Dyrkningsfunktioner og krav til dyrkning af honninggitar-græskar

Honey Guitar er navnet på en græskarsort, der stammer fra Muscat-familien og har en middelhøj sæson. Den er kendetegnet ved fremragende buskproduktivitet, en salgbar høst og en vidunderlig sød smag. Dens karakteristiske træk er frugtens interessante form, der minder om det musikinstrument, den er opkaldt efter.

Beskrivelse af busken og frugterne

Muskatplanter har lange vinstokke (lianelignende) og er veludviklede. De er kendetegnet ved kraftig vækst. De har et forgrenet rodsystem, der er i stand til at udtrække fugt fra jordens dyb, hvilket sikrer god tørkebestandighed. En beskrivelse af deres udseende omfatter følgende karakteristika:

• længden af ​​skud - 3-5 m;
• kraftige krybende stængler med en ru overflade dækket af stikkende hår;
• tilstedeværelsen af ​​​​slynger på vinstokkene, med hvilken planten er fastgjort til støtterne;
• løv: stort, grønt med et mønster af hvidlige pletter, femfliget, bredt;
• Blomster: store (op til 10 cm i diameter), gul-orange, tragtformede.

Honningguitar-høsten er kendt for sine fremragende forbrugerkvaliteter. Dens frugter er ret store og attraktive.

De har følgende eksterne data:

• vægt - 3-6 kg (nogle eksemplarer tager op til 8 kg på);
• aflang pæreformet form, der minder om en guitar i sin omrids;
• længde - op til 80 cm;
• diameter - 15-17 cm (indsnævret del), 19-26 cm (hævelser med frø);
• orange eller grønlig-orange farve;
• skræl: tynd, glat, blød nok (nem at skære med en kniv);
• pulp: intens orange, hård, tæt med en knas, udgør 85-90% af hele frugten;
• et lille frøkammer placeret i den afrundede (hævede) del af græskarret;
• frø: få i antal, små, flade, cremefarvede.

Udover sit rige indhold af frugtkød har muskatgræskarret en fremragende holdbarhed. Høsten kan opbevares indendørs i 3 til 6 måneder uden at miste sit salgbare udseende. Ifølge gartnere bliver græskarret mere velsmagende, jo længere det opbevares.

Vigtigste karakteristika

Før du dyrker Honey Guitar i din have, bør du lære dens grundlæggende egenskaber at kende. Denne sort vil glæde dig med sit høje udbytte, de lave jordforhold, den lave vedligeholdelsesbehov, dens fremragende tørketolerance og robuste immunitet.

Modning og frugtsætning, produktivitet

Denne sort tilhører kategorien af ​​højtydende mellemsæsonsorter. Dens tekniske egenskaber er som følger:

• Afgrødens modningsperiode er 110-120 dage efter spiring;
• Produktivitet: 2,7-3,6 kg pr. 1 kvm græskarbed.

Smagskarakteristika og formål

De guitarformede frugter har en fremragende smag, der er karakteristisk for alle Muscat-sorter. Den kan prale af en honningsødme med frugtagtige og krydrede noter. Det sprøde og saftige frugtkød har en interessant gulerods-abrikos-smag, der fremhæves af en rig aroma. Sortens smagsscore er 4,9 ud af 5.

Et bemærkelsesværdigt træk ved honningguitaren er, at frugtkødet bliver endnu sødere og mere duftende efter tilberedning. I modsætning til andre græskar kan den endda spises rå. Græskar, der ikke har nået fuld teknisk modenhed, er bedst til frisk forbrug.

Sortens høst er alsidig. Sød butternutsquash bruges i vid udstrækning i hjemmelavet mad:

• det kan anvendes til tilberedning af forskellige retter (flødesupper, tilbehør, søde grød, pandekager, gryderetter);
• Det kan bruges til at lave fremragende desserter og søde sager: marmelade, syltetøj, konserves, kandiserede frugter (især lækkert er bagt græskarpulp i skiver med tilsætning af honning og nødder);
• Det bruges som fyld til tærter og andre wienerbrødsprodukter;
• den forarbejdes til juice og puré beregnet til babyernæring eller diæternæring;
• dåse i stykker i form af ananaskompot eller eksotisk marmelade "som mango";
• udsat for frysning, tørring og hærdning.

Gavnlige egenskaber

Disse guitarformede frugter er ikke kun lækre, men også sunde. De er en værdifuld fødevare, lav på kalorier og rig på næringsstoffer. En portion giver nok A-vitamin og halvdelen af ​​den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin.

Kalorieindholdet i 200 gram bagt butternutsquash-pulp overstiger ikke 80 kcal. Denne mængde produkt indeholder følgende næringsstoffer:

• 21,5 g - kulhydrater;
• 1,8 g - protein;
• 0,2 g - fedtstoffer;
• 6,7 g - fibre;
• 22.869 IE - caroten (provitamin A);
• 41 mg - ascorbinsyre (C-vitamin);
• 38,9 mcg - folsyre (vitamin B9);
• 2 mg - niacin (vitamin B3);
• 0,3 mg - pyridoxin (vitamin B6);
• 0,1 mg - thiamin (vitamin B1);
• 2,6 mg - tocopherol (E-vitamin);
• 2,2 mcg - phylloquinon (vitamin K);
• 582 mg - kalium;
• 59,4 mg - magnesium;
• 84 mg - calcium;
• 1,2 mg - jern;
• 55,4 mg - fosfor.

Denne røde grøntsag er rig på sukker, caroten, fibre og forskellige vitaminer og mineraler. At spise den vil give dig adskillige sundhedsmæssige fordele og endda forbedre dit udseende:

• styrke dit immunforsvar;
• forbedre tilstanden af ​​din hud, hår, negle og knoglevæv;
• forbedre din synsskarphed;
• stimulere hæmatopoiesen;
• støtte sundheden af ​​​​det kardiovaskulære system, reproduktionsorganerne og leveren;
• rens din krop for toksiner;
• forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen, slippe af med forstoppelse;
• lindre inflammatoriske processer, der forekommer i kroppen;
• slippe af med ekstra kilo (produktet indeholder få kalorier, men er meget mættende);
• forbedre dit humør og din produktivitet, overvind stress.

Landing

Dyrk græskar ved at så frøene direkte i havejorden eller ved at bruge kimplanter, og omplant dem derefter til et åbent bed eller drivhus. Overvej følgende egenskaber ved denne muskatnødgrøntsagsafgrøde, hvis du vil opnå en rig og høj kvalitets høst:

• Buskene af denne sort vokser bedst i områder med et varmt klima; i de nordlige regioner er deres dyrkning uden for ly umulig;
• For korrekt udvikling og rigelig frugtsætning kræver honningguitarplanter meget sollys og varme (optimal lufttemperatur fra - +20°C);
• Frost er ødelæggende for den varmeelskende muskatnødafgrøde (de beskadigede vinstokke og blade dør, og frugterne fordærves og rådner);
• I overskyet og køligt vejr aftager græskarplanternes vækst, og de bliver mere modtagelige for sygdomme;
• Sorten er tørkeresistent; dens plantninger kan modstå perioder uden nedbør takket være veludviklede rødder, der udtrækker fugt fra jordens dyb.

I den sydlige del af landet er det acceptabelt at dyrke denne røde grøntsag uden kimplanter. I den centrale del af landet er det at foretrække at dyrke den fra kimplanter, der dyrkes derhjemme.

Begynd at så muskatnødfrø til kimplanter i april eller den første uge af maj, 21-30 dage før omplantning til deres permanente placering. Når kimplanterne omplantes, skal faren for frost være helt overstået, og temperaturen skal være stabil på 18-20°C.

Brug tørvepotter eller plastikkop (8 x 8 x 10 cm) til at dyrke græskarplanter. Så frøene i en potteblanding købt i en blomsterbutik. Blandingen er neutraliseret tørv med en pH-værdi på 5,5 til 6,5. Bland det i forholdet 1:2:1 med følgende ingredienser:

• bladjord, desinficeret ved at bage den i ovnen eller vande den med en opløsning af kaliumpermanganat;
• moden kompost.

Du kan også bruge en hjemmelavet potteblanding til at dyrke græskarplanter. For at gøre det skal du blande følgende ingredienser i lige store dele:

• have- eller havebrugsjord;
• kompost;
• grovkornet sand.

For at dyrke honningguitarplanter af høj kvalitet, brug friske frø købt fra en velrenommeret sælger. Det er en god idé at behandle dem før plantning. Brug en 1-2% kaliumpermanganatopløsning eller et fungicid. Spir frøene.

Fyld kopperne med det forberedte substrat. Så et par frø i hver (svagere kimplanter skal fjernes senere). Dæk med plastfolie og lad dem stå et varmt sted. Når spirerne viser sig, fjern dækmaterialet. Flyt kimplanterne til et solrigt vindue. Pas dem ordentligt:

• vand den moderat med lunkent, bundfældet vand;
• Om nødvendigt, sørg for yderligere belysning med en fytolampe;
• løsn jorden forsigtigt under planterne;
• Hærd frøplanterne ved at tage dem ud i frisk luft i flere timer om dagen.

Når græskarplanterne er 21-30 dage gamle, flyttes de til deres permanente plads: et drivhus eller et havebed. Hvis du planlægger at dyrke sorten udendørs, skal du vælge et solrigt, vindfrit område, der er beskyttet mod træk og ikke er udsat for oversvømmelse af grundvand.

Følg reglerne for sædskifte for at forebygge sygdomme i Honey Guitar butternut squash-plantninger og sikre god produktivitet:

• opsæt et bed, hvor du sidste år dyrkede gode forgængere til den røde grøntsag: hvidløg, bønner, ærter, kål, kartofler, løg, bønner, grøngødningsafgrøder;
• dyrk ikke muskatnødsorten på samme sted i flere år i træk;
• Dyrk den ikke, hvor du havde plantninger af tomater, auberginer, peberfrugter, squash, gulerødder, agurker, majroer eller et bed af meloner (vandmeloner, meloner) sidste sæson.

Plant honningguitar-planter i haven med en afstand på 90-95 x 130 cm. Undgå tæt beplantning for at forhindre afgrøden i at lide af næringsstofmangel. Det er bedst at give planterne mere plads til at udvikle sig ordentligt, og øg afstanden mellem planterne til 1 m og mellem rækkerne til 2-2,5 m.

Omplant græskarplanterne sammen med rodklumpen i rummelige huller, efter at have tilsat lidt gødning til hver enkelt:

• træaske - 10-12 g;
• hummus - 200 g hver.

Efter plantning vandes de med varmt vand og dækkes med barkflis. Dæk dem med plastik om natten de første par dage for at beskytte dem mod kulden. Hvis du har flyttet kimplanterne til et drivhus, skal du straks installere støtter i nærheden af ​​dem, som du senere binder vinstokkene til.

Plejeanvisninger

For at sikre en rigelig og høj kvalitetshøst af græskarsorten Honey Guitar, skal du nøje følge de korrekte dyrkningsmetoder for grøntsager. Vær særlig opmærksom på vanding, gødning, plantepleje og jordpleje.

Vanding

Vand dit græskarbed regelmæssigt og moderat. Undgå at jorden tørrer ud eller bliver overvandet i længere perioder (vandmætning kan føre til plantesygdomme, rodråd og endda død). Følg disse vandingretningslinjer:

• Hæld kun vand under buskens rødder, og undgå at fugt kommer på bladene for at undgå udvikling af svampeinfektioner;
• udfør proceduren 2-3 gange om ugen under hensyntagen til vejrforholdene;
• brug op til 20 liter vand pr. plante;
• græskar dyrket i åben jord har ofte tilstrækkelig naturlig nedbør;
• bundfældning og opvarmning af vandet i tønder i solen eller i et drivhus;
• Vand honningguitarbuskene om aftenen;
• Plantning af røde grøntsager skal vandes mest af alt før blomstring og i løbet af vækstperioden for frugtæggestokke;
• Stop med at vande havebedet et par uger før høst (denne metode giver dig mulighed for at opnå en fyldigere smag af frugten).

Topdressing

Butternut squash vil have gavn af blot et par gødningsbehandlinger pr. sæson. Gød kimplanterne 16-20 dage efter udplantning i haven, og når bærrene begynder at danne sig. For at påføre gødningen skal du grave lavvandede furer omkring planterne, 30 cm fra rodzonen.

Brug flydende mineralkomplekser eller organisk gødning til at gøde grøntsagsafgrøder. De reagerer særligt godt på naturlige næringsopløsninger:

• kongelys;
• fjerkræekskrementer;
• grøn gødning.

Lugning og løsning af jorden

Den næste dag efter hver vanding eller regn skal du udføre jordpleje i græskarbedet, hvilket inkluderer følgende obligatoriske procedurer:

• LøsningBryd den tætte jordskorpe op, der dannes under buskene, når jorden tørrer ud. Denne skorpe forhindrer luft i at nå rødderne. Udfør denne procedure forsigtigt, og pas på ikke at beskadige stængler og rødder.
• UkrudtFjern ukrudt, mens du løsner jorden i havebedet. Det berøver ikke kun grøntsagerne vand og næringsstoffer, men det giver også grobund for patogen mikroflora og skadelige insekter som bladlus og mellus.

Buskdannelse, beskæring

De spredte, langstvoksende buske af Honey Guitar-sorten kræver formningsbehandlinger for at øge deres produktivitet og producere store, velsmagende frugter. Følg disse trin:

• efter at flere æggestokke har dannet sig, skal toppen knibes af;
• Fjern overskydende sideskud fra planterne.

Disse trin vil også hjælpe med at sikre, at græskarrene har tid til at modnes helt, inden det kolde vejr sætter ind. Udfør disse trin i solrigt, tørt vejr om morgenen.

Hvordan får man sine egne frø?

Hvis du selv vil høste Honey Guitar-sorten, skal du efterlade 2-3 store, smukke frugter på hver plante. Når de er fuldt modne, kan du høste dem før frost. Følg derefter disse trinvise instruktioner:

1. Skær græskarrene forsigtigt, og pas på ikke at beskadige frøkammeret.
2. Fjern kernerne. Skræl og skyl dem. Tør dem et varmt sted på et stykke papir eller et papirhåndklæde.
3. Sortér frøene. Vælg fuldt modne, store og fyldige eksemplarer, der ikke viser tegn på sygdom eller mekanisk skade, til såning.
4. Placer det valgte frømateriale i en papkasse eller stofpose. Det vil bevare god spireevne i 5-6 år.

Høst og opbevaring

Honningguitar-græskar modner 110-120 dage efter spiring. Denne sorts høsttidspunkt er i slutningen af ​​august. Det er tilladt at plukke frugterne fra buskene tidligere, hvis vinstokkene er tørret ud.

Da denne røde grøntsag elsker varme, skal du ikke udsætte høsten, indtil det bliver koldt. Høst inden frosten sætter ind. Om nødvendigt kan du plukke let umodne græskar. De kan modnes yderligere derhjemme.

For at sikre, at Muscat-sorten glæder dig med fremragende holdbarhed og attraktiv frugt, skal du høste frugten fra haven i henhold til disse regler:

• forsøg ikke at plukke græskarret i hånden, brug en skarp kniv eller beskæresaks;
• Skær forsigtigt frugterne fra vinstokkene, og prøv ikke at ridse eller beskadige deres skal (hvis integriteten af ​​græskarrets ydre skal er beskadiget, vil bakterier trænge ind, og det vil begynde at fordærve hurtigt);
• Høst på en tør, skyfri dag.

Når græskarrene er plukket, opbevares de i en kælder til langtidsopbevaring. De holder sig bedst et køligt, mørkt sted. Den optimale temperatur for dem er 12°C.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse, forebyggelse

Honningguitarbuske bliver typisk syge under ugunstigt sommervejr, der er kendetegnet ved langvarige kuldeperioder og hyppig nedbør. Pludselige temperaturudsving mellem nat og dag bidrager også til plantens svækkede immunitet og dens modtagelighed for svampe- og bakterieinfektioner.

På grund af manglende god sygdomsresistens hos butternut squash-sorten bør haveejere være særligt opmærksomme på forebyggelse af problemer. Dette omfatter følgende foranstaltninger:

• regelmæssig udtynding af overgroede vinstokke, hvilket forhindrer fortykkelse af plantningen;
• lugning;
• ødelæggelse af planterester;
• udførelse af dyb efterårspløjning;
• overholdelse af vanding og gødningsstandarder;
• frøbehandling;
• overholdelse af regler for sædskifte;
• vanding af græskarbedet med askeopløsning;
• immunisering af planter ved at sprøjte dem med en opløsning af kaliumpermanganat (3 g pr. 10 l vand) eller kobbersulfat (2 g pr. 10 l vand);
• forhindre græskar i at komme i kontakt med jorden i havebedet;
• ødelæggelse af syge buske;
• fjernelse af rådne pletter på frugter og behandling af sår på dem med aloe juice;
• bekæmpelse af insekter, der bærer infektioner;
• forebyggende behandling af græskarplantninger med biopreparationer baseret på Trichoderma.

Dårlig pleje udsætter Honey Guitar-planter for høj risiko for at blive påvirket af meldug, anthracnose, fusarium, viral mosaik og råd. Hvis planterne viser tegn på sygdom, skal de behandles med fungicider som Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor eller Kvardis.

Hvis dit græskarbed er blevet angrebet af mosaikvirus, vil du ikke kunne redde det. Du bliver nødt til at ødelægge de berørte planter, inklusive rødderne, og brænde dem uden for din have.

På grund af ugunstige vækstforhold og fejl begået af gartnere i plejen af ​​deres græskarbed, er der risiko for, at honningguitarbuske bliver angrebet af skadelige insekter:

• melonbladlus;
• edderkoppemide;
• snegle.

For at forhindre spredning af skadedyr og udbredte angreb, skal du regelmæssigt inspicere dine røde grøntsagsplanter for tidlig opdagelse af problemer. For at bekæmpe disse skadedyr kan du bruge insekticider, der indeholder aktive ingredienser som imidacloprid og lambda-cyhalothrin.

For at beskytte planter mod spindemider, sprøjt dem med løgskalleinfusion og brug Malathion eller Kelthane. Lugning og brug af Actellic eller Trifos vil hjælpe med at bekæmpe melonbladlus. Hvis snegle er et problem, løsn jorden under buskene, drys den med aske og brug Mega eller Groza.

Det giver mening at bruge folkemedicin til at afvise skadedyr fra butternut squash-planter. De er også effektive, hvis der kun findes få insekter på planterne. Sprøjt buskene med følgende opløsninger:

• malurtafkog;
• infusion af løgskal eller hvidløg;
• sæbevand (100-200 g vaskesæbespåner pr. 10 l);
• lud (produktets sammensætning: 200 g træaske, 50 g sæbe, 10 l vand).

Fordele og ulemper

Honningguitar-græskarret er værdsat for sin unikke, smukke form og vidunderlige smag. Denne muskatnødsort af denne røde grøntsag har også andre kvaliteter, der gør den attraktiv for husgartnere:

Sorten har også sine ulemper. Den mangler et stærkt immunforsvar til effektivt at modstå infektioner. Dens buske er modtagelige for sygdomme i fugtige og utilstrækkeligt varme somre. De er ikke tilpasset dyrkning i kolde klimaer. Frugt dyrket under ugunstige forhold tilbyder ikke en fyldig, sød smag.

Anmeldelser

Honey Guitar er en græskarsort, der er populær blandt russiske gartnere, og som er kendetegnet ved sin modning midt i sæsonen, gode udbytte, tørkeresistens og fremragende holdbarhed. Den er elsket for sit vidunderligt søde frugtkød med honning-abrikosnoter, den vidunderlige aroma af krydderier og dens smukke form.