Fordele og ulemper ved græskar Halva og dyrkningsfunktioner

Halva er en græskarkultivar, der imponerer med sine store, lækre frugter. Den vinder hjerterne hos ikke kun gartnere og landmænd, men også sunde spisere. Karakteriseret af kraftig vækst når den imponerende højder, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker at høste den maksimale mængde fra en enkelt plante.

Beskrivelse af busken og frugterne

Græskarplanten har en vinplanteform, der typisk vokser til 60-70 cm i højden og danner en meget bred krone. Bladene er grønne, store og noget ru at røre ved. Hver busk kan producere op til seks frugter.

Andre sortsegenskaber:

• De portionerede frugter af denne sort har en flad form med mærkbar segmentering.
• De vejer op til 2,5 kg og er farvet lys orange.
• Squashens kød er gul-orange, og frøreden er ret lille.
• Huden er lys orange, ikke for tyk, men stærk.
• Et karakteristisk træk ved græskarret er dets stærkt udtalte segmentering.
• Takket være den lille frørede kan pulpen fuldt ud bruges til at tilberede en række forskellige kulinariske retter.

Vigtigste karakteristika

Græskar, med sin fantastiske smag, vinder konsekvent hjerterne hos madkendere. Dets søde, aromatiske frugtkød og delikate nøddeagtige smag gør det til en alsidig ingrediens i en række kulinariske mesterværker. Græskar kan spises råt, tilsættes salater eller bruges som tilbehør til kødretter.

Det passer ind i enhver form for kulinarisk kontekst: det kan bruges til at lave kartoffelmos, gryderetter og desserter såsom tærter eller marmelade.

Nøglefunktioner:

• Fra såning til høst tager det 100 til 110 dage. Man kan se, om frugten er moden, på dens farve – den skal blive lys orange.
• Græskarproduktivitet betragtes som konkurrencedygtig: takket være hurtig vækst og overfloden af ​​frugter på hver plante forventes en rig høst.
• Halva har fremragende resistens over for de mest almindelige sygdomme og skadedyr, hvilket betydeligt forenkler processen med at passe planten og øger sandsynligheden for at opnå en sund høst uden brug af kemiske pesticider.
• Frugtens holdbarhed er også fremragende – den kan bevare sin kvalitet i over et år under normale rumforhold, hvilket gør græskar til et ideelt valg til langtidsopbevaring.

Græskarpulp er rig på næringsstoffer: den er fyldt med vitaminer, især A- og C-vitamin, mineraler, caroten, kalium og fibre. Derfor er retter, der indeholder denne grøntsag, ikke kun lækre og aromatiske, men hjælper også med at opretholde normal kropsfunktion.

Voksende

For at opnå en vellykket dyrkning er det vigtigt at vælge et sted med tilstrækkeligt lys og næringsrig jord.

Grundlæggende krav og regler

Plantning bør ske efter at faren for frost er overstået, til en dybde på 3-4 cm. Planterne bør placeres med 100 til 200 cm mellemrum.

Andre vigtige aspekter:

• Græskar foretrækker et varmt, solrigt miljø, beskyttet mod kolde vinde.
• Græskarjordtypen er ikke afgørende: den trives i både humusrig, sandet og leret jord. Den bedste placering er i nærheden af ​​en kompostbunke. Plantning i nærheden af ​​en kompostbunke giver græskar fordelen af ​​konstant fugtig jord og næringsrigt perkolat.
• Græskarafgrøder kræver intensiv gødskning for at opfylde deres næringsbehov. Derfor er det optimalt at plante dem i det samme område mindst én gang hvert femte år.
• Når man forbereder jorden til plantning, er det tilrådeligt at bruge organisk gødning, især nedbrydningsprodukter fra bælgplanter. Græskar har til gengæld en gavnlig effekt på efterfølgende afgrøder, da dets blade beriger jorden med essentielle mikronæringsstoffer.
• Før plantning skal du grave jorden grundigt ned til en dybde på 30-40 cm og berige den med organisk og mineralsk gødning:
  • gødning (6-10 kg pr. 1 kvm), kompost og mineralblandinger (20 g kalium og 30 g fosfor);
  • Hvis jordforholdene er ugunstige, bør der tilsættes aske (2400 g) og superfosfat (50-55 g) til hvert hul.
• Uønskede forgængere for græskar er kartofler, meloner, vandmeloner, agurker, squash og solsikker, mens optimale naboer er auberginer, rødbeder, løg, kål, tomater og gulerødder.
• For at fremskynde væksten kan frøene efter såning dækkes med plastikfilm og fastgøre kanterne med jord. En uge senere, når de første skud viser sig, skæres huller i dækslet over planterne. Hvis vejret er varmt, kan filmen fjernes helt.

Forberedende arbejde

Det er vigtigt at forberede plantematerialet omhyggeligt:

• Sortér efter størrelse. Græskarkerner kan variere i størrelse, så det er vigtigt at opdele dem i grupper baseret på størrelse og så hver gruppe separat. Dette vil sikre en mere ensartet og sund kimplantevækst, da frø af ensartet størrelse er afgørende for stærk, ensartet spiring.
• Kvalitetskontrol. For at undgå at plante gamle frø (som ikke spirer), sørg for at de er friske. Vælg 4-5 frø af hver type, læg dem i et fugtigt klæde, og hold øje med, om der kommer grønne skud.
• Varmebehandling. Denne metode forbedrer frøspiringen og øger antallet af hunblomster, hvilket er afgørende for græskar. Fordel græskarkernerne jævnt i et 2 cm tykt lag på en bageplade og bag dem i ovnen i 3-4 timer ved 50°C til 65°C. Øg gradvist temperaturen og rør i kernerne af og til.
• Stimulation. Denne proces vil give frøene ekstra energi og fremme hurtig vækst. For at gøre dette, læg græskarkernerne i blød i en flydende gødningsopløsning (såsom kaliumhumat eller natriumhumat) i en dag.
• Hærdning. Hærdningsprocessen vil styrke frøenes forsvarsmekanismer, inden de dyrkes udendørs. Læg dem først i blød ved en behagelig temperatur på 20°C, indtil de svulmer op, og læg dem derefter i fugtigt savsmuld eller fugtige klude.
  Overfør derefter de hævede frø til køleskabet, og hold temperaturen ved 0 °C i 5-10 dage. Det er vigtigt at overvåge frøene for at sikre, at de ikke spirer.

Såningens finesser

Til dyrkning af græskar i områder med tempereret klima og længere nordpå anvendes frøplantemetoden, mens man i syd foretrækker direkte såning i åbne bede.

Direkte såning af frø bør ske mellem 12. og 15. maj, når jordtemperaturen ved sådybden når +13°C. Sådybden afhænger af jordtypen: 5-6 cm for mellemlejrede jorde og 8-10 cm for lettere jorde.

Erfarne gartnere anbefaler at så i et tykt lag i varierende dybder for at sikre overlevelsen af ​​et større antal frøplanter:

• i tilfælde af pludselig frost vil frø plantet dybere være bedre beskyttet;
• Hvis vejret forbliver konstant varmt, kan de senere frøplanter fjernes eller plantes i hele haven.

Pleje af græskar

For at beskytte mod kulde, dæk unge græskar med et beskyttende ikke-vævet tæppe i de første fire uger. Dette er især vigtigt for planter plantet direkte i jorden. Brug af ikke-vævede materialer kan reducere høsttiden betydeligt, men de bør fjernes, så snart de store gule hunblomster begynder at åbne sig, da de bestøves af insekter.

Grundlæggende plejeprocedurer:

• Før knopskydningen begynder, løsnes jorden mellem unge græskar to gange.
• Forudsat at den nødvendige mængde kompost blev tilsat jorden under forberedelsen af ​​​​bedet, vil periodisk gødning med et fortyndet nældeafkog være tilstrækkeligt til at opretholde græskarrets vækst.
  Græskar har brug for kvælstof og, endnu vigtigere, kalium, fosfor og andre mineraler.
• Selvom beskæring af græskarplanter ikke er obligatorisk, kan det øge sandsynligheden for større frugter. I dette tilfælde anbefales det at beskære hver ranke efter det andet eller tredje blad for at sikre kompakt vækst og tilstrækkelig næring til de resterende frugter.
  Typisk bør hver plante kun have to eller tre store eller fire eller fem små græskar for at trives.
• Om sommeren er det vigtigt at huske at fugte græskarafgrøder regelmæssigt:
  • Efter gødning skal planterne vandes rigeligt for at forhindre, at frugterne bliver for små.
  • For at beskytte jorden mod udtørring anbefales det at bruge barkflis omkring rodzonen på hver plante.
  • Når græskarret når sin maksimale størrelse, bør vanding reduceres til et minimum for at undgå at forkorte holdbarheden.
• Det er tilrådeligt at dyrke sorten på tørt strøelse, for eksempel ved at placere et træbræt eller et tykt lag halm under buskene.
• Frugterne skal placeres med stilken opad, så de modnes jævnt og får en glat form.
• Det er nødvendigt at fjerne sideskud for at forbedre væksten af ​​hovedstammen.

Anmeldelser

Halva-græskarret er kendt for sin høje produktivitet, men det kræver en skræddersyet tilgang til dyrkning. Frugtkødet er fast, frøkammeret er lille, og kernerne er store, hvilket gør græskarrene meget dekorative. Fordi det er en kultivar, ikke en hybrid, kan du høste dit eget plantemateriale.

Ofte stillede spørgsmål