Tysk græskarsort Peanut Butter: smag, anvendelse og dyrkningsegenskaber

Jordnøddesmørgræskar er en muskatnødsort med en vidunderlig smag og behagelig aroma. Dens pæreformede frugter er meget store og holdbare, hvilket ikke kun giver næringsværdi, men også dekorativ værdi.

Beskrivelse af græskar-jordnøddesmør

Jordnøddesmørgræskarplanten er kraftig og spirende. Hovedranken bliver 4-5 m lang, og adskillige sekundære og tertiære ranker forgrener sig fra den. Bladene er store og femfligede. Frøkammeret er lille og placeret i den fortykkede del af frugten.

Kort beskrivelse af frugterne:

• Barkfarve: i starten lysegrøn, bliver cremebeige med tiden.
• Pulpfarve: orange.
• Form: Pære- eller timeglasformet.
• Frugtlængde: 40 cm.
• Kød: tæt og sprødt.
• Bark: tynd.
• Vægt: 1,5-4 kg.

Op til 30 fuldvoksne frugter dannes og modnes på en plante.

Hvem udviklede sorten, og hvornår?

Sorten Peanut Butter-græskar tilhører moskus-græskarfamilien og er et produkt af tysk udvælgelse. Stamfaderen til moderne "nødde"-græskar anses for at være butternut squash, udviklet af den amerikanske avler Charles Leggett i 1944 og skabt ved at krydse Gooseneck squash og Hubbard-græskar.

Efter udviklingen af ​​butternut squash begyndte nøddesmørgræskar deres triumftog over hele kloden. Forædlere i alle lande udvikler lignende sorter. Jordnøddesmørgræskarret, der er udviklet i Tyskland, betragtes som en af ​​de bedste butternut squash-sorter i Rusland og dyrkes i stort set hele landet.

Smag og formål med frugter

Peanut Butter-græskarkødet er meget sødt, tæt og olieagtigt med en blød konsistens. Det har en behagelig aroma med antydninger af vandmelon. Kødet er fiberfrit. Dette græskar har en fremragende smag. Det indeholder op til 36 mg caroten, flere gange mere end gulerødder.

Frugterne har en alsidig anvendelse, idet de spises friske og også bruges til alle former for forarbejdning. Dette græskar er ideelt til madlavning, og dets pulp bruges til at lave juice, babymad og diætmad.

Karakteristika

Jordnøddesmørgræskar er en tidligmoden sort. Det gennemsnitlige udbytte er 6-10 kg/kvm. Sorten er resistent over for de fleste almindelige infektioner. Den har begrænset tørke- og kuldetolerance.

Fordele og ulemper

Peanut butter-græskarsorten har mange fordele, hvilket har gjort den populær i lang tid. Men før du planter dette græskar i din have, anbefales det at gøre dig bekendt med alle dens fordele og ulemper.

Landing

For at dyrke et godt, stort og lækkert græskar skal du ikke kun passe godt på planterne, men også plante dem korrekt. Græskar plantes enten ved direkte såning eller fra kimplanter. Førstnævnte bruges primært i syd, mens sidstnævnte bruges i andre regioner.

Valg og forberedelse af stedet

Sorten foretrækker varme, solrige steder, jævne eller let hævede. Denne butternutsquash vokser bedst i sort jord, sandet lerjord og let lerjord. Den er uegnet til sur, leret eller vandmættet jord.

Jorden til plantning forberedes om efteråret. Jorden pløjes eller graves op. Kompost, rådnet gødning, kyllingegødning, humus eller vermicompost tilsættes under gravning. Træaske og mineralgødning såsom superfosfat og kaliumsulfat anbefales også.

Frøforberedelse

Det anbefales at forberede frøene, inden de plantes i jorden eller som kimplanter. Dette vil øge deres spireevne og resultere i stærke, sunde planter. Hvis avleren allerede har udført forberedelserne før plantning, er alt, der mangler, at frøene spirer.

Ved brug af selvmontering anbefales det at udføre en hel cyklus af forberedende foranstaltninger:

• Kalibrering og sortering: Frø af ensartet størrelse udvælges. Dette kan gøres manuelt. En saltopløsning hjælper med at udvælge prøver af høj kvalitet; eventuelle ikke-levedygtige frø flyder op til toppen.
• Opvarmning – dette kan gøres i en ovn eller i solen i 5-6 timer. Solens stråler desinficerer frøene og forhindrer udvikling af svampesygdomme.
• Iblødsætning og spiring. Frøene lægges i varmt vand i 10-12 timer. De hævede frø kan sås efter at være blevet tørret. Alternativt kan de spires, indtil små spirer viser sig.

Såningsplan

I syd sås græskar i åben jord fra 10. til 15. maj, når jorden varmes op til 14-16°C. I mere nordlige regioner sker dette i slutningen af ​​maj eller endda begyndelsen af ​​juni.

Såningsfunktioner:

• Frø, ligesom kimplanter, plantes kun i varm jord, opvarmet til +14…+16 °C, luften skal varmes op til +18…+23 °C.
• Grav huller 5-10 cm dybe til plantning. Det optimale såmønster for Peanut Butter-sorten er 80x80 cm, men en mere rummelig version på op til 100x100 cm er også velegnet.
• Placer 3-5 frø i hvert hul, med de spidse ender nedad. Der skal være 3-5 cm mellem tilstødende frø.
• Sådybden afhænger af jordens tæthed. I lette jorde sås græskar 8-10 cm dybt, mens de i tunge jorde sås 4-5 cm dybt.
• Frøene dækkes med løs jord og komprimeres let. Vand straks hullerne med varmt vand fra en vandkande, og pas på ikke at skylle de plantede frø væk. Vandingen fortsættes, indtil kimplanterne kommer frem.
• Afgrøderne dækkes med gennemsigtig polyethylenfilm. Frøplanterne kommer normalt frem inden for 6-8 dage, hvorefter dækmaterialet straks fjernes, eller der skæres huller i det til spirerne.

Dyrkning og plantning af kimplanter

Frø til kimplanter sås 20-25 dage før den forventede plantning. I Moskva-regionen finder såning sted fra 20. april til 5. maj, og kimplanter plantes udendørs i begyndelsen af ​​juni. I det sydlige Rusland sås kimplanter meget tidligere, i midten af ​​marts, og planterne transplanteres i havebede i de sidste uger af april. I Sibirien og Uralbjergene plantes kimplanter i slutningen af ​​juni.

Funktioner ved dyrkning af græskarplanter Jordnøddesmør:

• Græskar reagerer ekstremt negativt på omplantning. Det er ikke nødvendigt at omplante frøplanterne. Derfor plantes frøene direkte i individuelle beholdere på 300-500 ml.
• Frøene plantes cirka 2-3 cm dybt i forfugtet jord, med de spidse ender nedad. Drys frøene med løs jord og fugt med varmt, bundfældet vand.
• Placer græskarplanterne i krukken på det mest solrige sted indendørs. Hvis lysniveauet er lavt, så tænd vækstlysene.
• Græskarhærdningen begynder, så snart frøplanterne kommer frem. Frøplanterne tages ud, når lufttemperaturen er mindst 18°C. Hærdningen begynder efter 1 time, hvilket øger tiden udendørs med 1 time hver dag.

Funktioner ved plantning af kimplanter i jorden:

• Grav huller cirka 15 cm dybe til plantning. Hullet skal være cirka 5 cm større end tørvekoppen eller rodklumpen, hvor planterne skal plantes.
• Gødning tilsættes hvert hul, for eksempel et par spiseskefulde træaske og et par håndfulde (250 ml) humus.
• Græskarplanter omplantes ved omladning, idet man sørger for ikke at forstyrre rødderne. Det er ikke nødvendigt at begrave rodhalsen. Efter plantning vandes planterne med varmt, bundfældet vand og dækkes med tørt halm.
• Hvis nattemperaturen falder til under 15°C, dækkes kimplanterne midlertidigt med plastfilm. Alternativt dækkes hver kimplante med en 5-6-liters plastikflaske med bunden afskåret.

Plejefunktioner

Peanut Butter-sorten er nem at dyrke, ligesom planten selv. Det eneste den ikke tåler er kulde. Dette græskar er ret tolerant over for alle andre vejrforhold.

Vanding og løsning

Jordnøddesmørgræskar er en moderat fugtighedsbevidst sort. I gennemsnit skal den vandes en gang hver 7.-10. dag. Omkring en måned før høst stoppes vanding for at forhindre græskarret i at blive vandmættet og rådne under opbevaring.

Det anbefales at løsne bedene dagen efter vanding (eller regn). For at stimulere dannelsen af ​​​​tilfældige rødder anbefales det også at dække planterne med let fugtig jord. Først løsnes bedene til en dybde på 8-10 cm; senere, når planterne har 5-6 ægte blade, til en dybde på 6-8 cm.

Topdressing

Græskar fodres skiftevis med organisk og mineralsk gødning. To uger efter plantning fodres planterne med gødningsinfusion. Derefter vandes græskarrene med urteinfusion hver anden uge.

Når planterne begynder at sætte frugt, skifter de fra organisk gødning til mineralgødning. Monofosfat tilsættes (10 g pr. 10 liter vand). Der tillades intervaller på 2-3 uger mellem påføringerne.

Sygdomme og skadedyr

Jordnøddesmørsorten har høj immunitet over for de fleste græskarsygdomme og påvirkes sjældent af råd. Biologiske fungicider som Gamair, Alirin-B, Gliokladin og andre kan bruges til at beskytte planter mod sygdomme.

De farligste skadedyr for jordnøddesmørsorten er snegle og snegle. For at bekæmpe dem skal du lave barrierer af grus, sennep og specielle granulerede pesticider.

Høst

Høstperioden er august-september, afhængigt af dyrkningsmetoden og klimaforholdene. Det er vigtigt at høste frugten før regn, fugt og frost. Græskarrene skæres med en skarp beskæresaks, hvor de adskilles fra stilken sammen med den 10 cm lange stilk.

Frugterne tørres af med tørre klude for at fjerne eventuel resterende jord og fugt. Alle prøver med tegn på råd eller andre defekter kasseres. Græskar opbevares tørt. Den optimale temperatur er mellem 10°C og 12°C. Det anbefales at pakke frugterne ind i papir. Det er bedst at opbevare dem på gulvet i et enkelt lag.

Anmeldelser

Jordnøddesmørgræskar er en af ​​de ældste og mest gennemprøvede sorter, pålidelig og produktiv. Dyrkning af dette græskar garanterer en god høst af ret store og lækre frugter.

Ofte stillede spørgsmål