Italiensk kæmpe – en persillesort, dens egenskaber og dyrkningsteknikker

Italiensk kæmpe er en populær mellemsæsonsort af glatbladet persille, avlet i udlandet. Dens vigtigste fordele er højt udbytte, en behagelig aroma og hurtig løvvækst.

persillesorten "Italiensk kæmpe"

persillefrø "Italiensk kæmpe"

Persille "Italian Giant" har et højt udbytte, øget løvvækst efter snitning og en behagelig aroma

Beskrivelse og karakteristika for italiensk kæmpepersille

Planten er en ret stor, halvopretstående roset med mørkegrønne, trekantede blade med dybe snit og en tæt stilk.

Busken kan blive 30-60 cm høj og producere 20-25 blade pr. plante. Persille har en karakteristisk, skarp aroma og fremragende smag.

Værdi

Mange gartnere foretrækker at dyrke denne sort persille på grund af dens størrelse, enorme udbytte og evne til hurtigt at genoprette sin grønne farve efter beskæring.

Denne italienske kæmpeplante tåler stort set alle vejrforhold og kan vokse i mørke områder, hvilket er en kæmpe fordel for dyrkning. En enkelt persillebusk kan veje op til 75-85 g.

Produktivitet

Den italienske kæmpesorts store udbytte er en af ​​dens styrker. Hvis alle dyrknings- og plejebetingelser er opfyldt, kan den give 2 til 5 kg grønt pr. kvadratmeter pr. sæson. Selv hvis disse betingelser ikke er opfyldt, og den dyrkes i skygge, giver den et udbytte, der er bedre end andre sorter.

Spiretid

På grund af persillefrøenes unikke egenskaber, som indeholder en høj procentdel af æteriske olier, spirer de ikke hurtigt. Med regelmæssig vanding, tilstrækkelig fugtighed og varme vil frøene spire inden for 15-20 dage. Ellers, hvis jorden er tør, kan spiringen tage op til en måned.

Denne proces kan fremskyndes med magt ved at gøre følgende på forhånd:

1. Læg frøskallen i blød i varmt vand ved ca. 45 °C i 24 timer.
2. En hurtigere løsning er et alkoholbad. Vodka opløser æteriske olier inden for 15-20 minutter.
3. Derefter placeres frøet i en svag opløsning af kaliumpermanganat, aloe vera-juice eller det stimulerende præparat Heteroauxin. Disse fremmer accelereret vækst.
4. Tør derefter frøene, så de ikke klistrer sammen eller til dine fingre, når du sår.

Hvis det gøres korrekt, vil persillen begynde at spire inden for en uge. Denne metode bruges dog kun til forårsplantning; hvis du planlægger at så planten om efteråret, vil disse trin ikke være nødvendige, da der vil være masser af tid til spiring inden forår.

Såning

Persille sås bedst om foråret, men på grund af dens lave vedligeholdelse kan den plantes om sommeren eller efteråret. Hvis man ønsker en tidlig høst, så så persille før vinterenFrøene accepteres bedst i disse perioder:

• om foråret, i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj;
• om sommeren i slutningen af ​​juli;
• Oktober, november.

Disse er generelt accepterede tidspunkter for såning af persille, men alt afhænger af ejerne, såvel som de klimatiske forhold i en bestemt region.

Frostbestandighed

Ligesom mange persillesorter tåler den italienske kæmpe frost godt og kan vokse i temperaturer helt ned til -10 grader Celsius. Dette muliggør høst praktisk talt året rundt.

Fordele og ulemper ved sorten

Persille Italiensk Giant har følgende fordele:

Regler for vækst

Persille er en afgrøde, der kræver minimal vedligeholdelse og ikke særlige vækstbetingelser. Den trives i stort set alle miljøer. Mange hævder endda, at dyrkning af denne sort i områder med svagt lys giver mere møre og smagfulde spirer.

Forberedelse til landing

For at sikre større produktivitet og frodighed af italiensk kæmpepersille, forberedes bedene på forhånd i let, humusrig jord. Hvis såning er planlagt til foråret, bør forberedelsen begynde om efteråret, hvor jorden gødes med organiske tilsætningsstoffer og mineraler.

Lige før plantning gødes bedene med urinstof, salpeter eller kalium-fosforforbindelser. Ved såning i jorden skal frøene begraves mindst 1,5 cm dybt og placeres med 20 cm mellemrum.

Nogle haveejere bruger en transportbåndsmetode, hvor man regelmæssigt tilfører nye frø til bedene. Denne proces gentages hver tredje uge. Denne metode kan bruges indtil sent efterår, men er kun egnet til bladpersillesorter.

Formering via rødder

Bladpersille kan producere nye skud fra rødder, der har overvintret i jorden. Disse grøntsager smager lige så godt som planter dyrket fra frø. Derfor udnytter mange haveejere denne fordel: mens den nye afgrøde spirer, producerer sidste års afgrøde friske grøntsager.

Rodfrugter af forskellige sorter graves op sammen med jordstænglerne, men nogle efterlades for at producere friske grøntsager efter vinteren. Det er værd at bemærke, at denne metode ikke altid er effektiv, da flere faktorer kan hæmme spiringen:

• overdreven jordfugtighed, hvilket bidrager til rådning af rodsystemet;
• varmt, regnfuldt og fugtigt vejr om vinteren;
• hård frost og mangel på snedække.

Under kraftig frost kan du beskytte rødderne mod frysning ved at dække jorden med et lag hø, halm eller savsmuld.

Flerårig jordlod

Nogle betragter persille som en etårig plante, andre som en toårig, men i bund og grund har begge ret. Det ene år sås den fra frø, det næste år formeres den ved rodformering, hvorefter den producerer frø, hvorfra nye skud springer frem. Mange udnytter dette og opretter i sidste ende en separat grund til permanent brug.

Denne metode til at dyrke persille er den enkleste og mest almindelige blandt haveejere, men den kræver mere omhyggelig vedligeholdelse, da planterne skal luges. Til sidst vil persillen dække hele området og danne en sammenhængende grøn måtte, derved forhindrer ukrudtsvækst.

Denne metode til at dyrke den italienske kæmpe er dog kun egnet til hjemmebrug. I betragtning af at bedene indeholder flerårige grønne planter, vil deres udseende ikke opfylde kommercielle krav.

Plejefunktioner

Den italienske kæmpepersillesort kræver lugning, løsning af jorden, udtynding, vanding og gødning.

Løsning og ukrudtsbekæmpelse

Jordbearbejdning i persillehaven udføres med små redskaber: hakker, hakker, hakker, river og fladskærere. Det er bedst at gøre dette i tørt vejr, da dette vil hjælpe ukrudtets rødder med at tørre ud og dø hurtigere.

Om nødvendigt kan du fjerne græsset manuelt for ikke at beskadige persillerødderne.

Løsning af jorden gør det muligt for den at ånde bedre og bevarer fugtigheden i varmt vejr. Hyppigheden af ​​løsningen afhænger af jordbundsforholdene og jorden, så løsning bør ske efter behov. Det er også vigtigt at overvåge rodfrugterne – hvis de er synlige, vil spidserne af de grønne skud begynde at blive mørkere eller gule.

Efter ukrudt og løsning af jorden anbefales det at dække dens overflade lag af barkflis, op til 3 cm tyk. Det vil fremme langvarig fugtighedsbevarelse og forhindre fremkomsten af ​​visse typer ukrudt.

Udtynding

Ligesom mange andre haveafgrøder, der dyrkes i bede, kræver persille periodisk udtynding. Efterhånden som persille vokser, begynder den at blokere sollys fra mindre skud. Dette fører også til mangel på fugt og mineraler, hvilket hæmmer dens vækst og får den til at se grim ud.

Vanding

Den italienske kæmpepersillesort kan ikke lide kraftig eller hyppig vanding, men du bør heller ikke lade jorden tørre ud. Begge faktorer påvirker plantens vækst og frugtbarhed negativt, og en "gylden middelvej" er helt klart passende her. Overvanding af jorden fremmer rodråd og påvirker bladenes tilstand.

Tør jord forhindrer planten i at udvikle sig fuldt ud, så i varmt vejr vandes persille en gang hver 3.-4. dag. I fugtigt, regnfuldt vejr er det bedst at undgå vanding. Moderat fugtighed er nøglen til sund vækst og udvikling, så overdriv det ikke, og din plantage vil give en god høst.

Topdressing

Den italienske kæmpe kræver månedlig gødning. Typisk fodres persille med en fosfatopløsning i en dosis på 5 g pr. liter kogt vand. Men hvis jorden er blevet forgødet, er gødning ikke nødvendig, og i nogle tilfælde kan det skade planten.

Et overskud af organisk materiale i jorden kan forårsage vækst af ekstra skud fra en enkelt rod, hvilket fører til revner eller skæve rødder. Hvis jorden indeholder for meget kvælstof, vil persille vokse sig mere busket, men miste sin smag og aroma.

Når man dyrker i mager, mineralfattig jord, kan man gøde planten, efterhånden som den vokser og udvikler sig. Baseret på jordens udbytte kan man bestemme, hvor mange gødninger der er nødvendige i løbet af frugtperioden for at sikre, at persillen giver det forventede udbytte. I sådanne tilfælde bruges følgende opløsninger og komponenter oftest til gødning:

• gødning baseret på nitrogen, kalium og fosfor;
• træaske;
• kombinerede mineralske og organiske sammensætninger.

Høst og opbevaring

Persille kan høstes når som helst efter modning. Vælg unge skud, da de er meget mere velsmagende og aromatiske. Modne skud har tre udviklede blade.

Grøntsagerne bør skæres helt ned til roden for at sikre en tættere høst i de kommende måneder. Inden vinteren sætter ind, skal hele høsten høstes, så rødderne producerer en rigelig høst af lækre grøntsager om foråret.

Til langtidsopbevaring fryses eller tørres persille på et tørt sted. Til daglig brug bør den høstede afgrøde opbevares ved temperaturer mellem 0 og 5 grader Celsius (32 til 41 grader Fahrenheit). På denne måde bevarer den sin friskhed, smag og aroma i 12-15 dage. Højere temperaturer kan få den til at rådne eller spire.

Sygdomme og skadedyr

Fitoverm- eller Iskra Bio-produkter kan hjælpe med at bekæmpe skadedyr som cikader, fluer og gulerodslopper. Fitosporin og kobberholdige forbindelser, såsom kloroxid og kobbersulfat, vil beskytte afgrøden mod følgende sygdomme:

• pulveragtig meldug;
• hvid plet;
• bladrust;
• svampesygdomme.

For at forhindre sygdomme og skadedyrsangreb er det nødvendigt med jævne mellemrum at fjerne ukrudt - de er deres vigtigste distributører.

Du kan se en oversigt over de anførte og andre sygdomme, samt skadedyr af persille, i denne artikel.

Anmeldelser

Folk, der mindst én gang har prøvet at dyrke italiensk kæmpepersille, vil uden tvivl foretrække denne sort, da den har mange fordele i forhold til andre typer, herunder bladagtige.

Ofte stillede spørgsmål