Usædvanlig spaghetti squash: Beskrivelse, plantning og dyrkning

Spaghetti squash vil helt sikkert glæde dem, der elsker nye havebrugsmuligheder. Dens let søde frugter er ikke kun exceptionelt velsmagende, men også sunde. Lad os lære, hvordan du planter og dyrker denne unikke squash i din have, og hvordan den adskiller sig fra andre sorter.

Spaghetti Squash: Sortsbeskrivelse

Det er ikke tilfældigt, at denne squash kaldes "spaghetti" eller "makaroni" – efterhånden som frugten modnes, bliver dens frugtkød fiberrigt. De tynde gule fibre ligner pasta. Efter kogning intensiveres ligheden med spaghetti.

Dette usædvanlige græskar er først for nylig dukket op i Rusland, men er allerede blevet populært blandt haveejere. Faktisk er "Spaghetti" ikke rigtigt et græskar; det er en hybrid skabt ved at krydse et græskar med en zucchini.

Et andet navn for spaghetti squash er "squash". Dette ord kommer fra et indiansk sprog og oversættes til "spist rå".

Spaghetti squash

Spaghetti græskarkerner

Sådan ser kødet af en moden spaghettisquash ud.

Produktivitet og andre karakteristika

Kort beskrivelse af spaghettisorten:

• Plante. Den har et kraftigt rodsystem og kræver meget plads. Vinstokkene er lange og kan blive op til 4,5 m høje. Stilkene er hule og dækket af stive hår.
• Blade. Store, grønne, bredende. De ligner almindelige græskartoppe.
• Blomster. Stor, lys gul eller orange.
• Frugt. Formen er rund eller oval. Skallen er lysegul eller dybgul. Kødet er fiberagtigt, middeltæt, lysegult eller orange, med en aroma af vanilje og valnød. Frugten er op til 30 cm lang. Inde i frugten er der aflange kerner.

Spaghetti-pulp har et lavt kalorieindhold med kun 25 kcal pr. 100 g.

Sortens egenskaber:

• Blomstring. Den varer fra juni til oktober. Dette er datoerne for den centrale zone; i andre regioner justeres de efter klimaforholdene.
• Tidlig modenhed. Der går cirka to måneder mellem spiring og høst. Vækstsæsonen er 110-120 dage.
• Produktivitet. En enkelt busk producerer op til ti græskar. Den gennemsnitlige frugtvægt er 4 kg. En busk giver 20-30 kg.
• Opbevaring. Græskarrene kan opbevares i op til to måneder. For at forlænge deres holdbarhed, tør dem grundigt i solen inden opbevaring. Den optimale opbevaringstemperatur er mellem 3 og 10°C.

Fordele og ulemper

Fordele ved spaghetti-sorten:

Ulemper:

Dyrkning af spaghetti squash

Frø sås primært udendørs i sydlige områder. I tempererede klimaer anbefales dyrkning af frøplanter, da det fremskynder frugtsætningen og forhindrer frøplanterne i at fryse.

Valg af jord og plantebeholder

Den bedste mulighed for at dyrke kimplanter er i tørvepiller. Dette eliminerer behovet for omplantning. Græskarkimplanter omplantes ikke godt, så omplant dem ikke unødvendigt.

Hvis du ikke har tørvepiller, kan du bruge almindelige trækasser. Fyld dem med en blanding købt i en lokal havebutik – et universalsubstrat eller en agurkepotteblanding er tilstrækkelig.

Frøplanter kan også dyrkes i individuelle kopper eller potter med en diameter på 6 cm.

Jord til frøplanter kan tilberedes ved at blande tørv, humus og savsmuld i forholdet 2:1:1. Tilsæt en teskefuld nitrophoska til hvert kilogram af blandingen. Før plantning jorden skal desinficeres.

Optimal timing for såning af frø

Såning af frø til kimplanter begynder normalt i midten af ​​april. Frøplanter plantes udendørs i anden halvdel af maj. Disse anbefalinger gælder for tempererede klimaer. I andre regioner bør der foretages klimajusteringer.

Frø sås i åben jord i slutningen af ​​maj.

Forberedelse af frø til plantning

Frø købes i et lokalt købmandsforretning eller samles fra frugter om efteråret. De tørres ved stuetemperatur. Tørring i ovn anbefales ikke, da dette vil dræbe frøene. Opbevar frøene et mørkt og tørt sted, helst i en linnedpose, indtil forårssåning.

Før såning skal frøene forberedes:

• Sortér frøene. Kun store er egnede; kasser de små og tomme.
• Udblød frøene i varmt vand og lad dem stå natten over.
• Tag frøene op af vandet og pak dem ind i et fugtigt klæde i 2-3 dage. For at fremskynde spiringen, fugt kluden med vand fra tid til anden.
• Placer de spirede frø i køleskabet i tre dage for at hærde dem.
• For at desinficere frøene skal du lægge dem i blød i en 2% opløsning af kaliumpermanganat i en halv time.

De spirede frø er klar til plantning – du kan plante dem i beholdere med jord eller direkte i åben jord.

Såning af frø til frøplanter

Når beholderne er fundet, og frøene er forberedt, kan du gå videre til såning af frø til kimplanter:

• Hvis du bruger kasser til at dyrke frøplanter, så tilsæt savsmuld i bunden. Dette vil hjælpe jorden med at holde på fugten længere.
• Fyld beholderen med substrat og vand rigeligt.
• Lav små huller i jorden, 4-5 cm dybe. Intervallet mellem hullerne er 2-3 cm.
• Plant frøene og dæk dem med jord.
• Vand afgrøderne med en sprayflaske.
• Dæk med et gennemsigtigt materiale - glas eller film.
• Placer kasserne med frø i et rum med en temperatur på +25 °C.

Pleje af frøplanter

Funktioner ved pleje af frøplanter:

• For at forhindre kimplanterne i at strække sig, fjern filmen, så snart skuddene dukker op.
• Frøplanter har brug for lys – placer dem et godt oplyst sted. En sydvendt vindueskarm er ideel.
• Oprethold en optimal temperatur på 15 til 25 °C. Hvis det er for varmt, vil kimplanterne vokse sig for høje, og hvis det er for koldt, vil de hæmme væksten og blive syge.
• Vand kimplanterne regelmæssigt; lad ikke jorden tørre ud. Brug varmt, bundfældet eller kogt vand, og undgå at det kommer på bladene.
• Gød kimplanterne en uge efter spiring. Forbered en opløsning: Tilsæt 2 gram nitrophoska til en liter vand. Hæld den flydende gødning under rødderne; undgå at få det på bladene, da det vil brænde dem. Alternativt kan du gøde kimplanterne med en opløsning af mullein (10 dele vand til 1 del mullein).
• 14 dage før plantning af kimplanterne i jorden, begynd at hærde dem. Tag dem ud hver dag. Start med 20 minutter og øg varigheden til 2-3 timer.

Transplantation af frøplanter i åben jord

Funktioner ved plantning af kimplanter:

• Deadlines. Frøplanterne plantes cirka en måned efter såning. Stol dog ikke udelukkende på antallet af dage siden såning – udetemperaturen skal konstant være over frysepunktet. Frøplanterne skal have mindst to fuldt udviklede blade.
• Grund. Vælg en placering baseret på plantens størrelse – Spaghetti squash har brug for masser af plads. Den trives i frugtbare, solrige områder; den vil ikke producere frugt i skygge.
• Forgængere og naboer. Afgrøden vokser godt efter tomater, kartofler og bælgfrugter. Undgå at plante spaghetti squash efter agurker, pattypan squash og zucchini. Den kan dog plantes ved siden af ​​disse afgrøder, såvel som meloner, majs og ærter. Når den dyrkes i nærheden af ​​disse afgrøder, giver squashen et godt udbytte og er sygdomsfri.

Jorden forberedes om efteråret:

• Området gødes med gødning - 4 kg hældes pr. 1 kvadratmeter.
• Sengene bliver gravet op.
• Hvis jorden er sur, tilsæt 200 g aske pr. 1 kvm.

Rækkefølgen for plantning af frøplanter:

• En halv måned før plantning skal du dække området med sort film for at lade jorden varmes bedre op.
• Forbered huller med en dybde på 10-12 cm. Afstanden mellem dem er 80 cm.
• Vand hullerne med varmt vand. Når vandet er trængt ind, skal du plante kimplanterne. Hvis kimplanterne blev dyrket i tørvekugler, er der ingen grund til at ryste jorden af ​​rødderne. Hvis de blev dyrket i krukker, skal du håndtere kimplanterne, så der bliver lidt jord tilbage på rødderne.
• Dæk rødderne med jord og komprimer det med hånden.

Det er bedst at plante frøplanter i overskyet vejr eller om aftenen.

Pleje og dyrkning af spaghetti squash

For at spaghettisquashen kan give en fuld høst, kræver planten, udover de sædvanlige landbrugsmetoder, også klemning.

Vanding: mængde og tidspunkt

Funktioner ved vanding af spaghetti squash:

• Unge frøplanter, der lige er plantet i jorden, vandes, når jorden tørrer ud.
• Vandingsmængde: 8 liter pr. plante.
• Den anbefalede vanding er én gang hver 3.-4. dag. I varmt vejr, fordoble vandingen.
• Det bedste tidspunkt til vanding er morgen og aften.
• Vand græskarret ved roden – fugt må ikke komme på blade og stilke.
• Sorten er tørkeresistent og tåler ikke for meget fugt. Overvanding fører til svampesygdomme.

Befrugtning

Afgrøden reagerer godt på gødning. Gød den så tidligt som to uger efter plantning. Du kan fodre spaghetti squash med:

• Brug en færdigkøbt blanding – fortynd med vand i henhold til anvisningerne. Disse blandinger indeholder alle de nødvendige elementer til en ung plante.
• Nitroammophoska. Det fortyndes med 15 g pr. 10 liter vand.
• Hønsegødningsopløsning. Fortynd med vand i forholdet 1:4.

Gød græskarret hver anden uge, skiftevis med gødning. For eksempel superfosfat, urinstof, askeinfusion og kyllingegødning.

Topping

For at sikre at planten producerer mange store frugter, skal dens ranker beskæres rettidigt. Hvis dette ikke gøres, vil rankerne vokse til 6-8 meter i længden og producere få frugter.

Der må ikke være mere end fire sideskud tilbage på hver stilk; alle andre skal fjernes. Knip toppen af ​​hvert skud af, og tæl seks blade fra vinstokkens rod.

Lugning og løsning

Jorden løsnes regelmæssigt – efter hver regn og vanding. Denne løsning tillader god ilt at passere igennem, hvilket græskarrødder har brug for i store mængder. Løsnet jord tillader også vand og gødning at passere let igennem.

Ukrudt fjernes under jordbearbejdningen. Når græskarret vokser, er der ingen grund til at luge området – denne kraftige plante undertrykker ukrudtsvækst. Den kræver dog hyldning, hvilket gøres hver tredje uge.

Høst, opbevaring og brug af afgrøder

Frugthøst finder normalt sted i anden halvdel af september eller første halvdel af oktober. Generelt tager det omkring fire måneder fra såning til frugten er moden. Det første tegn på, at det er tid til at høste, er visnet grønt blad.

Hvis sommeren er kølig, visner bladene ikke, men det er stadig tid til at plukke frugterne.

De indsamlede græskar tørres i solen og opbevares i 3-4 måneder på et køligt, mørkt sted, idet man observerer opbevaringsregler.

Spaghetti squash er lækkert. Det kan være:

• bag i ovnen - en halv time er nok til at nå beredskab;
• stege;
• kog i 20 minutter;
• at bevare;
• grill - i skiver.

Sygdomme og skadedyr

Spaghetti squash er, ligesom enhver haveplante, ikke immun over for sygdomme og skadedyrsangreb.

Spaghetti squash sygdomme og bekæmpelsesforanstaltninger:

De vigtigste skadedyr af græskar:

• bladlus;
• snegle;
• hvidflue;
• edderkoppemide.

At drysse med aske umiddelbart efter plantning hjælper mod disse insekter. Sprøjtning med løg- og hvidløgsudtræk hjælper mod mider. Actellic kan bruges, men senest 20 dage før høst.

Potentielle vanskeligheder ved vækst

Dyrkning af spaghetti squash er det samme som almindelig græskardyrkning. Der er dog stadig nogle forskelle og voksende udfordringer:

• Planten holder aldrig op med at blomstre. Skuddene vokser konstant. De centrale og laterale stængler bærer talrige frugter. Det er vigtigt at knibe skuddene, forme planten og begrænse dens vækst i bestemte retninger.
• I regnfuldt og køligt vejr modner de fleste frugter ikke, og dem, der modner, rådner under opbevaring.

Anmeldelser af spaghetti squash

Det er ikke nemt at dyrke spaghetti squash, især i områder med ustabile somre – kølige og regnfulde. Men med dedikation og streng overholdelse af korrekte dyrkningsteknikker kan den producere fremragende frugt.

Ofte stillede spørgsmål