Regler for plantning og dyrkning af rødbeder i haven

Rødbeder tåler kolde temperaturer godt, hvilket gør dem bredt dyrket udendørs. De kræver ikke meget pleje, men standard dyrkningsmetoder sikrer store, saftige og lækre rødbeder.

Valg af en rødbedesort

Når man vælger rødbeder til plantning, vurderes de efter flere kriterier: modningstid, smag, farve og form.

Rødbedesorter efter forskellige kriterier:

1. Ved modningstid. Varianter er opdelt i tre kategorier:
   • Tidlige rødbeder. Fra spiring til høst tager det 80 til 110 dage. Populære tidlige sorter inkluderer: Karillon, Bolivar, Egyptian, Red Ball, Nastenka og Vinegret.
   • Gennemsnit. Vækstsæsonen er 110-130 dage. Populære mellemsæsonsorter inkluderer Sonata, Bagrovy Shar, Delikatesnaya og Globus F1.
   • Sent. Rodfrugter modnes på 130-145 dage. De bedste sene sorter er Matrona, Citadel, Frona og Tsilindra.
2. Holder kvalitet. Ikke alle rødbedesorter holder sig godt. Sene sorter opbevares oftest. Imidlertid har tidlige og midt-sæson rødbeder også en god holdbarhed. Følgende sorter anbefales til opbevaring: Nosovskaya Ploskaya, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Nezhnost og Tsyganochka.
3. Smag. Rødbeders søde smag afhænger af deres sukkerindhold. Rødbeder med et højt sukkerindhold er ikke kun lækre, men også velegnede til forarbejdning. De laver lækker juice og findes i børnemenuer. De sødeste rødbedesorter inkluderer Bravo, Obyknovennoye Chudo, Kozak, Vysokaya og Mulatka.

Eksperter har udarbejdet en liste over rødbeder, der fremhæver de bedste sorter:

• Andromeda F1. En tidligmodende hybrid med én spire. Roden er cylindrisk og kan blive op til 6,5 cm i diameter. Den vejer 600-700 g. Det saftige, hurtigtkogende frugtkød bevarer sin farve efter kogning. Ulemper: modtagelig for cercospora bladplet, råd, meldug og rodorm.
  
• Kedri. En mellemsæsonsort med langtidsholdbare rødder. Cylindrisk i form, vejer 300-320 g. Meget robust. 7 kg pr. kvadratmeter. To tredjedele af rødderne stikker op over jorden.
  
• Konkurrerende. En mellemsæson, højtydende sort med fremragende smag. Rødderne er mellemstore og mørkerøde. Diameter: 4-6 cm, vægt: 200-300 g. Kødet er mørt og saftigt. Denne sort kræver vanding. 5-7 kg rødbeder høstes pr. kvadratmeter.
  
• Sort kvinde. En mellemsæsonsort med sfæriske rødder. Sukkerindholdet er gennemsnitligt, men dette påvirker ikke smagen. Der høstes 5-8 kg rødbeder pr. kvadratmeter.
  
• Opolska. En mellemsæsonsort avlet i Polen. Rødderne er aflange og vejer 180-440 g. Rødderne er halvt nedgravede. Sorten er modtagelig for phoma og cercospora bladplet. Udbytte 3-5 kg ​​pr. kvadratmeter.
  

Forberedelse til landing

Succesfuld dyrkning af rødbeder afhænger i høj grad af jordkvalitet og plantetidspunkt. Lad os lære, hvordan man forbereder jorden og frøene til plantning, og hvordan man vælger det rigtige sted.

Optimal timing

Rødbeder er en relativt varmeelskende afgrøde, så der er ingen grund til at forhaste plantningen. Når du bestemmer plantetidspunktet, skal du tage højde for regionens klima.

Anbefalede temperaturer til såning af rødbeder:

• Lufttemperatur – fra +15 til +18 °C.
• Jordbund – fra +6 til +10 °C.

Omtrentlige sådatoer i forskellige regioner:

• Sydlige regioner – i anden halvdel af marts eller april.
• Mellemzone (Moskva-regionen) – midt i maj.
• Ural og Sibirien – anden halvdel af maj.

Plantetidspunktet påvirkes også af sorten: tidlige sorter sås først, sent modne sorter sås sidst.

Hvis sene rødbeder sås for tidligt, vil deres rødder blive hårde og smagløse.

Rødbeder kan sås før vinteren. Dette gøres før frosten sætter ind. Kun specielle sorter bruges til vintersåning. Afgrøderne dækkes til for vinteren. Vinterrødbederne kommer tidligt frem, hvilket sikrer en tidlig høst.

Sædskifte

Når man vælger et sted til plantning af rødbeder, er det vigtigt at overveje, hvilken afgrøde der tidligere blev dyrket der. Spiserødbeder har gunstige og ugunstige forgængere.

Rødbeder vokser godt efter:

• kartofler;
• Lukas;
• græskar;
• ærter;
• agurker;
• bønner;
• hvidløg.

Det anbefales ikke at plante rødbeder efter:

• kål;
• gulerødder;
• selleri;
• rødbeder.

Neutrale forstadier:

• zucchini;
• peber;
• radise;
• grøn;
• radise;
• tomater.

Det anbefales ikke at plante rødbeder på samme sted. Der bør gå mindst 3-4 år mellem plantningerne.

Valg af et sted og forberedelse af jorden

For at rødbeder kan vokse sig store og velsmagende, har de brug for gunstige vækstbetingelser. Denne proces begynder med valg af sted.

Ved valg af et websted tages følgende krav i betragtning:

• God belysning er påkrævet.
• Jorden skal være nærende og løs. Tørv, sandet lerjord og lerholdig jord er egnet til rødbeder.
• Rødbeder har brug for plads til at vokse, så der skal være nok plads mellem tilstødende planter til, at rodfrugterne kan vokse.
• Afgrøden kan plantes i et "bed" langs kartoffel- eller agurkeplantager, nær bede med løg eller krydderurter.
• Rødbeder kræver hyppig vandingFor at forhindre vandstagnation bør afgrøden plantes i veldrænede områder.

Det anbefales at forberede jorden til plantning af rødbeder om efteråret:

1. Fjern planterester og bearbejd jorden, tilsæt organisk materiale såsom gødning eller kompost. Gødning bør arbejdes ned i jorden til en dybde på 30-35 cm.
2. Hvis jorden er meget sur, drys med læsket kalk – 0,5-1 kg pr. 1 kvm. Du kan også bruge knuste æggeskaller, dolomitmel eller træaske.
3. Påfør mineralgødning om efteråret – kaliumsulfat eller superfosfat. Drys granulatet over jorden og grav bedene op. Påfør 300 g gødning pr. kvadratmeter.
4. Om foråret graves bedet op igen og drysses tørv eller rådnet savsmuld ovenpå.

Gødningsdosering ved tilberedning af jord til rødbeder:

Gødning	Mængde, g pr. 1 kvm
Ammoniumsulfat	20-30
Ammoniumnitrat	15-20
Kaliumklorid	10-15
Superfosfat	30-40

Hvis du overskrider gødningsdoserne, vil rodfrugterne være af dårlig kvalitet - med løst kød, revner og huller.

Det anbefales at lave plantebedene lige inden såning af frøene, så vil der være mere fugt i jorden, og frøplanterne vil vise sig hurtigere.

Forberedelse af frø til plantning

Rødbeder har store frø, der er nemme at plante med passende afstand. Hvis frø fra købte planter er lyserøde eller grønne, er de allerede blevet behandlet med svampedræbende midler og stimulanter og er klar til plantning.

Behandlede, købte frø bør ikke lægges i blød eller spires; de skal plantes tørt i jorden.

Ubehandlede frø er brune eller sandfarvede. Denne frøplante skal forberedes til plantning.

Sådan tilberedes frø:

• Kontrol af spiring. Læg frøene i blød i saltvand. Tjek resultatet efter et par timer. Kassér alle frø, der flyder op til overfladen; de er enten ikke-levedygtige eller vil producere små rødder.
• Desinfektion. Læg frøene i blød i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 12 timer.
• Hærdning. Læg frøene i blød skiftevis i varmt og koldt vand i flere timer.
• Behandling i en stimulator. Når frøene har bestået spiretesten, pakkes de ind i ostelærred og lægges i blød i en opløsning af Zircon, Epin eller et andet spiremiddel. Læg dem i blød i 30 minutter til 4 timer, afhængigt af opløsningen.
• Tørring. Fjern frøene fra stimulatoren, skyl dem grundigt, og placer dem et varmt sted i 24 timer. I løbet af denne tid vil frøene svulme op, og nogle vil endda begynde at hakke – de er nu klar til at blive sået.

Hvis frøene plantes før vinteren, består forberedelsen i at kontrollere spireevnen og desinficere dem. Alt for hævede frø kan spire, hvilket vil føre til deres død.

Instruktioner for landgang

Rødbedefrø er relativt store, så det er ligetil at plante dem. I modsætning til gulerødder, radiser og mange andre afgrøder behøver rødbedefrø ikke at blive blandet med sand – de kan fordeles jævnt over planteområdet uden det.

Såning af frø

Hvis jorden er blevet varm, kan du begynde at så. Skynd dig ikke; jorden skal varmes op til en dybde på 8-10 cm. Frø plantet i kølig, fugtig jord kan rådne, før de når at spire.

Fremgangsmåden til såning af rødbeder i åben jord:

1. Lav furer 2 cm dybe i bedene. Brug et bræt for at sikre, at de er jævne og har en fast bund. Tryk enden af ​​brættet ned i den løsnede jord. Afstanden mellem furerne afhænger af rodfrugternes størrelse:
   • for små rødbeder – 10-15 cm;
   • for store rødbeder opbevaret – 20-30 cm.
2. Vand furerne med en vandkande. Vand forsigtigt for at undgå at jorden skylles væk.
3. Når vandet er absorberet, spredes frøene i furerne. Placer frøene med 4 til 10 cm mellemrum. Afstanden bestemmes af sorten og den tilsigtede anvendelse af rodfrugten.
4. Fyld furerne med jord eller rådnet humus.
5. Vand planterne med en regnvandsdyse.

Plantning af kimplanter

For at opnå en tidlig rødbedehøst dyrkes rødbeder fra kimplanter. De første rodfrugter fremkommer allerede i juli. Frø til kimplanter sås i marts-april og plantes i jorden i april-maj, afhængigt af regionen.

Rødbederplanter transplanteres i åben jord, når de har 2-3 ægte blade.

Når du dyrker rødbedeplanter, skal du være forsigtig med ikke at lade dem vokse for meget. Hvis frøplanternes rødder rører bunden af ​​​​kimplantebeholderen, kan rødderne blive deforme.

Rækkefølgen for plantning af frøplanter:

1. Lav huller i de forberedte bede. De skal være store nok til at give plads til frøplanternes rødder. Afstanden mellem hullerne afhænger af sorten:
   • cylindrisk rødbede – 10-12 cm;
   • små rødbeder – 12-15 cm;
   • rødbeder med store runde rødder – 15-20 cm.
2. Vand hullerne og vent på, at vandet trænger ind.
3. Plant frøplanterne i hullerne, og fordel rødderne jævnt uden at bøje dem.
4. Vand frøplanterne igen.
5. Dæk plantningerne med dækmateriale i 2-3 dage, indtil frøplanterne slår rod.

Hvis vejret er varmt, vandes planterne dagligt. Når planterne har etableret sig, reduceres hyppigheden til en gang om ugen.

Når man dyrker rødbeder ved hjælp af kimplanter, er der ingen grund til at tynde plantningerne ud.

Funktioner ved vinter- og forårssåning

Rødbeder er en afgrøde, der kan plantes både om foråret og før vinteren. Hvis frøene overlever vinteren, kan man dyrke tidlige rødbeder uden at dyrke kimplanter.

Vintersåning

Sidst på efteråret, når vinterafgrøderne sås, begynder såningen af ​​​​roer. Vinterroehøsten modnes 2-3 uger tidligere end deres modparter. sået om foråret.

Funktioner ved vintersåning:

• Det optimale tidspunkt for såning er slutningen af ​​oktober eller begyndelsen af ​​november, når jorden allerede er afkølet.
• Selv hvis der allerede er faldet sne, kan du så. Hovedbetingelsen er kølig jord for at forhindre frøene i at spire. De skal kun svulme op i jorden, intet mere.
• Til vintersåning skal du vælge frø, der er modstandsdygtige over for kulde.
• Om efteråret skal antallet af såede frø være 20% mere end om foråret.
• De sorter, der er bedst egnede til vintersåning, er dem, der er resistente over for blomstring og knopskydning.
• For at sikre tidlig spiring om foråret plantes frøene i højbede. Der laves furer 5-6 cm dybe i højbede.
• Frøene placeres i furer og dækkes med en blanding af jord og humus. Afgrøderne isoleres med kompost.

Forårssåning

Forårssåning er den mest almindelige metode blandt haveejere. Det er den enkleste og mest idiotsikre løsning til dyrkning af rødbeder, stort set fri for risici og overraskelser.

Funktioner ved forårssåning:

• Du kan plante tørre frø uden at lægge dem i blød, især hvis det regnede kort før plantning, og jorden er fugtig.
• Jo løsere og lettere jorden er, desto dybere sås frøene. Sådybden til forårssåning varierer fra 2 til 4 cm.

Du kan lære om detaljerne ved at plante rødbeder i følgende video:

Pleje af rødbeder i åben jord

Rødbeder er en letdyrket og tørkeresistent afgrøde, der ikke kræver megen opmærksomhed fra gartneren. For at sikre en god høst af høj kvalitet er det dog vigtigt at give dem den rette pleje.

Temperatur- og lysforhold

Rødbeder er en lyselskende afgrøde. De kræver god belysning i hele vækstsæsonen.

Funktioner i lystilstanden:

• Den optimale længde af dagslys er 13-16 timer om dagen.
• Når dagslyset reduceres til 10-11 timer, holder rødbederne op med at få rødderne til at vokse, og kun den overjordiske del vokser.

Hvordan påvirker temperaturen rødbeder:

• Rødbeder kan spire i jordtemperaturer helt ned til 3°C til 5°C. Spiringen er dog forsinket, og de første skud viser sig først efter 23-24 dage.
• Jo højere temperaturen er, desto hurtigere spirer rødbederne. Ved temperaturer på 20-25 °C spirer grøntsagen inden for en uge.
• Hvis temperaturen stiger til over +25 °C under spiringen af ​​rødbederne, kan kimplanterne dø.
• Når planter har 3 eller flere blade, vil de være i stand til at modstå ugunstige temperaturer mere pålideligt.
• Hvis temperaturen falder flere grader under det mindst tilladte niveau, stopper rodfrugternes vækst, og høstens kvalitet og mængde falder.

Vandingens finesser

Rødbeder er tørketolerante, men denne egenskab bør ikke overudnyttes, da mangel på fugt kan påvirke udbyttet negativt.

Funktioner ved vanding af rødbeder:

• Hvis vejret er varmt og tørt, vandes planterne ved hjælp af sprinklermetoden.
• Det er bedre at bruge varmt og bundfældet vand til vanding.
• Vandingshyppigheden umiddelbart efter fremkomst er en gang hver 2-3 dage.
• For at bevare fugt i jorden og reducere hyppigheden af ​​vanding, er jorden mulket, for eksempel med tørret græs.

Skift vanding med løsning af jorden. Løsning af jorden skal gøres meget forsigtigt for at undgå at beskadige de voksende rødder. Rødbeder kræver ikke at hyppe.

Udtynding

Et enkelt rødbedefrø kan producere 2-4 spirer på én gang, så plantningerne skal udtyndes. Uden dette vil rødderne ikke udvikle sig normalt og vil ikke nå deres fulde sortstørrelse.

I løbet af plantesæsonen udtyndes rødbeder to gange:

1. Når kimplanterne har dannet 2-4 ægte blade, vil planterne nå en højde på 7-8 cm. Fjern først de svageste skud, og fjern samtidig eventuelt ukrudt.
2. Når planterne er i roddannelsesfasen, skal der være 8-10 cm mellem tilstødende planter. Sorter med store rødder bør udtyndes yderligere, så der er 15-20 cm mellem planterne.

Topdressing

Rødbeder skal have tilstrækkelig gødning inden plantning. Påfør gødning Dette er kun nødvendigt, når planterne halter markant bagud i vækst.

Rødbeder er i stand til aktivt at akkumulere nitrater, så det anbefales at fodre afgrøden med naturlig gødning.

Sådan fodrer du rødbeder:

1. Vand periodisk med urteinfusioner fortyndet i vand eller gæropløsninger.
2. 2-3 gange i løbet af plantesæsonen kan du vande med en svag saltopløsning - opløs 1 spiseskefuld salt i 10 liter vand.
3. Påfør enhver kompleks gødning, og følg den dosering, der er angivet i instruktionerne.
4. Hvis der ikke blev tilsat aske om efteråret, kan den bruges om sommeren. Tilsæt aske til vandingsvandet hver anden uge – en kop pr. 10 liter.
5. Færdigfremstillet mineralgødning kan tilsættes jord, der ikke er frugtbar nok:
   • Kalium. Påfør to gange om måneden. Enhver kaliumgødning er egnet, undtagen mangan, som gør jorden sur.
   • Kvælstof. Påfør kun efter behov. Påfør gødningen i furer gravet mindst 5 cm fra rødderne.
   • Bor. Påfør to gange pr. sæson. Opløs 2 g bor i 10 liter vand.

Høst og opbevaring

Rødbeder modnes på 50-70 dage. I vækstsæsonen kan rødderne dog bruges til føde hele sæsonen.

Rengørings- og opbevaringsfunktioner:

• Rødbeder bør høstes inden frosten sætter ind. Hvis rødderne fryser, vil de hurtigt blive ødelagt under opbevaring.
• Umodne rødbeder holder sig ikke godt, mens overmodne rødbeder smager grovt og har tendens til at revne.
• Rødbeder høstes i tørt vejr, når jorden let kan rystes af rødderne.
• Det anbefales ikke at skære toppene af, men at vride dem af for ikke at beskadige rodfrugterne.
• Rodfrugter, der er syge eller har tegn på skader, samt dem, der er for små eller for store, opbevares ikke.
• Rødbeder, der tages op af jorden, placeres straks på lager.
• Den optimale temperatur i kælderen er +2…+3 °C.
• Hvis rodfrugterne drysses med kridt - 250 g pr. 10 kg, eller sprøjtes med en infusion af fyrrenåle - 50 g fyrrenåle infunderes i 1 liter vand i 4 dage, så opbevares de bedre.

Sygdomme og skadedyr af rødbeder

Rødbeder har høj vitalitet og immunitet. De fleste af deres sygdomme forbundet med dårlig landbrugspraksis og næringsstofmangel.

Sygdomme hos spisebede og foranstaltninger til at bekæmpe dem:

Sygdomme	Symptomer	Hvordan kæmper man?
Fomoz	Gulbrune pletter med et koncentrisk mønster vises på bladene. Rodafgrøder inficeret med phomosis rådner under opbevaring.	Frøene behandles med Fundazol.
Cercospora bladplet	Røde pletter vises på bladene, og en grå belægning vises på bagsiden.	Gød med aske eller kaliumklorid. Behandl frøene med en frøbehandling, sprøjt med kobberholdige præparater hver 10. dag, og behandl med fungicider.
Fusarium	Bladene bliver gule og visner. Svampen angriber også rodfrugterne.	Sprøjt med borsyre. Kalkbehandling anvendes på sure jorde.
Rodlus (sort ben)	Påvirker frøplanter. Stænglerne bliver tynde, bliver sorte, og planten dør.	Der er ingen kur. Forebyggelse involverer forbedring af jordluftning.

De vigtigste skadedyr af rødbeder:

• Muldvarp fårekrebs. Den lever under jorden, graver tunneler og beskadiger rodfrugter. Det anbefales at behandle huller og stier med en borsyreopløsning. Drys granulær gift, såsom "Thunder".
• Nematoder. Larverne fortærer rødbedernes rodsystem. Bladene på de berørte planter visner. Planter, der er berørt af nematoder, rykkes op med rode og ødelægges.
• Rødbedeflue. På berørte planter bliver bladene gule og visner, og de spises af fluelarver. Bekæmpelsesforanstaltninger omfatter dyb førvinterharvning, lugning og sprøjtning af stærkt angrebne planter med et kontaktinsekticid.

Loppebiller, snegle og trådorm skader også roer. Disse bekæmpes primært gennem forebyggende foranstaltninger og naturlige midler, såsom at drysse tobaksstøv, stødt peber eller træaske på jorden.

Hvad skal man gøre, hvis rødbederne er blevet for store?

Kun uerfarne gartnere vil sætte pris på alt for store rødbeder. Unormalt store rødder har ofte en fiberholdig tekstur og dårlig smag. De tager lang tid at koge og holder sig ikke godt.

For at forhindre rodfrugter i at vokse sig for store:

• Sørg for, at der er passende afstande mellem tilstødende planter, der passer til sorten.
• Grav rødderne op, når de når den størrelse, der er typisk for den specifikke sort. Den optimale størrelse for de fleste sorter er 5-6 cm i diameter.

Store rodfrugter kan bruges som husdyrfoder. De kan tilsættes mos eller skæres i stykker.

Nyttige tips

Smagen af ​​rødbeder afhænger ikke kun af sorten, men også af vækstbetingelserne. Rodfrugtens smagsegenskaber påvirkes af jordens sammensætning, vanding, fodring og meget mere.

Sådan får du velsmagende og søde rødbeder:

• Vælg en sort med et højt indhold af sukrose.
• Plant rødbeder efter løg eller kartofler.
• Afsyr sure jorde – det er umuligt at dyrke velsmagende rodfrugter der. Men de lækreste rødbeder vokser i alkalisk jord.
• Saltet vand øger sukkerindholdet i rødbeder. Opløs 2 kopper aske og 1 spiseskefuld salt i 10 liter vand. Vand planterne med denne opløsning.

Du kan se følgende video for at lære om, hvad du ikke skal gøre, når du dyrker rødbeder, og hvorfor der kan opstå pletter på bladene:

Den største udfordring ved dyrkning af rødbeder er at producere velsmagende og søde rodfrugter. Streng overholdelse af landbrugspraksis og omhyggelig plantepleje er afgørende for at nå dette mål.

Ofte stillede spørgsmål