Hver afgrøde er tilpasset specifikke jordbundsforhold, så for at kunne dyrke grøntsager med succes, skal landmænd og haveejere vide, hvordan man tester jordens pH-værdi og derefter justerer dens surhedsgrad (øger eller sænker den). Der findes mange metoder til dette, både laboratorie- og hjemmemidler.
Metoder til bestemmelse af jordens surhedsgrad
For mange grøntsagsafgrøder ligger et neutralt pH-område mellem 5 og 7. Nogle grøntsager kan dog ikke engang tåle dette, så nøjagtig bestemmelse af surhedsgraden er en vigtig del af landbrugspraksis. Dette gøres på en række forskellige måder.
| Navn | Karakteristik 1 | Karakteristik 2 | Karakteristik 3 |
|---|---|---|---|
| Lakmuspapir | Måler pH | Brug med destilleret vand | Farven ændrer sig afhængigt af surhedsgraden |
| Alyamovskys enhed | Analyserer vand- og saltekstrakter | Forældet metode | Store dimensioner af enheden |
| Jordmåler | Høj grad af nøjagtighed | Multifunktionalitet | Digital skærm |
- ✓ Jordtemperaturen bør være mellem 10-25 °C for de fleste målemetoder.
- ✓ Jordfugtigheden påvirker målingernes nøjagtighed; ideelt set bør jorden være let fugtig, men ikke våd.
Lakmuspapir
Lakmusstrimler har eksisteret siden sovjettiden – de blev udbredt undervist i skoler og brugt i laboratorier. De sælges på apoteker og i specialbutikker og består af et sæt strimler og en tilhørende brugsanvisning.
Sådan bruges:
- Tag noget jord fra din havegrund.
- Fyld den med vand i forholdet 1:5.
- Bland grundigt og lad det stå i 2-3 minutter.
- Dyp en lakmusstrimmel i væsken i 5 minutter, eller dryp en dråbe vand med en jordprøve ned på papir.
- Se på farven mod skalaen for at forstå surhedsgraden.
Hvis der ikke er nogen transskription, så husk reaktionen:
- rødmen af papiret – for høj syre;
- grønning - alkalisk;
- gulfarvning – surhedsgraden er let forhøjet;
- Farven blev lysegrøn - en neutral indikator.
Brug kun destilleret vand (regnvand kan erstattes), da vand fra hanen og brøndvand allerede indeholder surhed.
Håndværkere har fundet en måde at lave lakmuspapir selv, men det giver ikke 100% nøjagtige resultater.
Sådan gør du:
- Køb rødkål og riv den.
- Kom det i vand og kog i 30-35 minutter.
- Når vandet er afkølet, sies det gennem en fin si.
- Forbered separat uvokset papir (A4-ark er ideelle). Skær i strimler op til 1,5 cm brede.
- Læg papiret i vandet, hvor kålen blev kogt, og lad det ligge der, indtil det er helt gennemblødt.
- Tag det ud og tør det naturligt.
Alyamovskys enhed
Apparatet består af en enhed og et sæt reagenser, der bruges til at analysere vand- og saltekstrakter. Funktionsprincippet ligner lakmuspapirets, men denne metode betragtes som forældet og bruges sjældent på grund af Alyamovsky-apparatets store størrelse.
Jordmåler
Moderne agronomer, gartnere og grøntsagsavlere foretrækker at bruge meget følsomme instrumenter af den nye generation til at måle jordens surhedsgrad. Disse er relativt dyre, men tilbyder en række fordele:
- høj grad af nøjagtighed;
- multifunktionalitet – den måler ikke kun surhedsgrad, men også fugtighed, belysning, temperatur (afhængigt af modellen);
- holdbarhed;
- digital skærm;
- der er ingen grund til at grave et hul og tage en jordprøve;
- hastigheden for at opnå resultater.
De mest almindeligt anvendte enheder i Rusland:
- Megeon 35280. Relativt billig. Måler pH, surhedsgrad, fugtighed og lysniveauer. Den er soldrevet, så der er ingen grund til at genoplade den fra en stikkontakt eller udskifte konventionelle batterier.
- Megeon 35300En avanceret model, der også analyserer jordtemperaturen. Funktionerne omfatter automatisk nedlukning, når den ikke er i brug, og en alarm ved lavt batteri (batteridrevet, kræver genopladning). Har et stort LCD-display.
- PU AMT-300. Måler jordens surhedsgrad, lysintensitet, fugtighed og temperatur. Funktionerne omfatter en lang elektrode (200 mm) og et LCD-display.
- Model ZD-06. Den er designet til at studere jordens fugtigheds- og surhedsgrad og fungerer på solcellebatterier.
Kemisk laboratorium
Jordprøver i laboratoriet anses for at være de mest pålidelige. Du skal blot medbringe en jordprøve til laboratoriet. Dette afslører flere indikatorer:
- surhedsgraden er faktisk - udvundet fra en vandig opløsning;
- pH-udveksling – opstår ved langvarig påføring af humus i haven;
- potentiel surhedsgrad – værdier tages fra jordens faste dele;
- Hydrolytisk pH – angiver jordens mætningsgrad med baser.
Analysen udføres i etaper:
- Prøveudtagning – dybde på ikke mindre end 60 cm og ikke mere end 120 cm (eksperter anbefaler, at dette udføres af laboratoriepersonale for at sikre repræsentativitet).
- Undersøgelsen udføres under særlige forhold.
- Anbefalinger – udstedt af en specialist (rådgiver om, hvad og hvordan indikatorerne for specifikke afgrøder skal ændres).
Eddike eller saltsyre
Folkehåndværkere tilbyder også deres egne metoder til at bestemme jordens surhedsgrad. Den enkleste er at bruge eddike eller saltsyre. Det skal du bruge:
- jord taget fra en dybde på 20-40 cm til grøntsager og 90-100 cm til frugttræer;
- eddike eller syre (5%);
- beholder til blanding af komponenter.
Proceduren udføres som følger:
- Placer jorden i beholderen.
- Fyld med flydende opløsning.
- Se på reaktionen.
Hvis der opstår susen, er jorden neutral eller alkalisk; hvis der ikke er nogen ændringer, er den sur.
Ribs-, kirsebær- eller fuglekirsebærblade
Gartnere bruger ofte blade fra planter, der indeholder deres egen syre, såsom ribs, fuglekirsebær og kirsebær. Resultaterne af undersøgelsen viser en ændring i afkogningens farve.
Hvad du skal gøre:
- Grav et hul i haven og tag noget jord.
- Forbered en infusion af den grønne masse og vand i en glasbeholder på forhånd - 5-6 blade pr. 200 ml kogende vand (brug ikke metalbeholdere, da de oxiderer).
- Dæk med låg for at trække.
- Køl væsken ned til stuetemperatur.
- Hæld jorden i opløsningen.
Reaktionen sker i vand – det får en bestemt farve:
- med øget surhed - bliver skarlagenrød;
- ved neutrale blinklys – lysegrøn;
- i alkalisk jord - blå.
Druesaft
Dette er en gammel metode, som vores forfædre brugte. Der er dog et vigtigt krav: druesaften skal være hjemmelavet, da konserveringsmidler, smagsstoffer og andre syntetiske tilsætningsstoffer kan føre til forkerte resultater.
Hvad du skal bruge:
- glasbeholder på mindst 200 ml;
- jord;
- druesaft – 50-70 ml.
Proceduren involverer at dryppe jorden ned i saften og omhyggeligt overvåge reaktionen, ligesom med eddike. Hvis væsken begynder at bruse og skifter farve, er jorden neutral eller alkalisk; hvis ikke, er den sur.
Kridt
Kridttesten blev udtænkt af agronomen Klychnikov, hvilket er grunden til, at mange henviser til metoden efter ham. Hvad der skal til for analysen:
- jordprøve;
- glasflaske;
- kridt;
- almindeligt skrivepapir;
- fingerseng af gummi.
Forskningsproceduren omfatter følgende trin:
- Fjern jord fra havebedet.
- Tør det naturligt (ikke i en ovn osv., da resultaterne vil være unøjagtige).
- Placer jorden i flasken, og fyld den halvt op.
- Mal kridtet til et pulver.
- Læg den på et lille stykke papir og pak den ind, men ikke for tæt.
- Overfør kridtet til en beholder.
- Placer en fingerpude over halsen, men sørg for, at der ikke er luft i den.
- Ryst flasken for at blande ingredienserne.
- Stil retterne på bordet i 12-15 minutter og se reaktionen.
PH-niveauet afhænger af, hvor fuld fingerspidsen er - hvis den er halvt fyldt med kuldioxid, er jorden let sur; hvis den er helt fyldt, er surhedsgraden for høj.
Ukrudt og afgrøder på stedet
Sædskifte er afgørende for dyrkning af afgrøder, hvilket betyder, at planterne ikke plantes på samme sted hvert år. Men selv dette er ikke nok; det er vigtigt at vide, hvilken grøntsag man skal plante efter hvilken afgrøde, da nogle grøntsager absorberer næringsstoffer fra muldjorden, andre fra underjorden og så videre.
Manglende overholdelse af disse regler vil udtømme jorden alvorligt, hvilket vil give skadedyr mulighed for at ophobe sig. Dette påvirker direkte surhedsgraden, da pH-værdien stiger med mangel på visse mineraler, især calcium.
Vegetation, der indikerer høj pH:
- syrest og siv;
- stedmoderblomst og plantain;
- Ivan da Marya og ranunkel;
- Potentil og kamille;
- blå kornblomst og kamille;
- grøn mos og fremstående hvidt overskæg;
- revling og lycopodium;
- blåbær og lyng;
- bomuldsgræs og engsumpgræs;
- tyttebær og bjørnebær;
- mynte og syreformet pileurt;
- Sumpvild rosmarin og sumpgyldenris.
- ✓ Tilstedeværelsen af mosser og laver indikerer høj surhedsgrad i jorden.
- ✓ En overvægt af kløver og mælkebøtter indikerer en neutral eller let alkalisk pH-værdi.
Græs der vokser i alkalisk jord:
- tidsel og tidsel;
- selvsående valmue og forårsadonis;
- ridderspore og gul lucerne;
- marktidsel og adonis;
- vild sennep og røllike;
- bark og liljekonval.
Hvis følgende planter vokser hurtigt i bedene, betragtes jorden som neutral:
- delphinium og hårsiv;
- seglbladet lucerne og eng-arzhaneter;
- gåsefødder og såning af sennep;
- vikke og hvid campion.
Hvad skal man gøre for at ændre surhedsgraden?
Forsuring sker på grund af nedbrydning af organisk materiale, og når visse afgrøder trækker magnesium, kalium og calcium fra jorden. Derfor kræver normalisering af surhedsgraden lang tid. For at undgå at vente i flere år har gartnere udviklet flere grundlæggende metoder til selv at justere pH-værdien.
Måder at sænke pH-værdien på
I Rusland og SNG er meget sure jorde mest almindelige. Mens store industrilandbrug korrigerer dette med specialiserede præparater, tyr husejere til traditionelle metoder, som mangler syntetiske eller kemiske komponenter.
Den mest almindelige metode er kalkning. Kalken skal læskes. Forbruget af råmaterialer er, afhængigt af jordens surhedsgrad, som følger pr. 100 kvadratmeter:
- stærkt forsuret – 50-60 kg;
- gennemsnitlig surhedsgrad – 40-45 kg;
- let øgede indikatorer – 20-30 kg.
Sådan udføres kalkning:
- Forbered kalk og fordel den jævnt over haven (under hensyntagen til normerne).
- Grav bedene ned til dybden af et spadeblad sammen med kalkmateriale.
Anbefalinger:
- brug de fineste råmaterialer – effekten vil indtræffe 2 gange hurtigere;
- udfør global deoxidation hvert 4.-6. år;
- delvist kalke området en gang hvert 2.-3. år;
- Anvend ikke gødning eller kvælstofholdig gødning sammen med kalkningsproceduren;
- Den optimale tid på året for proceduren er foråret.
Hvis du af en eller anden grund ikke kan bruge kalk, kan du bruge andre midler:
- Dolomitmel. Dens særlige egenskab er, at den yderligere beriger jorden med næringsstoffer. Der kræves 350-600 g materiale pr. kvadratmeter.
- Kridt. Normen for anvendelse er 100-300 g pr. 1 kvm.
- Træaske. For 1 kvm skal du bruge fra 200 til 600 g.
- Tørveaske. Dosering: 400-1500 g pr. 1 kvm.
- Aluminiumsulfat. Det bruges til øjeblikkeligt at reducere jordens surhedsgrad. For at reducere pH-værdien med 1 enhed, påfør 500-550 g af stoffet pr. kvadratmeter.
- Sublimeret svovl. De væsentligste fordele i forhold til det tidligere produkt er dets lave pris og små doseringer, men det reducerer surhedsgraden langsommere. For at reducere surhedsgraden med 1 enhed kræves 90-100 g pr. kvadratmeter.
- Såning af grøngødningsafgrøder. Denne proces er så naturlig som muligt. Den største fordel er, at planternes kraftige rodsystemer løsner jorden i de dybe lag og bringer næringsstoffer til overfladen. Hvad skal man plante om efteråret: rug, havre, lucerne, bønner, sennep, phacelia.
Muligheder for at øge pH-værdien
Surhedsgraden falder med et overskud af magnesium, kalium og calcium. Afgrøder vokser også dårligt og rådner i alkaliske bede.
For at øge pH-niveauet gør erfarne gartnere følgende:
- Syrer. Stofferne fortyndes i 10 liter vand, hvilket er nok til 1 kvadratmeter jord. Doseringen er: eddikesyre eller citronsyre (9%) – 100 ml hver, citronsyre – 2 spiseskefulde, oxalsyre – 5 g.
- Svovl. Surhedsgraden stiger efter et år. Gødningsmængden pr. kvadratmeter er 70-100 g.
- Økologisk. For 1 kvadratmeter skal du bruge 9-12 kg kompost, 3-5 kg humus eller 4-7 kg gødning. Træspåner, tørv og sphagnummos kan spredes over bedene i enhver mængde (men laget må ikke overstige 5 cm).
- Jernsulfat. Optimal til brug på lerjord – 1 kg af stoffet er nok til 15 kvadratmeter. Resultaterne er synlige efter 5-8 uger.
- Elektrolyt. Den fås færdiglavet og er baseret på svovlsyre, så sørg for at bruge tykke gummihandsker og en beskyttelsesmaske, f.eks. en åndedrætsværn, når du arbejder med den. Brug 8-10 liter opløsning pr. kvadratmeter. For at forberede den, bland 10 liter vand med 10 ml elektrolyt.
At vide, hvordan man korrekt og præcist tester jordens pH-værdi, og hvad man skal gøre for at justere den, vil hjælpe dig med konsekvent at dyrke sunde og lækre grøntsager og høste en rigelig høst. En bred vifte af metoder til at bestemme, sænke og øge surhedsgraden giver dig mulighed for at vælge den optimale løsning.














Hvad er Ivan-da-Marya? Er det følfod? Jeg forstår det ikke!
Faktisk findes sådan en plante ikke!