Sådan planter og dyrker du persille? Trinvise instruktioner

Det er ikke svært at så persille. Men at få en rigelig høst kræver indsats. Lystelyst og engagement, kombineret med viden om hele processen, fra frøforberedelse til skadedyrsbekæmpelse, vil sikre, at du kan nyde lækre, saftige grøntsager året rundt. Vi vil diskutere detaljerne ved plantning og pleje af persille nedenfor.

Plantning af persille

For at opnå tæt, sundt grønt er det vigtigt at overholde tidspunktet for persillesåning og udføre landbrugsforanstaltninger rettidigt.

Hvornår skal man plante persille?

Persille plantes, så snart jorden er blevet lidt varmere i solen, i april. Den kan dog også plantes før vinteren. Til dette formål bør plantningen ske i oktober.

Det er bedst, hvis tomater, agurker, kartofler eller squash blev dyrket i haven før persillen. Forgængere fra skærmblomstfamilien anbefales ikke, selvom planten trives godt sammen med dem.

Forårsplantningsstedet bør forberedes om efteråret. Ryd området for ukrudt og planterester, og behandl med et fungicid om nødvendigt. Gød under jordbearbejdningen. Dette kan omfatte både mineralsk og organisk gødning. For eksempel salpeter (1 spiseskefuld pr. kvadratmeter), træaske (350 g/kvm), humus, gødning og gylle (3 kg pr. kvadratmeter).

I dette tilfælde har organisk materiale en fordel, fordi mikroelementer og stoffer gradvist vil begynde at blive frigivet og ophobe sig i løbet af vinteren, når det nedbrydes. De nødvendige næringsstoffer vil allerede være i jorden om foråret, og deres effekt vil være længerevarende end mineralers.

Hvis du ikke kunne forberede jorden om efteråret, bør du gøre det i det tidlige forår for at afslutte arbejdet to uger før den forventede plantedato. I løbet af denne tid kan du bruge humus og aske til at forbedre jordens kvalitet. Dette vil løsne den og forbedre dens sammensætning.

Gunstige betingelser for dyrkning

Under optimale forhold for persille vil den glæde dig med tykke, sunde og lækre grønne blade. Disse forhold omfatter:

• Egnet jord. Planten foretrækker løse, lette, frugtbare og ikke-sure jorde.
• Tilstrækkelig mængde solvarme og lys. Persille tåler ikke skygge; planten bliver skrøbelig og strækker sig ud i jagten på lys.
• Agrotekniske foranstaltninger. Sørg for rettidig moderat vanding, løsning af jorden og ukrudtsfjernelse.

Hvordan planter man persille?

I det forberedte område skal du lave furer op til 1,5 cm dybe. Der skal være en afstand på 35-50 cm mellem rækkerne. Dette vil gøre det lettere at passe planterne og forhindre buskene i at røre hinanden med deres blade og skabe skygge.

Når du sår frø i furer, skal du sørge for 1,5-2 cm mellem dem. Standard såmængden er 1 g frø pr. 1 kvadratmeter areal. Dæk de fyldte rækker med jord. Vand området.

Ved plantning om efteråret er yderligere vanding af jorden ikke nødvendig.

For at sikre, at du har friske krydderurter hele sæsonen, så plant persille i etaper og så frø hver uge.

Se en video om, hvordan man planter persille i et forberedt område:

Dyrkning af persille i en vindueskarm

Med vinterens begyndelse, når persille er dækket af sne og ikke længere producerer en høst af sunde grønne blade, kan du få den fra planter dyrket på en vindueskarm i huset.

Jordforberedelse og plantning

Først skal du forberede plantebeholderne og jorden. Blomsterpotter, lange bøtter eller enhver anden beholder fungerer godt. Du kan købe jord i butikken, men det er bedre at forberede den selv. For at gøre dette skal du blande:

• 2 dele tørv;
• 1 del havejord;
• 1 del humus;
• 1 del flodsand.

Du kan gøre det mere enkelt, men så vil jorden være fattigere i sammensætningen. Tilsæt kompost og lidt sand til havejorden.

Enhver potteblanding, selv den, der er købt i butikken, skal desinficeres, da svampene og bakterierne i den begynder at formere sig og påvirke persillen negativt. Dette kan opnås på flere måder:

• Sæt bakken med jord i ovnen i 1 time ved 200 °C.
• Damp jorden med en damper-type enhed.
• Forbered en lyserød opløsning af kaliumpermanganat og hæld den over blandingen.
• Fortynd Fitosporin i henhold til instruktionerne og fordel blandingen over jorden.

Tør planteblandingen efter forarbejdning. Påfør komplekse mineralgødninger om nødvendigt.

For at fremskynde spiringen kan du bruge en simpel metode. Udblød persillefrø i mælk. Drys pottejorden med brændt kalk tre gange med 15 minutters mellemrum. Så derefter.

For at plante frø i potter skal du blot følge et par enkle trin:

1. I bunden af ​​beholderen laves et drænlag et par cm højt.
2. Fyld beholderen 3/4 op med jord.
3. Lav furer 1-1,5 cm dybe på overfladen af ​​​​substratet og vand dem.
4. Så frøene i furerne og dæk dem med jord.
5. Behandl jorden med vand ved hjælp af en sprayflaske og dæk med gennemsigtig film eller glas.
6. Placer potten et varmt sted, indtil frøplanterne dukker op.

På dette stadie kræver planten høj luftfugtighed og en lufttemperatur på mindst 25°C. Når frøplanterne viser sig, fjernes filmen (eller glasset), der dækker potten, og beholderen flyttes til et køligere sted. Den optimale temperatur for persillevækst indendørs anses for at være omkring 20°C.

Når solide, stabile kimplanter kommer frem og når tre blade, tyndes de ud. Fjern forsigtigt overskydende planter. Vand kimplanterne inden udtynding for at undgå at beskadige rodsystemet på de resterende kimplanter.

Videoen nedenfor viser, hvordan man dyrker persille fra frø derhjemme i potter:

Pleje af persille derhjemme

For at få frodige persilleblade og nyde dem i lang tid, skal du gøre en stor indsats:

1. Vand dine grønne planter regelmæssigt med bundfældet vand ved stuetemperatur. Gør ideelt set dette 2-3 gange om ugen.
2. Sprøjt desuden grøntsagerne med vand fra en sprayflaske, når lufttemperaturen er høj og luftfugtigheden er lav.
3. Efter at have fugtet jorden, løsnes jorden i potterne. Dette vil sikre luftgennemstrømning til rodsystemet.
4. Gød hver 2. uge fra fremkomsten af ​​en tyk grøn roset af persille.
5. Om sommeren skal du flytte beholderne med grønt til et øst- eller vestvindue, eller skygge dem i løbet af dagen for at forhindre direkte sollys i at brænde bladene.
6. Persille vil vokse mod vinduet. For at undgå skæv vækst og at stilkene strækker sig mod lyset, skal du rotere potterne. Dette vil fremme symmetrisk vækst og danne smukke, opretstående buske.

Om vinteren, når dagslyset er kort, eller på overskyede dage, er det vigtigt at bruge lysstofrør eller vækstlys. Persille kræver mindst 12 timers lys om dagen.

Dyrkning af persille i åben jord fra frø

For at dyrke rigeligt med persille i åben jord skal du forberede materialerne og efter plantning sørge for et optimalt sæt landbrugsmæssige plejeforanstaltninger.

Forberedelse af frø til såning

Forberedende foranstaltninger til frø bør kun udføres, hvis de plantes om foråret. Hvis du sår dem om efteråret, kræves der ingen yderligere forberedelse. Der er flere metoder til at behandle persillefrø for at fremskynde deres spiring:

• Læg frøene i blød i vand i 12-14 timer før plantning. Skyl dem først med varmt vand (ikke kogende vand) for at fjerne de æteriske olier, og overfør derefter frøene til et osteklæde i en underkop og dæk med vand ved stuetemperatur. Du kan tilsætte træaske til vandet med en hastighed på 1 spiseskefuld pr. liter.
• Læg frøene i vodka i 20 minutter.Alkohol vil opløse den æteriske olie på frøenes overflade, så lad dem ikke ligge i blød for længe for at undgå at brænde dem. Skyl osteklædet med frøene i rent vand efter udblødning. Tør frøene, indtil de flyder frit, inden de plantes. Denne metode til frøforberedelse fordobler spiretiden.
• Begravelse af frø. Saml frøene i en stofpose og grav dem ned i jorden i en dybde af 25-30 cm to uger før plantning. Den fugtige, kolde jord vil hærde dem, og fugtigheden vil give dem mulighed for at svulme op. Før såning skal du fjerne posen, hælde frøene forsigtigt ud og tørre dem, indtil de spreder sig. Så dem derefter straks i bedene.
• Iblødsætning i askeinfusion.Fortynd 2 spiseskefulde træaske i 1 liter vand og lad det trække i 2 dage under omrøring. Placer frøene på flere lag ostelærred, overfør dem til en underkop, og hæld askeinfusionen over dem. Alternativt kan du placere frøene i en stofpose og placere den i beholderen med infusionen. Lad det trække i 4-5 timer.
• Dæk afgrøderne i havebedet med film,efter at have fugtet jorden med en sprøjteflaske og gentaget proceduren dagligt.
• Brug af vækststimulerende midler.Du kan bruge produkter fra en specialbutik eller tilberede dem ved hjælp af traditionelle metoder. Kartoffelsaft, aloe vera og løgskalsinfusion er naturlige vækststimulerende midler. Zircon, Epit og andre indeholder mikroelementer og stoffer, der påvirker spirehastigheden.
• Luftbobler. Placer frøene i varmt vand, tilslut en akvarieluftpumpe, og lad dem ligge i blød i luft-vand-blandingen i 12-15 timer. Berigelse af dem med ilt øger spireevnen og reducerer spiretiden. Vækststimulerende midler kan tilsættes vandet under denne proces.
• Vernalisering.Dette er en kortvarig kuldebehandling af frø, som har en hærdende effekt og fremmer tidlig spiring. For at gøre dette, læg frøene i blød i vand og lad dem ligge et varmt sted, indtil vandet fordamper. Dæk med fugtig gazebind, og fugt det lejlighedsvis, og lad frøene svulme op.
  Denne opvarmningsperiode varer 4-6 dage. Placer de hævede frø i køleskabet i 10 dage, eller placer dem på is eller sne.

Vernalisering kan kun udføres ved positive temperaturer, ellers bliver frøene uegnede til såning.

Plantediagram

Det er generelt accepteret, at det ideelle plantemønster for persille er et, hvor rækkerne er 20 cm fra hinanden. Denne regel skal dog ofte justeres for at passe til behovene i dit havebed.

Når man planter grønt i små rum, anvendes et zigzag-mønster. Afstanden mellem planterne i dette mønster kan være 10 cm eller mindre. Zigzag-plantning muliggør pladsbesparende arrangementer, der forhindrer planterne i at forstyrre hinanden.

For at undgå at kimplanterne bliver tynde ud ved lige plantning, kan man fra starten holde en såafstand på 7-15 cm. Sådybden forbliver konstant for alle typer såning, på 1,5-2 cm.

Plantedatoer

Plantetidspunktet afhænger af vejrforholdene og frøenes klarhed. Varmt vejr med temperaturer på 20-24°C er nødvendigt for frøspiring. Derfor har haveejere to muligheder:

1. Vent på den rette sæson og stabilt vejr med acceptable temperaturer.
2. Forbered frøene, hærd dem, og så dem i jorden i det tidlige forår. Dæk kimplanterne med plastfolie. Fugt jorden efter behov, og løft plastfolien kort for at ventilere læet.

En anden mulighed for at plante persille er såning af frø om vinterenDet kræver mere opmærksomhed og indsats. Persillesåning udføres fra oktober til den første frost. Bedene dækkes med plastik eller isoleres med en blanding af tørv og humus. Når denne blanding rådner, frigiver den varme, men hvis der falder sne, er det stadig værd at isolere bedene ved at dække dem med et hvidt vintertæppe.

Hærdede under disse forhold begynder frøene at spire ved temperaturer på 4 grader Celsius. På grund af de ustabile vejrforhold i det tidlige forår er det tilrådeligt at dække de unge frøplanter med plastfolie.

Dyrkning af persille i åben jord fra rodfrugter

Du kan dyrke persille for dens grønne blade ved at plante rodfrugter eller rødderne af en almindelig bladsort i åben jord. Dette er en god måde at bruge en enkelt plante året rundt. Omplant de krukkedyrkede rodfrugter i åben jord om foråret, og ompot dem derefter om efteråret.

Plantning af persille i jorden

Vælg kun sunde rødder til plantning. De skal være op til 5 cm tykke, lyse, glatte og fri for løv. Hvis roden er lang, skal den forsigtigt beskæres med en skarp kniv til en længde på 8-10 cm. Drys det skårne område med træaske eller trækul. Før plantning anbefales det at lægge rødderne i blød i sand ved en lufttemperatur på +2°C.

Hvornår og hvordan skal man plante?

Den gunstige periode for plantning af rodfrugter er lang - fra midten af ​​foråret til den tidlige sommer.

Når du vælger et plantested, skal du være opmærksom på, at persille trives i sandet, godt ventileret jord. Undgå skyggefulde områder og områder, der er udsat for træk.

Lav små furer på tværs af bedet. Læg rodfrugterne i en vinkel på 45° og dæk dem med jord, så ca. 2 cm af toppen er synlig. Der skal være mindst 5 cm mellem rødderne og mindst 20 cm mellem rækkerne. Efter plantning skal jorden komprimeres og grundigt vandes.

Pleje af persille i åben jord

Agrotekniske foranstaltninger til pleje af persille i åben jord og deres hyppighed afhænger i høj grad af vejrforholdene.

Vanding og løsning

Overvej følgende ved vanding:

• Planten vokser godt i buske og godt fugtet jord, men tåler ikke overvanding. Vand efter vejrforhold og jordtype. For eksempel er daglig vanding acceptabel i sandjord i varmt vejr. I sort jord er vanding hver anden dag tilstrækkelig.
• Vandet til befugtning bør ikke være koldt.
• Vand planten ved rødderne, undgå bladene. Opsamlet regnvand, der har fået lov til at bundfælde sig i beholdere, er ideelt.
• Det optimale tidspunkt for vanding er tidlig morgen eller sen aften. Dette skyldes, at vanddråber, der rammer persillebladene, tillader sollys at trænge igennem, og prismeeffekten kan forårsage solskoldning på plantens grønne dele.
• Efter at have fugtet jorden, er det en god idé at påføre et tyndt lag humus på barkflisen. Dette vil give persillen ekstra næring og beskytte den mod fordampning.

Det er vigtigt at løsne jorden i persillebede. Dette vil give luften mulighed for at nå rodsystemet og hjælpe med at holde på vandet længere. Vær yderst forsigtig, når du løsner jorden, så persillerødderne ikke beskadiges. Undgå at der dannes en tør skorpe på jordoverfladen.

Behandling og forebyggelse af sygdomme

Persille er, ligesom alle haveplanter, modtagelig for forskellige sygdomme, der ikke blot kan ødelægge plantens udseende, men også fuldstændigt ødelægge afgrøden. Forebyggelse af sygdomme er afgørende for at forhindre infektion. Men hvis der opstår tegn på sygdom, er det nødvendigt med øjeblikkelig handling for at bekæmpe den.

De mest almindelige er persillesygdomme omfatte:

• Meldug. Den er kendetegnet ved, at der dannes et hvidt lag på hele plantens overflade, som bliver mørkere med tiden. Samtidig dør persillen også. Blade og stilke bliver stive og smuldrer ved selv det mindste stød.
  Da sygdommen er svampeagtig og spredes via sporer, bør den inficerede plante i de indledende stadier fjernes og brændes. Behandl bedet med en svampedræbende opløsning.
• Stolbur. Sygdomsfremkalderen, Phytoplasma, overføres af cikader. Sygdommens spredningsretning og sandsynlighed afhænger af deres bevægelser og vejrforhold. Inkubationsperioden for stolbur er cirka en måned.
  Tegn på sygdommen omfatter forekomsten af ​​rødbrune pletter på bladene. En inficeret plante blomstrer i sit første vækstår, men dens frø er uegnede til såning. Bekæmpelses- og forebyggelsesforanstaltninger omfatter ukrudtsbekæmpelse, insektafvisning og plantebehandling med specielle midler.
• Rust.Svampesygdommen angriber planten nedefra. Brune pletter viser sig først på undersiden af ​​bladbladene, bevæger sig nedad mod rødderne og dækker gradvist hele planten. Persillen tørrer ud, rødderne rådner og dør.
  Hvis det opdages tidligt, anbefales behandling med en 1% Bordeaux-væske hver 10.-14. dag. I senere stadier anbefales kun plantedestruktion og behandling af området. Dette skyldes, at de berørte planter ikke er spiselige på grund af tab af smag.
• Septoria.Karakteriseret ved forekomsten af ​​hvidlige pletter over hele planten. Ved sensommeren er langsgående brune pletter synlige på persillestilkene, mens de på bladene forbliver snavsede hvide med en brun kant. Den spredes af vind, regn og vanding. Sygdommen angriber også frøene. Bekæmpelses- og forebyggelsesforanstaltninger omfatter sædskifte, ukrudtsbekæmpelse og behandling med 1% Bordeaux-væske.
• Fomoz.Med denne sygdom lider planten af ​​gråbrune pletter over hele overfladen. Rødder og frø påvirkes. Persillen bliver sprød og tørrer ud. Den spreder sig gennem resterende plantedele, vind og regn. Sædskifte, ukrudtsbekæmpelse, jordbearbejdning og svampebehandlinger vil hjælpe med at bekæmpe sygdommen.

Forebyggende foranstaltninger mod svampe- og andre sygdomme består oftest af et par handlinger:

1. Sædskifte.Ændring af såstedet vil forhindre sygdommen i at sprede sig til nye områder.
2. Lugning. Denne foranstaltning vil forhindre infektion fra ukrudt og også styrke immunforsvaret ved at øge iltindtrængningen i jorden.
3. Korrekt forberedelse af havebedet før plantning. At rydde området for alt planteaffald, dyrke og grave vil hjælpe med at beskytte mod sidste års sygdomme.
4. Frøbehandling. En lyserød opløsning af kaliumpermanganat i vand vil forberede frøene før plantning og reducere risikoen for infektion.

Hvordan og hvornår skal man fodre?

Kvælstofgødning er en favorit til persille, men superfosfat og organisk materiale er også gavnlige. Gødning af jorden sker i flere faser:

• Den første kvælstofgødskning udføres en uge efter, at frøene er fuldt spiret.
• Den anden kvælstoffodring er 7-10 dage efter den første.
• Gød jorden for tredje gang med en gødning, der indeholder fosfor og kalium, når persillen begynder at spire frem.

Ammoniumnitrat kan bruges som kvælstoftilskud. Doseringen er 4-6 g pr. kvadratmeter bed. Det kan påføres tørt eller fortyndes med vand. Flydende næringsstof foretrækkes, da det når rodsystemet hurtigere og har en positiv effekt.

Tørre granuler kan forårsage forbrændinger, hvis de påføres direkte på de grønne dele af persille. Pas derfor på, at salpeter ikke kommer i kontakt med planterne under spredningen, og vand bedene grundigt efter påføring.

Til tredje gødning skal du bruge superfosfat. Det indeholder de optimale mængder nitrogen og fosfor. Den anbefalede mængde er 1 tsk pr. kvadratmeter. Kali (1 tsk/kvm) eller træaske er egnede til at berige jorden med kalium. Fordel aske med en mængde på 200 g/kvm over bedets overflade og dæk med barkflis eller jord.

Skadedyr og bekæmpelsesmetoder

Skadedyr ødelægger ofte persilles udseende, og når de formerer sig, kan de ødelægge afgrøder. Disse insekter omfatter:

• Gulerodspsyllid.Det voksne insekt er hvidt og grønt, mens larverne er gulgrønne. De lever af persillesaft, som berøver planten næringsstoffer og får den til at visne og tørre ud. Bladene krøller indad.
  Bekæmpelses- og forebyggelsesforanstaltninger omfatter behandling af nærliggende nåletræer med "Karbofos" i en fortynding på 60 g pr. spand vand. Persille behandles i maj og juni med "Iskra", "Iskra Bio" og "Fitoverm".
• Gulerodsflue.Dette sortgrønne insekt har lyse ben og vinger. Det foretrækker at opholde sig i særligt fugtige områder. Det lever af persillesaft, og dets larver lever i rødderne og knoldene, hvilket forårsager uoprettelig skade på planten. Persillen bliver svag, og knoldene kan ikke opbevares.
  Bekæmpelsesforanstaltninger omfatter sædskifte, plantning af løg ved siden af ​​persille og drysning af aske eller mølkugler mellem rækkerne. Gulerodsfluelarver dør af hypotermi efter pløjning om efteråret.
• Stamnematode.En parasitisk mikroskopisk orm. Voksne planter og larver lever inde i persille og lever af dens saft. Planten hæmmer væksten og dør af mangel på næring. Nematoder trækker sig derefter tilbage i jorden og søger efter nyt bytte. Sædskifte og desinfektion af frø og jord vil hjælpe med at bekæmpe dette skadedyr.
• Melonbladlus.Disse er meget små insekter, der varierer fra grøn til sort i farven. Deres larver er lysere i farven end de voksne. De danner kolonier på undersiden af ​​persilleblade, hvor de flyver ind fra ukrudt. De lever af persillesaft og forårsager skade. Hvis deres antal stiger, kan de ødelægge en hel plantage. De overfører virus- og bakterieinfektioner.
  Regelmæssig behandling af persille med Karbofos, afkog af løgskal eller et askeinfusion med vaskemiddel vil hjælpe med at bekæmpe bladlus. I tilfælde af udbredt angreb kan kun kemiske behandlinger som Decis og Intavir være effektive.
  Insekter, der lever af bladlus, såsom mariehøns, blonder, svirrefluer og andre, yder et uvurderligt bidrag til bekæmpelse af bladlus. Bladlus kan ikke lide visse planter (hvidløg, sennep, fennikel, nasturtium osv.), som kan plantes i nærheden af ​​persille for at afvise skadedyrene.

Årsager til dårlig frøspiring

Selv erfarne gartnere er ikke immune over for problemer som dårlig spiring. Dette sker af flere årsager:

• Høj jordsyre.Løsningen på dette problem er at tilsætte kalksten, kridt og aske.
• Jorden er for kompakt.I sådan jord er det svært for svage spirer at bryde igennem, så lys jorden ved at tilsætte sand, savsmuld, humus og tørv til den, når du graver.
• Ikke nok sollys.Persille spirer dårligt i skyggefulde bede; planten er hæmmet, svag og lys i farven. Dens aroma og smag er praktisk talt ikke-eksisterende.
• Udløbne frø. Frø, der er opbevaret i op til 3 år, er egnede til såning. Spiring forekommer muligvis ikke efter en længere periode.
• Bevarelse af den æteriske oliebelægning på frøets overflade.Hvis der ikke er nok fugt, vaskes dette lag ikke væk, og frøplanterne forsinkes.

Ved at følge alle reglerne for tilberedning af persillefrø og jord, implementere rettidige landbrugsmetoder og træffe forebyggende foranstaltninger til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr, er du garanteret en rigelig høst af persille. Persille vil glæde dig med sit smukke udseende, behagelige aroma og næringsværdi hele året rundt.

Ofte stillede spørgsmål