Metoder og funktioner ved dyrkning af den lille Rødhætte-græskar

Rødhætte er en sort af portionsgræskar, der kendetegnes ved tidlig modenhed, godt udbytte, kuldehårdhed og modstandsdygtighed over for meldug. Dens kendetegn er planternes og de frugters meget dekorative udseende. Visuelt ligner grøntsagen en stor svamp med en hvid, afrundet stilk og en skarlagenrød turbanlignende hætte.

Hvilken slags er det, og hvordan så det ud?

Sorten blev udviklet af forskere ved landbrugsfirmaet Gavrish. Dette slående røde græskar tilhører prydsorten, der kendetegnes ved sin usædvanlige form og brogede skræl, samt fyldigt orange frugtkød med en fremragende smag.

Det er lykkedes opdrættere at indgyde udholdenhed og stressresistens i deres kreation. Den er ikke bange for ugunstige vejrforhold:

• kold;
• varme;
• tørke.

Denne grøntsagsafgrøde vokser og bærer frugt godt i ethvert klima. Gartnere dyrker den med succes næsten overalt i Rusland, såvel som i Hviderusland, Ukraine og Moldova.

Vigtigste karakteristika

Udover sit dekorative udseende og modstandsdygtighed over for ugunstige miljøfaktorer, kan den turbanformede græskarsort prale af modstandsdygtighed over for svampesygdomme, især meldug, samt skadedyrsangreb (bladlus, spindemider, snegle). Den kan også prale af andre fremragende egenskaber.

Beskrivelse af busken og frugterne

Rødhætteplanter er meget spredte og veludviklede. De er kendetegnet ved hurtig vækst. En beskrivelse af deres udseende omfatter følgende karakteristika:

• lange og stærke skud, der vokser op til 4 m;
• Stænglerne har adskillige slyngtråde-ranker (sommerboere bruger dem til at fastgøre planten til et lodret espalier for at spare plads i havebedet);
• blade: små, grønne, typiske for en grøntsagsafgrøde;
• Blomster: store, klokkeformede.

Et karakteristisk træk ved denne grøntsagssort er dens usædvanlige udseende. Visuelt ligner græskarret en svamp eller et agern med en orangerød hætte. Hatten er formet som en turban, en orientalsk hovedbeklædning. Frugtens underside er hvid eller lysegrøn.

Rødhætte-græskar har følgende egenskaber:

• vægt - 2-5 kg ​​(på grund af frugternes lille vægt har gartnere ikke problemer forbundet med deres transport og opbevaring, som det ofte er tilfældet med store grøntsagsafgrøder);
• diameter - 10-20 cm;
• en hård skorpe på fuldt modne grøntsager (under opbevaring bliver den endnu hårdere, til det punkt, hvor den "forstenes" - græskarret kan ikke skæres med en kniv);
• orangefarvet pulp, hvis tykkelse er 6-10 cm;
• lav grad af saftighed i det indre indhold;
• lille frøkammer;
• store frø.

Kan man spise prydgræskar?

Gartnere bruger denne grøntsagssort til at dekorere deres haver. Buskene er særligt velegnede til vertikal havearbejde. De dekorative tørrede frugter fungerer ofte som dekoration til haver, blomsterbede, terrasser og køkkenindretning.

Prydgræskar har også fundet en appel i hjemmelavet madlavning. Deres kød er mørt, sukkerholdigt og smuldrende, med en vidunderlig sød smag uden bitterhed eller astringens, med noter af nødder, melon og honning. Deres smag er på niveau med Muscat-sorten, og endda sammenlignelig med den spanske guitar.

Husmødre bruger rødt græskar på følgende måde:

• tilsæt det friskt til salater og kolde grøntsagsretter;
• Server revet på et groft rivejern, krydret med cremefraiche, mayonnaise, citronsaft og vegetabilsk olie (du kan bruge nødder, friske æbler og gulerødder som tilsætningsstoffer til retten);
• stegt i skiver, inklusive i dej med rasp;
• slukke;
• koge;
• fryse;
• dåse;
• tilbered original marmelade og syltetøj;
• saltet.

Rødhætte laver lækre, cremede supper, gryderetter, saucer og tilbehør. Den er et glimrende supplement til grød, især hirse- eller risengrød. Frugterne er også velegnede til babymad og kost. De kan kombineres med kød, fisk, andre grøntsager og salat. Krydderier og urter tilføjer en mere pikant og livlig smag.

Den mest gavnlige grøntsag er frisk. Den er rig på vitamin A, C og E, mineraler, fibre og andre næringsstoffer, der er essentielle for helbredet. At spise den kan hjælpe med at rense kroppen, styrke immunforsvaret, forbedre synet, forbedre hudens og hårets tilstand og hjælpe med vægttab.

Produktivitet og modningstid

Rødhætte er en tidlig sort med højt udbytte. Dens egenskaber er som følger:

• frugtmodningsperioden er 100 dage;
• buskproduktivitet: 10-20 græskar;
• udbytte - 40-60 kg fra 10 kvm havebed;
• god holdbarhed og transportabilitet.

Gartnere modner græskar høstet umodne derhjemme ("på opbevaring"). Hvis de efterlades på gulvet i et opholdsrum, vil de nå fuld modenhed i december. Deres smag vil være fremragende.

Funktioner ved dyrkning

Gartnere dyrker røde græskar både ved hjælp af kimplanter og direkte såning. I førstnævnte tilfælde sker såningen i marts-april. Tørvepotter bruges til at dyrke kimplanterne, da afgrøden ikke tåler omplantning. De omplantes til havebedet i juni i den centrale del af landet og til et drivhus i Sibirien og Uralbjergene.

Den anden metode til dyrkning af prydgrøntsager er kun anvendelig i sydlige regioner. Der sår gartnere frøene direkte i jorden i havebedet. Dette arbejde udføres i slutningen af ​​april, efter at det er sikret, at lufttemperaturen har stabiliseret sig på 10°C.

Forberedelse af frømateriale

Rødhættefrø, taget fra fuldt modne frugter, er store, gul-orange i farven og har en blank glans. De har en tendens til at opretholde god spireevne i 7-8 år. Før såning udfører gartnere følgende procedurer:

• sortering (de største og smukkeste eksemplarer, fyldige, uden defekter eller skader, udvælges til plantning);
• blød (læg frøene i en skål fyldt med varmt vand og lad dem ligge i den i flere timer);
• spiring (opbevar plantematerialet på en underkop med en fugtig klud på et varmt sted, indtil der kommer skud);
• hærdning (de spirede frøplanter, som du planlægger at plante med det samme i åbne områder af haven, har brug for øget kuldebestandighed).

Den bedste måde at hærde græskarkerner på inden såning er at lade dem stå på den nederste hylde i køleskabet. Dette er med til at øge deres kuldebestandighed og modstandsdygtighed over for pludselige temperaturændringer. For at gøre dette skal du først opbevare kernerne et varmt sted (18-20°C) i 8 timer og derefter flytte dem til et køligt sted (1-2°C).

Valg af jord

Dyrk Rødhætte-sorten i et bed med frugtbar, løs jord, der er neutral eller let sur. Den optimale pH-værdi er 6,5 til 7,5.

Vælg et sted i din have til græskarplantning, der opfylder følgende krav:

• solrig;
• beskyttet mod træk og blæsende vinde;
• ikke oversvømmet af grundvand;
• brugte sidste sæson til at dyrke gode forgængere til græskar: hvidløg, bønner, ærter, bønner, kål, løg, grøngødningsafgrøder.

At vælge et klogt sted vil hjælpe med at forhindre afgrødesygdomme. Vær særlig opmærksom på sædskifte. Undgå at plante et Rødhættebed, hvor du tidligere har dyrket natskygge (tomater, auberginer, peberfrugter), vandmeloner, meloner, squash, agurker, gulerødder og majroer.

Før plantning af grøntsager, forbedres jordens frugtbarhed ved at tilsætte organisk materiale. Tilsæt gødning til jorden. Påfør 5 kg pr. kvadratmeter.

Landing

Hvis du dyrker grøntsager ved hjælp af kimplanter, så frøene direkte i individuelle kopper eller tørvepotter fyldt med et almindeligt, købt vækstmedium. Følg disse tidslinjer:

• i marts eller april;
• 20-25 dage før den planlagte dato for overførsel af kimplanter til et permanent sted.

Plant et spiret frø i hver enkelt beholder med frugtbar jord. Dæk frøplanterne med plastfolie. Stil dem et varmt sted. Den optimale temperatur er 18-25°C. Om natten bør temperaturen sænkes til 15-18°C.

Når frøplanterne er kommet frem, fjernes dækmaterialet. Flyt dem til et køligere rum (15-18°C om dagen, 12-13°C om natten) med rigeligt diffust lys. Sørg for passende pleje af frøplanterne, herunder følgende:

• moderat vanding;
• omhyggelig løsning af jorden under planterne;
• hærdning (begynd at øge frøplanternes kuldemodstand 14 dage før du flytter dem til havebedet; lad først planterne stå på verandaen med vinduet åbent, og tag dem derefter udenfor i 15-30 minutter).

Omplant græskarplanter til et åbent område i haven. Forstyr ikke rodklumpen. Tilsæt en lille håndfuld træaske og lidt kompost (250 ml pr. plante) til de forberedte huller. Begrav ikke planternes rodhalse. Følg følgende mønster:

• afstand mellem rækker - 1 m;
• mellem planter i træk - 0,5-0,8 m.

Til sidst vandes græskarplanterne med varmt vand, og bedet dækkes med tørt halm, tørv eller kompost. Hvis faren for frost endnu ikke er overstået, og den gennemsnitlige daglige temperatur ikke overstiger 15°C, skal plantningen dækkes med plastfolie.

Fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​juni er det muligt at så Rødhætte-frø direkte i åben jord i syd. Følg plantemønsteret beskrevet ovenfor. Hvis du planlægger at dyrke sorten lodret (på espalier), kan afstanden mellem hullerne reduceres til 0,3 m.

Vanding og gødning

Selvom turban-græskar er tørketolerante, kræver de tilstrækkelig vanding for at sikre rigelig frugtsætning. Følg disse retningslinjer for korrekt pleje:

• vand bedet med den røde grøntsag, når det øverste lag af jord tørrer ud;
• brug varmt, bundfældet vand;
• vand mindst en gang hver 7-10 dage;
• 30 dage før høst skal du stoppe med at fugte jorden under græskarbuskene (hvis du fortsætter med at "vande" planterne, vil frugtens pulp blive vandig, og deres holdbarhed vil lide);
• Undgå at overvande bedet for at undgå rodrot og afgrødens død.

Denne prydgræskarsort reagerer godt på gødning. For at opnå de bedste resultater, følg næringsstoftilførselsplanen:

• vand dem med en opløsning af kogødning et par uger efter at have flyttet frøplanterne til havebedet;
• efter 14 dage, brug urteinfusion til at gøde afgrøden (brug den hver 2. uge, indtil æggestokkene fremkommer);
• Når frugter begynder at danne sig på buskene, påfør kaliummonofosfat i form af en opløsning (10 g gødning pr. 10 liter vand) to gange med intervaller på 15-20 dage.

Buskdannelse

Stimuler udviklingen af ​​sideskud ved at klemme hovedstilken. Udfør denne procedure, når hovedstilken når en længde på 1 m. Dette sikrer, at græskarbusken udvikler sig korrekt. Dette er vigtigt for prydgrøntsagssorter.

Erfarne haveejere bruger Rødhætte-planter til at lave hække eller grønne vægge. For at opnå dette støtter de den turbanformede sort med støtter eller espalier af træ eller metal, eller de trækker dem langs et hegn eller fastgør dem til et espalier på en veranda.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Rødt græskar er modtageligt for de samme sygdomme som spisesorter. Hvis du nøje overholder korrekt dyrkningspraksis, kan du undgå disse sygdomme. Denne sort har god resistens over for meldug og skadedyr som bladlus, snegle og spindemider.

For at forhindre græskarbede i at blive beskadiget af sygdomme og parasitter, skal du træffe følgende foranstaltninger:

• overhold standarderne for sædskifte;
• fjern ukrudt rettidigt og fjern planteaffald fra stedet;
• Inspicer dine beplantninger regelmæssigt;
• fjern de dele af buskene, der viser tegn på infektion og skadedyrsbeskadigelse;
• hold dig til vandingsregimet;
• nægt ikke at anvende gødning;
• Opbevar frøene korrekt og udfør behandling før såning;
• Plant ikke den røde grøntsag for tæt.

Rettidig og kompetent forebyggelse vil give dig mulighed for at undvære brugen af ​​kemikalier (svampemidler, insekticider), når du dyrker turbanformet græskar.

Høst og opbevaring

Begynd at høste modne græskar med røde toppe i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. Vent, indtil stilkene hærder og bliver brune.

Hvis du planlægger at bruge de høstede frugter som dekorative elementer, skal du behandle dem i overensstemmelse hermed. Følg disse trin:

• Vask græskarrene i en opløsning af bagepulver, eller tør skindet af med sprit. Det er ikke nødvendigt at skære dem op for at fjerne kernerne.
• Lad frugterne tørre i et varmt, godt ventileret område.
• Efter 1-2 måneder vil Rødhættes høst være klar til brug i forskellige plantesammensætninger og til havedekorationer.

For at sikre den bedst mulige bevarelse af høsten af ​​røde grøntsager beregnet til konsum, skal du følge disse regler:

• Vælg modne græskar med hård skræl til opbevaring i kælderen, samlet på en tør, fin dag før frost (de skal have hele, tørre stilke og ingen skader);
• tør dem i solen i 5-7 dage;
• Opbevar dem i et mørkt rum med en luftfugtighed på 75-80% og en temperatur på +5-8°C.

Fordele og ulemper

Rødhætte-græskarret tiltrækker sig opmærksomhed fra husgartnere ikke kun med sit usædvanlige udseende (spraglet farve og unik svampeform), men også med mange andre positive egenskaber:

Anmeldelser

Rødhætte er en usædvanlig græskarsort, der er populær blandt russiske gartnere. Dens buske er en fryd for øjet med deres dekorative egenskaber. De er varme- og kuldebestandige, tørketolerante og modstandsdygtige over for meldug og skadedyr. Frugterne er smukke, turbanformede, røde og hvide og har en lækker smag.

Ofte stillede spørgsmål