Mange gartnere dyrker Detroit-rødbeder til frisk forbrug, opbevaring og forarbejdning. Omkring 100 dage efter spiring er de mellemstore, afrundede rødder klar til høst og kan prale af en smuk mørk bordeauxrød farve og fremragende smag.
Detroit rødbeder
Detroit-rødbeder har saftigt kød.
Detroit-rødbeder er mørke i farven og har ingen hvide årer.
Beskrivelse af sorten
Detroit-rødbeder er den italienske avls stolthed. Den blev registreret i 1994 og blev blot tre år senere optaget i Den Russiske Føderations statsregister over planter til dyrkning i Central- og Fjernøsten. Sorten dyrkes også med succes i Moldova og Ukraine. Dens egenskaber er anført i tabellen nedenfor:
| Parameter | Beskrivelse |
| Modningstid | Sorten er mellemsæson – perioden fra spiring til teknisk modenhed er 85-105 dage. |
| Dyrkningsregioner | Afgrøden er egnet til dyrkning i friland i regioner med moderat og varmt klima. Den har kraftigt løv og et stærkt rodsystem, hvilket gør den tørketolerant. Den kan også dyrkes i kølige og moderat barske klimazoner under filmdække, da den tilpasser sig godt til klimaændringer, tåler mindre frost og spirer frem, selv når den sås om vinteren. |
| Plante | Den mellemhøje roset af blade er halvt oprejst og består af små ovale blade, der sidder på lange stilke. Bladbladet er lysegrønt, afbrudt af rødlilla årer farvet med anthocyanin. Overfladen er let boblende, og kanterne er bølgede. Bladstilken, der er farvet med en rødlilla nuance, er også iøjnefaldende. |
| Rødder | Afgrøden bærer rodfrugter med følgende parametre:
|
| Anvendelse | Spiserødbeder kan spises friske og bruges i madlavning, herunder til afkog og saft. De kan også dyrkes til salg i bundter. |
| Produktivitet | Fra 1 kvadratmeter havebed kan man få op til 9 kg frugt, og fra 1 hektar – 362-692 centner. Udbyttet er på et godt niveau – 82-91%. |
| Holdbarhed | Rodfrugter kan opbevares indtil næste sæson uden at miste deres smag eller kommercielle egenskaber. |
Detroit-rødbedernes egenskaber er beskrevet i videoen nedenfor:
Den officielle forædler af Detroit-sorten er TM Clause (Frankrig). Frø kan bestilles på virksomhedens officielle hjemmeside eller købes i haveforretninger med mærkevarer.
Detroit-rødbedesorter
| Navn | Modningsperiode | Frostbestandighed | Krav til belysning |
|---|---|---|---|
| Detroit Mørkerød | Tidlig modning | Høj | Gennemsnit |
| Detroit 6 Rubidus | Tidlig modning | Meget høj | Lav |
| Detroit 2 Nero | Midt-sent | Gennemsnit | Høj |
I betragtning af afgrødens fremragende egenskaber og popularitet brugte avlerne den som grundlag for at skabe følgende underarter af rødbede:
- Detroit Mørkerød (mørk—rød)En tidligmodende sort, der producerer rødder, der vejer mellem 80 og 250 g. De har en karakteristisk rund form og mørkerødt frugtkød med et højt sukkerindhold og ingen årer.
- Detroit 6 RubidusEn anden tidligmodnende sort, den er frostbestandig og tåler minimale mængder naturligt lys, hvilket gør den velegnet til dyrkning selv i skyggefulde områder. Den er ideel til tidligt salg, hvilket gør den populær blandt haveejere. Den producerer runde, ensartede frugter med en tynd skaft.
- Detroit 2 NeroEn mellem-sen, højtydende sort, der producerer bordeauxrøde rødder, der er modstandsdygtige over for nitratophobning. Fremragende langtidsopbevaring.
Du kan plante alle sorter af Detroit-rødbeder i et bed på samme tid, så du næste sæson kan vælge den sort, der giver den største høst og viser resistens over for sygdomme og skadedyr.
Plantemetoder og timing
Detroit-rødbeder kan dyrkes på to måder:
- Ved direkte såning af frø i jordenDenne populære teknik muliggør dyrkning i to sæsoner, da frø kan sås både forår og vinter. I det første tilfælde er det optimale såtidspunkt fra slutningen af april til begyndelsen af maj (efter at jorden er varmet op til 10-13 °C), mens det i det andet tilfælde er begyndelsen af november.
- FrøplanterDenne metode giver dig mulighed for at spare frø og få en tidligere høst, da rodfrugter modnes 2-3 uger hurtigere end ved direkte såning. Denne teknik har dog også sine ulemper: den øger frøplanternes følsomhed over for temperaturudsving og reducerer deres modstandsdygtighed over for sygdomme. Frø til frøplanter bør sås i begyndelsen af april. Efter cirka en måned kan frøplanterne omplantes i havebedet.
Valg og forberedelse af stedet
For at få en rigelig høst af rodfrugter skal rødbeder dyrkes i et korrekt udvalgt og velforberedt område. Når du vælger et plantested, skal du overveje følgende krav:
- området skal være solrigt og beskyttet mod træk, da planten ikke tåler skygge godt og er krævende med hensyn til lysintensitet;
- stedet skal have god luftfugtighed, da Detroit-rødbeder er fugtighedselskende grøntsager;
- Det er ønskeligt, at agurker, tomater, kartofler eller løg voksede i området i sidste sæson (alle typer kål og gulerødder er uacceptable forgængere);
- Jorden i havebedet skal være løs, frugtbar og med en let eller neutral surhedsgrad.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 6,0-7,0 for optimal vækst.
- ✓ Jorden skal indeholde et højt indhold af organisk materiale (mindst 3-4%).
Afgrøden bærer bedst frugt i medium lerjord og sandet lerjord med tilstrækkeligt organisk materiale.
Et egnet sted til rødbeder bør forberedes på forhånd: Om efteråret graves jorden op til en dybde af en spade, planteaffald fjernes og organisk gødning (humus, rådnet gødning) tilsættes. Hvis jorden er meget sur, tilsættes aske, dolomitmel eller kalk.
Frøforberedelse
Rødbedefrø spirer langsomt, så de skal behandles, inden de sås udendørs eller til kimplanter. Her er nogle effektive metoder:
- Læg frøplanterne i blød i varmt vand i 24 timer. Skift vandet 2-3 gange under denne proces, tør dem derefter og så dem i jorden. Hvis frøene sætter sig fast under iblødsætningen, må de ikke adskilles, da dette kan forårsage uoprettelig skade.
- Fold et stykke stof i to lag og læg det i blød i vand eller en svag opløsning af kaliumpermanganat. Placer det på en underkop. Placer 50-100 frø på det og dæk med et andet fugtigt klæde. Placer underkopen et varmt sted (18-25 °C) i 4 dage. I løbet af denne tid skal du fugte klædet regelmæssigt for at forhindre det i at tørre ud. Undgå at overvande det, da dette kan få frøene til at rådne.
- For at vernalisere, placer frøene i en emaljeret potte i en dybde på 3-4 cm og dæk med 50 liter vand. Efter 32 timer tilsættes den samme mængde vand. Hold potten ved en temperatur på 15-20°C i 2-3 dage, og dæk den med et fugtigt klæde. Spred derefter frøene i en kasse i en dybde på 3 cm og opbevar den et køligt rum i 10 dage.
- × Brug ikke vand med en temperatur over 30 °C til at iblødsætte frøene, da dette kan dræbe embryonerne.
- × Undgå at bruge stærke kemiske opløsninger til at behandle frø, da dette kan skade deres naturlige forsvar.
Tilberedte frø vil spire bedre, vise modstandsdygtighed over for mange sygdomme og give en tidligere høst.
Plantning af rødbeder
Før såning skal bedet vandes rigeligt med 10 spande vand pr. 20 m². Hvis man sår på en plan overflade, er det bedst at forberede dobbeltrækkede strimler.
Såningsskemaet for frø er som følger:
- afstanden mellem frø i en række er 15 cm;
- rækkeafstand – 35-30 cm;
- plantedybden i normale jordtyper er 3 cm, og i tørv – 5 cm;
- Såningsmængde: 1-1,5 g pr. 1 kvm.
Efter såning dækkes frøene med jord, bedet dækkes med barkflis, og i køligere områder dækkes med plastik. Under optimale forhold (4-5°C) vil de første skud vise sig inden for en uge.
Ved såning kan roefrø blandes med spinatfrø. Dette vil hjælpe med at forhindre hurtig vækst af ukrudt, der er farligt for Detroit. Når de første skud viser sig, bør spinaten fjernes eller lades stå i yderligere en måned før høst.
Hvis rødbeder dyrkes fra kimplanter, skal kimplanterne omplantes til deres permanente plads, når jorden varmes op til 15-20 °C. Der skal være 10-12 cm mellem furerne og 45 cm mellem rækkerne.
Plantepleje
Sorten Detroit er nem at passe, men kræver rettidig implementering af en række landbrugsmetoder, hvilket er især vigtigt, når man dyrker rødbeder fra frøplanter. Korrekt pleje involverer følgende:
- VandingVand bedet grundigt, indtil der dannes rodfrugter, og reducer derefter hyppigheden til en gang om ugen med en hastighed på 15 liter vand pr. kvadratmeter. Det er bedst at vande området tidligt om morgenen eller om aftenen. Jorden bør hverken være for tør eller for våd. Stop vandingen helt en måned før den forventede høst.
- Løsning og ukrudtsbekæmpelseEt fugtigt bed skal løsnes for at forbedre gasudveksling og jordluftning. Undgå at der dannes jord"klumper", da de forhindrer næringsstoffer i at trænge ned i jorden og hæmmer plantevæksten. Det er lige så vigtigt konstant at "rense" området, da ukrudt kvæler unge planter og reducerer høstens kvalitet.
- MuldningFor at bevare fugtigheden i jorden og undertrykke ukrudtsvækst, skal bedet dækkes med barkflis. Rodfrugter er blevet observeret at vokse sig større i områder med barkflis.
- UdtyndingDenne procedure bør udføres to gange om sæsonen og kun i overskyet vejr. Udtynding af rødbeder bør udføres i henhold til følgende tidsplan:
- i fasen med fremkomsten af 2-3 ægte blade – fjern græs og svage skud, og lad der være 3-4 cm mellem buskene;
- I dannelsesfasen af 4-5 blade – udvid afstanden mellem planterne til 7-8 cm.
- TopdressingGødning bør påføres flere gange i løbet af sæsonen, men undgå at overdrive det, da dette vil få rødderne til at revne og danne huller. Her er den optimale gødningsplan:
- i 2-3-bladsfasen (efter udtynding) – tilsæt organisk gødning for at mætte jorden med kvælstof;
- I ukrudtsfasen tilsættes kaliumgødning til jorden (16-20 g pr. 1 kvm).
Plan for gødningsudbringning- To uger før plantning tilsættes kompost eller rådnet gødning med en hastighed på 5 kg pr. 1 kvm.
- 4 uger efter spiring påføres kaliumgødning (20 g pr. 1 kvm).
- I perioden med roddannelse påføres fosforgødning (15 g pr. 1 kvm).
Fodringsplanen kan justeres afhængigt af planternes udseende: Hvis toppene bliver lysere, tilsæt kalium, og hvis venerne på dem bliver røde, tilsæt natrium.
- Beskyttelse mod sygdomme og skadedyrDetroit-rødbeder er modtagelige for råd (hvid og grå) og meldug. Blandt skadedyrene er muldvarpegrillen og vinterknivlorm farlige. For at forebygge disse skadedyr skal planterne fodres med kaliumgødning og området regelmæssigt luges.
Høst og opbevaring
Når man sår rodfrugter om foråret, kan de høstes i de sidste ti dage af september. På dette tidspunkt vil de være fuldt modne og af bedste kvalitet. For at sikre, at høsttidspunktet er rigtigt, skal man være opmærksom på stilkenes tilstand – på modne rødder tørrer de ud og bliver gule.
Rødbeder høstes bedst i tørt, varmt vejr uden dug. Dette vil give rødderne mulighed for at tørre i solen i et stykke tid, hvilket vil forbedre deres holdbarhed.
Rødbeder er nemme at opbevare. Nøglen er at opbevare dem et køligt og tørt sted. Den optimale stuetemperatur er 2-3 °C. Mange haveejere opbevarer rødbeder i kælderen sammen med kartofler eller i plastikposer på 15-20 kg. Poserne bør være forseglede, men hvis der dannes kondens, bør de åbnes kortvarigt for at lade den fordampe gennem en lille åbning.
Du kan se, hvordan Detroit-rødbeder høstes i følgende video:
Fordele og ulemper ved sorten
Værdien af Detroit-rødbeder ligger i følgende egenskaber:
- spirer jævnt og giver et konstant højt udbytte;
- producerer rodfrugter af samme form og størrelse med fremragende kommercielle kvaliteter og universel anvendelse;
- udviser resistens over for sygdomme og blomstring;
- tolererer kortvarig jordfrysning;
- har en kraftig vegetativ masse og rodsystem, så den er ikke bange for varme og ugunstige vækstforhold;
- Den kan opbevares frisk i lang tid uden at miste sin smag eller gavnlige egenskaber, og den kan nemt transporteres over lange afstande.
I modsætning til mange andre sorter, slår Detroit-rødbeder ikke ihjel, når det varme vejr sætter ind.
Der er ikke fundet nogen ulemper ved denne kultur.
Anmeldelser af Detroit Beet
Den kulderesistente Detroit-sort kan dyrkes i havebed, på gårde og på små gårde. I den varme sæson kan man høste to afgrøder mørkerøde spiserødder. Disse kan bruges til madlavning eller opbevares til vinteren.