Persille med det mystiske navn Mooskrause – er den nem at dyrke?

Persille Mooskrause er en duftende sort, der er kendetegnet ved sin lette pleje, rigelige høst og modstandsdygtighed over for ugunstige forhold. Denne urt har en fremragende smag, hvilket gør den til et populært valg til at tilføje et pikant præg til retter. Den er også populær inden for kosmetologi og kan prale af mange gavnlige egenskaber. Med den rette pleje vil høsten være rigelig.

Udvælgelsens historie

I romanen optræder Petrushka Mooskrause som en pedel, der bliver offer for den forræderiske Woland. Han forvandler ham til en talende kat, hvilket gør ham til en af ​​de mest farverige og mindeværdige karakterer i romanen.

Efter udgivelsen af ​​romanen "Mesteren og Margarita" blev Petrushka Mooskrause en favorit blandt læserne: hans sjove sætninger blev ofte citeret, og karakterens billeder blev gentagne gange genskabt i teaterproduktioner.

Mystisk oprindelse

Petrushka Mooskrauses oprindelse har længe været omdiskuteret. Nogle forskere mente, at han var helt fiktiv og ikke havde nogen modstykke i det virkelige liv.

Det blev senere kendt, at helten havde rødder i russisk folklore. Hans navn og nogle af hans træk var lånt fra russiske folkeeventyr og legender.

Historie i teatret

Den mest berømte skildring af Petrushka Mooskrause blev bragt til live på scenen i forskellige produktioner af "Mesteren og Margarita." Skuespillere i forskellige versioner af stykket bestræbte sig på at formidle karakterens komiske og uforudsigelige natur.

Introduktion til sorten

Rosetten er halvopretstående og består af 18-20 blade. Stilken når en højde på 20-30 cm. Denne halvspredende plante er kendetegnet ved tæt, lysegrønt løv med bølgede kanter, en lang, tyk bladstilk og en tynd, hvidgrå, kegleformet rodstamme, der er 15-25 cm lang.

Under blomstringen, som typisk finder sted i juni-juli, fremkommer en enkelt skærm med mælkegrønne eller hvide blomster. Derefter dannes frø.

Karakteristika for udseende

Planten skiller sig ud blandt andre sorter med sin tætte krone, der består af kødfulde, saftige, skinnende og fløjlsbløde blade med en bølget kontur, hvilket giver planten udseendet af en smuk kugle.

Vægten af ​​en enkelt busk varierer fra 30 til 40 gram, men større eksemplarer på op til 60-110 gram findes også. Frøene er små og lysebrune. Bladene kommer sig hurtigt efter beskæring.

Smagskvaliteter

Trods grøntsagernes sejhed har de en lys, fyldig aroma takket være det høje indhold af æteriske olier i frøene. De har en let, sød smag med pikante noter.

Hvor bruges sorten?

Mooskrause-persille bruges i vid udstrækning i madlavning på grund af sin livlige aroma og fyldige smag. Urten bruges også til kosmetiske formål.

I madlavning

Det er en fremragende pynt til salater, supper, kød- og fiskeretter. Det passer smukt til tomater, agurker, løg, peberfrugter, gulerødder og græskar. Finthakket tilsættes det saucer, marinader og bruges til at lave pesto - en italiensk sauce, der passer godt til pasta og kød.

Det bruges ofte i omeletter og andre æggeretter. Tørret persille tilføjer smag til oste, olier, eddiker, marinader og saucer, mens frossen persille drysses på bagt kød, fisk og grøntsager. Mange mennesker kan lide at pynte supper og dumplings med det.

Skrællede og hakkede persilleplanter bruges til at lave persilleolie, som er en fremragende salatdressing. Persillefrø bruges også i kartoffel- og grøntsagsretter, marinader og til at konservere grøntsager og syltetøj.

I kosmetologi

Takket være sin unikke sammensætning og helbredende egenskaber er Mooskrause-persille meget anvendt i kosmetologi. Rig på antioxidanter og vitaminer hjælper den med at forbedre hudens og hårets tilstand:

• Indeholder store mængder C-vitamin, som fungerer som en kraftig antioxidant og beskytter huden mod skader forårsaget af frie radikaler.
• A-vitamin forbedrer hudtonen og reducerer rynker.
• Inden for kosmetologi bruges persille i masker, tonere og ansigtscremer. Masken hjælper med at lysne alderspletter og fugter og opfrisker huden. For at tilberede den skal du hakke de friske urter, blande dem med naturlig yoghurt og påføre dem på huden i 15-20 minutter. Efter skylning bliver huden blød og strålende.
• Persille er rig på jern, zink og kalium, som hjælper med at styrke håret. C- og E-vitamin hjælper med at genoprette skadet hår og stimulere vækst.

En infusion lavet af friske blade udblødt i kogende vand hjælper med at styrke håret, når det bruges regelmæssigt som skylning efter vask, hvilket efterlader det stærkt, skinnende og sundt.

Gavnlige egenskaber

Mooskrause er værdsat for sin rige kemiske sammensætning, herunder vitamin B, E, K og C, beta-caroten, cholin og retinol, samt mineraler som mangan, rutin, selen, fosfor, svovl, magnesium, kalium, calcium og natrium. Den indeholder også æteriske olier og umættede fedtsyrer samt en minimal mængde cellulose.

Persille har en næringsværdi på 44 kcal pr. 100 g, hvilket indeholder 9 g kulhydrater, 11 g protein og 0,7 g fedt.

Gavnlige egenskaber:

• Det har diuretiske egenskaber, der hjælper med at fjerne toksiner og overskydende væske.
• Forbedrer fordøjelsesfunktionen og hjælper med at reducere inflammation i tarmene.
• Indeholder antioxidanter, der styrker immunforsvaret og beskytter mod frie radikaler.
• Hjælper med at bekæmpe inflammation og reducerer risikoen for kroniske sygdomme.

Overdreven indtagelse af grøntsager kan dog forårsage allergiske reaktioner og overdoser, der manifesterer sig som eufori, urimelig frygt, øget aggression og ukontrollerbar latter.

Hvornår modner den?

En tidlig modnende sort. Det tager cirka 65-70 dage fra massespiring til teknisk modenhed. Selektiv beskæring bør udføres, når buskene når en højde på 10-14 cm, normalt 1,5 måneder efter plantning. Høst fra slutningen af ​​juli til midten af ​​september.

Produktivitet

Den er kendetegnet ved høje udbytter, som varierer afhængigt af dyrkningsmetoden: når den dyrkes i et bed, laves der op til 4 stiklinger, hvilket giver 2 til 2,5 kg grønt pr. kvadratmeter. Ved dyrkning året rundt produceres der op til 8 stiklinger, hvilket øger det samlede udbytte betydeligt.

Klima- og jordbundskrav

Afgrøden er hårdfør over for kulde og tolererer kortvarig tørke og varme. Vælg solrige bede til plantning, men planterne trives godt i skyggefulde områder i haven.

Funktioner ved dyrkning

Mooskrause-persille dyrkes både i åbent terræn og i små krukker i vindueskarmen. Det er vigtigt at følge visse anbefalinger for at sikre en rigelig høst.

Jordforberedelse

Forbehandl området, og tag højde for flere vigtige faktorer. Følg disse anbefalinger:

1. Fjern ukrudt og sten. Løsn jorden til en dybde på 15-20 cm med en skovl eller rive.
2. Gød med komplekse mineralgødninger eller organisk materiale, såsom humus eller kompost. Fordel jævnt over hele området og grav det ned.
3. Test jordens pH-niveau med et testkit, og tilsæt kalk eller svovl om nødvendigt.

Planten tolererer ikke vandmætning eller stillestående vand. Kontroller grundvandsstanden i området. Om nødvendigt, lav et drænsystem eller vælg et mere egnet sted.

Plantediagram

Vælg den mest passende metode til at dyrke persille – fra frø eller fra rødder. Den første metode er meget enkel:

1. Læg frøplanterne i blød i vand i 2 dage, og skift vandet 2-3 gange om dagen. Desinficer frøene ved at lægge dem i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat i flere timer.
2. Løsn jorden og grav huller op til 5 cm dybe, med en afstand på 4-6 cm mellem dem. Vand jorden.
3. Placer et par frø i hvert hul, dæk dem med et tyndt lag jord og fugt jorden igen.

For at fremskynde spiringen, dæk beholderen eller området med plastikfilm, og fjern den dagligt i 20-30 minutter for at lade luften komme ud. Når frøplanterne spirer frem, fjern filmen helt.

Anden metode:

1. Vælg faste, sunde rødder, der er 6-8 cm lange og 2-5 cm i diameter.
2. Opdel store prøver i stykker, og behandl de udskårne områder med træaske til desinfektion.
3. Lad dem ligge i sand i 2-3 dage for at øge chancerne for spiring.

Placer rodfrugten let på skrå i fugtig, næringsrig jord, så toppen står over jordoverfladen. Vand rigeligt med varmt vand efter plantning.

Pleje efter plantning

For god vækst og udvikling er det vigtigt at være lidt opmærksom på afgrøden. Følg disse enkle landbrugspraksisser:

• Sørg for daglig vanding, især i tørre områder af jorden. Vand planterne grundigt, men sjældnere, for at undgå overvanding.
• Gød din persille med organisk gødning hver anden uge, i henhold til anvisningerne på pakken. Dette vil hjælpe med at sikre, at planten får alle de nødvendige næringsstoffer.
• Fjern regelmæssigt ukrudt og beskær visne eller beskadigede blade. Dette vil bidrage til at bevare et smukt udseende og beskytte dine planter mod sygdomme.
• Hvis bladene hænger ned mod jorden, skal du installere pæle eller støtter til støtte.

Fjern nedfaldne prøver og andet organisk affald for at forhindre råd og sygdom.

Indsamling og opbevaring

Høst både blade og stilke af persillen. Rens rødderne grundigt for at fjerne jord, og skyl dem grundigt. Tør eller frys krydderurterne for at bevare deres smag så længe som muligt.

Placer det tørrede produkt i stofposer. Under disse forhold vil det bevare sine egenskaber i op til 6 måneder. Frisk persille kan opbevares i op til 3-4 uger i en plastikpose.

Positive og negative kvaliteter

Mooskrause er en duftende og nærende grøn urt, der med rette er blandt de mest populære sorter. Dens fordele omfatter:

Denne sort har ingen væsentlige ulemper. Hvis du følger grundlæggende plantnings- og plejeretningslinjer, kan du forvente fremragende resultater.

Anmeldelser

Persille Mooskrause er en af ​​de mest populære krydderurtesorter, der med rette har vundet anerkendelse fra både professionelle agronomer og haveejere. Denne tidligt modne sort kan ikke kun prale af en fremragende smag, men også en god produktivitet. Nøglen er at sikre korrekt og rettidig pleje af afgrøden.