Karakteristika for Arabatskaya græskarsorten, plantnings- og plejenuancer

Arabatskaya er navnet på en sent modnende sort af butternutsquash, der er egnet til både hjemmedyrkning og kommerciel dyrkning i åbne haver. Gartnere elsker den for dens høje udbytte, resistens over for meldug og fremragende smag. Dens karakteristiske træk omfatter dens praktiske frugtform og rigelige frugtkød.

Arabat græskar sorter

Denne grøntsagsafgrøde, opkaldt efter en sandet halvø på Krim, repræsenteres af to sorter. Begge deler mange af de samme karakteristika. De eneste forskelle mellem dem er græskarrenes farve og form:

• en sort har frugter, der er karakteriseret ved en rund form og en rig orange hudfarve (deres vægt overstiger ikke 5 kg);
• Den anden type producerer større frugter, har en grønlig-orange hudfarve og en aflang pæreformet form.

Sorten Arabatskaya stammer fra forædlere på Krim. De udviklede den i 1980'erne. Denne nye sort blev hurtigt populær blandt lokale gartnere, der værdsatte dens vidunderlige smag og fremragende frugtbarhed.

Beskrivelse af busken og frugterne

Planter af denne kultivar har lange, veludviklede ranker. De har udseendet af en busk med følgende karakteristika:

• ikke særlig tykke, men stærke lianlignende stængler, hvis længde når 7-10 m;
• blade: mørkegrønne med et mønster af hvidlige pletter, store eller mellemstore;
• blomster: tragtformede, enkelte, gul-orange, store.

Arabatskayas plantninger blomstrer rigeligt. Hver plante producerer 5-7 græskar af ensartet størrelse og form. For at øge produktiviteten begrænser gartnere væksten af ​​sideskud ved at knibe dem. De former busken til en enkelt stamme og efterlader et par æggestokke (2-3) på den.

Høsten af ​​denne sort er attraktiv i udseende og har høje forbrugerkvaliteter. Frugterne er kendetegnet ved følgende egenskaber:

• vægt - 5-10 kg;
• cylindrisk form, der ligner en aflang pære (frøene er placeret i den afrundede "hævede" del af frugten);
• længde - 50-90 cm;
• diameter - 10 cm;
• orange eller grønlig-orange farve;
• tynd, glat, meget stærk skal, som perfekt beskytter frugtens indre indhold mod skader;
• pulp: rig orange farve, tæt med et knas, tyk, saftig, sød og meget aromatisk, med noter af muskatnød;
• lille frøkammer;
• store frø af brunlig farve.

Gartnere anser Arabatskaya-græskarrets praktiske form og rigelige frugtkød for at være dets fordel. Frugtkødet er primært koncentreret i den lange, cylindriske del af frugten. Skræl det blot væk fra hævelsen, der indeholder kernerne, med en kniv for at få et stort stykke græskar, der ikke kræver skrælning.

Vigtigste karakteristika

Hvis du planlægger at dyrke den røde grøntsagssort Arabatskaya i din have til personligt forbrug eller salg, skal du først gøre dig bekendt med dens vigtigste tekniske egenskaber. De fleste af dem er fremragende.

Værdi og fordel

Muskatnød-græskarsorten, udviklet af Krim-opdrættere, er ikke kun lækker og aromatisk, men også rig på mange sunde næringsstoffer:

• A-vitamin, der sikrer dannelsen og den normale funktion af immunsystemets celler (leukocytter), som er ansvarlige for hudens og slimhindernes, hårets, tændernes og neglenes gode tilstand, øger synsskarpheden, forbedrer reproduktionssystemets funktion og lindrer inflammation;
• ascorbinsyre (C-vitamin), øger kroppens modstandskraft mod infektioner, hjælper med at overvinde stress og kronisk træthed, fremskynder sårhelingsprocessen, normaliserer stofskiftet og beskytter celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler;
• E-vitamin, understøtter immunfunktionen, fjerner frie radikaler fra kroppen, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, har en gavnlig effekt på hårets og hudens tilstand og på det kardiovaskulære systems sundhed;
• kalium, normalisering af vand-saltmetabolisme og blodtryk, styrkelse af hjertet, forbedring af nervesystemets tilstand, stimulering af hjernens funktion, sikring af normal muskelaktivitet;
• magnesium, normaliserer hjerterytmen, eliminerer muskelkramper og ledsmerter, sænker blodtrykket, støtter nervesystemet, fremmer calciumabsorptionen og er gavnlig for kvinders sundhed;
• jern, nødvendig for produktionen af ​​hæmoglobin, normalisering af stofskiftet, styrkelse af immunsystemet, støtte til skjoldbruskkirtlens normale funktion, ansvarlig for leverens sundhed, forbedring af søvnkvaliteten og øgning af vitaliteten;
• fiber, som forbedrer mave-tarmkanalens funktion, giver en mæthedsfornemmelse og hjælper med at løse problemet med forstoppelse.

100 gram Arabatskaya-pulp indeholder 45 kcal. Det er et diætprodukt. At spise det vil rense din krop, styrke dit immunforsvar, øge din vitalitet og forbedre dit udseende og humør. Denne delikatesse fremmer ungdommelighed. Den er gavnlig for hjertet, blodkarrene, leveren og hjernen.

Modning og frugtsætning, produktivitet

Denne sort butternutsquash er kendetegnet ved sen høst. Vækstsæsonen varer 110-140 dage. Høsten finder sted i anden halvdel af august og september.

Denne grøntsagssort glæder haveejere med sine meget produktive buske. Deres frugtbarhedsindikatorer er som følger:

• 3,6 kg fra 1 kvm græskarbed er den mindste høstmængde;
• 6,5 kg/m2 er den maksimale værdi, der opnås med intensiv landbrugsteknologi for grøntsagsafgrøder.

I gennemsnit får gartnere 4,1 kg saftigt og velsmagende græskar ved at dyrke Arabatskaya-græskar i deres haveplotter.

Smagskarakteristika og formål

Denne sorts høst vinder havefolks hjerter med sine bemærkelsesværdige smagskvaliteter. Disse skyldes grøntsagens høje sukkerindhold (op til 11,5%) og tørstofindhold (op til 12%). Dette græskar har en sød, pikant smag. Dens tekstur er smøragtig og ikke-strenget.

Arabat-græskar er en sand sommer-efterårsdessert, en sund godbid for både børn og voksne. De har alsidige anvendelser: frisk forbrug, hjemmelavet mad og konservering. Krim-græskarrets kød er så sødt, saftigt og aromatisk, at det endda kan spises råt, tyndt skåret.

Husmødre bruger pæreformede græskar af muskatnødsorten i hjemmelavet mad som følger:

• deres pulp tilsættes forskellige retter (flødesupper, tilbehør, søde grød, gryderetter, pandekager), desserter;
• De laver usædvanlige delikatesser af dem: marmelade, syltetøj, konserves, de bager dem i stykker med honning og nødder, og de frituresteger dem;
• bruges som fyld til tærter og andre søde kager;
• forarbejdet til juice og puré beregnet til børn eller diætbrug;
• dåse, skåret i stykker (kompotten eller marmeladen bliver "ananasagtig" både i udseende og smag);
• fryse;
• tørre;
• kandiserede frugter tilberedes;
• er tørrede.

Nødvendige klimatiske forhold, regioner

Sorten blev oprindeligt avlet specifikt til dyrkning på Krimhalvøen. Med tiden har den vist sig at være et fremragende valg, der tilpasser sig forskellige klimaer. Den dyrkes med succes i åbent terræn og drivhuse i hele landets regioner og distrikter:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Den centrale Sorte Jord-region;
• Nordkaukasisk;
• Mellem Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Vestsibirisk;
• Østsibirsk;
• Fjernøsten.

Græskarret, der er avlet af Krim-forskere, er kendetegnet ved sin lave krav. Det tilpasser sig godt til en række forskellige miljøforhold. Det kan modstå varme og langvarige tørkeperioder. Det er følsomt over for kulde, så i områder med barske klimaer anbefales det at dyrke det i beskyttet jord.

Dyrkning og pleje

Dyrk Arabat Muscat-græskar med frøplanter. Så i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Omplant de udvoksede frøplanter til haven i slutningen af ​​foråret eller begyndelsen af ​​juni. I varmere klimaer er det acceptabelt at så frøene direkte i jorden. Gør dette i maj eller juni.

Krav

For at høste en rigelig høst af røde grøntsager, skal du sørge for at skabe de bedst mulige betingelser for deres vækst og udvikling. Vær særlig opmærksom på følgende faktorer:

• BelysningGræskar er meget solelskende. Hvis de dyrkes i skyggefulde områder i haven, vil frugtkødets smag lide. Mangel på sol kan føre til lavt sukkerindhold. Dette fører også til lave udbytter.
  For at sikre at muskatnødsorten trives bedst muligt, skal den plantes på et plant, åbent område med rigeligt sollys hele dagen. Ideelt set bør buskene modtage mindst 6-8 timers direkte lys om dagen.
  Når du dyrker Arabatskaya i syd, hvor det bliver meget varmt og tørre perioder er almindelige, skal du placere græskarbedet i delvis skygge.
• JordAfgrøden vokser og bærer frugt godt i frugtbar jord. Den trives bedst i løse, organisk rige chernozemer, mørke sandede lerjorde og lette lerjorde.
  Græskar trives ikke i sur jord. Deres optimale pH-værdi er mellem 6,0 og 7,5.
  Grøntsagen tåler heller ikke fugtige forhold. Hvis din grund har et højt grundvandsspejl, så dyrk den i højbede.
• TemperaturforholdButternut squash-buske kræver masser af varme for at trives. Jo yngre de er, desto mere modtagelige er de for kulde.
  Dyrk Arabatskaya i jord opvarmet til 18-23°C. Disse temperaturer vil sikre god rodudvikling. Under køligere forhold vil rødderne vokse svage og overfladiske.
  Luften skal også være varm. Afgrøden udvikler sig og bærer frugt godt ved 20-30°C.

Plantning med frøplanter

For en hurtigere høst, dyrk Arabatskaya ved hjælp af kimplanter. Processen med at dyrke kimplanter er ikke vanskelig. Følg reglerne for såning af frø og pleje af kimplanterne for at sikre plantemateriale af høj kvalitet, der vil være sygdomsfrit og vokse godt efter omplantning i haven.

Jord til såning

Så muskatnødfrø i en almindelig potteblanding købt i en blomsterbutik. Den er baseret på neutraliseret tørv (pH 5,5-6,5). Før plantning, forbedres den købte jord ved at tilsætte følgende ingredienser:

• bladjord;
• moden kompost.

Såning af frø og hærdning

Plant frøplanterne 20 dage før de transplanteres i havebedet. Tøv ikke med at behandle frøene ved at lægge dem i blød i en opløsning af kaliumpermanganat eller brillantgrønt i en halv time før såning. Hvis det ønskes, kan du også spire dem på en underkop beklædt med fugtigt osteklæde.

Så Arabatskaya-frø i tørvepotter eller plastikkop med drænhuller i bunden. Brug ikke en almindelig dyrkningsbeholder til græskarplanter. De tåler ikke omplantning godt. Hold en plantedybde på 3 cm.

Dæk kimplanterne med plastfolie. Stil dem et varmt sted. Når spirerne er sprunget frem, fjern overtrækket. Stil dem i en solrig vindueskarm. Sørg for ekstra lys med en vækstlampe, hvis det er nødvendigt. Vand moderat. Før du "planter" kimplanterne ud i haven, skal du hærde dem ved at følge disse retningslinjer:

• begynd at øge spirernes kuldemodstand, når de er 3-5 dage gamle;
• lad dem stå ved det åbne vindue eller tag dem ud på altanen hver dag;
• Udendørstemperaturen under proceduren bør ikke være under +18 °C;
• første gang, lad græskarplanterne tage et luftbad i 1 time;
• forøg hærdningsprocedurens varighed med 1 time hver efterfølgende dag;
• Den sidste nat, før du flytter frøplanterne til et permanent sted, skal du lade dem stå i frisk luft og dække dem med film for at beskytte dem mod kulden.

Omplantning

Forbered et jordstykke i din have til dyrkning af muskatnødsorten. Det skal være solrigt, beskyttet mod stærk vind og træk, og placeret på et højtliggende sted. Grav det op om efteråret. Jordforbedr med organisk materiale (mullein, kompost), fosfor-kaliumgødning, aske eller kalk.

Erfarne gartnere dyrker Arabatskaya-græskar i en kompostbunke med tilsat sand og græstørv. Denne metode giver den størst mulige høst og en rig, sød smag. Dette bed varmes perfekt op i solen, holder på varmen og er rig på næringsstoffer.

For at beskytte græskarplanter mod sygdomme og sikre god produktivitet, plant dem efter gode forgængere. For denne røde grøntsag omfatter disse:

• hvidløg;
• bønner;
• ærter;
• alle typer og sorter af kål;
• løg;
• bønner.

Undgå at plante græskarbede i områder af din have, hvor du dyrkede tomater, auberginer, peberfrugter, vandmeloner, meloner, zucchini, gulerødder, agurker og majroer sidste sæson.

Omplant Arabatskaya-frøplanter i haven i de første dage af juni. På dette tidspunkt skal de have mindst tre blade. Hold en afstand på 1,4-1,8 x 2,1 m. Omplant ved omladning for at undgå at beskadige plantens rødder. Tilsæt en lille mængde træaske og kompost til plantehullerne.

For at afslutte processen, vandes græskarplantningen med varmt, bundfældet vand og dækkes med et lag tørt, hakket halm. Dæk hver frøplante med et midlertidigt drivhus lavet af en fem-liters plastikflaske. Denne foranstaltning er nødvendig for at beskytte frøplanterne mod natlige kuldefald.

Såning i åbne bede

I varme klimaer er det acceptabelt at dyrke muskatnødsorten uden kimplanter. Så frøene i jorden i et åbent bed i anden halvdel af maj eller de første ti dage af juni. Vent, indtil truslen om frost er overstået, og jorden varmes op til 12°C.

Forbered frøet til plantning i havejord ved at udføre flere procedurer, der vil forbedre dets spiring:

• opvarmning (hold frøene et varmt sted i 9 timer, den optimale temperatur er +40°C);
• iblødsætning (lad frøene, pakket ind i en lærredspose, ligge i en askeinfusion i 12 timer).

Forbered bedet til plantning. Marker rækkerne. Grav huller i jorden: 30 cm i diameter og 6-8 cm dybe. Placer dem med 1-1,4 m mellemrum. Den optimale rækkeafstand er 2 m. Følg plantevejledningen:

1. Vand hullerne med lunkent, bundfældet vand.
2. Placer tre græskarkerner i hvert hul (efter at frøplanterne er kommet frem, fjernes de to ekstra, svagere spirer). Pres dem ned i jorden til en dybde på 5-6 cm. Placer dem på hver sin side af hullet.
3. Dæk frøene med jord og plastfolie.

Plantepleje og dannelse

Følg almindelige grøntsagsdyrkningsmetoder for at sikre en rigelig høst af store, velsmagende frugter. Arabatskaya-græskar er relativt nemt at passe. Følg disse vigtige planteprocedurer:

• VandingMuscat-sorten betragtes som moderat fugtighedsbevidst. Dens planter reagerer ikke godt på overdreven vanding. Vand græskarplanterne mindst én gang hver 7.-10. dag.
  
  Stop med at vande 30 dage før høst. Ellers vil pulpen blive vandig. Høstens holdbarhed vil også blive påvirket (den vil være mere modtagelig for råd under langtidsopbevaring i kælderen).
• Løsning og ukrudtsbekæmpelseUdfør disse manipulationer i fællesskab. Udfør dem dagen efter vanding eller regn. Forebyg dannelsen af ​​en tæt jordskorpe, der hindrer iltadgang til afgrødens rødder. Bekæmpe ukrudt, som er hjemsted for skadelige insekter, der bærer sygdomme.
  
• TopdressingBegynd at gøde et par uger efter, at græskarplanterne er blevet udplantet i haven. Vand først planterne med en kogødningsopløsning. Brug derefter en grøn infusion hver 14. dag.
  Når knopperne begynder at danne sig, skiftes til mineralgødning. Gød græskarret med en opløsning af monokaliumfosfat (10 g pr. 10 liter vand). Gør dette to gange, og lad der gå 15-20 dage mellem påføringerne.
  
• DannelseMuskatbuske kræver konstant overvågning af deres skudvækst. Form dem til en enkelt stilk, og fjern alle sideskud. Lad det centrale skud være med 2-4 æggestokke. Knip det ud.
  Det er også acceptabelt at danne planterne til tre stængler, så der er tre æggestokke på hovedstænglen og en på hver af de to sidestængler. Du skal også knibe stænglerne.

Høst og opbevaring

Gartnere høster Arabatskaya-græskar i august-september. Forsinket høst kan resultere i frostskader. Husk, at denne plante er meget varmeelskende. Sørg for at høste al frugten inden den første frost.

For at sikre, at dine Muscat-græskar holder sig godt og ser godt ud, skal du følge disse høstretningslinjer:

• pluk ikke frugter i hånden;
• skær dem forsigtigt af vinstokkene med en kniv eller beskæresaks;
• Høst i tørt, skyfrit vejr;
• Når du plukker frugter fra busken, skal du forsøge ikke at ridse eller beskadige deres hud (skade på dens integritet kan føre til, at infektioner trænger ind i græskarret, hvilket får grøntsagen til hurtigt at fordærve);
• For at maksimere holdbarheden, fjern umodne frugter fra haven (de kan modnes senere).

Efter høst opbevares de høstede druer i en kølig, mørk kælder. De holder sig bedst ved en temperatur på 12°C.

Fordele og ulemper

Arabatskaya-græskarret er blevet en favorit blandt indenlandske gartnere på grund af dets mange fordele, hvilket gør denne sort attraktiv til både privat og industriel dyrkning:

Denne grøntsagssort er ikke uden ulemper. Dens smag afhænger af vækstbetingelser og korrekt pleje. Utilstrækkelig sol, overvanding eller undervanding kan resultere i utilstrækkeligt sødt og saftigt frugtkød.

Anmeldelser

Arabatskaya-græskarret er en populær krimsk sort af muskatnød-typen. Haveejere elsker det for dets høje udbytte, tørkebestandighed, søde smag, rige vitaminindhold og fremragende holdbarhed. De røde, pæreformede frugter er nemme at skære og skrælle. De indeholder en stor mængde aromatisk og saftigt frugtkød.