Kæmpe græskarsort - Familie: Hvordan dyrker man en kæmpe i sin have?

Familiegræskarret har fået sit navn af en grund – det kan vokse sig gigantiske, hvilket gør det perfekt til at brødføde en stor familie. Denne alsidige og højtydende sort kan prale af store frugter og fast, sprødt kød. Den kan prale af en fremragende smag og et rigt vitamin- og mineralindhold. Denne sort kræver ingen kunstig bestøvning.

Beskrivelse af busken og frugterne

Sorten blev godkendt til brug i 2017. Udviklerne er russiske eksperter: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov og N. N. Klimenko.

Kultivarens vigtigste egenskaber:

• En langranket sort med et kraftigt vækstmønster, dækket af store grønne blade med hvide pletter.
• Græskarrene er store og aflange og kan blive op til 1 m lange. De er cylindriske med en kort hals og en let bue.
• Frugternes vægt varierer fra 8,5 til 16 kg, og nogle eksemplarer kan nå op på 35 kg.
• Grøntsagerne er store med mørkegrøn, segmenteret skræl og en fast tekstur. Indeni ligger saftigt, lys orange kød, tæt og sprødt. Inde i dette kød er der små frøreder med løse moderkager.
• Frøene er mellemstore, grå med et blåt skær.

Vigtigste karakteristika

Det tager 130-140 dage fra spiring til høst, hvilket er typisk for sent modne sorter. Høsten finder sted mellem august og oktober. Det er vigtigt kun at høste græskarret, når det er fuldt modent: skrællen skal være fast og skinnende, og stilken skal være tør.

I gennemsnit giver sorten Semeynaya 1,8-3,8 kg pr. kvadratmeter. Afgrøden tåler ikke høj luftfugtighed godt og lider ofte af svampesygdomme og bladmosaik. Rodråd og bladplet er også mulige.

Kulinariske og medicinske anvendelser

Familiegræskarret er ikke kun en velsmagende, men også en sund grøntsag, der er meget brugt i både madlavning og folkemedicin. Dets saftige, rigt smagende frugtkød og høje vitaminindhold gør det populært blandt sunde spisere og entusiaster af traditionelle opskrifter.

Madlavning

Ideel til en række forskellige kulinariske anvendelser. Primære anvendelser:

• Den søde og saftige pulp bruges til at lave puréer, supper, gryderetter, tærter og grød.
• Det tilsættes ofte til diætretter, da grøntsagen er let fordøjelig og rig på fibre, hvilket hjælper med at normalisere tarmfunktionen.
• Det er en god base for desserter, herunder græskarbrød, tærter og marmelade.
• Produktet bruges til at lave lækre drinks og smoothies.

Græskar bruges også til at lave salatfyld og tilsættes gryderetter med kød eller fjerkræ, hvilket giver retterne en særlig sødme og aroma.

Medicin

Frugterne har adskillige gavnlige egenskaber og anvendes i vid udstrækning i folkemedicinen. Positive egenskaber:

• Pulpen indeholder vitamin A, C, E og mikroelementer (kalium, magnesium og jern), som har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og styrker immunforsvaret.
• Juice og afkog fra frøene er nyttige til at forbedre leverens, nyrernes og mave-tarmkanalens funktion.
• Frøene har antiparasitiske egenskaber og kan bruges til at bekæmpe helminter.
• Grøntsagen hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet, forbedre hudens tilstand og endda reducere inflammation i kroppen.

Græskarmasker og olier bruges i vid udstrækning i kosmetologi til at fugtgive og nære huden.

Dyrkning af frugtafgrøder

Family er en yderst produktiv sort, der med den rette pleje producerer store, saftige grøntsager. For at sikre en god høst er det vigtigt at overholde visse krav. Denne afgrøde kræver opmærksomhed i alle vækstfaser, fra plantning til pleje.

Jordforberedelse og plantning

Vælg et solrigt sted med frugtbar, veldrænet jord. Følg disse trin:

• Før plantning graves jorden op og tilsættes organisk gødning - kompost eller humus.
• Så frøene i åben jord, når jordtemperaturen er steget til +15-18°C, i en dybde på 3-4 cm. Planteafstand: 1,5-2 m mellem planter og 2,5-3 m mellem rækker.

Pleje og fodring

Familiegræskar kræver regelmæssig vanding, især under aktiv vækst. Følg disse anbefalinger:

• Fugt buskene ved rødderne og undgå, at vand kommer på bladene.
• Oprethold moderat jordfugtighed for at forhindre udvikling af sygdomme.
• Gød flere gange i sæsonen. Brug organisk gødning to uger efter plantning, og påfør derefter kompleks mineralgødning for at forbedre frugtsætningen.

Fjern overskydende skud for at rette plantens energi mod udvikling af grøntsager.

Sygdomme, skadedyr

Ligesom mange andre landbrugsafgrøder er arvestomater modtagelige for forskellige sygdomme og insektangreb. For at sikre en sund og rigelig høst er det vigtigt at identificere problemer hurtigt og træffe korrigerende foranstaltninger:

• Meldug og senskimmel. Meldug forårsager en hvid belægning på bladene, som senere kan føre til, at de tørrer ud og falder af. Skimmelsvamp forårsager frugt- og rodrot, især under forhold med høj luftfugtighed.
  For at bekæmpe sygdommen kan du bruge fungicider som Topaz eller Previkur. Udfør forebyggende behandlinger i begyndelsen af ​​vækstsæsonen og efter regn. Fjern de berørte dele, og ventiler drivhuset regelmæssigt.
• Rodråd. Denne svampesygdom angriber plantens rødder, hvilket fører til hæmmet vækst og visnen. Hovedårsagen er overvanding af jorden.
  Sørg for god dræning og moderat vanding. Brug biologiske behandlinger som Trichodermin eller Fitosporin. Dette vil fjerne beskadigede områder.
• Bladmosaik. Denne virussygdom manifesterer sig som gule eller grønne pletter på bladene. Den svækker planten og reducerer udbyttet.
  Behandl buske for at beskytte dem mod skadedyr, der kan bære virussen. Udfør landbrugsprocedurer omgående.
• Græskarflue. Larverne beskadiger frugten ved at trænge ind i den og forårsage råd. Fluen lægger æg på undersiden af ​​frugten, og efter larverne klækkes, begynder de at spise det indre væv.
  Sæt fælder, behandl plantager med insekticider - Fufanon eller Karbofos.
• Edderkoppemide. Skadedyret suger saften fra bladene, hvilket får dem til at blive gule og visne for tidligt. Mider er især aktive i tørt, varmt vejr.
  Sprøjt buskene regelmæssigt med en sæbeopløsning eller insekticider som Actellic eller Neoron. Påfør i den tidlige vækstsæson for at forhindre skader.
• Bladlus. Insekter lever af plantesaft, hvilket svækker den og forårsager deformerede blade og skud. Disse skadedyr kan også overføre forskellige virussygdomme.
  For at bekæmpe dem kan du bruge insekticider som Confidor eller Aktara. Prøv folkemedicin som hvidløgsudtræk eller tobakspulver.

For at beskytte din familie mod sygdomme og skadedyr, praktiser sædskifte, pleje dine planter ordentligt og tag forebyggende foranstaltninger såsom beskæring og rettidig vanding.

Høst og opbevaring

Udsæt ikke høsten af ​​frugten, da der er risiko for ikke at få den, inden frosten sætter ind. Hvis de blev plukket, før de var fuldt modne, skal de placeres et varmt sted for at modne. Opbevar modne græskar et køligt, tørt sted, væk fra frost, da dette kan forårsage råd.

Høst kun græskar, når de er fuldt modne. Dette er afgørende, da umodne græskar ikke holder sig længe og kan miste deres smag. Opbevar grøntsagerne i et enkelt lag på hylder eller i kasser. Hvis de opbevares korrekt, holder de sig i op til 3 måneder.

Fordele og ulemper

Familiesorten er en Muscat-sort og kendetegnes ved sit lille frøkammer, der er placeret øverst på frugten. Denne kultivar tilbyder mange fordele:

Denne sort har ingen væsentlige ulemper, men den kræver regelmæssig vanding og modner sent. Desuden er planterne modtagelige for svampesygdomme og andre infektioner, og kimplanter skal udtyndes for at sikre normal vækst og udvikling.

Anmeldelser

Familiegræskarret er et ideelt valg for dem, der leder efter en velsmagende og produktiv grøntsag med alsidige anvendelsesmuligheder. Dens store frugter kan prale af en lang holdbarhed og en fremragende smag. Med den rette pleje vil denne afgrøde give fremragende resultater.

Ofte stillede spørgsmål