Særlige egenskaber ved dyrkning af græskar i åben jord

Græskarafgrøder er meget efterspurgte i Rusland, fordi de er rige på vitaminer og gavnlige mikroelementer. Mange gartnere planter grøntsagen i deres egne haver. Udendørs græskardyrkning har dog sine egne unikke egenskaber, som er vigtige at forstå.

Hvilke græskarsorter er egnede til dyrkning udendørs?

Følgende sorter dyrkes bedst i åben jord:

1. Butternut squash. Denne kategori omfatter undersorterne Vitaminny, Mramorny, Tsukatny, Arbatsky og Zhemchuzhina. Formen er rund eller cylindrisk, skorpen er blød, og farven er dyb orange. Butternut squash Den har en lang holdbarhed (2 år) og en fremragende smag.
   
2. Græskarafgrøden er hårdskrællet. Formen er rundcylindrisk, farven er orange, og smagen er behagelig sød. Et karakteristisk træk er den træagtige, hårde ydre skal (svær at skære).
   
3. Storfrugtet græskar. Blandt denne kategori er undersorter, der er værd at dyrke, Juno, Golosemyanka, Gribovskaya Kustovaya, Vesnushka, Almondnaya og Dachnaya. Kendetegnene omfatter højt udbytte, store frugter og en blød belægning.
   

Du kan prøve at dyrke absolut enhver sort udendørs, da græskar ikke er kræsne eller kræsne. Det vigtigste er nøje at følge de korrekte dyrkningspraksisser.

Betingelser

Planten betragtes som en varmeelskende plante, men den har ingen særlige krav, selvom den foretrækker fugtig jord under blomstringen. Dette skyldes, at rodsystemet begynder at udvikle sig i denne periode og har brug for at blive stærkere. Hvis der ikke er nok fugt, falder knopperne af.

Da græskar er en solelskende afgrøde, kræver de rigeligt med lys. De tåler ikke stærk vind eller kulde, så et hegn eller en bygning bør placeres på den nordlige side af haven.

Belysning

Det er bedst at plante denne afgrøde i solrige områder. Det er praktisk talt den eneste plante, der nemt tåler direkte sollys, typisk i 6-8 timer. Lidt skygge er dog også acceptabelt, hvilket er grunden til, at mange gartnere dyrker majs mellem afgrøder.

Temperatur

Græskar trives med varme, så den optimale temperatur anses for at være +25 grader Celsius. Funktioner:

• Hvis temperaturen falder til under +8-10 grader, spirer frøene ikke;
• ved en temperatur på +15-20 sker spiringen langsomt;
• Ved en temperatur på +25-30 grader spirer frøene i løbet af et par dage.

Jordkrav

Græskarjord bør være rig på humus for at sikre et højt udbytte af velsmagende, aromatisk frugt. Det er bedst at dræne jorden og gøde den med kompost. Jordens pH-værdi bør være mellem 6 og 6,5. Muldjorden bør være vandmættet, og de nederste lag bør kunne rumme grundvand.

Når det kommer til sædskifte, er de bedste forgængere bønner, kål (helst tidligt), løg og hvidløg. Det anbefales ikke at plante græskar efter tomater, gulerødder og senkål. Rødbeder, grønkål og agurker betragtes som neutrale. Græskar kan plantes ved siden af ​​bønner, radiser, rødbeder og majs. Undgå at plante det ved siden af ​​kartofler og tomater.

Jordforberedelse

Forberedelsesarbejdet begynder om efteråret, så planlæg dit græskarplantningssted i god tid. Her er hvad du skal gøre: ryd området for ukrudt og eventuelle afgrøder, der er vokset i år, og tilbered organisk gødning. For at gøre dette skal du blande 60 gram superfosfat, 30 gram kaliumklorid og 10 kg humus (14 kg gødning kan bruges i stedet). Denne mængde burde være nok til 2 kvadratmeter. Gødningen påføres brakmarken inden pløjning.

For at sikre løshed kan du tilsætte groft sand eller tørv sammen med det organiske materiale. For meget let sur jord anbefales det at tilsætte træaske. Om foråret er det ikke nødvendigt at grave, men ukrudt bør fjernes, og muldjorden bør udjævnes med en rive.

Frøplantemetode

I de sydlige egne af landet kan frø plantes direkte i åben jord. I de nordlige breddegrader foretrækkes det dog at dyrke græskar med frøplanter.

Frøprøvning og -forberedelse:

1. Da græskarkerner er store, er det nemt at kontrollere dem. Kun hele frø bør udvælges til plantning. Hvis du ikke har tid til at gøre dette manuelt, så læg frøene i blød i vand. Frø, der flyder op til overfladen, betragtes som uegnede, da de er tomme.
2. For hurtig spiring, læg frøene i blød i vand ved en temperatur på mindst 40 grader Celsius og højst 50 grader Celsius. Lad dem trække i cirka 4 timer.
3. Efter denne tid lægges frøene ud på fugtet gazebind (kan erstattes med et stykke bomuldsstof).
4. De sammenrullede elementer placeres i en beholder og lades spire ved stuetemperatur. For at forhindre kluden i at tørre ud, fugt den med varmt vand (ved stuetemperatur) en eller to gange om dagen.
5. Efter at spirerne er dannet, overføres de indpakkede frø til køleskabet (temperatur +3 grader Celsius) i 3 til 5 dage.

Regler og betingelser for opstigning:

1. Det anbefales at plante frøplanter udendørs, når de er 22 dage gamle. Afhængigt af klimaforholdene, hvis frøplanterne skal plantes udendørs, for eksempel den 25. maj, sås frøene derfor den 3. maj. Hvis omplantning er planlagt til den 6. juni, sås frøene den 15. maj.
2. Hvis der forventes nattefrost i denne periode, anbefaler erfarne gartnere og sommerboere at oprette lokale drivhuse. Til dette formål bruges almindelige plastikflasker, der passer til frøplantens størrelse. Efter plantning dækkes frøplanten med en flaske med bunden afskåret og presses let ned i jorden.
3. Det er bedst at plante frø i tørvekopper. Dette er nødvendigt, da de ikke tåler omplantning. Minimumsstørrelsen på kopperne skal være 10 x 10 cm.
4. Jorden til frøplanter er tørv blandet med sand.
5. Regler for plantning af spirede frø: hæld jordsubstratet i en kop, så der er 3 cm tilbage fra den øverste kant, vand toppen, placer frøet, tilsæt jord, fugt igen.
6. I de første 3-4 dage efter plantning bør lufttemperaturen ikke falde til under 25 grader Celsius. Derefter kan temperaturen sænkes til 18 grader Celsius. Efter en uges vækst sænkes temperaturen med yderligere 3 grader Celsius. Dette er nødvendigt for yderligere at akklimatisere planten til udendørslivet.
7. Det er bedst at plante to frø pr. kop. Når begge frø spirer, fjernes den ene spire ved at knibe den af ​​ved roden.

Gødning og vanding:

1. Planten skal vandes regelmæssigt – jorden må ikke være tør eller for våd.
2. Den foretrukne gødning er en opløsning af vand og kogødning i forholdet 1:10. Gødning bør påføres 12-14 dage efter plantning af frøene.

Ringmærkning af kimplanter Dette gøres 10 dage efter plantning af frøene. I denne periode vil jorden sætte sig lidt, så det er nødvendigt at tilføje ekstra substrat til potterne. Et ekstra lag laves i en cirkel omkring stilken.

Plantning i åben jord:

1. Frøplanterne bør genplantes efter 21-22 dage. På dette tidspunkt burde der være dannet tre fuldvoksne, fyldige grønne blade.
2. Plantning udføres i rækker, hvor huller laves 30-35 cm dybe.
3. Afstanden mellem rækkerne er 40 cm.
4. Efter at have gravet hullerne, påfør en gødning bestående af kaliumsulfat og superfosfat i bunden. Tilsæt jord blandet med tørv og træaske. Top med almindelig jord, vand derefter (ca. 2 liter vand), og plant kimplanterne.
5. Før plantning skæres bunden og siderne af tørvekoppen let over.

Frøfri metode

Den frøfri metode kan hovedsageligt anvendes i landets sydlige breddegrader.

Regler for plantning af frø i åben jord:

1. Frø testes og tilberedes på samme måde som ved kimplantemetoden. Helt konkret sorteres, lægges i blød og spires frøene. Uspirede frø kan dog også plantes.
2. Såning finder sted omkring 10.-20. maj, afhængigt af klimatiske forhold.
3. Jordtemperaturen skal være mindst +12 grader.
4. Afstanden mellem rækkerne skal være halvanden til to meter, og mellem planterne 80-100 cm. Før såning graves huller og gødes, som med kimplanter. Vand efter plantning.

De mest almindelige metoder til dyrkning af græskar er:

1. Den klassiske måde. Plantens stængler vokser på jorden og har et spontant, krybende vækstmønster.
2. Trellis-metoden. Dette system bruges til små græskarsorter. Træstøtter installeres langs hver række med vandrette træplanker fastgjort. Tråd er ikke egnet i dette tilfælde, da den ikke kan bære frugtens vægt. Strukturen skal være mindst 2 meter høj, med en maksimal afstand på 40 cm mellem planterne. Under dyrkning er det nødvendigt at klemme og forme, samt at binde frugten og skuddene til støtterne og espaliererne. Mange gartnere placerer net over frugten, som let fastgøres til strukturen.
3. På kompostbunker. Kompostbunker laves omkring det område, der er beregnet til græskarplantning, med små huller gravet til at fylde med jord. Derefter sås frøene. Det er vigtigt straks at dække planterne med plastfolie, som fjernes, når de første skud kommer frem. Fordelen er, at der ikke er behov for yderligere gødning i vækstsæsonen, og absolut alle sorter kan sås.
4. Metode ifølge Galina Kizima. Denne metode er unik, idet den gør det muligt at dyrke græskar uden kimplanter, selv i de nordlige egne. Den involverer at grave grøfter og placere planteaffald i bunden. Dette affald skaber de nødvendige temperaturforhold for planterne. Grøfter bør graves om efteråret (til en dybde af to spadeblade), planterne placeres straks og dækkes med jord i det tidlige forår. Når kimplanterne er sprunget frem, skal de dækkes med plastfilm, indtil den nødvendige lufttemperatur stabiliserer sig. Fordelen er, at der ikke kræves gødning.

Pleje af græskar i åben jord

Mange haveejere mener, at græskarplanter ikke kræver særlig pleje. Derfor er det eneste, de gør efter plantning, at vande lejlighedsvis. For at opnå maksimalt udbytte og høj frugtkvalitet (størrelse, aroma, smag) er det dog vigtigt at følge visse landbrugsmetoder og være meget opmærksom på denne afgrøde.

Vanding

Vanding bør ske regelmæssigt, da græskar trives i fugt. Selvom rodsystemet er ret omfattende og strækker sig sidelæns og dybt over en betydelig afstand, skal overfladerødderne stadig vandes.

Derudover pumper rødderne fugt op fra jordlagene, som fordamper gennem bladene, så der praktisk talt ikke er nogen væske tilbage i rodsystemet og stilkene.

Regler for vanding:

1. Vand planterne dagligt i små mængder før og efter spiring, indtil busken har dannet sig. Den gyldne regel er at øge vandmængden gradvist.
2. Den største mængde væske tilsættes under masseblomstring og frugtdannelse.
3. Mængden og hyppigheden af ​​vanding bestemmes af den specifikke græskarsort.
4. Du bør ikke vande planten i flere dage, før frugten er fuldt moden.
5. Væskens temperatur bør ikke falde til under 19-21 grader Celsius. Koldt vand undgås fuldstændigt, da det vil dræbe kulturen.
6. Efter vanding er det tilrådeligt at løsne jorden helt ved bunden af ​​hovedstilken.

Muldning

Denne proces bruges af gartnere, der ikke har mulighed for at vande deres haver ofte (de besøger sjældent deres dacha, mangler tilstrækkeligt vand osv.). Mulching hjælper med at opretholde det ønskede fugtighedsniveau i jorden i lang tid.

Sådan gøres det: Der lægges et særligt barkflis omkring stilken for yderligere at forhindre ukrudtsvækst. Følgende materialer bruges som barkflis (de skal være naturlige, så jorden kan "ånde"):

• savsmuld;
• nåle fra fyr, gran, gran, thuja og andre nåletræer;
• tørv;
• toppe fra andre afgrøder, der allerede er høstet;
• ukrudt;
• små trægrene (blandet med græs);
• løv.

Løsning

Da rodsystemet er ret udviklet, er øget iltniveau nødvendigt. Dette opnås ved at løsne jorden efter vanding eller dagen efter. Ukrudt trækkes ud, mens det løsnes.

Bestøvning

Hvis græskarplanter ikke bestøves, øges risikoen for råd i æggestokkene. Insekter bestøver typisk, men de er ikke altid tilgængelige i tilstrækkeligt antal, så kunstig bestøvning anvendes. Her er hvad du skal gøre:

• riv hanblomsten af;
• pluk kronbladene med forsigtige bevægelser (for ikke at slå pollen af);
• berør støvfangerne (støvknapperne) mod den hunlige blomsterstand.

Proceduren bør udføres før frokost. Hvis manuel bestøvning ved hjælp af den ovenfor beskrevne metode ikke er mulig, kan du bruge dette enkle tip: tilbered honningvand og sprøjt det på planterne (hunblomster).

Buskdannelse

Busken skal trænes for at sikre en bedre høst. Der anvendes tre hovedmetoder til dette:

1. Metode nr. 1. Det er nødvendigt kun at efterlade hovedstammen, hvorpå 2 til 3 frugter vokser.
2. Metode nr. 2. Hovedstilken og den ene sidestilk forbliver. Hvert skud indeholder to græskar.
3. Metode nr. 3. Der er to skud og en hovedstængel. Hvert skud bærer for det meste én frugt.

Det er vigtigt at knibe det punkt af, hvor stilkene vil fortsætte med at vokse. For at gøre dette skal du tælle fem blade efter frugtsætningen. Det er pointen.

Topdressing

Græskarafgrøder kræver organisk og mineralsk gødning for at øge udbyttet og forebygge sygdomme. Dette er nødvendigt, fordi planterne producerer store frugter, der kræver en stor mængde gavnlige næringsstoffer.

Tidspunkt for befrugtning:

• Første gang gødning udføres efter dannelsen af ​​fem blade;
• anden gang - når piske dannes;
• den tredje og efterfølgende gange – hver 14.-15. dag.

Hvad kan du fodre den med:

• en opløsning af flydende gødning og vand (forhold 1:10), det indledende forbrug for 6 planter er 10 liter væske, yderligere forbrug for det samme antal planter er 2 spande;
• nitrophoska (første gang bruges 10 gram af produktet pr. plante, derefter tilsættes yderligere 5 gram til denne dosis);
• træaske skal tilsættes (1 glas pr. busk);
• mulleinopløsning, mineraler (fosfor, kalium osv.), industriel gødning af simple, komplekse og blandede typer.

Drysning af piske

Uden at dække planten vil blade, knopper og skud knække af under den negative påvirkning fra nedbør, vind og mekanisk stress. En anden fordel ved denne metode er særligt bemærkelsesværdig: at dække skud med jord fremmer udviklingen af ​​et ekstra rodsystem, som trækker fugt og næringsstoffer fra jorden og derved hjælper med at nære planten.

Sådan drysser du:

• tid til overbrusning – når skuddene når en meter;
• udrede elementerne;
• spredes på jorden i en given retning;
• Drys hver vinstok med jord på 2-3 steder.

Hvordan bekæmper man sygdomme og skadedyr?

Græskar er ikke særlig modtagelig for sygdomme og insektangreb, men der er en risiko, hvis der ikke træffes forebyggende foranstaltninger.

Meldug

Dette er den mest almindelige græskarsygdom. Den viser sig som et tykt, hvidligt lag på bladene. Efterhånden som sygdommen skrider frem, spreder den sig til stilke, vinstokke og frugter. For at forhindre dette skal du undgå overbefolkning, vande primært med varmt vand og fjerne ukrudt omgående.

Meldug kan bekæmpes med kemikalier som Strobi og Topaz. Påfør produktet på både de overjordiske og jordbundne dele senest 20 dage før høst. De berørte områder skal fjernes.

Frugtråd

Græskarsorter er modtagelige for forskellige typer råd:

1. Hvid Karakteriseret ved råd af halvmoden og moden frugt. Symptomer: I starten dannes der en hvid belægning, som derefter får en rådnende konsistens. Græskarrets skal påvirkes, hvorefter rådnet spreder sig indad. For at bekæmpe sygdommen behandles planten med en kobbersulfatopløsning. Den rådne del skal fjernes. For at forebygge sygdommen er det nødvendigt at rense området for ukrudt, selv dem, der allerede er plukket (nedfaldne planter).
2. Rod Rådet er lokaliseret til rodsystemet og stænglen. Symptomerne omfatter en brunlig belægning. Planten kan behandles ved at tilsætte tør jord til rødderne. Forebyggelse: undgå for høj luftfugtighed (undgå overvanding).
3. Sort Sygdommen, der er kendetegnet ved dannelsen af ​​gråhvide pletter dækket af en sort belægning, påvirker frugter, stængler og blade. Da sygdommen spredes af insekter, vind og værktøj, er det vigtigt at fjerne de berørte områder af planter hurtigt og desinficere jorden.
4. Grå Råd opstår som følge af en svampeinfektion. Det viser sig på æggestokkene som en vandig, grå, skimmellignende belægning. Pletterne er dækket af konidioforer og små sorte sklerotier. Behandling: Påfør en kobbersulfatpasta på de berørte områder. Som en forebyggende foranstaltning skal du undgå at overvande jorden eller overfylde planterne.

Mosaik

Sygdommen er af viral oprindelse og forårsager alvorlige patologiske forandringer. Blade, æggestokke og frugter påvirkes.

Symptomerne omfatter et mosaiklignende mønster, der dækker de berørte områder, og som varierer i farve fra lys til mørkegrøn. Bladene tørrer ud og krøller, og frugtoverfladen bliver tekstureret.

Græskar inficeret med mosaikvirus er forbudt at spise. For at forhindre infektion skal du fjerne ukrudt, fjerne inficerede planter og derefter brænde dem.

Andre sygdomme

Andre skadedyr, insekter og sygdomme:

1. Bakteriose. Det manifesterer sig som brune pletter på plantens blade. Det spreder sig hurtigt mellem afgrøder, men påvirker sjældent græskar. Behandlingen involverer fjernelse af de berørte områder.
2. Edderkoppemide Det er lokaliseret på stilke og undersiden af ​​blade. Det kan genkendes på tilstedeværelsen af ​​spind. Sprøjt med hvidløgs- eller løginfusioner derhjemme.
3. Melonbladlus Nogle gange angriber den græskarafgrøder. Insektet spreder sig fra ukrudt, så det skal fjernes hurtigt. Bladlus bygger rede på undersiden af ​​blade, som krøller sig sammen efter angreb.
4. Snitormlarver. Skadedyr lever af stængler, blade og frugter, hvilket får planten til hurtigt at dø. For at forhindre dem er det vigtigt at grave haven op, fjerne ukrudt og dække vinstokkene.
5. Peronosporose Dunskimmel. Symptomer: tørrede gule pletter, lilla-grå belægning. Bekæmpelsesmetoder: Kartocid, Cuproxat, kobberoxychlorid. Forebyggelse: Desinficer frø og jord.
6. Snegl. Skadedyret kan identificeres ved skader på bladene, som udvikler huller og sølvfarvede striber. Sådan slipper du af med det: Sprøjt planten med Creocid og sæt fælder (vandmelonskræller, fugtige klude eller kålblade).
7. Antraknose. Stænglerne og bladene påvirkes, hvilket danner en lyserød belægning, huller og fordybninger. Bordeauxvæske bruges til bekæmpelse.
8. Larver af spirefluen. Det er larverne, der ødelægger græskarspirer og kerner. For at forhindre dette er det vigtigt at behandle kernerne med Fentiuram eller andre insekticider.
9. Klikbille eller wireworm. Dette insekt er fuldstændig harmløst for græskar, men kun når det er voksent. Faren ligger i dets larver, som ødelægger kimplanter og rødder. Larverne samles op i hånden, og jorden behandles med Bezudin.

Næsten alle insekter kan bekæmpes med en sæbeopløsning (en portion brun vaskesæbe pr. spand vand). I mange tilfælde er malathion fortyndet med vand (50-60 gram pr. 10 liter) effektivt.

Høst

Høstperioden for græskar afhænger af klimaforhold, sommervejr, sort og plantetidspunkt, så der er ingen specifikke kriterier. Den gennemsnitlige modningsperiode er 3-3,5 måneder.

Hvordan bestemmer man modenheden af ​​et græskar?

For at forstå præcis hvornår man skal høste græskar, skal du kende modenhedsindikatorerne:

1. Bladene begynder at tørre ud og blive blege (den lyse farve forsvinder).
2. Frugterne bliver rige på orange farve.
3. Græskarskallen bliver hårdere.
4. Stilken bliver hård og tør.

Græskarplukning

For at græskarrene skal holde længe, ​​skal de høstes korrekt. Her er nogle regler, du skal følge:

• vejret skal være solrigt og tørt;
• frugten rives af sammen med stilken;
• længden af ​​den tørre stilk bør ikke være mindre end 4 cm;
• Efter høst placeres græskarrene i et rum med stuetemperatur (det er vigtigt at sikre, at rummet er tørt);
• Tørringen varer 3 dage, hvorefter frugterne overføres til et permanent opbevaringssted.

Opbevaringsregler

Semester opbevaring af græskar Det afhænger af sorten. For eksempel bør tidlige græskar ikke opbevares i mere end en måned, mellemsæsonsorter bevarer deres kvalitet i halvanden til tre måneder, sene sorter kan opbevares i op til fire måneder, og nogle sorter kan opbevares i op til to år.

Opbevaringsfunktioner:

• Græskarafgrøder bør opbevares i lang tid på et køligt, mørkt og tørt sted;
• lufttemperatur – 2-7 grader;
• sted – kælder, kælder, lager, opbevaringsrum;
• Før opbevaring undersøges hver frugt omhyggeligt for skader - huller, ridser og andre defekter i skallen må ikke være tilladt.

Du kan se følgende video for at lære om dyrkning og klipning af græskar:

Græskar er en tålmodig og ikke-krævende plante, men uden ordentlig pleje er det umuligt at opnå et anstændigt udbytte og kvalitetsfrugt. Hvis du beslutter dig for at dyrke græskar, skal du derfor sørge for at undersøge alle krav og kriterier grundigt. Om nødvendigt, kontakt mere erfarne gartnere eller agronomer.

Ofte stillede spørgsmål