviske avlere, opnåede den stor popularitet i USA. Denne tomat er alsidig: den er velegnet til dyrkning både i drivhuse i kolde klimaer og i åbent terræn i varmere områder.
Karakteristiske træk
Denne sjældne og eftertragtede sort har vundet popularitet blandt russiske agronomer. Dens udbredte anerkendelse skyldes dens mange fordele, herunder god produktivitet og fremragende smag. For vellykket dyrkning er det værd at studere kultivarens egenskaber mere detaljeret.
Beskrivelse af busken
Denne ubestemte plante med kraftige stængler når en højde på cirka 2 m. Kendetegn:
- Buskene har mellemstor løv, og bladene kendetegnes af deres regelmæssige form.
- Frugterne dannes i klynger på 4-8 stykker.
- Den første frugtklase vises over det femte blad, og de næste dannes hvert 2-3 blad.
Blomsterne har en tendens til at være dobbelte, hvilket kan føre til dannelsen af usædvanligt formede frugter. Mange grøntsagsavlere foretrækker at fjerne disse blomsterstande for at forbedre høstens kommercielle kvalitet.
Frugternes vigtigste egenskaber og form
Formen på tomatsorten Yasha Yugoslavsky er ret variabel, hvilket betragtes som et karakteristisk træk. De fleste beskrivelser beskriver tomaterne som hjerteformede, hvilket faktisk er typisk for tomater dyrket af almindelige blomster.
Men prøver dannet af dobbeltblomster kan have en anden konfiguration, for eksempel:
- flad-rund;
- foldet-hjerteformet.
Da sorten er fordelt blandt samlere og hobbyister, kan tomaternes udseende afhænge af, hvilke frugter der vælges til frøindsamling:
- Hvis du vælger frø fra pæne, aflange, hjerteformede tomater, vil antallet af dobbeltblomster og deformerede prøver falde efter blot et par generationer. De fleste tomater får i dette tilfælde en glat, attraktiv form.
- Hvis du vælger at bruge frø fra tomater opnået gennem fasciering, vil tomaterne se eksotiske og store ud, selvom der stadig vil være almindelige med en glat overflade.
Smagsegenskaber og anvendelsesområde
Den jugoslaviske tomatsort Yasha har en behagelig, let sødlig smag, der går tabt under tilberedningen. Dette gør dem særligt lækre, når de spises friske, for eksempel i salater.
Store tomater bruges til at lave tomatjuice og saucer på grund af deres saftige kød og rige smag. Det er dog upraktisk at konservere hele tomater: deres store størrelse og tynde skræl, som er tilbøjelig til at revne, når den udsættes for varmt vand, gør dem mindre egnede til sådanne formål.
Modning og frugtsætning, udbytte
Denne sort har en mellemstor modningsperiode. De første frugter modner cirka 90 dage efter plantning i åben jord. Ved dyrkning i et drivhus kan denne periode reduceres til 70-80 dage.
Afgrødens produktivitet afhænger af regionens klima. I gennemsnit giver én busk 5-7 kg grøntsager pr. sæson. Jordkvalitet og regelmæssig brug af mineralgødning påvirker også det endelige udbytte.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Sorten Yasha Yugoslavsky kræver en til to sæsoner for at tilpasse sig nye forhold, især hvis frøene er bragt fra en anden region. Samlet set er denne tomat nem at dyrke og har en høj immunitet, men tåler ikke ekstremt varmt vejr.
Plantning af tomatfrø til kimplanter
Tidspunktet for såning af frø til højkvalitetsfrøplanter bestemmes uafhængigt af det regionale klima og vækststedet. Det er bedst at tjekke vejrudsigten på forhånd for at undgå gentagne frostfald.
- ✓ Optimal jordtemperatur for frøspiring: +23-25°C.
- ✓ Sådybde: 1 cm.
- ✓ Periode fra spiring til plantning af kimplanter: 60-65 dage.
Når du beregner såtidspunkter, skal du tage følgende faktorer i betragtning:
- Det tager 5-7 dage for kvalitetsfrø at spire.
- Fra fremkomst til plantning af frøplanter bør der gå 60-65 dage.
- Jordtemperaturen bør opvarmes til +10°C for drivhuse og op til +15°C for åben jord.
Forbered frøene ved hjælp af standardmetoden: Varm dem op og behandl dem med en frøbehandling. Hvis du er i tvivl om kvaliteten af dine frø, kan du behandle frøene med et vækststimulerende middel.
Så frøene i en dybde på ca. 1 cm, og fugt derefter jorden. Dæk frøplantebeholderne med plastik eller glas, og hold en spiretemperatur på 20-28°C (68-82°F), ideelt set 23-25°C (73-77°F). For at forhindre skimmelsvamp skal substratet luftes ud dagligt.
Transplantation af frøplanter i et drivhus eller åbent terræn
Pasning af frøplanter fra spiring til udplantning indebærer at spire dem i et køligt rum med 24 timers lys i en uge efter spiring. Overvej også følgende:
- Vand regelmæssigt, og hold jorden let fugtig.
- Pluk frøplanter i stadiet med 1-3 ægte blade.
- Gød kimplanterne med en svag opløsning af mineralgødning 10-14 dage efter plukning.
- Hærd planterne, inden du planter dem i åben jord.
Forbered jorden før plantning. De bedste forgængere til tomater er:
- kål;
- agurker;
- ærter;
- bønner;
- kornafgrøder;
- grøngødning – rug og vinterhvede.
Undgå at dyrke tomater efter natskyggeafgrøder (peberfrugter, auberginer, kartofler og tomatillos), da de kan fremme spredning af sygdomme. Disse planter kan inficere hinanden med svampe og vira.
Omplant kimplanterne i bedene i maj, når jordtemperaturen i en dybde af 20 cm når 17°C. Hvis der er risiko for frost, dækkes buskene natten over med plastik eller andet tykt materiale.
Yderligere pleje af tomater
Sorten Yasha Yugoslavsky kræver minimal pleje og trives under standarddyrkning. Plejen omfatter følgende trin:
- Vanding. Fugt jorden under buskene regelmæssigt med bundfældet vand ved stuetemperatur, og prøv at undgå at det kommer på bladene.
- Topdressing. For at sikre normal vækst og udvikling af høje planter skal du sørge for, at de får tilstrækkelige næringsstoffer. I de tidlige vækststadier, før frugtsætning, påføres gødning, der indeholder kalium, fosfor, nitrogen og magnesium. Senere, efter frugtsætning, drys jorden under planterne med træaske.
- Dannelse. Form planten til 1-2 stængler, og fjern straks visne blade og overskydende skud. Bind aflange skud til støtten med syntetisk snor, og vikl den rundt om stænglen under hver knude.
- Hilling. For at stimulere væksten af yderligere rødder, skal buskene opgraves to gange om sæsonen: når rødderne begynder at dukke op på jordoverfladen, og når den nederste del af stilken begynder at blive blå.
Vigtige landbrugsmetoder omfatter løsning af jorden, lugning og jorddækning. Løsning af jorden hjælper med at forbedre luftcirkulationen og fugtgennemtrængeligheden, hvilket forhindrer jordpakning og fremmer rodvækst. Fjern ukrudt, der konkurrerer om næringsstoffer, og dæk jorden med jorddækning for at forhindre dets vækst.
Modstand mod sygdomme og skadedyr, bekæmpelse og beskyttelse
Den jugoslaviske tomat Yasha er kendetegnet ved stærk sygdomsresistens, men forkert pleje og plantning kan føre til svampe- eller virusinfektioner. Følg disse retningslinjer:
- Ved de første tegn på sygdom fjernes de berørte dele af planterne og jorden behandles med en opløsning af et biologisk produkt, for eksempel Fitomycin.
- Gentag behandlingen flere gange med 5-7 dages mellemrum.
I de senere år har gartnere foretrukket at dyrke afgrøder i rummelige polycarbonatdrivhuse, hvor klimaet er mere gunstigt, og bladskimmel er mindre almindeligt. Andre sygdomme kan dog stadig forekomme i sådanne krisecentre:
- Cladosporiose - udseendet af olivenpletter på blade og andre dele af planten.
- Septoria - spredning af grå og brune pletter over alle områder.
Hvis buskene ikke behandles, kan de blive bladløse, hvilket fører til reduceret udbytte. Kobberbaserede produkter og andre svampehæmmere er effektive til at bekæmpe sygdommen:
- Fordel;
- Ditan;
- Akrobat;
- Bestille;
- Ridomil;
- Oxychom;
- Revus;
- Hans.
Til forebyggelse og primær beskyttelse mod sen rødme skal du bruge Strobi-præparatet baseret på svampestrobuliner.
Planter kan også være modtagelige for insektangreb. For at bekæmpe bladlus kan du bruge følgende produkter: MatrinBio, Batrider og Aliot. For at beskytte mod spindemider kan du bruge Kleschevit eller Fitoverm. Vær særlig opmærksom på undersiden af bladene ved behandling.
For at bekæmpe insekter i drivhuse, sprøjt tomater med insekticider:
- Biotlin;
- Fitoverm;
- Tanrek.
For at bekæmpe bladorm og andre larver, behandles buskene med Batrider i vækstsæsonen. Fortynd 2 ml pr. 3 liter vand. Én sprayning er tilstrækkelig og kan udføres i al slags vejr.
Mulige problemer
Den jugoslaviske tomat Yasha tåler ikke ekstremt høje temperaturer over 40°C. Sådanne forhold kan beskadige frugt og blade. For at undgå overophedning:
- i et åbent område – skygge buskene;
- i drivhuse – Derudover skal du blege noget af glasset og lufte det ofte ud.
Høje temperaturer påvirker dog udbytte og frugtsætning negativt, hvilket er et almindeligt problem for mange tomatsorter.
Andre vanskeligheder ved dyrkning:
- I varmt vejr dannes der ofte fulde klaser kun ved plantens rod, og fuldt modne frugter kan stadig have gullige skuldre. Selvom det er en bøftomat med store frugter, opstår der sjældent revner. Blomsterne er ofte dobbeltblomstrede.
- Blomsterråd kan forekomme, især på flade, runde tomater, men det korkede væv i disse områder er mindre end på andre sorter af denne størrelse.
Denne sort er kendetegnet ved god sygdomsresistens; planter bliver sjældent syge, selvom nabosorter er inficerede. Forebyggende behandlinger med insekticider og fungicider bør dog ikke ignoreres.
Fordele og ulemper
Sorten er ekstremt populær blandt både professionelle landmænd og almindelige gartnere. Dens popularitet stammer fra dens mange fordele.
Fordele:
Gartnere anser den tætte placering af grøntsager for at være den største ulempe – nogle gange vokser de sammen.
Lignende sorter og hybrider
Forædlere har udviklet bøftomater med store, velsmagende og aromatiske hjerteformede frugter i lyserøde eller hindbærfarvede farver, der minder om Yasha Yugoslavica. Følgende sorter er tilgængelige:
| Navn | Beskrivelse og karakteristika |
| Bavrinskys | En gammel sort, der er kendetegnet ved et ubestemt vækstmønster, som tillader stilken at vokse uden begrænsninger, hvis den plejes korrekt.
Tomaternes vægt varierer fra 300 til 400 g. De er hjerteformede, huden er lyserød, tæt, men let at fjerne. |
| Far | En høj, ubestemt sort, der når 120-150 cm i højden i åbent terræn og op til 2 m i et drivhus. I åbent terræn kan frugterne veje op til 200 g, mens de i et drivhus kan nå 300-330 g, hvilket er sjældent for tidligt modne sorter.
Disse tomater er hjerteformede med en lille "næse" og en smuk hindbærrosa nuance. De er en tidligmodende sort, der modner på 90-95 dage. Udbyttet er godt og når op på cirka 2 kg pr. kvadratmeter i åben jord og 6-10 kg pr. kvadratmeter i et drivhus. |
| Kardinal | En høj, halvbestemt busk, der når 100-190 cm i højden. Frugterne har en unik hjerteformet form med lette ribber og en smuk lyserød-hindbærfarvet nuance. Umodne tomater er lysegrønne med en plet ved bunden. Tomaterne er imponerende store: gennemsnitsvægten er 440 g, men de første frugter kan nå 600-800 g.
Denne mellemsæsonsort modner 120 dage efter spiring. Den producerer et højt udbytte på op til 8,4 kg pr. kvadratmeter og op til 4-5 kg pr. plante. |
| Wolfords mirakel | En høj, men skrøbelig busk, der kræver støtte. Den bliver i gennemsnit 2 m høj og har sparsomt løv. Frugterne er hjerteformede, moderat ribbede og lyserøde-hindbærfarvede. Frugterne er store og vejer fra 270 til 600 g.
Denne mellemsæsonsort modner 115-118 dage efter plantning. Udbyttet er imponerende. I åbent terræn kan man høste 12-16 kg pr. kvadratmeter, og i et drivhus over 20 kg fra samme område. |
| Japansk | Denne tomat er en høj busk, der når 2 m i højden, med en slank, lige stilk og en kompakt krone. Bladene er mørkegrønne, aflange og spidse i spidserne. Det er en ubestemt sort. Tomaterne er store og vejer fra 300 g og kan nå over 1 kg. De er hjerteformede med en spids spids, let ribbede og hindbærrøde i farven. Kødet er mørt, kødfuldt og sukkerholdigt, skrællen er tynd, og kernerne er få. Dette er en mellemsæsonsort; høsten kan være i juli, hvis kimplanterne plantes i maj. Frugtsætningen er langvarig, indtil frosten sætter ind. En enkelt busk giver 15-25 tomater pr. sæson, hvilket giver 5-9 kg. |
Anmeldelser
Yasha Yugoslavsky er et fremragende valg til dyrkning i åbne bede eller drivhuse. Med minimal dyrkning producerer denne kultivar fremragende resultater og glæder dig med store tomater med en behagelig smag, karakteristisk aroma og en unik form.




