Hvad gør muskatgræskarret så tiltalende for haveejere, og hvordan dyrker man det korrekt?

Den provencalske butternut squash er en populær græskarsort. Denne grøntsag kan prale af fremragende kvaliteter og en sød, fyldig smag. Den bruges i en række forskellige retter, og dens rige ernæringsprofil tilbyder sundhedsmæssige fordele. Gartnere vælger denne sort for dens lange holdbarhed og høje sygdomsresistens.

Historie og dyrkningsregioner

Muscat de Provence er et alternativt navn for et græskar udviklet af franske forædlere. Sorten blev officielt registreret og godkendt til brug i 2013. Den tilhører muskatnøddegruppen og betragtes som et alsidigt græskar.

Den har med succes tilpasset sig de klimatiske forhold i de fleste russiske regioner. Den dyrkes i følgende områder af vores land:

• Nordlig;
• Nordvest;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Central Sort Jord;
• Nordkaukasisk;
• Ural;
• Vestsibirisk;
• Østsibirsk;
• Fjernøsten.

Derudover slår planterne rod godt i regionerne Mellem Volga og Nedre Volga.

Beskrivelse af busken og frugterne

Denne mellemstore sort har moderat vækstkraft, og længden af ​​dens ru og let buede skud når 3-4 m. Kendetegn:

• Grøntsagerne har en flad, rund form, de er segmenterede og vejer imponerende 3 til 8 kg.
• Barken er tynd, let ribbet og brunlig-orange med et gråligt skær. Kødet har en lignende farve, men er mere intenst. Det er tæt, moderat saftigt og 8-10 cm tykt.
• De løse plantager indeholder mellemstore frøkapsler fyldt med talrige cremefarvede frø.

Frugterne indeholder mere end 6% tørstof og har et højt indhold af caroten.

Vigtigste karakteristika

Søde og lækre græskarsorter fås i en bred vifte i dag, med mange succesfulde muligheder. Muscat de Provence er en af ​​de mest populære underarter og kan prale af fremragende kvaliteter. Denne sort udviser fremragende tilpasning og god produktivitet i tempererede klimaer.

Modningstid og udbytte

Den tilhører den midt-sen kategori. Perioden fra spiring til høst er 110-115 dage. Høsten begynder typisk i september.

Butternut squash kan prale af et godt udbytte – i gennemsnit kan der høstes 2,8 til 4,3 kg pr. kvadratmeter. Under ideelle vækstforhold kan dette tal dog være betydeligt højere.

Anvendelse af frugter

Disse alsidige grøntsager bruges i vid udstrækning i madlavning. Saftige, aromatiske og lækre græskar bruges til at lave desserter, kandiserede frugter, forretter og hovedretter, og bruges også til at lave juice, syltetøj, geléer og marmelade.

Muscat de Provence er velegnet til babymad og diætmad. Den er kendetegnet ved sin distinkte sødme og fremragende smag.

Gavnlige egenskaber

Butternut squash er værdsat for sit lave kalorieindhold og minimale sukroseindhold, hvilket gør det til et fremragende valg for dem på diæt. Kødet er kendetegnet ved en delikat, sød smag og en fast tekstur, der minder om unge mandler.

Denne alsidige grøntsag er gavnlig både rå og kogt. Regelmæssigt indtag af dette produkt hjælper med at:

• fjernelse af overskydende vand fra kroppen;
• eliminering af hævelse forårsaget af overskydende væske;
• positiv indvirkning på nervesystemet;
• normalisering af stofskiftet;
• forbedring af fordøjelsen;
• berigelse af huden med nyttige mikroelementer;

Modstand mod ugunstige vejrforhold

Muscat provencal-græskarret udviser god tolerance over for klimaudsving. Denne sort er velegnet til dyrkning i forskellige regioner, da den trives i parceller over hele landet.

Afgrøden er ret modstandsdygtig over for temperaturudsving og kan modstå kortvarig tørke. For at opnå en høst af høj kvalitet anbefales det dog at vande planterne regelmæssigt, især i perioder med intensiv vækst, og beskytte dem mod frost i sene kuldeperioder.

Hvordan man vokser?

Plantning og dyrkning af Muscat de Provence er en fascinerende proces. Ved at følge alle anbefalingerne kan du høste en rigelig og lækker høst. Gartnere bruger flere metoder til at dyrke denne grøntsag.

Plantning med frø

Denne metode involverer såning af frø direkte i åben jord. Den er velegnet til haveejere i sydlige regioner med varmt klima og frugtbar jord. Processen involverer flere faser i forberedelsen af ​​plantemateriale:

• Desinfektion. Køb fra velrenommerede butikker og sørg for, at emballagen er intakt. Undersøg frøene for skader (pletter eller ridser), og kassér eventuelle beskadigede.
  Desinficer frø af høj kvalitet ved at pakke dem ind i en stofpose og lægge dem i blød i en brintoverilteopløsning i 5 minutter. Fjern derefter frøene, fordel dem på et osteklæde og tør dem.
• Hærdning. Placer frøene i fryseren i 20 timer, tag dem derefter ud og lad dem stå ved stuetemperatur i 5 timer, og sæt dem derefter tilbage i fryseren. Gentag denne proces i 5 dage. Dette er med til at styrke planternes immunforsvar og forbedre deres frostresistens.

Grav jorden op på forhånd, og udfør et par landbrugsmæssige procedurer. Brug sædskifte og grøngødning – planter, der forbedrer jordens kvalitet. Kalk jorden umiddelbart før plantning for at reducere surhedsgraden, og hæld kogende vand over den for at dræbe skadelige bakterier.

Så Muscat de Provence-frø, når jordtemperaturen når 10-12°C. Placer tre frø i hvert hul, dæk dem med jord og vand grundigt. Placer frøplanterne med mindst 1 m mellemrum. De første skud viser sig en uge efter såning.

Plantning med frøplanter

Denne metode er ideel til kolde klimaer, herunder Uralbjergene og Sibirien. Følg disse anbefalinger:

• Start processen med at desinficere frøene, og gå derefter videre til spiringsfasen. Placer frøplanterne i et fugtigt osteklæde og lad dem stå et varmt sted i en uge. Dette vil øge spireevnen og fremskynde væksten.
• Læg frøene i blød i Phytospirin+ eller Epin. Disse produkter beskytter mod sygdomme og skadedyr. Følg doseringsanvisningen på emballagen, da for meget af disse stimulanter kan skade planterne.
• Plant frøplanterne i blomsterpotter eller trækasser med forberedt jord eller desinficeret pottejord. Placer beholderne et varmt og solrigt sted, og hvis der ikke er tilstrækkeligt lys, så sørg for supplerende belysning med lysstofrør.
• Vand med bundfældet og filtreret vand. Påfør flydende organisk gødning 10 dage efter plantning, og mineralgødning, såsom urinstof eller ammoniumnitrat, to uger senere.

Plant kimplanterne ud i jorden i starten af ​​maj. Græskar trives i bede efter bælgfrugter eller løg. Plant ikke mere end 1-2 planter pr. kvadratmeter. For at forbedre vækstbetingelserne kan jorden forbedres med kompost eller tørv.

Omsorg

Efter at frøplanterne er blevet plantet i haven, er det vigtigt at give dem lidt opmærksomhed. Afgrøden kræver flere standard landbrugsmetoder. Udbyttet og kvaliteten af ​​grøntsagerne afhænger af disse metoder.

Ukrudt

Snerle er en almindelig plante i havebede. Træk den op med roden. Dette vil hjælpe med at forhindre yderligere vækst og konkurrence med græskarret. Løsn jorden ugentligt, især efter regn eller tåge. Dette vil forbedre iltadgangen til rødderne, forhindre skorpedannelse på overfladen og sikre hurtig absorption af vand og næringsstoffer.

Uden regelmæssig ukrudt og løsning af jorden er det umuligt at opnå en høst af høj kvalitet, da ukrudt optager vand og næringsstoffer fra planter, og mangel på ilt i jorden kan føre til rodrot.

Vanding

Den første vanding bør være rigelig, og den næste bør ske tidligst 10 dage senere. Brug regnvand, da det er blødere end postevand og ikke indeholder klor, som kan skade planter.

For at opsamle vand skal du installere beholdere og drænrør i området, og vælge størrelsen på reservoiret baseret på havens størrelse. Vand efter ukrudt eller samtidig med gødning for at give planterne de bedste vækstbetingelser.

Gødning

For at få en fremragende høst af Muscat de Provence-græskar, veksles der mellem mineralsk og organisk gødning. Sorten reagerer godt på Zdraven-gødning, som du kan finde i haveforretninger. Den beriger planten med calcium og kvælstof og hjælper med at beskytte mod sygdomme.

Græskar trives godt med flydende fugleklatter – påfør det 2-3 gange om sæsonen, og brug ca. 100-150 g gødning pr. kvadratmeter. Effektive gødninger omfatter aske, gær, valle og brændenælde.

Støtte til stilk

Når du dyrker denne plante, skal du være særlig opmærksom på at give ekstra støtte til vinstokkene. Planten kan producere 4 til 7 skud, der kan blive op til 8 meter lange og kræver rigelig plads. For at få plads til hele den grønne masse kompakt, skal du bruge støtter i form af stramme net mellem stolperne.

Stormaskede net gør det muligt for stilkene at hænge fast og støtte busken. Støtterne bør ikke være for høje, da frugten er ret tung – strukturer, der ikke er højere end 50 cm, er passende.

Dyrkningsegenskaber og mulige vanskeligheder

Begyndere inden for grøntsagsdyrkning står ofte over for udfordringen med at forme deres planter korrekt. For at sikre normal planteudvikling skal du følge disse anbefalinger:

• Efterlad kun 2-3 græskar på hver ranke, fjern andre frugter og knip toppen af.
• Der skal være omkring 5 blade på busken, skær resten af.
• Hvis skuddene har nået en længde på 2 meter, skal du forsigtigt vikle dem ud og lægge dem på jorden, hvor du dækker dem med jord. Vand dette område regelmæssigt – nye rødder vil begynde at dannes her, hvilket styrker planten.
• Hvis frugterne bliver for tunge, skal du lave yderligere støtte af tilgængelige materialer.

Uden disse foranstaltninger vil græskar ikke have nok plads og næringsstoffer til at udvikle sig fuldt ud. At klemme toppene hjælper med at stoppe overdreven vækst, når den ikke længere er nødvendig.

Dyrkningstips fra erfarne gartnere

For at sikre en rigelig høst er det vigtigt at være særlig opmærksom på bladgødning. En effektiv metode er sprøjtning med Bordeaux-væske, som beskytter muskatdruer mod skadelige faktorer.

Gartnere anbefaler følgende handlinger:

• Når du sår, skal du vælge de største frø;
• brug flydende gødning som gødning;
• Påfør kaliumsalt og superfosfat to gange;
• Undgå at overvande jorden.

Sygdomme og skadedyr

Selv med korrekt pleje kan afgrøden være modtagelig for insekter og sygdomstrusler. De mest almindelige er:

• Bakteriose. Det viser sig som små brune pletter på bladene. Ved de første tegn på sygdommen behandles med en opløsning af kobbersulfat og kalk. Hvis frugten er inficeret, fjernes den og begraves.
• Rodråd. En svampeinfektion, der forårsager brune pletter på stængler og rødder. Det skyldes forkert vanding. Det kan behandles ved at sprøjte jorden med en kobbersulfatopløsning.
• Meldug. En svampesygdom, der forårsager en hvid belægning på bladene. Svampesporer kan findes i jorden eller på ukrudt. Brug kolloid svovl til at bekæmpe den.
• TrådormSkadedyr og orme, der beskadiger planterødder, kan bekæmpes med Bazudin, men vær forsigtig, da det er giftigt.
• Spireflue. Påvirker stængler og blade. For at forhindre dette skal jorden graves grundigt op og gødes før plantning. I tilfælde af et angreb skal der anvendes en kobbersulfatopløsning.

Undersøg omhyggeligt plantningerne for sygdomme og skadedyr for at sikre rettidig behandling og forhindre buskenes død.

Høst og opbevaring

Grøntsagen skal bruge mindst 120 dage på at udvikle sine næringsstoffer fuldt ud. Selv hvis frugten ser moden ud, bør du ikke høste den for tidligt. Høst kun i varmt, solrigt vejr, og det optimale tidspunkt er september.

Nyttige tips:

• Et modent græskar er kendetegnet ved en udtørret stilk, som er med til at bestemme det rette tidspunkt for høst. Frugtens skal hærder og bliver dækket af et tyndt, næsten umærkeligt lag.
• Brug en beskæresaks til at klippe, og lad en del af stilken blive tilbage - dette forlænger frugtens udseende og smag.
• Efter høst må frugterne ikke vaskes eller skrælles. Opbevar dem et tørt, mørkt sted, efter at de har tørrets i 2-3 dage i direkte sollys.

Opbevar grøntsager på en altan, loggia, kælder eller kælder indtil vinterens første frost. Så snart temperaturen falder til -5°C, flyt dem til et varmt, tørt rum (omkring 15°C), og efter to uger placer dem et køligere sted med temperaturer på højst 7-8°C og en luftfugtighed på mindst 60%.

Fordele og ulemper

Butternut squash har flere unikke vækstegenskaber. Den blomstrer kun i et par dage og bestøves af bier. Hvis bestøvningen er utilstrækkelig, vil kunstig bestøvning være nødvendig. En eller to frugter dannes typisk på en enkelt stilk.

Afgrøden har få negative egenskaber. Den er ikke egnet til dyrkning i kolde klimaer og har lav resistens over for svampesygdomme, især under ekstremt fugtige forhold.

Anmeldelser

Muscat Provencal-græskarret er et ideelt valg for haveejere, der sætter pris på et velsmagende græskar med store frugter. Med den rette pleje og vækstbetingelser vil denne sort give en rigelig høst, der kan opbevares indtil vinteren. For en vellykket dyrkning er det dog vigtigt at tage hensyn til regionens klima og sikre forebyggelse af sygdomme.